Gengibre para gastrite

Até o momento, a gastrite é quase a doença mais comum do sistema digestivo, que está associado a uma dieta ruim e a situações estressantes frequentes e à presença de bactérias específicas helicobacter pylori na mucosa gástrica. Apesar da seriedade desta doença, é bastante tratável com a medicação. Mas os medicamentos não são o único método de terapia. O paciente deve necessariamente seguir uma dieta e consumir apenas os produtos que não irritam os tecidos gástricos. E esse fato provoca muitas perguntas de pessoas doentes: não pode ou um produto como gengibre na gastrite? Afinal, todos falam sobre os benefícios da raiz de gengibre, mas, por outro lado, isso não prejudicará o estômago? Vamos tentar entender.

É possível beber gengibre com gastrite?

As habilidades terapêuticas do gengibre na gastrite não são negadas por especialistas. A raiz alivia a reação inflamatória, livra-se de espasmos e síndrome da dor, tonifica e produz um efeito antimicrobiano. Além disso, o gengibre da planta tem um efeito positivo no sistema imunológico, impede a aparência de helmintos, facilita a digestão de alimentos "pesados", ajusta as fezes com diarréia, aumenta o apetite. No entanto, o gengibre na gastrite nem sempre é permitido e não tudo. Primeiro, você precisa levar em consideração o grau de acidez do estômago do paciente. Portanto, com o aumento da produção de ácido, o rizoma não deve ser consumido, para não provocar uma exacerbação da doença. Em segundo lugar, você precisa prestar atenção a outras patologias associadas, porque o uso da raiz da planta tem suas contra-indicações.

Se você duvida da possibilidade de usar um produto de ervas como gengibre, é necessário consultar seu médico. Somente ele conhece as peculiaridades do seu corpo e segue o curso individual da doença, para que ele possa responder com precisão a essa pergunta.

Gengibre em gastrite com hiperacidez

Existem componentes específicos na raiz de gengibre que:

• Ter um efeito irritante nos tecidos mucosos do trato digestivo;
• Aumente a produção de ácido clorídrico.

Nesta base, não é recomendado o uso de gengibre com uma quantidade excessiva de ácido no estômago - devido ao risco de desenvolver efeitos adversos. Em casos extremos, você pode consultar um médico sobre o uso de pequenas partes da raiz após seu processamento térmico. Mas a recepção do tempero na versão "pura" com aumento de pH na gastrite não é categoricamente recomendada.

Aqueles que não conseguem imaginar sua existência sem uma bebida de gengibre podem ser oferecidos a seguinte alternativa:

• Um pequeno pedaço de gengibre (um anel do tamanho de uma moeda) é jogado em um copo de água cozida à temperatura ambiente;
• Mergulhe por cerca de meia hora;
• A fatia de gengibre é extraída;
• A água está bêbada uma hora antes da refeição principal.

Gengibre para gastrite e úlceras

Uma úlcera estomacal geralmente se torna conhecida com sintomas semelhantes à gastrite. Primeiro de tudo, estamos falando de dor na área da projeção de estômago - especialmente antes de comer ou à noite. Além disso, há uma sensação de pressão e peso, azia, às vezes - ataques de náusea. Para não prejudicar sua saúde, com esses sinais, você não deve correr para usar o gengibre. Primeiro, é necessário consultar um médico e conduzir certos procedimentos de diagnóstico. De acordo com os resultados do diagnóstico e ficará claro se é possível adicionar tempero a pratos e bebidas.

Se a alta acidez do estômago for detectada ou sangramento ou várias úlceras, o chá de gengibre deverá ser esquecido, para não prejudicar sua própria saúde. A gastrite com acidez normal ou baixa, fora da exacerbação, bem como úlceras superficiais sem tendências de sangramento, geralmente não são contra-indicações para o uso da raiz de gengibre.

Gengibre para gastrite erosiva

A gastrite erosiva é uma conseqüência da função protetora prejudicada da mucosa gástrica. Na maioria dos casos, as erosões são agudas, sangradas e somente em alguns casos são acompanhadas por sintomas mínimos.

Na gastrite erosiva, quase sempre prescrevem medicamentos que inibem a produção de ácido. Se levarmos em conta o fato de que o gengibre aumenta a formação de ácido, podemos entender que seu uso nas erosões é indesejável.

Obviamente, existem lesões erosivas superficiais, com lesões de tecido muco. Nesses casos, a questão da possibilidade de adicionar gengibre a alimentos e bebidas deve ser decidida diretamente com o médico assistente. Em erosões profundas e úlceras, perfurações e sangramento, o gengibre é definitivamente contra-indicado.

Gengibre para gastrite atrófica

Alguns pacientes são diagnosticados com gastrite marcada como "atrófica". O que isto significa? De fato, é uma gastrite de helicobacter longa e existente, que não foi tratada ou tratada incorretamente. A doença é caracterizada por alterações atróficas na camada da mucosa. Ao mesmo tempo, o número de glândulas diminui, que são parcialmente substituídas pelo tecido epitelial intestinal.

Esse tipo de gastrite é considerado uma patologia grave o suficiente e até se refere a condições pré-cancerosas. Portanto, o médico necessariamente prescreve não apenas os medicamentos apropriados, mas também a terapia alimentar, o que implica o uso de produtos suaves. No entanto, devido à lesão do sistema glandular do estômago, com gastrite atrófica, muitas vezes é necessário estimular a secreção. Nesse caso, o gengibre pode ajudar - mas somente depois que esse problema é aprovado pelo médico assistente.

Recomenda-se uma bebida de gengibre ou chá com gengibre em processos atróficos para beber três vezes ao dia cerca de 20 minutos antes das refeições principais.

Gengibre para exacerbação de gastrite

Uma exacerbação da gastrite geralmente se desenvolve em poucas horas ou um dia. A recaída geralmente dura até cinco ou sete dias, mas a recuperação total do estômago ocorre muito mais tarde.

Na fase de exacerbação, os médicos aconselham abster-se de comer - pelo menos até que os principais sinais da doença não sejam superados. Após um período de fome, segue inicialmente uma dieta suave. Então, à medida que a mucosa afetada é restaurada, a dieta é expandida. Nesta fase, ele já pode incluir os pratos de menu e bebidas com gengibre - mas apenas se o paciente tiver acidez normal ou reduzida. O aumento da secreção de ácido é uma contra-indicação para o uso da raiz de gengibre, independentemente de que forma, curso da gastrite - aguda ou crônica.

Com excesso de ácido no estômago, o gengibre não é usado nem no estágio de exacerbação, nem em remissão do processo inflamatório.

Gengibre para gastrite de catarro

A gastrite catarrona é tratada com sucesso contra os antecedentes da neutralização do fator etiológico que causou o desenvolvimento da patologia. O paciente recebe a dieta prescrita, o que implica em jejum terapêutico por um dia (às vezes dois dias) e depois - a ingestão de poupar alimentos.

A gastrite catarrona pode prosseguir em diferentes formas. E, acima de tudo, está associado a um tipo diferente de acidez no estômago. Se essa acidez for aumentada, o uso de gengibre está fora de questão. Com baixa secreção de ácido, a raiz pode ser incluída na dieta, mas somente depois que o processo inflamatório agudo desaparece.

Em gengibre de acidez baixo ou normal, ajuda a corrigir o estado funcional dos tecidos mucosos gástricos. Mas se a gastrite é acompanhada por processos erosivos e ulcerativos, é melhor consultar seu médico sobre o uso de gengibre.

Benefícios

O gengibre é provavelmente a raiz mais famosa do mundo: foi usada ativamente por guerreiros asiáticos antigos para higienizar pratos que não foram submetidos a tratamento térmico. Os historiadores dizem que era a raiz de gengibre era para soldados comuns e remédio preventivo e curativo para muitas doenças. Quais são seus benefícios?

Existem muitos componentes úteis em gengibre, o que permite cumprir funções terapêuticas e preventivas importantes:

• Normalização do trato gastrointestinal, melhorando o apetite;
• Estimulação da produção de enzimas;
• Digestão e quebra de componentes alimentares aprimorados;
• Melhorar o sabor dos alimentos;
• Santização do produto;
• Normalização da motilidade intestinal;
• Alívio de mulheres grávidas com toxicose;
• Estimulação da imunidade, acelerando a recuperação em resfriados;
• Ação antiparasita.

O gengibre contém grandes quantidades de substâncias vitamínicas e minerais necessárias para apoiar o sistema cardiovascular, para a circulação sanguínea cerebral de qualidade. [1], [2]

A raiz de gengibre na gastrite nem sempre é permitida. Ainda assim, a doença em diferentes pacientes pode funcionar de maneira diferente, e não em todos os casos a planta é útil. É melhor conversar com um médico sobre esse tópico de antemão. Ele avaliará todos os prós e contras, levará em consideração as características individuais do corpo e dará suas recomendações. Na maioria das vezes, os médicos permitem que o paciente inclua a raiz na dieta. Por exemplo, o chá com gengibre na gastrite com produção lenta de enzimas ajuda a restaurar a secreção, melhora a função digestiva. Como resultado, o apetite e o bem-estar geral do paciente melhora. [3]

Contra-indicações

O gengibre é fortemente contra-indicado em alguns casos, como:

• No terceiro trimestre da gravidez;
• Na úlcera da mucosa gástrica sangrando, em múltiplas lesões ulcerativas;
• No período agudo do processo inflamatório de gastrite;
• Com uma leitura elevada de acidez do estômago;
• A uma alta temperatura;
• Para pancreatite;
• Ao amamentar o bebê;
• Com pressão alta;
• Para cálculos biliares;
• Para sangramento menstrual.

Complicações após o procedimento

O gengibre é extremamente útil, mas existem algumas nuances, por causa das quais o uso da raiz pode levar a várias complicações.

Componentes de gengibre, entrando no sistema digestivo, têm um efeito poderoso nos órgãos. Se a mucosa estiver em um estado inflamado, se houver múltiplas úlceras e erosões profundas, as substâncias ativas do rizoma podem agravar a condição e piorar o curso da doença.

Os médicos não aconselham as pessoas que sofrem de doenças hepáticas e biliares (especialmente hepatite, cirrose, colecistite calculada) para tomar tempero de gengibre. Ao usar o gengibre pode desenvolver cólica biliar - o movimento de pedras ao longo do trato biliar.

Se o paciente tiver erosões ou úlceras sangradas no estômago, o gengibre pode aumentar o sangramento, o que certamente é muito perigoso.

O gengibre na gastrite é usado com cuidado: somente durante a remissão e somente se a acidez for normal ou baixa. Em todos os outros casos, o uso da raiz não é recomendado.

Receitas de pratos e bebidas com gengibre em gastrite

Se você estiver preocupado com a azia, basta adicionar 2 pedaços de gengibre (raiz, com cerca de 1 cm de espessura) a 250 ml de água fervente. A poção é insistida por duas horas, filtrada e bêbada para gastrite com azia 50 ml três vezes ao dia.

Para preparar o líquido curativo mais rapidamente, o suco é espremido do rizoma de gengibre. Uma colher de chá de suco é adicionada a 200 ml de água cozida à temperatura ambiente. Tome 50 ml três vezes ao dia.

Usando as receitas acima, você pode preparar e composições terapêuticas mais complexas com gengibre. Por exemplo, se a atividade enzimática do estômago for insuficiente, é adicionada uma infusão de folhas de framboesa ou suco de folhas de banana à água de gengibre. Se esse remédio for retirado de 50 ml cerca de 60 minutos antes das refeições, você poderá fortalecer qualitativamente a acidez.

Na gastrite com secreção normal de suco gástrico, leve esta mistura:

• Ginger gengibre, mel e manteiga tomados em quantidades iguais;
• Tome 1 colher de chá. Três vezes por dia, meia hora antes das refeições.

Para melhorar o trabalho do estômago afetado pela gastrite, o gengibre é adicionado aos pratos. Por exemplo, você pode seguir essas receitas comprovadas:

• Sopa de purê de abóbora. Descasque a cebola, um pedaço de gengibre, abóbora e cenoura, pique finamente. Refogue a cebola e o gengibre em uma panela, adicione cenoura e abóbora, despeje caldo de legumes, adicione especiarias, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Em seguida, pique com um liquidificador com uma consistência semelhante a um purê; mais uma vez deixe ferver e retire do fogo. Sirva com uma colher de iogurte grego ou creme de leite com baixo teor de gordura.
• Bolo de gengibre. Misture 400 g de queijo cottage, seis ovos, gengibre ralado (cerca de 5 cm), 100 g de manteiga, 100 g de queijo ralado e 300 g de açúcar. Adicione gradualmente 300 g de farinha e açúcar de baunilha. Espalhe a mistura em uma untuada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca, asse no forno a +180 ° C por uma hora ou até dourar. Deixe o bolo esfriar e retire do molde. Sirva com chá.
• Frango com marinada de iogurte de gengibre. Corte os filetes de frango em pedaços de cerca de 4-5 cm, coloque-os em uma tigela e misture-os com a marinada. Para preparar a marinada, pique a raiz do gengibre e adicione um copo de iogurte natural, sal e azeite, misture bem. A carne é enviada para marinar na geladeira por cerca de 8 horas. Em seguida, o filé marinado é colocado em uma assadeira untada com óleo vegetal. Envie para o forno, asse a +190 ° C até estar pronto (cerca de 50 minutos). Sirva com vegetais ou qualquer enfeite.

O gengibre tratado pelo calor também possui propriedades benéficas, mas é muito menos irritante para a mucosa gástrica. Isso deve ser levado em consideração se os pratos com gengibre fresco (cru) não forem bem percebidos pelo trato digestivo de uma pessoa doente.