Sopa com pancreatitis: vegetal, mucosa, vegetariana, peixe

O tratamento de qualquer doença do sistema digestivo requer adesão estrita à dieta. Caso contrário, nenhum medicamento e nenhum procedimento será eficaz. A pancreatite é uma doença em que o pâncreas inflama e, como resultado, produz indevidamente suco digestivo. E durante o período de exacerbação e durante a remissão, a dieta deve ser dietética. Particularmente importantes são sopas em pancreatitis. Eles têm um impacto positivo máximo, não só no próprio corpo, mas também na sua função, enquanto normaliza a digestão.

Posso comer sopa com pancreatite?

Definitivamente, você precisa usar pratos líquidos diariamente. Eles reduzem a irritação, aliviam o processo inflamatório. Forneça ao corpo a quantidade necessária de energia, sem exercer uma carga forte no trato digestivo. Quaisquer pratos líquidos estimulam a produção de suco digestivo, enzimas, melhoram os processos digestivos e aumentam a absorção.

Sopa é o primeiro prato, que consiste em uma parte líquida. Ele necessariamente contém outros componentes que atuam como estímulos químicos. O corpo recebe a quantidade necessária de nutrientes líquidos e necessários.

Sopas com pancreatite aguda

Se a doença está em um estágio agudo, em uma forma aguda, as sopas são um componente essencial da dieta. Neste caso, as melhores sopas líquidas comprovadas feitas no caldo de variedades de carne com baixo teor de gordura. Também afeta positivamente a saúde e sopas claras, pratos de purê. Se você estiver preparando uma sopa de recheio, faça sem reabastecer.

Sopa com pancreatite crônica

Uma pessoa com uma forma crônica da doença tem mais "vantagens" porque é possível preparar uma variedade muito maior. Neste caso, quase todas as opções possíveis são adequadas, seja uma sopa de sopa com caldo, sopa de leite cozida em kvass ou caldos de legumes e frutas, ou uma sopa de recheio. A única coisa a observar é certificar-se que a sopa não é gorda e não contém um grande número de especiarias, conservantes. É melhor excluí-los completamente. Também a sopa não deve ser afiada ou muito salgada. O uso deve ser apenas em uma forma quente, porque o produto quente e frio atua nas paredes irritantemente e pode provocar um processo inflamatório. O uso de qualquer óleo, gordura, especiarias, temperos deve ser minimizado. Se você preparou uma sopa que de acordo com a receita implica uma bebida fria, você deve manter a temperatura ambiente, mas não comer diretamente da geladeira.

Sopas com colecistite e pancreatite

O prato ideal será sopa, não contendo gordura e temperos, preparados na hora, com base em caldo de baixo teor de gordura. Caldo ao mesmo tempo pode ser qualquer: como osso e carne e peixe e até vegetal. Neste caso, tente purê de sopa, sopa transparente, mas a sopa de enchimento é melhor excluir completamente. Sopas de cogumelos e com base em creme azedo, molhos são completamente contra-indicativos.

Sopa com exacerbação de pancreatite

Durante o período de exacerbação da pancreatite, os pratos no caldo provaram ser os melhores. Devem ser nutritivos, conter todos os componentes e nutrientes necessários e, ao mesmo tempo, não devem exercer pressão sobre os órgãos internos, especialmente os digestivos. Em sopas você precisa incluir uma variedade de verduras, o que é muito útil para o corpo e contém uma grande quantidade de vitamina. Para preparar o caldo, é melhor usar os ossos de animais grandes, mas o frango não será tão útil, pois pode contribuir para um aumento do processo inflamatório. Frango sensibiliza o corpo, resultando em uma liberação de histamina. Isso aumenta o risco de desenvolver uma reação alérgica e apoia o processo inflamatório.

É melhor cozinhar sopa de carne ou carneiro. Esses ossos são hipoalergênicos. Além disso, ao contrário dos ossos de carne, eles podem ser cozidos repetidamente. Ao usar os ossos do gado pequeno, eles devem primeiro ser dados com água fervente ou levemente fritos. Então eles não são capazes de irritar as paredes do intestino e aumentar os fenômenos inflamatórios. Os ossos precisam ser cortados, e esse cálculo é feito: 1 kg de ossos é derramado cerca de 3-3,5 litros de água. Aqueça em fogo alto, assim que o caldo atingir a fervura, aperte e comece a cozinhar até obter cores prontas e saturadas. Neste caso, a superfície será coberta com espuma, que deve ser gradualmente eliminada, porque é formada por proteínas desnaturadas, que afetam negativamente o corpo, especialmente em processos inflamatórios. Além disso, a gordura que se forma durante o cozimento também é afetada negativamente. É especialmente prejudicial durante o período da doença, por isso deve ser periodicamente removido para evitar a emulsificação das gorduras.

Sopas dietéticas com pancreatite

Sopas dietéticas são principalmente pratos leves em uma base de baixo teor de gordura. As melhores são sopas, purês, sopas transparentes. Você pode até mesmo comer caldo comum com pedaços de carne, mas é melhor não usar sopas de reabastecimento. Para fazer uma sopa de enchimento, você precisa de um caldo e um enfeite separado. É melhor fazer um caldo mais forte e mais cheio. É esclarecido com um pull-up especialmente preparado. É o pull-up que torna possível preparar uma sopa leve que não só será agradável e apetitosa na aparência, mas também será benéfica para a saúde. Você pode ter absoluta certeza de que todas as substâncias nocivas que poderiam se dar bem com os produtos foram removidas durante o cozimento, e os produtos formados durante a fritura foram neutralizados com a ajuda de um suporte.

Ele também permite não só melhorar a qualidade do sabor, mas também remove partículas que podem aumentar a inflamação ou causar uma reação alérgica. Também cinta prato enriquece componentes aromatizantes, substâncias aromáticas, que melhora significativamente a digestão e também provoca uma reacção inconsciente, durante o qual a salivação reflexo e a secreção de enzimas digestivas. Na maioria das vezes com pancreatite usar sopa na carne, porque tem um efeito mais poupador. Como um atraso, uma carcaça de carne mal drenada é usada. Normalmente a parte do pescoço, haste é usada. Tem um efeito positivo no trato digestivo.

A fim de preparar uma cinta, você precisa moer a carne em um moedor de carne, coloque-o em água fria. Nesse caso, você deve aderir à proporção 1: 2. Nós insistimos na geladeira por uma média de uma hora. Durante este tempo, todas as proteínas solúveis são transferidas para a água. Se você adicionar um pouco de sal, o processo de difusão aumentará, respectivamente, a velocidade de transição aumentará. Além disso, se você quer que o capuz seja mais ativo, você precisa adicionar suco extra, que foi deixado após o descongelamento. Ao adicionar carne e fígado descongelados, a velocidade e a intensidade da reação podem ser aumentadas muitas vezes. Muitos notam um resultado positivo, se você adicionar claras de ovos, enquanto elas precisam ser intensamente misturadas. O descolamento deve ser diluído com uma pequena quantidade de caldo de osso, que deve ser bem misturado. A quantidade restante de caldo é usada para reprodução. A temperatura não deve exceder 50 graus. Isso permitirá que proteínas solúveis rapidamente e sem perda entrem em decocção, sem perder seu valor nutricional. Além disso, eles serão distribuídos uniformemente pela massa. Então, quando o caldo estiver quase pronto, cerca de 10-15 minutos, você pode adicionar raízes, cebolas e rapidamente ferver. As proteínas coagulam muito rapidamente e isso leva à clarificação do caldo. Todo o processo de cozimento deve ocorrer com uma ebulição fraca. Deve ser ligeiramente perceptível, para que não haja forte evaporação. Isso irá saturar completamente os componentes extrativos que removem o processo inflamatório. Além disso, estimulam a digestão.

Com a ebulição lenta, as substâncias podem interagir umas com as outras, resultando em uma grande variedade de aromas e aromas característicos de um caldo de qualidade da carne, e ocorre a intensificação da cor. Depois que a digestão terminar, o pull-up irá afundar de forma independente até o fundo, que é o sinal para o final do cozimento. O aquecimento é interrompido, após o qual o caldo é deixado em infusão. A superfície é retirada de gordura, o caldo é salgado e filtrado através de um pano que deve ser suficientemente denso. O indicador de qualidade do caldo é a ausência de brilho, manchas de graxa, sombra marrom na superfície. Para uma sopa transparente separadamente, você precisa preparar um prato lateral, que é preenchido com caldo imediatamente antes de servir à mesa. Como acompanhamento, macarrão, arroz, macarrão, almôndegas são ideais. Um produto de pão também é servido. Preferência deve ser dada a tortas, croutons e protripholes.

O purê de sopa difere em uma consistência homogênea. Para a sua preparação use legumes, cereais, leguminosas, produtos de carne. Todos os produtos ferver separadamente. Você precisa cozinhar fortemente, antes da decadência. Também ferver os cereais, até completar a digestão. Fígado, carne, miudezas, digerir, fritar de ambos os lados. Então tudo isso junto com o caldo é passado pelo moedor de carne. Se houver diferentes bicos, é melhor usar grades de patê. Então você precisa diluir a massa resultante com um molho branco pré-cozido. Juntamente com o molho, deixe ferver. Na sopa depois da prontidão para adicionar manteiga e sal. Tudo isso é bem misturado e resfriado. Para a mesa deve ser servido, enchendo uma mistura de ovos batidos com leite. Deve ser comido com croutons. Neste caso, a melhor maneira de preparar a torrada é secando naturalmente no ar: o pão deve ser cortado em pequenos cubos e seco

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Sopas leves com pancreatite

Existem algumas sopas leves, mas a mais fria de todas acha que é mais fácil. Você pode considerar como uma sopa de leite opção, mas se uma pessoa não tem intolerância à lactose individual. Sopa doce é frequentemente recomendada para pancreatite. Para a preparação de sopas de leite o melhor caminho é conveniente para cereais, massa, verduras. Também precisa considerar: se você usar produtos de origem vegetal, especialmente cereais, eles digerem mal. Portanto, eles precisam cozinhar por muito tempo. Por exemplo, a cevada de pérola é cozida por 2-3 horas, só então ela alcançará sua melhor qualidade. É melhor primeiro cozinhar o mingau antes de ser preparado em água comum e levemente salgada, e só depois disso você pode drenar a água, despejar o mingau com leite. Se o leite em pó é usado, geralmente é adicionado após o cozimento, quando o prato está quase pronto. Sopa doce a gosto encher com sal, açúcar, leite seco, outros aditivos de sabor. Você pode usar mel e geléia, vários doces. Antes de servir, você precisa colocar manteiga em cada porção. Além disso, os grãos que não ferverem bem são recomendados para ferver até a metade cozida em forma esmagada, e somente após a disponibilidade para adicionar leite em pó, previamente diluído em água morna. É bom servir tal prato com bolinhos.

A sopas frias deve-se principalmente a sopa baseada no kvass, bem como no caldo de legumes. Em kvass é possível preparar tais pratos, como vegetal, carne ou okroshka combinado, sopa de beterraba. Para a preparação de sopas doces, use frutas frescas, congeladas e secas, assim como legumes e frutas vermelhas. Frutas congeladas são boas no inverno. Eles resolvem, removem resíduos, partes em excesso. Frutos secos também resolvem, remova as partes danificadas. Em seguida, despeje-os com água fria, adicione açúcar a gosto e coloque no fogo. Em primeiro lugar, em fogo baixo, deixe ferver, em seguida, aparafuse e cozinhe até cozinhar em fogo baixo. Em média, a preparação demora 10 a 15 minutos.

Enquanto isso, o amido é diluído separadamente, e lentamente, com agitação constante, despeje no caldo cozido e continue a cozinhar por mais 5-10 minutos. Sopa é usada para comida tanto no frio e quente, separadamente servido bolinhos, guisados, manicure. Também vai bem com creme e creme azedo.

Receitas de sopas com pancreatite

Você pode experimentar os cossacos de repolho: não é apenas útil, mas também delicioso. É cozido com base em carne de porco. Primeiro, a carne de porco é fervida. Neste momento separadamente começar a extinguir chucrute. Antes de começar a apagá-lo, você precisa espremê-lo do excesso de umidade. Costurado até meio cozido. Palitos de folhas verdes (adequados para salsa, endro, pastinaca e aipo). Também pique as cebolas e cenouras, de preferência também palhas. Tudo isso é frito em óleo. Passe a gordura por um moedor de carne, moa a massa resultante juntamente com verduras fatiadas e trigo lavado. Filtrar de uma massa total de um litro e meio de caldo e colocar batatas nele. Recomenda-se cortar as batatas em cubos. As batatas são cozidas por 10-15 minutos, em seguida, repolho cozido, banha, todas as especiarias e verduras preparados de antemão são cozidos e cozidos até ficar pronto. Ao servir o prato você precisa esfriar um pouco e colocar um pedaço de carne de porco, creme azedo, verduras em um prato.

Sopa de maneira camponesa

Para preparar esta sopa, prepare os ingredientes. Então, corte o repolho pequeno chucrute, batatas - cubos e raízes vegetais - pequenos círculos. Caldo de lugar separado. Depois que o caldo ferver, você pode colocar repolho nele. Enquanto isso, armazene separadamente cebola, cenoura, salsa, purê de tomate ou tomate comum. Passeirovat melhor em óleo ou banha. Dê ao repolho uma oportunidade para ferver e adicione todo o resto - batatas, legumes cozidos no vapor. Cozinhe por mais 10-15 minutos, e no final você pode colocar as raízes, mas não use nenhum tempero. Você também pode usar cereais, mas a quantidade de batatas deve ser reduzida ou mesmo removida. As grumos devem ser cozinhadas separadamente até ficarem prontas e colocadas na sopa com vegetais. Um painço - peão no início da cozedura. Ao servir um prato, tempere com creme de leite e verduras.

Sopas de legumes com pancreatite, sopa clássica

Você precisará de uma variedade de vegetais. Normalmente eles são cortados em pedaços pequenos e cozidos. A melhor opção é a sopa, que inclui salsa, endro e cenoura. Aipo, nabos, cebolas. Eles não apenas se combinam, mas também possuem excelentes propriedades curativas. Este é o caso raro em que é possível combinar excelentes qualidades de sabor com benefícios e até mesmo um efeito curativo. Até que tal estado, quando os vegetais se desfazem, não deva ser levantado, apenas ferva ligeiramente e acrescente batatas. Deixe esses ingredientes serem cozidos e, enquanto isso, misture o creme azedo com as gemas. Espere até que as batatas amolecem e tempere a sopa com a massa preparada. Cozinhe por alguns minutos com agitação constante e polvilhe com ervas. Sirva à mesa com croutons.

Puré de sopa com pancreatite

Sopa de purê de batatas também não existe, sua variedade bastante ampla. Por exemplo, você deve tentar uma cenoura com legumes (batata, cenoura, repolho). Para cozinhar, você precisa cortar tudo em pedaços pequenos, depois de todos os ingredientes podem ser misturados e cozidos em fogo médio até ficarem macios. A água em que os vegetais foram cozidos, não derramar, mas fundir, esfriar um pouco. Então, usando uma peneira, tudo isso é limpo e o restante do caldo é adicionado, que acaba de ser drenado (pré-resfriado). Acrescentamos substâncias aromáticas, enchemos com o creme azedo.

Sopa de purê de tomate e maçã

Nesta sopa você não pode ficar sem cenouras e cebolas. Prepare-os com antecedência: corte em fatias pequenas, um pequeno passe. Para se vestir, use girassol ou manteiga, e também adicione temperos e ervas a gosto. Recomenda-se usar raízes. Muito deliciosa é a sopa, vestida com aipo, pastinaca, salsa. Após a fritura, uma pequena quantidade de farinha é adicionada, que é usada para empacotar os produtos e dar-lhes um tom fresco e torrado. Frite por cerca de 2 minutos, pré-sal a gosto. Então você pode colocar todos esses ingredientes em uma panela, despeje o caldo. Em seguida, leve o conteúdo para ferver e adicione os tomates e as maçãs. Eles devem ser cortados antecipadamente em pequenas fatias e deixados em repouso por um tempo. As maçãs precisam ser limpas primeiro, removendo a casca e removendo as sementes. Cozinhe por pelo menos 20 a 30 minutos. Então limpe a massa. Deixe tudo isso ferver. Adicione uma pequena quantidade de sal. Depois que a sopa estiver cozida, ela pode ser servida na mesa em um prato repartido. Normalmente esta sopa requer um prato lateral. Como um prato lateral, qualquer prato de arroz servido em um prato separado, decorado com vegetação, o molho é adequado.

Sopas mucosas com pancreatite, mucosa kulish

Cozinhe 1-2 vezes painço (jogue não deve estar em água fria, mas em ebulição e salgados). Também para o gosto recomenda-se adicionar várias folhas de louro imediatamente. Para cozinhar, cerca de 10 a 15 minutos é o suficiente. Normalmente, esse tempo é suficiente para deixar o milho completamente pronto, fervido. Então rastolkite ele tolkushka, colher. Preencha a massa resultante com cebola, pré-frita. Kulesh também é preparado com base em batatas, então você precisa reduzir a quantidade de cereais.

Sopa de frango com pancreatite

É preparado de forma bastante simples. Existem muitas receitas e formas de fazer essa sopa. Além disso, há um amplo espaço aberto para a criatividade. Na verdade, a única condição é a adição de frango na sopa. Para preparar a sopa, recomenda-se ferver o caldo de galinha separadamente. Você pode usar o frango junto com os ossos. Inicialmente, eles usam água fria para despejar. Em seguida, o caldo será cozido e cozido enquanto aquece a água e ferve as batatas fritas. Assim, aumenta a possibilidade de saturação de água com nutrientes e gordura do frango. Além disso, vários componentes extrativos se difundem na solução, o que permite que o caldo fique saturado, nutritivo e nutritivo. Brew por 40 minutos. Durante o cozimento, a espuma será formada, a qual deve ser removida. O fato é que ele acumula em si todas as toxinas, os produtos de decomposição que são formados na carne durante o cozimento. Após a remoção, você pode continuar a cozinhar. Você também pode adicionar um ovo cru ou uma cebola que irá coletar todos os produtos tóxicos. O frango deve ser testado periodicamente: cozinhe até que fique macio e fervido. A preparação de ossos leva uma média de 3-4 horas. Se o caldo não tiver adquirido a tonalidade ou transparência desejada, você poderá adicionar uma cinta, que fornecerá ao caldo exatamente essas qualidades. Ele é preparado separadamente: você precisa cortar finamente os ossos do frango, despeje-os. A temperatura da água deve ser baixa o suficiente para que seja aquecida uniformemente durante o cozimento. Em seguida, colocamos de lado, deixamos esfriar e depois ficamos na geladeira por pelo menos 2 horas. Dar a oportunidade de preparar, em seguida, acrescentou clara de ovo, o prato é salgado. Depois disso, o capuz pode ser considerado pronto para uso posterior.

Agora ele pode ser diluído usando um caldo quente, além disso, adicione caldo sem gordura, cerca de 60 graus. Misture bem a mistura resultante. Durante o aquecimento, formar-se-á espuma, que deve ser periodicamente removida. Ainda cerca de uma hora, cozinhe tudo em um fogo muito lento. Agora você pode esticar o caldo. E comê-lo com enfeite. Como um prato lateral, você pode usar uma variedade de pratos e lanches, como torradas, suhariki, profiteroles, bolinhos, mannics.

Sopa de leite com pancreatite

Em um pancreatitis é possível usar e uma sopa de leite. Pode ser preparado de várias maneiras, usando diferentes composições. A sopa com batatas, garupa, macarrão já provou. Vamos dar um exemplo de como fazer sopa de batata. Para fazer isso, prepare as batatas com antecedência, corte-as em pequenos pedaços. Depois disso, coloque leite fervente. O fogo é melhor para fazer bem. Nós trazemos para ferver, sem esquecer de mexer ocasionalmente. Separadamente, manteiga derretida em uma frigideira, adicione legumes. Será bom combinar esta sopa com cebola, cenoura e pimentão. Não se esqueça de sal e tempere com raízes. Experimente o sabor das batatas. Se já estiver quase soldada, pode despejar com segurança a passivação que você preparou. Ferva por mais 10 minutos. Para preparar bolinhos, misture a massa de farinha, ovos. Adicione naturalmente sal e água, enrole tudo em uma camada fina, corte em pequenos quadrados. Depois disso, você pode servir o prato para a mesa, decorando com verduras. É melhor usar dill.

Sopa vegetariana com pancreatite, sopa fria

É preparado com base no iogurte. Você precisa bater o iogurte, esfregue o alho com nozes. Misture bem com sal. Nesta massa, passe manteiga, misture com kefir, continue a bater. Quando a massa é uniforme e lisa, adicione os legumes frescos cortados. Recomenda-se usar pepinos e vários verdes, por exemplo, endro, salsa. Diluindo com água, formamos uma massa de densidade necessária.

Sopa de cogumelos

Prepare uma tal lata de sopa, tomando separadamente os cogumelos numa quantidade de cerca de 500 gramas, bem como cerca de 100 gramas de cevada. Tudo isso cuidadosamente se move, é lavado, após o qual você pode começar a cozinhar em panelas separadas até ficar pronto. Quando a barra de pérola estiver pronta, mescle a água na qual ela foi cozida e adicione o caldo de cogumelo. Adicione os vegetais passivados previamente preparados. Neste caso, diferentes culturas de raízes são boas. Corte também em pequenos pedaços de batata, misture com o prato principal e cozinhe até que tudo esteja pronto e macio. Antes de retirar do fogo, adicione os cogumelos, cozinhe outro par de minutos.

Sopa com couve mar

Batatas são limpas, cortadas, cebolas fritas, cenouras. Coloque as batatas em um guisado. Se estiver quase pronto, você pode adicionar o transeunte preparado. Coloque tudo em fogo lento, continue cozinhando. Após cerca de 5 minutos, você pode encher o repolho do mar e ervilhas verdes, cozinhar mais 15 minutos. Depois disso, o prato está pronto. Para lhe dar estética e palatabilidade, é necessário polvilhar com verduras por cima antes de servir.

Sopa de peixe com pancreatite, sopa escocesa

Pegue qualquer peixe (de preferência espécies marinhas), limpo, separado dos ossos. O peixe deve ser descascado, bem lavado, descascado e cortado. Nós a colocamos no fogo, colocando-a em água fria. Separadamente, coloque o fogo sobre o fogo, ferva e, em seguida, insista por cerca de uma hora. O líquido é drenado, transferido para essa panela, onde o peixe preparado e o caldo já estão colocados. Cerca de uma hora cozinhe em fogo baixo. Então enchemos o prato com verduras: cebolas, verduras, cenouras, que se recomendam a fritar além do óleo. Muitas vezes adicionar ryukkva e verdes. Tudo isso é cozido e o prato está pronto.

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Sopa de Abóbora com pancreatite

Nós cortamos pequenos pedaços de abóbora. Separadamente, nós fervemos o caldo. Idealmente adequado para a sua preparação, carne, ossos, peixe. Seria bom adicionar ervilhas. Ferva por cerca de 10 minutos, adicione a abóbora e deixe ferver por mais 10 minutos, separadamente, prepare o molho. Para fazer isso, ferva a mente e adicione uma pequena quantidade de vinagre. Bata os ovos, ferva tudo. É usado quente.

Sopa de cogumelos com pancreatite, pickle de cogumelos

Diretamente no fundo da panela, colocamos uma colherada de óleo vegetal e cebola cortada em pedaços muito pequenos. Um pouco de fritura, depois adicione alguns cogumelos. Para garantir que o prato é delicioso, seguro, é aconselhável preparar os cogumelos com antecedência: para ordenar, lavar bem, cortar áreas desnecessárias e estragadas. Cortamos em pedaços muito pequenos e colocamos na água por cerca de uma hora. Isto dará uma oportunidade para ir todas as toxinas e nocividade, que normalmente é preenchida com o tecido esponjoso interno do fungo. Assim, você reduz o risco de envenenamento a um mínimo, porque todos os mesmos fungos são considerados um produto bastante perigoso. Deve-se dar preferência aos cogumelos brancos, pois os dias são a variedade mais adequada. Eles têm a proteína mais valiosa e nutritiva, não acumulam toxinas. Além disso, eles são mais fáceis de reconhecer e distinguir do lixo. Antes de colocá-los em uma panela com a sopa, frite, despeje a água fervente, em seguida, cubra e deixe ferver. Quando os cogumelos estão suficientemente cozidos (eles estarão meio prontos), adicionamos cenouras, raízes, cevadinha. Também desfitamos uma pequena quantidade de pepinos salgados e fervemos. Antes de enviar para a mesa, você precisa decorar os greens picadinhos.

Sopa de trigo mourisco com pancreatite

O caldo é preparado separadamente (você pode usar qualquer um). A maioria das donas de casa e chefs experientes escolhem um caldo de carne, cogumelos ou peixe. Além disso, miudezas, miudezas é freqüentemente usado. Prepare o caldo, adicione cerca de 100 gramas de trigo sarraceno. Em vez de especiarias, você pode usar ervas aromáticas, raízes. Eles transmitem um maravilhoso sabor e aroma, sem diminuir o valor nutricional. Além disso, propriedades medicinais úteis são formadas, estimulando a atividade do pâncreas, bem como as glândulas que participam do processo de digestão dos alimentos. Prato totalmente cozido é preenchido com ingredientes de cenoura e cebola, refogados com óleo de girassol. Você pode cozinhar com batatas, mas a quantidade de cereal deve ser a metade.

Sopas desidratadas com pancreatite

Raízes diferentes serão necessárias. Sua variedade bastante grande no mercado, então escolha qualquer um. Úteis são todas as raízes, com base em extractos de plantas, que têm um efeito positivo no sistema digestivo. Separadamente nós os cortamos, nós começamos a passar. A cebola e as cenouras brilham, tudo isso é passado por um fogo lento. Batatas com legumes ferver, em seguida, misturado com passirovka. Coloque as folhas lavadas e cortadas de azeda. Antes de servir - limpe a parte grossa com um garfo.

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Sopa de cebola com pancreatite

Aproximadamente 200 gramas de ossos de frango despeje um litro de líquido. Pode ser como água comum e caldo pré-cozido.

Ferva, em seguida, coloque as cebolas e raízes (deve ser bastante: pelo menos 5-6 grandes lâmpadas). Quando a cebola estiver totalmente cozida - o prato pode ser considerado pronto para uso. Ao servir um pouco frio e liberar a gema, cuidadosamente separado da proteína. É polvilhado com verdes de cima.

Sopa de arroz com pancreatite

Você pode tentar fazer sopa-kharcho, um pouco diferente do habitual para nós. Se for normalmente muito agudo, então com pancreatitis prepara-se segundo a mesma receita, exceto que a pimenta exclui-se. Acontece que o kharcho não é afiado. A partir disso, ele não deixa de ser menos saboroso. Para preparação, recomenda-se cortar o peito, colocá-lo na água. Após a pré-cozedura, adicione o arroz previamente preparado (deve ser mantido em água durante cerca de uma hora). Cebola passada, alho esmagado, tomate. Fabricado até que tudo esteja completamente pronto. Ao servir, coloque a carne em cada tigela. Também polvilhe com ervas no topo (é melhor usar um seco).

Sopa com almôndegas com pancreatite

Cozinhamos as almôndegas e a própria sopa. Para almôndegas, você precisará de carne picada, ovo, cebola. Misture a carne com o ovo, adicione sal. Nós formamos a massa da costeleta. Separadamente, prepare o molho: a cebola está cozida demais com massa de tomate. Nesta mistura, colocamos a massa de costeleta.

Separadamente, a base para a sopa é preparada, que inclui batatas, cebolas, pimentões e 1,5 litros de caldo pré-preparado, um talo de aipo picado.

Sopa de couve-flor com pancreatite

Purificar, amassar batatas e couve-flor para um estado purê. Então, separadamente, você precisa fritar o bacon. Você pode usar cebolas e cenouras para assar. Misture tudo, misture bem. Depois que a massa ferver, acrescente os vegetais pré-purê. Ferva por cerca de 5 minutos, em seguida, despeje. Para cada porção, coloque o queijo ralado e o creme azedo, mexa.

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Sopa de queijo com pancreatite

É necessário ferver o queijo em água ou caldo. Tudo isso é cozido cerca de 5 minutos, nós esfriamos. Separadamente nós preparamos pepinos (nós os cortamos). Encha tudo com uma mistura preparada. Adicione a cebola picada, creme azedo.

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Sopa de batata com pancreatite

É necessário preparar e ferver as batatas e passá-las por uma peneira. Puré, que permaneceu depois de cozinhar, você precisa diluir o caldo, que foi cozido prato e leite. Antes de servir, enche-se com gema, manteiga pré-ralada. Além disso, você pode adicionar suco de cenoura.

Sopa de brócolis com pancreatite

Nós limpamos, lavamos brócolis, lustramos isto, nós apagamos sobre isto. Também preparamos legumes, rasgamos com palhas, adicionamos sal, açúcar e raízes. Depois que todos os legumes tiverem sido preparados, misture-os com brócolis, complete a decocção vegetal previamente drenada.

Sopa de aveia com pancreatite

Alguns são cozidos na água. Mas a maioria ainda prefere cozinhar com leite. Mas, qualquer que seja o método escolhido, as propriedades úteis para o pâncreas não mudarão disso. Por isso, aquecemos a base, dependendo do método escolhido por você e colocamos nela temperos, mingau de aveia. Nós cozinhamos. É necessário mexer o tempo todo. Desde mingau tem a propriedade de "fugir". Alguns adicionam mel. Também eles se enchem de óleo.

Sopa de lentilha com pancreatite

O mais importante é preparar as lentilhas. O sabor e as qualidades nutricionais da sopa, seu efeito sobre os órgãos digestivos, dependem muito dela. Lentilhas são classificadas, lavadas, fervidas em caldo até ficarem prontas. Em seguida, limpe através de uma peneira e dilua com o mesmo caldo de carne. Corra a cadela, passada em óleo. Sirva à mesa com croutons. Recomenda-se adicionar sal quando a lentilha estiver completamente pronta.

Sopa de aletria com pancreatite, sopa com macarrão caseiro

Não é difícil cozinhar tal sopa. Primeiro você precisa preparar o caldo. Enquanto ele vai ser cozido, você pode preparar legumes. Idealmente, essa sopa é adequada para cenouras e cebolas. Sacuda-os com palha, passe óleo ou gordura e acrescente ao caldo. Uma vez que o caldo tenha fervido, você pode derramar macarrão e cozinhar até que esteja pronto. Especiarias são excluídas.

Sopa de leite com vermicelli na pancreatite

Sopa é cozida no leite. Para este propósito, o leite regular, ou ghee, é adequado. Você pode até tentar fazer uma mistura: metade disso, metade do outro. Se houver intolerância ao leite, ou você simplesmente não gosta de leite, você pode usar leite em pó. É necessário preparar legumes com antecedência. Cuidadosamente meu, nós cortamos sítios supérfluos, esmagamos com o uso de qualquer forma do corte, passamos. Nós dividimos a cabeça da couve-flor em raízes e em um recipiente separado nós a fervemos. Em seguida, misture com legumes, coloque no leite fervido.

Sopa de leite com batatas e legumes

Muito útil em distúrbios do estômago uso leite em combinação com vegetais, especialmente aqueles que contêm amido em sua composição. Suas propriedades úteis só aumentarão, o estômago será envolvido. Para cozinhar este prato é muito simples: primeiro você precisa cortar legumes e batatas, em seguida, ferver o leite e colocá-los no leite já em ebulição. Cozinhe até que os legumes estejam completamente prontos. Neste caso, você precisa mexer o prato constantemente. Servimos à mesa com a adição de um pequeno pedaço de manteiga.

Sopa de camarão com pancreatite

Camarão deve ser classificado, de modo que eles são aproximadamente do mesmo tamanho e despeje a água quente. Deixá-los ficar cerca de 10 minutos, isso permitirá que todos os componentes que podem ser pesados no estômago para sair. Neste momento, preparamos separadamente um reabastecimento para o nosso prato. Primeiro, vamos passar as cebolas e cenouras no óleo, depois mergulhá-las em água fervente e cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois disso, baixamos todos esses meios em água fria, damos a oportunidade de fazer uma pausa por um tempo. Também colocou cerca de 100 gramas de camarão. Se houver um desejo, você pode adicionar as especiarias que são mais parecidas, mas não faça o prato afiado. E imediatamente antes de servir, misture tudo cuidadosamente com creme azedo para que o prato fique branco e purê.

Sopa de peru com pancreatite

O peru, junto com os ossos, é colocado em fogo lento (filés e ossos de peru). Nós preenchemos com várias especiarias picantes. É bom adicionar uma folha de louro, porque tem um efeito muito benéfico em todo o trato digestivo. Estimula a atividade das glândulas, irrita os receptores, resultando em aumento da secreção de sucos. Especiarias se tornarão um estímulo adicional, graças ao qual não apenas o apetite aumentará, mas também estimulará o desenvolvimento de ingredientes ativos que melhorem a digestão. Separadamente, separe os grumos que serão usados para preparar o prato e despeje-o no peru semiacabado. Depois que os cereais estiverem prontos, você pode adicionar algo para decoração, por exemplo, verdes.

Sopa de ervilha com pancreatite

As ervilhas cozinham com uma salada e cebolas. Como tempero, usamos vários agentes estimulantes que não irritam a mucosa, mas ao mesmo tempo estimulam a produção de sucos e até de imunoglobulinas. Tais propriedades são canela, gengibre, noz-moscada. Cozinhe tudo até que as ervilhas fiquem macias e fervidas. Depois disso, fundir (mas não derramar o caldo). Jogue ervilhas em uma peneira, limpe e misture com caldo. Então nós salgamos e mais algum tempo fervemos até que se torne tão concentrado quanto você gostaria.

Como você pode ver, a necessidade de fazer dieta na pancreatite não é um veredicto. Você pode comer deliciosamente e diversamente. Um extenso menu permite preparar sopas com pancreatite para todos os gostos.