Top 10 dos produtos que contêm probióticos
Última revisão: 23.04.2024
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Os probióticos são organismos vivos que vivem no intestino e são um dos elementos de nutrição funcional que tem um efeito de cura. Os produtos que contêm probióticos melhoram o bem-estar e influenciam positivamente as funções do corpo e também retardam o desenvolvimento de bactérias patogênicas .
Em que produtos vale a pena procurar por probióticos?
Iogurte
A fonte mais famosa de probióticos é o iogurte. As bifidobactérias (bactérias do ácido lático) mantêm um equilíbrio no intestino. Os probióticos podem ajudar na luta contra o gaseamento, intolerância à lactose e diarréia. É melhor comprar iogurte com culturas ativas e vivas.
Kefir
Segundo a lenda, o iogurte foi inventado por acaso, descobrindo que fermentando, o leite se transforma em um produto espumante e satisfatório. Grosso e denso, como o iogurte, o iogurte é rico em suas próprias cepas de probióticos, e também contém leveduras, úteis para o corpo.
Chucrute
A composição do chucrute inclui bactérias do ácido lático e micróbios úteis leuconostoc. O repolho ácido contém uma grande quantidade de vitaminas que estimulam a imunidade.
Miso-sup
As sopas de miso, que são preparadas com base em massas fermentadas de soja, podem acelerar o sistema digestivo. Esta pasta contém cerca de 160 cepas de bactérias. Além disso, as calorias em tal sopa são muito pequenas, mas altas em antioxidantes e vitamina B.
Queijo
O transporte através do trato gastrointestinal não pode suportar todos os probióticos, mas alguns queijos fermentados, como o Gouda macio, podem transportar probióticos para o destino.
[Chocolate escuro
Em chocolate escuro de boa qualidade, a quantidade de probióticos é quase quatro vezes superior à da dose em produtos lácteos.
Pão sem fermento
Este é um pão preparado com fermento. Melhora a digestão devido ao conteúdo de bactérias do ácido lático. Portanto, antes de fazer um sanduíche, preste atenção em que tipo de pão você vai colocar queijo e salsicha.
Leite
O leite, que foi fermentado com bactérias acidófilas e de ácido lático, ajudará a aumentar a quantidade de probióticos na dieta. Este leite é chamado acidophilus.
Preservando
No entanto, apenas um que é preparado sem o uso de vinagre. Água e sal marinho aumentam o crescimento de bactérias benéficas. Por exemplo, os pepinos preservados deste modo são muito úteis para a digestão.
Tempe
Este é um produto indonésio feito de soja fermentada. É rico em uma variedade de probióticos úteis que são capazes de combater e restringir o crescimento de algumas bactérias patogênicas. Também este produto é rico em proteínas e muitas vezes é usado em vez de carne.
Probióticos como aditivos alimentares
Os probióticos como aditivos alimentares existem de várias formas: em comprimidos, em pó, cápsulas e forma líquida. No entanto, antes de usá-los, consulte sempre o seu médico.