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Açafrão indiano de especiarias evita o desenvolvimento de diabetes
Última revisão: 07.06.2024
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Os aditivos com curcumina contidos na açafrão podem prevenir o desenvolvimento de diabetes no grupo de risco. Esta conclusão foi expressada por cientistas tailandeses liderados por Solmak Chungsamarn.
Os especialistas demonstraram: a ingestão diária de curcumina por nove meses não permitiu que o diabetes se desenvolvesse em pessoas com uma condição limítrofe (açúcar elevado, que ameaça desenvolver diabetes tipo 2).
No total, 240 pessoas com diabetes limítrofe participaram do experimento. Após um certo tempo, 19 das 116 pessoas que estavam sentadas em um placebo desenvolveram diabetes. Entre os 119 que tomaram curcumina, entretanto, a doença não foi corrigida.
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Durante muito tempo, os especialistas disseram que a curcumina remove a inflamação e combate o estresse oxidativo. E ambos os fenômenos estão por trás do diabetes. No decurso do último trabalho, verificou-se que a curcumin melhora o trabalho das células beta que secretam insulina.