Vitamina E

Em 1922, os cientistas Bishop e Evans descobriram a vitamina E. A vitamina E é corretamente chamada de vitamina da "fertilidade e da juventude", pois restaura o corpo durante o processo de envelhecimento e aumenta a produtividade dos órgãos reprodutores masculinos e femininos.

Informações básicas sobre a vitamina E

Esta vitamina é conhecida pela ciência pelo nome de tocoferol, também chamada de vitamina antiestéril. O tocoferol é um antioxidante muito forte. Retarda o envelhecimento celular do corpo, interrompendo os efeitos nocivos dos radicais livres nas células. O tocoferol é uma das vitaminas que podem ser medidas em "unidades internacionais", e elas equivalem a 1 miligrama (UI = 1 mg).

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Necessidade diária de vitamina E

Uma pessoa deve consumir 140-220 UI de vitamina antiestéril por dia.

Por que a necessidade de vitamina E está aumentando?

Se você consumir gorduras poli-insaturadas (gorduras vegetais), uma colher de sopa dessa gordura vegetal deve ser combinada com 100 UI de vitamina E. Durante a atividade física, os atletas precisam consumir mais vitamina E. Isso também é recomendado para pessoas que vivem em áreas de alta altitude e em locais contaminados por radiação. Durante o estresse, durante a puberdade e o crescimento do corpo, e durante a menopausa, é útil aumentar o conteúdo dessa vitamina no corpo.

Absorção de vitamina E

Se a vitamina E for ingerida com bile e gorduras, ela será perfeitamente absorvida pelo corpo.

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Os efeitos benéficos da vitamina E no corpo

A vitamina E é um verdadeiro achado para o corpo: previne a formação de coágulos sanguíneos, ativa o trabalho das glândulas sexuais e endócrinas, previne a ocorrência de insuficiência cardíaca, rejuvenesce o corpo e aumenta seu sistema de defesa.

O tocoferol pode ajudar na potência masculina e prevenir abortos indesejados em mulheres. Junto com a vitamina A, ele ajuda os pulmões a processar o ar poluído, ativa a função muscular e ajuda a curar queimaduras.

Interação da vitamina E com outros elementos do corpo

A vitamina A e o selênio (Se) são oxidados em menor grau com a ajuda da vitamina E. Preparações que consistem parcialmente em ferro (Fe) bloqueiam o trabalho da vitamina E. Para não perturbar o equilíbrio das vitaminas no corpo, vale a pena tomar preparações contendo ferro 10 a 12 horas antes de tomar vitamina E. Se você toma café da manhã, tomando preparações com ferro (Fe), a vitamina E pode ser tomada somente após o jantar.

Sinais de deficiência de vitamina E

Fraqueza muscular, disfunção sexual, abortos espontâneos, deficiência visual em crianças e pigmentação marrom da pele com manchas são sinais claros de deficiência da vitamina antiestéril. Em crianças, a deficiência da vitamina também pode se manifestar nos dentes, na forma de manchas "de giz".

Sinais de overdose de vitamina E

O tocoferol é considerado uma vitamina atóxica. Se tomado em altas doses (até 4.000 UI) todos os dias e por um longo período, a pessoa pode apresentar distúrbios intestinais e úlceras na língua e nos lábios.

O que influencia a quantidade de vitamina E nos alimentos?

Armazenamento a longo prazo, resfriamento, aquecimento forte, interação com a luz e o ar - tudo isso pode destruir a vitamina E. Ao fritar gorduras, até 98% da substância ativa pode ser perdida, então a melhor maneira de obter essa vitamina é temperar saladas com óleos vegetais.

Causas da deficiência de vitamina E

Como as pessoas hoje em dia consomem principalmente farinha finamente moída, tornou-se impossível para o gérmen de trigo entrar no corpo. Assim, a dose de vitamina E no corpo caiu de 150 UI para 7 UI.

Produtos que contêm vitamina E

Amêndoas e avelãs contêm até 25 mg de vitamina E, amendoim e castanha de caju – 6-10 mg, damascos secos, espinheiro-marítimo e enguia – até 6 mg, trigo – 3,2 mg e aveia e viburno – 1,7-2 mg de tocoferol. Para repor a vitamina E no corpo, você precisa consumir esses produtos constantemente.