Uma dieta equilibrada para uma mãe que amamenta

Uma dieta balanceada para uma mãe que amamenta é uma medida necessária que ajuda não apenas a fornecer a quantidade e a qualidade necessárias de leite para o bebê, mas também a normalizar os processos digestivos e metabólicos no corpo da mãe.

Estatísticas afirmam que a quantidade média diária de leite materno chega a 1.000 mililitros. Consequentemente, a mãe perde calorias com o leite, portanto, essa perda deve ser reposta regularmente. Nutricionistas recomendam a seguinte combinação diária de produtos, que fornece o conteúdo calórico necessário e, ao mesmo tempo, não sobrecarrega o trato gastrointestinal:

• Produtos cárneos – 100-150 g;
• Produtos de peixe – 100-150 g;
• Queijo cottage – 150 g;
• Queijos duros – 30 g;
• Ovo – 1 unidade;
• Manteiga – 50 g;
• Leite, incluindo produtos lácteos fermentados – 1 litro;
• Frutas frescas – 250-300 g;
• Legumes – 500 g (batatas não mais que 120 g);

Uma dieta balanceada para uma mãe que amamenta deve corresponder à norma - 3.000 a 3.500 quilocalorias por dia. Deve-se levar em consideração que os alimentos proteicos devem compor a maior parte do cardápio, até 70%. O conceito de produtos proteicos inclui não apenas carne e peixe, mas também gorduras e óleos. Além disso, mingaus de cereais - trigo sarraceno e aveia - são necessários para a digestão normal e a saturação do corpo com microelementos e vitaminas. Vários temperos e especiarias picantes são excluídos, e também é indesejável comer alho e cebola crus, pois esses produtos podem conferir um sabor específico ao leite materno (o bebê pode recusar o peito).

Uma dieta balanceada para uma mãe que amamenta é frequentemente percebida como refeições fartas, com grande variedade de pratos e em porções maiores. Este é um dos mitos que herdamos de fontes desconhecidas. Afirmar que era assim que nossas bisavós e avós comiam quando alimentavam nossos ancestrais é, no mínimo, incorreto. No passado, as mulheres comiam com muito mais parcimônia e seus cardápios não eram tão sofisticados por uma série de razões objetivas. No entanto, havia uma vantagem inegável: quase todos os alimentos eram naturais, sem ingredientes químicos e corantes. Portanto, devemos desmascarar o primeiro mito: 1.

Comer para si mesma e "para aquele cara" é uma atividade completamente inútil. Não só não aumentará a quantidade de leite, como pode reduzi-la. Além disso, comer em excesso pode ter um efeito prejudicial sobre o corpo, que já se alterou durante a gravidez. A principal regra que uma dieta balanceada para uma lactante deve seguir é a qualidade dos alimentos, seu conteúdo calórico e as vitaminas contidas na dieta. A necessidade de um complexo vitamínico e mineral sugere as seguintes normas diárias:

• Vitamina A – até 8000 UI;
• Vitamina D – 400-500 UI;
• Vitamina B1 – 2-3 mg;
• Vitamina B2 – 3-3,5 mg;
• Vitamina B6 – 3,5-4 mg;
• Ácido ascórbico – 100-120 mg;
• Rutina (vitamina PP) – 20-25 mg;
• Cálcio – 1800-2000 mg;
• Fósforo – 3500-4000 mg;
• Magnésio – 1200-1300 mg;
• Ferro – 20 mg.

As refeições devem ser fracionadas, pelo menos cinco vezes ao dia.

Outro equívoco é: "Coma o que seu coração desejar, seu corpo é sábio e sabe o que lhe falta". Uma mãe pode querer chocolate e, então, o filho desenvolver uma reação alérgica. A necessidade de controlar rigorosamente a própria dieta é uma questão de responsabilidade materna em nível consciente, que nada tem a ver com os desejos do estômago. Os alérgenos podem ser todas as nozes e sementes, ovos, vegetais e frutas de cor vermelha vibrante, limões, laranjas e todas as frutas cítricas. Também é perigoso incluir crustáceos no cardápio – caranguejos, camarões e lagostins. É absolutamente inaceitável beber bebidas alcoólicas, mesmo em pequenas doses; é aconselhável, em princípio, abandonar os maus hábitos, pelo menos durante o período de amamentação.

Uma dieta balanceada para uma mãe que amamenta é dar preferência a produtos naturais, com tratamento térmico mínimo e sem adição de temperos, ketchup e maionese, por mais que você queira.

Outro mito "da moda" é a monodieta, que frequentemente leva à deficiência de vitaminas tanto na mãe quanto no bebê. A dieta não deve se basear no princípio de "aveia um dia, trigo sarraceno no outro". A dieta deve ser o mais variada possível. Nutricionistas recomendam os seguintes produtos como os mais biodisponíveis para o corpo de uma lactante:

• Produtos cárneos - carne suína magra (lombo), que pode ser alternada com carne bovina. Também é útil incluir a parte branca da carne de aves (peru, frango) no cardápio.
• Queijos macios - queijo feta sem sal ou queijo Adyghe.
• Queijo cottage – somente se tratado termicamente, qualquer teor de gordura.
• Produtos lácteos fermentados - kefir (qualquer teor de gordura), iogurte (de preferência caseiro), iogurtes sem aditivos de sabor.
• Legumes cozidos ou cozidos para melhorar o peristaltismo intestinal - couve-flor, abóbora, brócolis, couve de Bruxelas.
• Vegetais crus – pepinos, cenouras raladas.
• Frutas – na forma de sucos, purês, geleias. É aconselhável usar frutas de origem local para evitar reações alérgicas no bebê.
• Pães e produtos de panificação - de preferência sem fermento, feitos com farinhas de diversos tipos ou moídas grosseiramente.

Uma mãe que amamenta deve repor a perda de leite materno bebendo bastante leite de vaca. Isso também é um equívoco, visto que o leite integral, mesmo em pequenas quantidades, pode causar flatulência na mãe e, consequentemente, na criança. Portanto, é preferível incluir produtos lácteos fermentados na dieta. Se o corpo aceitar o leite integral normalmente, ele só pode ser consumido na forma fervida.

Uma dieta balanceada para uma mãe que amamenta também significa excluir alimentos que provocam a formação de gases. A falsa ideia de que todos os bebês devem ter flatulência e cólicas é um equívoco. A inevitabilidade desses processos é outro mito. Se uma mulher que amamenta equilibrar sua dieta, minimizar o consumo de alimentos fermentados e ácidos e tratar vegetais com calor, a formação de gases na criança pode ser evitada. Você também deve ter cuidado com cevada perolada, todas as leguminosas, cogumelos e melões (melões, melancias). Produtos de panificação feitos com massa fermentada e, em geral, todos os pratos doces podem provocar cólicas.

Uma dieta balanceada para uma mãe que amamenta é garantia de manter a saúde do bebê, pois o fato bem conhecido a favor do leite materno é uma realidade, não um mito. Além disso, uma dieta equilibrada ajudará a mãe a recuperar sua silhueta e seus antigos contornos graciosos.