Dieta para mães que amamentam

A dieta para uma mãe que amamenta consiste na criação de uma dieta individual e personalizada, baseada em recomendações dietéticas gerais. As especificidades da dieta dependem das características do trato digestivo, do sistema imunológico da mãe e das características da microflora do recém-nascido. Não existe um cardápio único e universal, pois cada organismo é individual. Os parâmetros para a seleção dos produtos são bastante simples: é preciso monitorar cuidadosamente a condição da pele do bebê todos os dias, observar a consistência das fezes e o processo de formação de gases. A pele do bebê é a primeira a reagir a um produto alergênico, podendo então desenvolver flatulência, cólicas e diarreia ou constipação.

A dieta de uma mãe que amamenta deve ser baseada nos seguintes princípios:

• Novos produtos devem ser introduzidos na dieta de forma sequencial e gradual, monitorando a condição da pele e do intestino do bebê. A reação pode aparecer em até dois dias.
• Não é recomendado o uso de medicamentos para lactantes; caso sejam prescritos, é necessária uma consulta com o pediatra responsável sobre o método de alimentação da criança.
• É inaceitável consumir álcool em qualquer forma, inclusive na forma de tinturas medicinais.
• Você deve excluir alimentos provocadores: alimentos defumados e enlatados, alimentos que provocam flatulência - repolho, legumes, bebidas carbonatadas, vegetais e frutas vermelhas brilhantes, caldos ricos e fortes, frutas cítricas, mel.

Dieta para lactantes. Uma opção de cardápio semanal que leva em consideração o processo de formação do sistema enzimático do trato digestivo do recém-nascido.

Os dois primeiros dias de amamentação:

• 250-300 g de mingau de trigo sarraceno (cozinhe em água com óleo vegetal);
• Biscoitos ou pão crocante. Pão fresco deve ser excluído do cardápio;
• 100 g de queijo duro ou macio.
• 200 g de carne suína ou bovina magra (cozida);
• 100 g de passas ou damascos secos;
• Beba bastante líquido (até 2 litros) – infusão de camomila ou urtiga, água mineral sem gás.

Do terceiro ao sexto dia:

• A quantidade de líquido deve ser reduzida gradualmente, já que o leite geralmente começa a descer nessa época. Você não deve beber mais do que um litro de líquido por dia.
• Uma maçã assada;
• 350-400 g de couve-flor cozida ou abobrinha cozida;
• 250 g de leite fermentado cozido, iogurte sem aditivos de frutas ou 150 g de leite fervido;
• 250-300 ml de decocção de frutas secas;
• 250-300 g de mingau de aveia ou trigo sarraceno (cozinhe em água), você pode adicionar 30-40 gramas de farelo para evitar constipação;
• Sopa de legumes.

Da segunda à quarta semana de vida do bebê, quando a função enzimática da criança se torna mais ativa, os seguintes produtos podem ser incluídos no cardápio:

• 250-300 g de peixe cozido;
• 250 ml de caldo de carne (caldo de osso deve ser excluído do cardápio);
• 250-300 g de mingau de painço, aveia, arroz ou trigo sarraceno, cozido em água;
• 200-250 queijos cottage inteiros, desde que tenham sido tratados termicamente (caçarola, cheesecakes);
• Uma maçã fresca por dia;
• Decocção de salsa ou camomila para normalizar a digestão – 250-300 ml;
• A ingestão de líquidos não é limitada em volume.

A partir da quarta semana, a microflora intestinal da criança se normalizará, então os seguintes tipos de produtos podem ser adicionados gradualmente à dieta:

• 250-300 g de carne de frango cozida (ensopada), alternada com carne bovina;
• 1 ovo por dia ou em dias alternados, cozido ou mole;
• 2-3 batatas, cozidas ou assadas;
• 150 g de beterraba cozida e ralada;
• Maçã pode ser alternada com pêra ou banana;
• 100 g de biscoitos secos;
• 250 g de suco com polpa – cereja, maçã, pera. Sucos cítricos devem ser excluídos.

A dieta de uma mãe que amamenta não inclui alimentos gordurosos e calóricos. Em dietética pediátrica, a opinião sobre as propriedades nutricionais do leite materno gorduroso é considerada um equívoco. Quanto maior o teor de gordura do leite materno, mais difícil é o processo de sua digestão no trato digestivo da criança. Óleos vegetais podem fornecer o teor normal de gordura do leite sem saturá-lo excessivamente.

Em relação à quantidade diária de líquidos ingeridos, nem nutricionistas nem médicos chegaram a um consenso. A dieta de uma mãe que amamenta inclui a quantidade de água, decocções e compotas necessária para um volume normal de leite materno. Se não houver leite suficiente, na noite anterior à próxima mamada, você deve beber pelo menos 300 mililitros de líquido. É melhor preparar a decocção ou compota com antecedência e armazená-la em uma garrafa térmica.

Bebidas recomendadas para aumentar a lactação e o volume de leite:

• Decocção de erva-cidreira. Despeje uma colher de chá da erva em um copo de água fervente e deixe descansar por pelo menos uma hora. Beba meio copo duas vezes ao dia.
• Nos primeiros dias, para aumentar a lactação, recomenda-se tomar uma decocção de urtiga. Três colheres de sopa de erva seca são despejadas em meio litro de água fervente, infundidas por pelo menos uma hora. Eu bebo 20 a 30 minutos antes das refeições, um terço de um copo.
• Decocção de salsa. Moa uma colher de sobremesa de sementes de salsa em um moedor de café, despeje um copo de água fervente ou cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Tome duas colheres de sopa antes das refeições, de 3 a 5 vezes ao dia. A salsa tem efeito diurético, por isso pode ser incluída no cardápio com intervalos de dois a três dias.
• Decocção de camomila. Além de aumentar a lactação, a camomila promove a digestão normal e tem um leve efeito sedativo. A decocção não deve ser forte; uma colher de chá da planta seca é despejada em um copo de água fervente e infundida por no máximo 20 minutos. Beba a decocção em jejum, na quantidade que o corpo permitir, ou seja, à vontade. Você pode tomar camomila sem restrições.
• Chá verde fraco que pode ser misturado em proporções iguais com leite integral.
• Uma decocção de frutas secas, que não deve ser muito concentrada.

A dieta de uma mãe que amamenta não deve ser vegetariana; tanto a mãe quanto a criança precisam de proteína animal. No entanto, se as crenças alimentares sobre o consumo de carne não permitirem que a mãe que amamenta coma esse alimento, a carne deve ser substituída por peixe, mas em nenhum caso por produtos de soja, que podem provocar uma reação alérgica na criança. Além das regras nutricionais e da seleção de pratos, para que a dieta da mãe que amamenta não seja monótona, é importante seguir um regime de descanso e sono. Às vezes, é uma boa noite de sono que ajuda a mulher que amamenta a restaurar a lactação e dá à criança a oportunidade de receber alimentos ricos e calóricos.

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