Raiz de gengibre

A raiz de gengibre é uma especiaria tropical usada em cosmetologia, alimentação e até mesmo na medicina. Oferecemos informações úteis sobre a raiz de gengibre, suas propriedades benéficas, receitas práticas e métodos de aplicação.

O gengibre cresce na América Central, Índia e Japão e é uma erva tropical perene. Usado como tempero há três mil anos, o gengibre impressionava com seu sabor incomum e propriedades curativas. E no antigo sistema de medicina, ou seja, o Ayurveda, o gengibre era considerado uma planta medicinal universal.

O gengibre é popular até hoje. A planta auxilia no tratamento de diversas doenças e é usada na medicina popular. A raiz de gengibre não é menos popular na indústria alimentícia, pois é uma especiaria exótica com sabor e aroma muito incomuns, porém agradáveis.

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Propriedades da raiz de gengibre

As propriedades da raiz de gengibre são impressionantes em sua diversidade. Isso nos permite dizer que o gengibre é uma planta verdadeiramente universal, cujas formas de uso surpreendem. O gengibre possui propriedades rejuvenescedoras e nutritivas, por isso é usado em cosmetologia como ingrediente para máscaras e cremes. A raiz de gengibre tem propriedades de queima de gordura. Bebidas para emagrecer são preparadas a partir da planta, ela é adicionada ao chá e são preparadas decocções que ajudam a acelerar o metabolismo e melhorar o sistema digestivo.

O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. É por isso que a planta é tão popular na medicina popular. A raiz fresca de gengibre é usada para preparar bebidas calmantes e tônicas, além de pratos muito exóticos. Uma xícara de chá com mel e gengibre é o melhor remédio revigorante que tonifica o corpo e dá um impulso de energia para o dia todo.

Conteúdo calórico da raiz de gengibre

O conteúdo calórico da raiz de gengibre é de apenas 80 kcal por 100 g, o que torna a planta não apenas saudável, mas também dietética. O valor nutricional do gengibre fresco é de 1,82 g de proteína, 15,77 g de carboidratos e 0,75 g de gordura. Já o gengibre em pó, vendido como tempero, contém 347 kcal por 100 g. O valor nutricional do gengibre em pó difere do gengibre fresco, portanto, o gengibre em pó contém 5,95 g de gordura, 9,12 g de proteína e 58,29 g de carboidratos. A planta é rica em vitaminas e minerais. A raiz de gengibre contém ácido ascórbico, vitaminas B1, B2 e B3, além de acetato de retinol, ou seja, vitamina A. Quanto aos minerais, a raiz de gengibre contém fósforo, magnésio, potássio, sódio e cálcio.

Além de vitaminas e minerais, a planta contém aminoácidos: leucina, treonina, valina, triptofano e fenilalanina. O gengibre contém todos os ácidos conhecidos: oleico, nicotínico, caprílico, etc. O rizoma do gengibre contém borneol, caeneol, cafena, gingerina e outras substâncias. Esta composição demonstra as propriedades universais do gengibre e as possibilidades ilimitadas de seu uso.

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O efeito da raiz de gengibre no corpo

O efeito da raiz de gengibre no corpo depende inteiramente da finalidade de seu uso, dos componentes com os quais a planta é usada e do método de aplicação.

• Em caso de distúrbios do sistema digestivo, a raiz de gengibre tem um efeito estimulante e purificador no corpo. Isso ajuda a melhorar o apetite, a produzir suco gástrico e a aliviar o curso de uma série de doenças gastrointestinais.
• O uso da raiz de gengibre em casos de envenenamento tem propriedades de limpeza no corpo, remove toxinas e venenos e tem um leve efeito laxante.
• A raiz de gengibre tem um efeito fortalecedor geral e estimula o sistema imunológico. A especiaria tem um efeito positivo na memória, melhora a circulação cerebral e atua como preventivo contra a aterosclerose.

Uma pequena quantidade de gengibre adicionada ao chá ou à comida pode reduzir os níveis de colesterol. O gengibre tem efeito afrodisíaco, estimula a potência e a libido. A planta é valorizada na cosmetologia, pois é usada para perda de peso e eliminação da celulite, além de ser ingrediente em produtos rejuvenescedores. O efeito da raiz de gengibre no corpo também é conhecido na ginecologia: a planta trata a infertilidade e ajuda a obter orgasmos intensos. O uso regular de gengibre melhora a condição das gengivas, refresca o hálito e normaliza a glândula tireoide.

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Propriedades medicinais da raiz de gengibre

As propriedades medicinais da raiz de gengibre são utilizadas na medicina popular e conhecidas desde a antiguidade. A planta possui propriedades medicinais expectorantes, anti-inflamatórias, bactericidas e antimicrobianas. Por isso, o gengibre é recomendado para doenças respiratórias, resfriados e dores de garganta. As propriedades coleréticas e laxantes da planta ajudam a limpar com segurança as paredes dos vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas, ou seja, o gengibre possui propriedades medicinais antiarterioscleróticas.

Como o gengibre estimula o sistema digestivo, ele possui propriedades medicinais estimulantes no corpo, que previnem o acúmulo de colesterol e eliminam o excesso. A planta é especialmente valorizada por suas propriedades antiespasmódicas e estimulam a circulação sanguínea. A raiz de gengibre tem um efeito positivo na potência feminina e masculina, estimulando a excitação e a tonificação sexual. O uso do gengibre com outras ervas e plantas medicinais apenas potencializa seus efeitos. Tudo isso torna a raiz de gengibre uma planta valiosa e universal, com propriedades medicinais ilimitadas.

Benefícios da raiz de gengibre

Os benefícios da raiz de gengibre para o corpo se manifestam em suas propriedades medicinais. A composição universal da planta possui efeitos bactericidas, anti-inflamatórios, calmantes, tônicos e coleréticos.

• Se a raiz de gengibre for usada para tratar doenças inflamatórias do trato respiratório superior e inferior, o corpo recebe um efeito aquecedor, antisséptico e antiparasitário.
• O benefício da raiz de gengibre é que a planta reduz os níveis de colesterol e estimula a circulação sanguínea. Beber suco fresco da planta ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Os benefícios da raiz de gengibre baseiam-se na rica composição da planta. O gengibre contém minerais, vitaminas, óleos essenciais e aminoácidos, fibras, proteínas e carboidratos. A planta aumenta a imunidade humana devido às suas propriedades fortalecedoras. A especiaria melhora a digestão e acelera o metabolismo, razão pela qual o gengibre é um remédio popular para perda de peso.

Danos da raiz de gengibre

Os danos da raiz de gengibre podem ser causados pelo uso inadequado da planta ou por altas dosagens. Ao usar o gengibre como remédio, é importante saber que o tempero tem um efeito aquecedor, portanto, o gengibre não deve ser usado em altas temperaturas e calor.

A raiz de gengibre é seca, em conserva e consumida fresca. Assim, o gengibre em conserva é o principal tempero da culinária asiática, permitindo a limpeza das papilas gustativas e protegendo o corpo de parasitas. O consumo em grandes quantidades desse tempero é prejudicial ao organismo. O gengibre em conserva não é recomendado para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais agudas (úlceras, gastrite).

Contra-indicações ao uso da raiz de gengibre

As contraindicações ao uso da raiz de gengibre baseiam-se em suas propriedades. A planta não é recomendada para uso em casos de úlceras estomacais, doenças gastrointestinais, refluxo esofágico ou cálculos biliares. O gengibre deve ser consumido com cautela especial durante a gravidez e a amamentação. Assim, no primeiro trimestre, o gengibre é usado para aliviar os sintomas de intoxicação. Mas nos últimos meses de gravidez, é estritamente proibido o uso da especiaria, pois pode causar parto prematuro ou complicações durante o parto.

O gengibre contém substâncias cardioativas que aumentam a carga sobre o sistema cardiovascular e a frequência cardíaca. Portanto, o uso da planta não é recomendado para idosos, pessoas com doenças cardíacas ou que tomam medicamentos anti-hipertensivos.

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Como usar raiz de gengibre?

Como usar a raiz de gengibre para obter o máximo benefício? Antes de mais nada, vale ressaltar que apenas a raiz da planta é utilizada, pois ela contém todos os microelementos, vitaminas e minerais, ou seja, nutrientes necessários para o tratamento e a prevenção de problemas de saúde. Quanto ao processo de uso do gengibre, vale a pena decidir para que fins você precisa dele. Você planeja usar a raiz como tempero e adicioná-la à culinária ou planeja preparar chás medicinais e infusões com ela? O método de armazenamento da planta depende da finalidade do uso; o gengibre pode ser congelado, seco ou consumido fresco.

Se a raiz de gengibre for usada na culinária, é melhor deixá-la fresca. Para uso medicinal, o gengibre é triturado (ralado, cortado em fatias), portanto, também deve ser fresco. Aliás, o gengibre em pó, que pode ser encontrado em qualquer loja de especiarias, é adequado para infusões e loções medicinais. Esse gengibre é usado para tratar problemas nas articulações e reumatismo. Não se esqueça de que as propriedades benéficas da planta dependem diretamente do seu armazenamento, preparo e uso.

Como preparar raiz de gengibre?

A maneira de preparar a raiz de gengibre depende inteiramente da finalidade do uso da planta. O gengibre é despejado em água fervente e infundido; o tempo de infusão depende do método de uso da planta. Se o chá medicinal for preparado com gengibre, a planta é infundida por 30 minutos; se for uma tintura medicinal, o processo de infusão pode levar de 2 a 6 horas. Vejamos algumas receitas que ajudarão você a aprender como preparar a raiz de gengibre.

• Raiz de gengibre fresco, cerca de 100 g, cortada em fatias finas, e algumas fatias de limão e laranja. Despeje água fervente sobre os ingredientes e deixe em infusão por 20 a 30 minutos. Após a infusão, coe e beba. Observe que a combinação de gengibre com frutas cítricas é uma excelente opção para tonificar o corpo e fortalecer o sistema imunológico na estação fria.
• Corte a raiz de gengibre em fatias finas ou cubos e despeje água fervente sobre ela. O chá deve ficar em infusão por pelo menos seis horas. Depois disso, coe, aqueça e beba apenas quente, adicionando uma colher de mel e hortelã à xícara. Ao preparar o gengibre por 4 a 6 horas, a planta libera todas as suas substâncias benéficas na água, o que torna o chá saudável e saboroso.
• Triture cerca de 100 g de gengibre fresco no liquidificador ou rale-o em um ralador fino. Despeje água quente sobre a polpa de gengibre (uma colher de gengibre para cada 500 ml de água fervente) e leve ao fogo baixo por 10 a 15 minutos. Depois que o gengibre ferver, adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída à bebida. Deixe esfriar e coe. Ao beber, recomenda-se adicionar suco de limão e mel à bebida de gengibre. Esta receita ajudará a lidar com resfriados e doenças sazonais.

Raiz de gengibre seca

A raiz de gengibre desidratada é um tempero popular usado na culinária. O gengibre em pó desidratado é encontrado em infusões e misturas de ervas. A especiaria desidratada é usada para tratar doenças gastrointestinais, aliviar os efeitos colaterais da quimioterapia, intoxicações e resfriados, além de problemas no sistema musculoesquelético. Vejamos os principais métodos de uso da raiz de gengibre desidratada.

• Se você tiver disenteria ou intoxicação, tome 0,5 g de gengibre 3 a 4 vezes ao dia. A raiz de gengibre seca estimula perfeitamente o apetite e restaura a digestão; basta tomar 2 g antes das refeições.
• Para dores de garganta e garganta inflamada, gargarejar com gengibre seco será eficaz. Despeje uma colher de chá de pó em um copo de água fervente, tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Em seguida, coe o produto, deixe esfriar e use para gargarejar.
• Se os primeiros sinais de um resfriado aparecerem, o gengibre seco ajudará a prevenir a doença. Antes de dormir, coloque gengibre em pó nas meias, calce-as e vá dormir. Você também pode fazer uma compressa quente com gengibre seco. Dilua o gengibre em pó com água até obter uma massa cremosa e esfregue nos pés. Para que este procedimento seja eficaz, recomenda-se vaporizar os pés antes. Você pode fazer curativos de mostarda para as costas e o peito usando esta receita.
• Se você sofre de enjoo, adicione uma colher de gengibre seco a uma garrafa de água mineral e beba um pouco antes da viagem. Ao primeiro sinal de enjoo, tome um gole de água com gengibre.

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Extrato de raiz de gengibre

O extrato de raiz de gengibre é um agente rejuvenescedor e tônico. O extrato é usado em cosmetologia para preparar máscaras capilares e para a pele. O gengibre normaliza a secreção sebácea, remove toxinas e resíduos das células da pele com eficácia e tem efeito antisséptico. Máscaras capilares feitas com extrato de gengibre aquecem o couro cabeludo, o que melhora sua nutrição e circulação sanguínea. Essas máscaras aceleram o crescimento capilar e ajudam a eliminar a caspa. Os cosmetologistas valorizam a raiz de gengibre por suas propriedades rejuvenescedoras e antioxidantes.

O extrato de raiz de gengibre normaliza a pele oleosa, firmando-a e tonificando-a. O extrato é usado no preparo de loções e cremes para pele oleosa, produtos anti-idade e tonificantes para o rosto e os olhos, cremes anticelulite e produtos para estrias.

Raiz de gengibre para homens

A raiz de gengibre para homens atua como um afrodisíaco poderoso e absolutamente seguro. O gengibre trata a impotência, aumenta a libido e elimina a prostatite. O consumo regular de chá com raiz de gengibre melhora a circulação sanguínea, o que promove o rejuvenescimento e a cura de todo o corpo. O gengibre para homens não é apenas um auxiliar em questões sexuais, mas também um depósito de vitaminas e aminoácidos úteis que mantêm a saúde física e aumentam a resistência.

O consumo regular de uma pequena quantidade de gengibre com alimentos ou bebidas permite manter o corpo em boa forma e o sistema imunológico em ótimas condições. Se você estiver indo para um encontro romântico, um copo de caldo de gengibre ou chá com esta especiaria tornará seu encontro inesquecível.

Raiz de gengibre para potência

A raiz de gengibre para potência é considerada um remédio eficaz e, acima de tudo, seguro. Não é à toa que o gengibre é chamado de planta afrodisíaca e fruto do amor. A planta aumenta a libido e melhora os processos e a circulação sanguínea, o que contribui para uma ereção longa e estável. Muitos sexólogos afirmam que o óleo de gengibre é um remédio ideal para uma noite inesquecível e inúmeras relações sexuais.

O gengibre aumenta a potência sexual devido aos seus óleos essenciais, vitaminas, microelementos e aminoácidos, que têm um efeito complexo no corpo, atuando como estimulante. Se você consumir gengibre regularmente, poderá esquecer os problemas de potência sexual para sempre. Isso é especialmente verdadeiro para homens que trabalham arduamente ou passam por situações estressantes regularmente, o que leva à diminuição da libido.

Raiz de gengibre para mulheres

A raiz de gengibre é tão útil para mulheres quanto para homens. A planta é usada na preparação de cosméticos e para fins medicinais. O gengibre é o melhor auxiliar na luta por um corpo esbelto, pele saudável, cabelos sedosos e bom humor. A raiz de gengibre para as mulheres é uma fonte de juventude e beleza.

O gengibre alivia o inchaço e estimula a regeneração das células da pele, o que acelera a cicatrização de pequenas feridas, cortes e arranhões. Esfoliantes de gengibre ajudam a combater a celulite, esticando a pele, deixando-a macia e elástica. O consumo regular de chá, raiz de gengibre fresco e mel tonifica o corpo e restaura as funções protetoras do sistema imunológico.

Raiz de gengibre durante a gravidez

A raiz de gengibre durante a gravidez só pode ser usada no primeiro trimestre. O gengibre atua como um sedativo, antiespasmódico e relaxante. É o uso de chá ou decocção de gengibre que ajuda a aliviar os sintomas da intoxicação, eliminar dores de cabeça, tonturas e melhorar o processo digestivo.

A raiz de gengibre é frequentemente usada durante a gravidez como um remédio seguro e eficaz no combate a resfriados e doenças inflamatórias. Recomenda-se que as mulheres adicionem a raiz fresca da planta a chás e bebidas favoritas. A única coisa que deve ser observada é a dosagem. Não é recomendado que gestantes consumam gengibre em grandes quantidades, pois a planta pode causar febre e outras consequências negativas para a mãe e o bebê.

Raiz de gengibre para mães que amamentam

Não é recomendado que mães que amamentam consumam gengibre, pois todos os componentes ativos da planta entram no corpo do bebê junto com o leite materno e prejudicam significativamente o sabor do leite. Isso pode afetar o bem-estar da criança. Mas estamos falando de altas doses da planta. Se você adicionar um pouco de tempero ao chá ou aos pratos, não só ficará saboroso, como também saudável e não prejudicará o sabor do leite.

A raiz de gengibre pode ser adicionada a sopas, como tempero para acompanhamentos, chás e bebidas para mães que amamentam. Mas não se esqueça de que o gengibre é um bom tônico, portanto, durante a lactação, seu consumo é permitido apenas na primeira metade do dia. O gengibre para mulheres que deram à luz recentemente é um excelente remédio que ajudará a restaurar o corpo, remover resíduos e toxinas e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Observe que muitos pediatras e ginecologistas não recomendam o consumo de gengibre por mães que amamentam se o bebê tiver menos de seis meses.

Raiz de gengibre durante a amamentação

A raiz de gengibre só pode ser consumida em pequenas quantidades durante a amamentação. Tais precauções se explicam pelo fato de que, ao entrar no corpo da mãe, o gengibre é excretado no leite materno, piorando seu sabor. Isso leva a problemas nutricionais na criança (cólicas, disbacteriose, irritação).

Mas se uma mãe que amamenta adicionar uma pequena quantidade da planta aos alimentos e bebidas, isso não causará sintomas desagradáveis. Comer raiz de gengibre durante a amamentação ajuda a normalizar o funcionamento do corpo feminino, melhora os processos digestivos e o trato gastrointestinal, normaliza a pressão arterial e estimula o sistema circulatório. Além disso, o gengibre acelera o metabolismo, o que permite que você recupere o seu corpo após o parto.

Raiz de gengibre para crianças

A raiz de gengibre só é permitida para crianças a partir dos dois anos de idade. Isso se deve ao fato de que, se a planta entrar em contato com o corpo de uma criança desprotegida, pode causar irritação e problemas no trato digestivo e gastrointestinal. Crianças mais velhas podem receber gengibre como aditivo preventivo em chás e bebidas, adicionado à comida. A única coisa que deve ser controlada é a quantidade da planta. Tente garantir que a criança não receba uma dose muito picante do tempero aromático, pois isso desencorajará o bebê a comer gengibre.

A raiz de gengibre para crianças pode ser usada no preparo de sobremesas e bebidas. O gengibre pode ser usado como geleia e/ou fruta cristalizada. Vejamos algumas receitas com gengibre para crianças.

• Chá de Gengibre Cítrico

Pegue 20 g de raiz de gengibre fresco, pique e coloque em uma xícara. Rale as raspas de uma laranja e de um limão. Despeje água fervente sobre tudo e adicione um pouco de chá verde. Se desejar, você pode omitir o chá verde e adicionar uma colher de mel natural para adoçar.

• Palitos de gengibre com açúcar

100 g de raiz de gengibre fresco devem ser cuidadosamente descascados e cortados em fatias finas e oblongas. Coloque o gengibre em uma panela, adicione fatias de limão e laranja, 500 g de açúcar granulado e 200 ml de água. Leve tudo ao fogo baixo e mexa. O gengibre deve ferver e ficar translúcido. Em seguida, retire o gengibre do caramelo cítrico e coloque-o sobre papel-manteiga até secar completamente. O caramelo de açúcar pode ser usado como um complemento ao chá.

Como armazenar raiz de gengibre?

Como armazenar a raiz de gengibre é uma questão muito interessante, já que a planta precisa manter suas propriedades medicinais, mas, ao mesmo tempo, não apodrecer nem deteriorar. O método de armazenamento depende da forma como você tem o gengibre. Vejamos as regras para armazenar a raiz de gengibre.

• Recomenda-se armazenar o gengibre fresco no congelador. Isso permite preservar as propriedades medicinais da planta por muito tempo. Antes de congelar, o gengibre deve ser lavado, descascado e ralado. Em seguida, a planta deve ser colocada em um saco plástico, hermeticamente fechado, após a remoção do ar, e armazenada no congelador.
• Se você planeja usar gengibre em um futuro próximo, a raiz da planta deve ser descascada, embrulhada em um saco e colocada na geladeira.
• O gengibre cristalizado pode ser conservado na geladeira por cerca de 30 dias. Para fazer gengibre cristalizado, coloque fatias finas da planta em uma panela, cubra com açúcar e adicione um pouco de água. Assim que o gengibre ficar translúcido, retire-o da calda e deixe secar.
• O gengibre também pode ser armazenado como tintura alcoólica. Para prepará-lo, rale 100 g de gengibre e despeje um litro de vodca. Em seguida, coloque a tintura na geladeira para infundir por 14 dias, lembrando-se de agitar o frasco.

Avaliações de raiz de gengibre

Avaliações da raiz de gengibre confirmam a eficácia da planta, suas propriedades medicinais e sua incrível composição vitamínica. A raiz de gengibre é usada para tratar e prevenir diversas doenças e enfermidades. A planta é usada na culinária devido ao seu sabor e aroma incríveis. O gengibre também encontrou seu lugar na cosmetologia, sendo usado na fabricação de esfoliantes, máscaras, xampus, tônicos e cremes. O gengibre tem efeito anti-inflamatório, protege o corpo contra resfriados sazonais e melhora a imunidade em adultos e crianças.

A raiz de gengibre é uma planta universal, usada tanto em cosmetologia quanto na culinária. A planta praticamente não tem contraindicações, razão pela qual é tão popular na medicina popular. Se você procura um remédio seguro que ajude a perder peso, normalizar o sistema digestivo e melhorar a condição da sua pele, cabelo e humor, então você precisa da raiz de gengibre.