Legumes e frutas durante a dieta Maggi

A popular dieta Maggie, cuja origem é associada à própria Margaret Thatcher, baseia-se no consumo de alimentos simples e nutritivos: ovos ou queijo cottage, vegetais e frutas, e carne. E se tudo é mais ou menos claro com ovos e carne, então vegetais e frutas na dieta Maggie levantam muitas questões. Como essa dieta é classificada como uma dieta de proteína e baixo teor de carboidratos, quais vegetais e frutas devem ser preferidos? E quais deles não devem ser incluídos no cardápio para que o resultado corresponda às expectativas?

A dieta Maggi, além de vegetais e frutas, envolve o consumo de uma grande quantidade de ovos e menos carne. A julgar pelas avaliações, essas mudanças na dieta realmente levam a resultados surpreendentes, já que em 4 semanas de dieta você pode "perder" 20 kg. No entanto, essa dieta é bastante limitada e monótona, por isso é recomendável praticar a dieta Maggi no máximo uma vez por ano.

Quais vegetais você pode comer na dieta Maggie?

Se o cardápio da dieta Maggie incluir vegetais, a melhor solução seria escolher abobrinha, pepino, berinjela, aspargos, cenoura, repolho branco e couve-flor, beterraba e brócolis. É aconselhável consumir apenas um vegetal, mas em casos extremos, misturá-los é permitido.

Se você está se perguntando qual a melhor forma de consumir vegetais cozidos, pode encontrar receitas facilmente na internet. Por exemplo, você pode simplesmente preparar uma sopa, um ensopado de legumes, uma salada quente ou uma caçarola de legumes. No entanto, não se esqueça dos ingredientes: os pratos especificados não devem incluir vegetais e frutas, ou outros produtos proibidos na dieta Maggie – por exemplo, gorduras, caldos de carne ou peixe, molhos, etc.

Como cozinhar vegetais?

Os vegetais da dieta Maggi são cozidos em água potável comum: o uso de caldos de carne, peixe e cogumelos é proibido. Para realçar o sabor, você pode adicionar um pouco de cebola ou alho e pimenta aromática. Em nenhum caso você deve adicionar óleos, gorduras ou temperos químicos prontos.

Os vegetais são cozidos até o ponto "al dente" – estamos falando de um ponto de cozimento em que os produtos não estão mais crus, mas também não estão cozidos demais, pois têm uma elasticidade agradável. Esses vegetais contêm mais nutrientes, têm seu próprio sabor natural e não se transformam em uma massa neutra e insípida.

Depois que a água da panela ferver, os vegetais são mergulhados nela com uma escumadeira. Cozinhe até que estejam quase cozidos, ponto em que a crocância agradável e característica dos vegetais ainda estará preservada. Em seguida, retire a panela do fogo, retire cuidadosamente os vegetais com uma escumadeira e transfira-os para outra panela com água fria (você pode adicionar cubos de gelo). Deixe esfriar por cerca de cinco minutos.

Importante: não cozinhe vegetais de tamanhos diferentes ao mesmo tempo, caso contrário eles não serão cozidos por igual.

Hora da refeição

A dieta Maggi é bastante rigorosa, pois exige uma adesão escrupulosa à dieta prescrita. Ou seja, se o cardápio diz para comer três vezes ao dia, então essa condição deve ser seguida: isso afeta diretamente o resultado esperado.

Vegetais e frutas não podem ser substituídos pela dieta Maggie (por exemplo, se lhe disserem para comer toranja pela manhã, não a substitua por um tomate "à noite"). Você também não deve procurar análogos: se lhe disserem para comer uma maçã, não a substitua por uma pera.

Além disso, o horário das refeições durante a dieta Maggie deve ser consistente: se você toma café da manhã às 8h, esse horário deve ser seguido nos outros dias da dieta. Você não pode quebrar o regime: a dieta Maggie não prevê "ajustes" aos dias da semana e mudanças diárias.

Saladas de vegetais

Se você não está acostumado a comer vegetais separadamente, ou se antes da dieta praticamente não comia vegetais e verduras, com a dieta Maggi é melhor começar a comer saladas de vegetais: assim, será mais fácil para o corpo se adaptar a um novo tipo de nutrição. As saladas podem ser feitas de pepino e cenoura, bem como de abobrinha, brócolis, couve chinesa e beterraba crus. O principal é não adicionar óleo aos vegetais.

Experimente preparar o seguinte prato delicioso de vegetais, que é especialmente popular entre os adeptos da dieta Maggi:

• pegue duas dúzias de pequenos tomates cereja, um pimentão vermelho, uma pequena cebola para salada, uma romã, algumas verduras;
• o pimentão é assado no forno até a casca escurecer, depois é retirada e o restante é cortado em quadradinhos;
• a cebola é cortada em meias rodelas e os tomates são cortados ao meio;
• as verduras são picadas finamente e todos os ingredientes são misturados;
• adicione sal, suco de limão e um pouco de pimenta da Jamaica a gosto;
• A salada é deixada descansar por 10-15 minutos (os vegetais devem liberar suco) e você pode começar a comer.

Também populares são os chamados monosalats, com um número mínimo de ingredientes. Esses pratos são rápidos de preparar, têm poucas calorias e podem conter os seguintes ingredientes:

• pepinos, verduras;
• tomates, cebolas;
• cenouras, alho;
• brócolis, alho;
• daikon, cebola;
• beterraba, alho.

Quais frutas você pode comer na dieta Maggi?

As frutas permitidas na dieta Maggie são consumidas principalmente cruas. No entanto, também podem ser assadas, cozidas e até mesmo ensopadas. Comer frutas congeladas não está excluído, mas você não deve adicionar açúcar a elas.

A dieta deve incluir frutas cítricas, como tangerinas, laranjas, limões, toranjas e pomelos. Além disso, o cardápio permite o consumo de kiwi, maçã, caqui, além de cerejas, cerejas doces, ameixas, etc.

Frutas enlatadas e secas não são permitidas na dieta Maggi. Certifique-se de que mel, geleia e açúcar não sejam adicionados aos produtos.

Saladas de frutas são permitidas, mas nutricionistas recomendam misturar o mínimo possível de ingredientes em um prato. Por exemplo, as seguintes combinações são ideais: maçã/pera, ameixa/morango, maçã/laranja, kiwi/pera. Não há necessidade de temperar essa salada com nada: o ideal é deixar o prato descansar por 10 a 15 minutos para que as frutas liberem suco.

No inverno, quando a escolha de frutas nas prateleiras é um tanto limitada, a preferência deve ser dada a maçãs, frutas cítricas, romãs e caquis.

O caqui não é proibido na dieta Maggie, como muitas pessoas pensam. No entanto, você também não deve consumir essas frutas em excesso. Basta comer um ou dois caquis por semana, descascados. Se você planeja adicionar caqui a uma salada, sua polpa deve ser combinada com outras frutas ácidas – por exemplo, com maçãs ácidas ou kiwi.

Frutas proibidas na dieta Maggi

Nutricionistas aconselham: para atingir o efeito desejado de perda de peso, uvas, abacates e bananas maduras devem ser excluídos do cardápio. É permitido consumir de ½ a 1 banana verde por dia.

Todas as frutas secas também são proibidas, principalmente devido ao seu alto teor calórico. Ameixas secas, damascos secos e outras iguarias semelhantes são melhor consumidas em sua forma original – na forma de ameixas, damascos, etc.

Ao escolher frutas para a dieta Maggi, você também precisa considerar o grau de fraqueza delas. Por exemplo, você pode comer bastante maçã verde sem prejudicar o seu corpo. Mas frutas doces – como pêssegos e caquis – não devem ser consumidas em grandes quantidades.

Acontece que a escolha de frutas e vegetais na dieta Maggi deve ser feita com sabedoria, ponderando todas as opções possíveis. Deve-se dar preferência a frutas ácidas, sendo melhor deixar de lado frutas muito doces e ricas em amido.

Alimentos proibidos na dieta Maggi

Durante todo o período da dieta Maggi, você deve evitar os seguintes produtos:

• bananas maduras, uvas;
• frutas secas;
• óleo vegetal e manteiga, gordura em qualquer forma;
• caldo de carne, peixe e cogumelos;
• quaisquer produtos que contenham açúcar;
• quaisquer molhos, incluindo ketchup e maionese;
• qualquer tipo de álcool.

Na dieta Maggie, o sal não é proibido (em quantidades razoáveis, é claro), mas você realmente terá que abrir mão do açúcar e seus substitutos.

A dieta Maggie nem permite fumar, o que para algumas pessoas é um motivo para abandonar rapidamente essa forma de alimentação.

Durante a dieta Maggie, vegetais e frutas podem ser consumidos crus ou cozidos (no vapor, no forno, no micro-ondas), mas você não pode adicionar temperos, óleos ou adoçantes. Somente a adesão estrita a todas as sutilezas e nuances ajudará a alcançar o resultado desejado.

A dieta Maggi é um método alimentar que gera muitas dúvidas entre os usuários. Decidimos responder a pelo menos algumas delas, se possível:

• Como temperar saladas? O uso de óleos é proibido na dieta Maggie, mas outros molhos para salada com sabor são permitidos – por exemplo, suco de limão, vinagre natural de maçã ou vinho, kefir desnatado ou iogurte natural sem aditivos. O ideal é que as saladas não sejam temperadas: vegetais ou frutas picadas são misturados e deixados em repouso por 10 a 15 minutos para que liberem o suco. Esse suco é suficiente para tornar o prato mais saboroso, sem a necessidade de molhos adicionais.
• É possível adicionar molho de soja a pratos, como saladas? Claro que não é aconselhável. No entanto, alguns nutricionistas permitem a adição de molho de soja em pequenas quantidades, desde que não contenha açúcar.
• O açúcar é proibido na dieta Maggie. Posso consumir mel em vez dele? O mel é um substituto natural do açúcar, muito saudável e de fácil digestão. No entanto, não é inferior ao açúcar em termos de calorias; contém uma quantidade tão grande de carboidratos que não é compatível com a perda de peso com a dieta Maggie. Se você quiser atingir seu objetivo, terá que abrir mão de comer doces com mel.
• É possível comer vegetais e frutas enlatados ou vegetais em conserva caseiros? Durante a dieta Maggi, repolho em conserva, chucrute e qualquer conserva caseira não devem ser consumidos. Vegetais e frutas enlatados e em conserva contêm componentes indesejáveis como açúcar, grandes quantidades de sal e vinagre de mesa, portanto, durante a dieta Maggi, você deve evitá-los.
• Queijos são permitidos na dieta Maggi, por exemplo, se forem sem sal e com baixo teor de gordura? Nutricionistas não descartam o uso de queijos com baixo teor de gordura, mas seu teor de gordura não deve exceder 20%. A dificuldade é que esse tipo de queijo não é tão fácil de encontrar à venda, então é muito mais fácil substituí-lo por queijo cottage seco com baixo teor de gordura. Veja a versão com queijo cottage da dieta Maggi.
• É possível combinar shashlik, carne frita e frango com vegetais na dieta Maggi? Os vegetais são um dos principais produtos da dieta Maggi, mas, quanto à carne, é preciso ter cuidado. Pedaços de carne gordurosos, frituras em óleo - tudo isso é proibido durante a dieta. Não pense que os vegetais neutralizarão todos os componentes negativos do shashlik gorduroso ou da carne frita. Se você realmente deseja relaxar na natureza, uma ótima solução seria shashlik de peito de frango, temperado com um pouco de sal e pimenta, sem usar gordura. Se você está cansado de carne de frango, pode prestar atenção a um produto como fígado de frango: assado ou grelhado. Além disso, muitas pessoas que estão perdendo peso com a dieta Maggi gostam de cozinhar filé de frango italiano - este é um prato exclusivamente dietético que ajudará na luta contra os quilos extras. Para preparar o prato, pegue cerca de 400 g de filé, 100 g de queijo com baixo teor de gordura (menos de 20%), um tomate médio, algumas folhas de manjericão, pimenta aromática e um pouco de sal. Lave o filé, bata-o, seque-o com um guardanapo, adicione sal e pimenta e leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos. Retire o filé preparado, polvilhe com folhas de manjericão picadas, cubra com fatias de tomate e polvilhe com queijo magro ralado. Leve novamente ao forno até o queijo derreter. Este prato é fácil de preparar e atende a todos os requisitos da dieta Maggie.
• Tudo parece ser fácil com vegetais e frutas na dieta Maggie, mas e se você realmente quiser café, café com leite, por exemplo? O leite é considerado um produto proibido, mas café e chá sem adição de açúcar não são proibidos. É ideal beber chá com limão pela manhã, por exemplo - é saudável e tem um efeito positivo no bem-estar geral e nos processos digestivos. O principal é manter o equilíbrio hídrico e beber de 2 a 3 litros adicionais de água por dia.
• A dieta Maggi proíbe o álcool, mas permite o consumo de frutas e bagas. Nesse caso, é possível beber vinho de frutas ou de frutas feito em casa? A dieta Maggi, se seguida corretamente, cria certas condições no corpo que promovem a perda de massa gorda. Qualquer vinho, incluindo um produto caseiro natural, contém etanol, que pode interferir nos processos metabólicos necessários e interromper seu curso. O açúcar, presente nessas bebidas, também deixa uma marca negativa. Diante do exposto, é melhor abandonar completamente o vinho, assim como qualquer outra bebida alcoólica, ao seguir a dieta Maggi.
• Se, num dia de peixe na dieta Maggi, você precisa comer peixe e vegetais cozidos, peixe cozido com vegetais, como pollock, por exemplo, seria adequado? De fato, a dieta Maggi já prevê, a partir da terceira semana, os chamados dias de peixe, durante os quais é permitido comer peixe e vegetais cozidos ou cozidos, cozidos ou em forma de salada. Para simplificar o processo de cozimento, muitas pessoas preferem cozinhar peixe com vegetais e comê-los como refeição principal. Nutricionistas não descartam essa mudança no cardápio, mas recomendam fazer pequenas divisões: por exemplo, comer peixe em uma refeição separada e vegetais cozidos com ele em outra refeição.
• No dia do peixe na dieta Maggie, o que pode substituir o peixe? Às vezes, por vários motivos, uma pessoa não pode comer peixe, sendo forçada a procurar um substituto. Segundo nutricionistas, o peixe é perfeitamente substituído por outros frutos do mar – por exemplo, camarão, carne de caranguejo e lula. É melhor cozinhar esses produtos com pimenta aromática e ervas.
• O que pode substituir vegetais cozidos? Vegetais cozidos só podem ser substituídos por sopas ou vegetais crus; quaisquer outros análogos não são considerados na dieta Maggie.
• A abóbora é permitida na dieta Maggie ou é melhor evitá-la? A abóbora crua, assada e cozida é um produto muito dietético que pode ser usado para preparar saladas, ensopados ou simplesmente assado no forno ou na grelha. A abóbora é baixa em calorias, saudável e, além disso, possui propriedades laxantes e diuréticas, o que é importante para quem está perdendo peso.
• O kefir pode ser usado como lanche, por exemplo, com frutas? Lanches não são recomendados na dieta Maggie, pois os especialistas recomendam três refeições por dia. Quanto ao kefir, sua versão com baixo teor de gordura é adequada como suplemento à dieta em dias de queijo cottage. A ingestão diária de kefir não deve exceder 200 ml.
• Que sobremesas de frutas podem ser preparadas na dieta Maggi? Prepare Tiramisu - ou melhor, uma versão diet da sua sobremesa favorita. Você não encontrará esta receita em nenhum livro de receitas, pois foi inventada por quem está perdendo peso e segue essa dieta. Para preparar o Tiramisu, você precisará de frutas vermelhas, uma maçã cortada em cubos pequenos, uma pera ou, melhor ainda, uma cereja. Em um copo grande, alterne camadas de frutas vermelhas, canela e queijo cottage. Mergulhe cada camada em café forte sem açúcar. Deixe em local fresco por cerca de meia hora a uma hora para que a sobremesa derreta. Você pode comê-lo com ou sem folhas de hortelã.
• É possível adicionar sementes ou nozes a saladas de frutas? Não, não é possível. Sementes e nozes contêm muita gordura, por isso não são adequadas para esta dieta.

E a última dica: vegetais e frutas devem ser consumidos durante a dieta Maggi, assim como água potável regularmente. Esta dieta não é muito balanceada, com uma grande quantidade de proteínas contra uma pequena quantidade de carboidratos e gorduras. Mas vegetais, frutas e água permitem manter todos os processos vitais do corpo sem prejudicar a saúde e também garantem uma normalização gradual do peso corporal.