Em termos de composição química, os cranberries podem ser classificados como produtos verdadeiramente únicos. Eles combinam as propriedades de um medicamento, um valioso complexo vitamínico e um excelente produto alimentício.
Este artigo apresenta uma grande variedade de pratos que podem ser preparados com a fruta do norte. As receitas com cranberry incluem assados, pratos de carne, molhos, sobremesas, bebidas curativas e preparações de inverno.
O cranberry é uma fruta vermelha e redonda, de sabor azedo, que cresce naturalmente nos pântanos do hemisfério norte da Terra. Pertence à família das urzes, que é representada por pequenos arbustos rasteiros que vivem na região mencionada.
