Feijões de corda

Um representante de uma planta de cultura de vegetais da família de leguminosas é um feijoeiro. Também é chamado de verde, espargos ou açúcares.

Os feijões são conhecidos desde o século XVI, mas foram utilizados apenas para fins decorativos, porque é uma planta de escalada muito bonita. Comer feijão começou com o século XVIII, mas a comida era apenas grão. Ninguém tentou testar as vagens até terminar na Itália: o gosto de jovens vagens verdes foi tão popular com os italianos que uma nova variedade de feijão - feijão-feijão - logo foi introduzida. Seu gosto tornou-se ainda mais gentil e agradável. Mais tarde, na França, eles começaram a cultivar variedades de feijão: apareceu um tipo verde e amarelo de feijão verde, que diferem em seu conteúdo protéico, mas contêm muito mais vitaminas necessárias para o corpo.

A vantagem indubitável desta planta é a falta de pretensão no crescimento: os feijões não são caprichosos para a composição do solo, ele coexiste com praticamente todas as outras culturas de vegetais. Basta apenas regar a planta e regular a planta regularmente. A colheita de feijão verde é colhida de julho a setembro.

Propriedades de feijão verde

Muitas vitaminas estão nas feijões: é uma grande quantidade de ácido fólico, vitaminas do grupo B, C, A, E. Além disso, existe uma grande variedade de minerais: sais de zinco, magnésio, potássio, enxofre, cromo, cálcio, ferro . Os feijões são ricos em fibras úteis, o que melhora a funcionalidade do trato digestivo.

Devido ao teor máximo de substâncias úteis, o consumo de feijão é muito importante para manter a saúde, fortalecendo a imunidade, protegendo contra fatores destrutivos externos. Se você comer regularmente feijão, sua saúde melhorará significativamente, o que se tornará visível em sua aparência.

Os feijões de corda podem ter um efeito restaurador pronunciado, melhora as funções digestivas, traz alívio de lesões pulmonares e infecciosas.

Com anemia e um nível reduzido de hemoglobina, os feijões verdes, que têm a capacidade de afetar positivamente a produção de glóbulos vermelhos, também ajudarão.

Os feijões normalizam o açúcar no sangue, o que é muito importante para aqueles que sofrem de diabetes, bem como para dieters: ao normalizar o equilíbrio de carboidratos, o feijão estabiliza os processos metabólicos e também acalma a fome sem o trato gastrointestinal mais pesado.

As habilidades antimicrobianas de feijão são usadas para lesões tuberculosas, doenças da cavidade oral, com patologias do intestino. Os pacientes com hipertensão, aterosclerose e arritmia devem sempre usar um feijoeiro na alimentação diária.

Os feijões verdes contêm uma quantidade suficientemente grande de zinco, que é considerado um microelemento extremamente necessário para o corpo humano (especialmente para os homens). Os princípios saudáveis na nutrição e a presença de zinco são conceitos inseparáveis. Tomando feijão para comida (especialmente em vez de batatas ou pão), é possível perder quilos extras. Dado que o bean de cordas é um produto de baixa caloria, ele pode ser usado quase sem restrições.

Valor energético dos feijões verdes

O valor de energia dos feijões verdes pode depender do tipo de produto, e eles são bastante conhecidos. Além do conteúdo calórico, as variedades podem variar de cor, forma de vagens e tempo de maturação.

O teor calórico de feijão verde em forma bruta pode ser de 23 a 32 kcal por 100 g de produto. No entanto, os feijões, em regra, não consomem em bruto: contém uma certa quantidade de substâncias tóxicas que são tornadas inofensivas após um curto tratamento térmico. Após o processo de cozedura, os feijões podem economizar quase 80% dos benefícios, mesmo com o processamento prolongado (conservação). No entanto, o cozimento de feijão certamente afeta o teor final de calorias do prato. A mudança no número de calorias pode ocorrer como resultado da transformação de proteínas, gorduras e carboidratos em outros componentes, bem como adicionando componentes adicionais ao prato, como manteiga, temperos, especiarias, creme,

Por exemplo, o teor calórico de feijão verde fervido está na faixa de 47 a 128 kcal / 100 g. Este feijão é perfeito para saladas, omeletes, pode ser usado como prato durante a dieta.

Uma opção menos adequada para uma dieta de descarga é feijão frito. O teor calórico de feijão verde frito pode atingir 175 kcal / 100 g de produto.

Muitas pessoas preferem cozinhar feijões extinguindo. O teor calórico de grãos cozidos é de 136 kcal. Este é um prato mais dietético em comparação com os feijões fritos, mas está atrasado na "dieta" de fervido e cozido no vapor.

O teor calórico de feijão verde congelado é de 28 kcal / 100 g.

Como você sabe, o conteúdo calórico dos concentrados de alimentos em seus componentes racionais: proteínas, gorduras e carboidratos. Por exemplo, em um grama de gordura são produzidos 9 kcal, em grama de carboidratos e proteínas - 4 kcal, respectivamente. Pela proporção desses componentes, pode-se determinar sua influência no valor energético do produto.

[1]

Valor nutricional de feijão verde

Pelo conceito de valor nutricional, entendemos uma combinação de propriedades úteis do produto para a satisfação mais completa das necessidades fisiológicas do corpo humano em gorduras, proteínas e carboidratos.

O conteúdo de componentes de alimentos em feijão verde é o seguinte:

• proteínas - 2,5 g
• lipídios - 0,3 g
• carboidratos - 3 g
• água 90 g
• quantidade de ácidos orgânicos - 0,1 g
• quantidade de fibra dietética - 3,4 g
• di- e monossacarídeos - 2 g
• substâncias amiláceas - 1 g
• a quantidade de ácidos gordurosos saturados é 0,1 g
• cinza - 0,7 g

As vitaminas em feijão verde são apresentadas da seguinte forma:

• Vitamina PP - 0,5 mg
• β-caroteno - 0,4 mg
• retinol (vit. A) - 67 mkg
• tiamina (Vit B.1) 0,1 mg
• Riboflavina (Vit. B²) 0,2 mg
• Ácido pantotênico 0,2 mg
• piridoxina - 0,2 mg
• ácido fólico - 36 mcg
• ácido ascórbico (Vit. C) 20 mg
• tocoferol (VitE) 0,3 mg
• Niacina analógica vit. PP: 0,9 mg

A composição química dos feijões verdes é representada por macro e microelementos:

• sais de cálcio - 65 mg
• sais de magnésio - 26 mg
• sais de sódio - 2 mg
• potássio - 260 mg
• fósforo 44 mg
• ferro 1,1 mg
• zinco 0,18 mg
• enxofre 9 mg
• iodo - 0,7 mg
• cobre - 33 mcg
• Selênio 1,4 μg
• flúor 2,5 μg
• Silicon - 5,25 mg
• cobalto - 1 μg

O índice glicêmico de feijão verde é igual a 15. Isso significa que apenas 15% da composição de carboidratos é convertida em glicose no sangue. Esse indicador do índice glicêmico indica que os feijões verdes não têm um efeito negativo sobre o metabolismo principal, não contribuem para a aparência de fadiga e libras extras.

Benefícios de feijão verde

Os feijões são uma das poucas culturas que não podem acumular toxinas que entram na planta do solo e do meio ambiente.

Os feijões de corda ajudam a estabilizar o equilíbrio hormonal devido a uma combinação bem sucedida de vitaminas. Por esta razão, esse tipo de feijão deve ser consumido pelos adolescentes durante o desenvolvimento sexual, mulheres na menopausa e grávida e em lactação para reduzir a probabilidade de falha hormonal.

Os feijões de corda ajudam a lidar com os fenômenos da anemia: graças à cura, a produção de hemoglobina melhora. Os feijões estão incluídos no menu de pessoas que se preocupam com a saúde, mantêm a forma e observam a figura. Além disso, as vagens de feijão são recomendadas na alimentação dietética na luta contra a obesidade.

Os feijões são um excelente remédio para diabetes mellitus. Esta planta é capaz de reduzir a quantidade de glicose no sangue: isso reduz a necessidade de preparações de insulina. Um elemento tipo insulina, arginina, foi encontrado nas vagens, o que diminui a proporção de glicose no sangue. O mais eficaz neste assunto é o uso de decocção de vagens em combinação com as folhas de mirtilo: uma bebida é bebida por ½ xícara antes das refeições.

Os feijões são um excelente agente tranquilizante e antibacteriano. Os pratos desta cultura são extremamente úteis e podem melhorar o prognóstico mesmo com a tuberculose.

Benefícios do feijão verde encontrados em cardiologia: o uso regular dessa cultura nos alimentos permite retardar os processos de mudanças de envelhecimento nos tecidos, reduzir o colesterol, parar o desenvolvimento da aterosclerose, prevenir crise hipertensiva e arritmia.

Em princípio, se você consumir feijão pod regularmente, você não terá que seguir uma dieta com perda de peso. A normalização dos processos metabólicos gradualmente aumentará seu peso ao normal.

As vagens de feijão servem de profilaxia excelente para prostatite, pielonefrite e colecistite calculadas e distúrbios de potência.

O mal dos feijões verdes

Para comer pratos de vagens de feijão não devem ser aqueles que sofrem de gastrite, úlcera péptica, pancreatite, colite e também têm uma maior acidez do suco gástrico. As pessoas com trabalho intestinal instável não são recomendadas para comer pratos de feijão verde diariamente ou em grandes porções.

Em conexão com o fato de que quase todos os pratos de leguminosas podem provocar uma maior formação de gás, ao preparar feijão, devem ser adicionados temperos, que eliminam os sintomas de inchaço. Esses temperos incluem cominho, aneto, etc.

Os feijões com pancreatite são usados apenas no estágio de recuperação, mas apenas cozidos, sem especiarias e óleo.

Não são recomendados feijões com gastrite.

Variedades de feijão

Variedades de feijão verde são bastante conhecidas, cerca de cinquenta. Há um grão crescendo em arbustos, ou um que se enrola como uma uva. Entre essas variedades, os feijões chineses e japoneses são mais interessantes: seus elementos foliculares podem crescer até 90 cm.

Em nossa região, os mais comuns são feijões vermelhos e feijões amarelos. Enquanto isso, eles têm algumas variedades:

• o "rei das renas" holandês - é famoso pela colheita precoce e grande de vagens, que têm uma cor limão amarelo brilhante e um sabor muito delicado. Esses feijões podem produzir até duas colheitas sazonais;
• "Fan" polonês - vagens verdes com sementes brancas. Esta variedade é muito resistente a várias doenças, tem boas propriedades antimicrobianas e, portanto, é adequada para conservas;
• Pantera "pantera" - tais vagens suculentas amareladas são usadas mesmo em forma bruta;
• "Roxo real" americano tem uma característica vagem púrpura, que quando pintada é pintada com uma rica cor verde;
• Austrian "blau hilde" - uma planta alta com vagens de grãos violetas e cremosas;
• A "indiana" americana - uma variedade interessante e difundida de vagens, contém grãos leves com um padrão de cereja que remanesce os contornos da silhueta de um índio em um chapéu;
• Americano "blu laika" - vagens roxos com grandes grãos, dá uma boa colheita abundante;
• "Néctar de ouro" americano - as vagens são colhidas após 2 meses após a semeadura. A planta é alta, e as vagens são longas - até 25 centímetros;
• "Ad ram" americano - uma variedade que cede com um grão de lilás rosé. É interessante que o grão deste feijão tenha um cheiro de cogumelo macio, que é transmitido ao prato durante o cozimento;
• Japonês "Akito" - também tem um cheiro de cogumelo, mas o grão é preto e a quantidade colhida da colheita de arbustos está além de qualquer competição.

O feijão pode ser enlatado, marinado, salgado e usado para cozinhar pratos, omeletes, caçarolas, pratos, saladas, etc.

Receitas de feijão verde

Muitos de nós, muitas vezes, encontraram atraentes vagens multicoloridas em supermercados ou mercados, mas não sabiam como cozinhar um feijão de cordas. Na verdade, receitas para cozinhar vagens são excelentes. Além disso, os feijões em vagens quase sempre são cozidos rapidamente e deliciosos, e dado seu benefício para o corpo, o uso de feijão torna-se simplesmente necessário.

Para preparar um prato de vagens de feijão, não é necessário ser um especialista culinário experiente: um novato irá lidar com receitas simples. Qual é a combinação de feijão verde? É grandes "amigos" com carne (especialmente de frango), legumes (batata, alho, tomate, berinjela, abobrinha, pimentão) com limão, massas, ovos e até mesmo cogumelos.

A combinação ideal de vagens de feijão com outros produtos certamente se adequar ao seu gosto e sua família.

Salada de feijão verde

O que será necessário: 0,5 kg de feijão fresco, 0,3 kg de cenoura, até 3 st. Colheres de uva ou vinagre de arroz, uma colher de chá de açúcar, um pouco de azeitona ou óleo de girassol, para saborear - sal e pimenta moída, um pouco de salsa ou coentro finamente picada.

Cenoura cortada em tiras (como para coreano). Na água salgada fervida, abaixe as cenouras preparadas e os feijões, corte em pedaços pequenos. Segure, sem cobrir a tampa, sobre um grande fogo por 5-6 minutos. Em seguida, descarte em uma passadeira, enxague em água fria e seque. Transferir para a tigela, adicionar um pouco de açúcar, especiarias, sal, vinagre e óleo, mexer e polvilhar com ervas. A salada está pronta.

Fivelas congeladas com cogumelos

Ingredientes: 4 bulbos médios, grande pimenta doce vermelha (ou duas pequenas), uma cenoura média, 400 gramas de feijão congelado derretido, 400 g de cogumelos recém colhidos, 4 dentes de alho picado, 150 gramas de queijo, pimenta, sal, um pouco óleo vegetal.

Em uma frigideira quente despeje um pouco de óleo vegetal, adicione cebola picada, passivate. Cenouras esfregadas em ralador, pimenta cortada em tiras, despejada em uma frigideira com cebolas castanhas. Após 5 minutos, adicione o feijão, após 5 minutos - cogumelos picados e, em seguida, alho. No final, adicione as especiarias e o queijo fatiado, dê uma chance de derreter. Retire do fogo: o prato está pronto.

Feijão roscado

Será necessário: 0,5 kg de feijão, 50 g de óleo vegetal, 2 mesas. Colheres de vinagre de cidra de maçã ou suco de limão, 5 dentes de alho, aneto, sal.

Cozinhar: as vagens de feijão cozinham na água por 5-7 minutos, descartadas em uma passadeira, deixe esfriar. Enquanto esfriando, preparamos marinada. Misture a manteiga, o suco de limão ou o vinagre, picado (ou deixe pressionar) o alho e o aneto finamente picado. Os especialistas dizem que é impossível estragar nosso prato com alho e aneto, então os amantes de ostrenkogo colocam esses ingredientes mais.

Em seguida, a marinada é derramada em vagens, misturada por agitação, coloque uma tigela e coloque frio durante algumas horas (você pode passar a noite). Nosso prato está pronto.

Frango com feijão verde

Ingredientes: filé de frango (2 peças), mel (colher de chá cheia), 2 mesa. Colheres de molho de soja, sal e pimenta, azeite, 0,5 kg de feijão, 4 dentes de alho.

Corte o frango em pequenos pedaços e marinado. Marinada inclui molho de soja, mel, sal e pimenta a gosto, um pouco de azeite. Enquanto a carne é marinada, limpa, corta em cubos e ferve as vagens de feijão (por 5-6 minutos). Nós combinamos a água.

Frigideira com óleo vegetal, coloque em vagens fervidas, adicione alho esmagado, sal e pimenta. Após 2 minutos, retire do fogo e coloque-o sobre um prato. Na mesma frigideira, frite o filé de frango em conserva por 5 minutos até que esteja cozido. Colocamos a carne sobre os grãos sem mexer. Apreciando.

Feijão com ovo

O que você precisa: 0,4 kg de vagens de feijão, dois ovos, sal, pimenta, manteiga.

O prato pode ser comido quente ou frio.

Cozinhe os feijões pelados e picados com feijão 7-8 minutos em água. Nós o jogamos em uma passadeira. Coloque a manteiga em uma frigideira quente, em seguida, feiche, frite e quebre dois ovos lá. Mexa até o prato ficar frito. Ao servir, você pode adicionar um tomate fresco e polvilhar com ervas. Bon appetit.

Carne com feijão verde

O que é necessário: 0,4 kg de feijão verde congelado, 300 g de carne ou carne de porco, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 cebolas médias, óleo vegetal, sal e pimenta, verdes.

Nós cortamos finamente cebolas, fritamos em uma frigideira até dourar. Adicione a carne picada e misture rapidamente, continue mexendo por cinco minutos em uma grande fogueira. Adicione especiarias, ervas e molho de soja. Os vagens de feijão são colocados na carne descongelada, cobertos com uma tampa e cozidos em um pequeno fogo, às vezes mexendo, até serem cozidos. Ao alimentar, você também pode polvilhar com aneto fresco.

Sopa de sopa de feijão

Ingredientes: 3 l de água, uma cebola, duas cenouras médias, cinco batatas (podem ser substituídas por couve-flor), raiz de aipo, 300 g de vagens de feijão, duas fatias de pão branco, verdes, sal, pimenta.

Cozinhando: a cebola finamente picada, as cenouras esfregadas na ralada, todas jogadas em água fervente e cozinhar por 5 minutos. Os feijões e o aipo podem ser cortados em pedaços pequenos (pequenos) e fritar numa frigideira no azeite. Batatas cortadas em cubos pequenos e adicionados a cebolas e cenouras. Quando as batatas estão prontas, adicionamos aipo com feijão, salgamos, levamos a ferver e retire do fogão. Enfriou ligeiramente a sopa com um liquidificador e purê-lo. Mais uma vez, o purê de batatas deve ser levado a ferver. Nós servimos sopa em forma quente, polvilhando com ervas. Para tal sopa é muito apropriada a torrada de pão branco, o que complementa vantajosamente o sabor do prato.

Feijões de corda no multivarque em polonês

Dos ingredientes que precisamos: pods feijão congelado 0,4-0,5 kg, 2 salsichas defumadas, peito defumado 200 g, uma cebola média, 4 dentes de alho, manjerona, sal e pimenta, molho de tomate (ou tomate no próprio suco).

Os principais parâmetros para o multivark: 860 watts, com o programa principal - tremendo - meia hora; com um programa adicional - frying - meia hora.

No regime de fritura em óleo vegetal, fritar a cebola picada, então adicione salsichas picadas e peito. Adicione o molho de tomate ou tomate no seu próprio suco (pré-esmagamento com uma espátula). Misture e desligue o modo. Adicione feijão congelado, ligeiramente derretido, manjerona. Você pode adicionar sal e pimenta, mas você não pode adicionar, oriente-se ao seu gosto. Misture e configure o modo "extinção", por 30 minutos será suficiente. Bon appetit.

Preparação de feijão verde

Antes de preparar pratos de vagens de feijão, você precisa conhecer alguns truques de cozinhar:

• algumas variedades de vagens têm uma parte membranosa entre as válvulas (a chamada veia), que deve ser removida, caso contrário as vagens não serão mastigadas corretamente;
• as vagens longas devem ser submetidas a cortes obrigatórios de cerca de 1-2 cm;
• as vagens devem ser lavadas e cortar a base do pedúnculo antes de cozinhar;
• se as vagens são grossas e densas, elas não podem ser cortadas, mas quebram suas mãos em blocos com um comprimento de 4 cm;
• se as vagens não são "a primeira frescura", você pode mergulhar em água fria por várias horas. Desta forma, você pode retornar a umidade e suco de vagens;
• Não cozinhe feijão em uma panela de alumínio: perderá a cor;
• O sal em um fio de corda é melhor para adicionar já após o final da cozedura: para que você salve uma cor fresca e brilhante das vagens;
• Se você não pretende usar feijão diretamente após o cozimento, as vagens devem ser resfriadas sob água corrente fria.

Quanto cozinhar um feijão de cordas? Idealmente, as vagens são fervidas por 5-7 minutos. Se você cozinhar menos - os feijões permanecerão úmidos, se mais - as vagens podem simplesmente ser digeridas. Os feijões devem ser densos para provar, mas não crunch; Chew bem o suficiente, mas não desmoronar.

Feijão com amamentação

É possível amamentar um bean de cordas? Você pode! Às vezes, as jovens mães têm medo de comer certos alimentos para proteger seus filhos de possíveis consequências. Para os feijões verdes também são tratados com cautela: haverá aumento da produção de gás e desordem das fezes na criança? Podemos tranquilizá-lo: os ternos verdes tersos têm pouco a ver com os feijões comuns, além disso, se você incluir feijão no menu, o bebê tem fezes e constipação.

O pod também pode ser usado como parte dos alimentos complementares vegetais: as crianças com prazer comem esse purê sem sofrer com flatulência ou mal humor.

Se você ainda está superado com a dúvida, você pode adicionar um pouco de aneto a um prato de feijão verde. Este truque simples é 100% seguro para você e seu bebê de produção de gás aumentada.

Dieta em feijão verde

Os feijões são uma planta bonita e útil. Graças a uma grande quantidade de fibras e proteínas, este produto satisfaz de forma rápida e qualitativa a fome e o baixo teor calórico torna o produto ideal para uso em nutrição dietética.

Você pode permanecer em uma dieta de 3 dias ou 7 dias nas vagens, ou apenas comer uma salada de feijão em vez de uma das principais refeições.

• Vamos falar sobre uma dieta de 3 dias em vagens de feijão. Esta dieta é excelente para descarregar após feriados, feriados ou fins de semana.

Primeiro dia.

• Pequeno-almoço - contém uma omelete de proteína (de um par de ovos), 200 g de feijão cozido, temperado com ch. óleo vegetal.
• Almoço - 120-150 gramas de peixe magra (ou peito de frango) com salada de legumes, aneto e feijão cozido.
• Snack - você pode comer uma maçã.
• A ceia pode ser uma salada de vegetais com vagens de feijão, cozido em uma caldeira com suco de limão.

O segundo dia.

• Pequeno-almoço - 100 g, servido em uma caldeira de feijão verde, temperado com iogurte e aneto com baixo teor de gordura.
• Almoço - sopa de purê de vagens, com adição de pimenta doce, abobrinha e tomate. Você pode adicionar um par de torradas secas de pão escuro (ou pão integral).
• Ao meio dia você pode comer uma maçã.
• Estamos tendo ceia - vagens de feijão, temperadas com aneto e óleo vegetal.

Terceiro dia.

Dias de descarga: ferver em um vaporizador e um meio quilograma de feijão, temperar com duas colheres de sopa de óleo vegetal e suco de limão. Este número de vagens será dividido em 4 partes e será consumido ao longo do dia. Nada mais para comer, beba apenas água limpa sem gás.

• Passaremos a uma dieta de sete dias em um feijão de cordas. As vantagens desta dieta é que irá atender tanto aqueles que preferem comida de carne e vegetarianos. A dieta envolve cinco refeições por dia (a cada 3 horas), então você não terá que morrer de fome. Durante a dieta, você não pode beber bebidas alcoólicas, café instantâneo, água gaseificada. Esta maneira de comer não deve durar mais de uma semana. Você pode comer não mais de 2 xícaras de café natural.

Exemplo de dieta de nutrição dietética:

• Pequeno-almoço - 200 g de vagens de feijão de uma caldeira com ch. L. óleo vegetal e 200 g de mingau de trigo sarraceno ou de trigo.
• Lanche - 200 g de morango ou 2 maçãs.
• Almoço - sopa magra com vagens de feijão, 150 gramas de queijo cottage ou queijo com baixo teor de gordura.
• Snack - um copo de kefir ou leite de soja.
• Jantamos com salada de legumes com feijão cozido no vapor.

As dietas baseadas em vagens de feijão são consideradas muito eficazes e facilmente transferidas.

Feijão com diabetes

Os feijões são um alimento ideal para diabéticos. O pod bean é rico em aminoácidos representados pela lisina e arginina. Essas substâncias, entrando no corpo, estabelecem a produção de suas próprias proteínas, em particular, a insulina.

A combinação de vitaminas e microelementos necessários para o corpo também desempenha um papel no controle do nível normal de glicose na corrente sanguínea. Fibra, que é abundante em vagens de feijão, interfere com a absorção de carboidratos no trato digestivo, enquanto regulamenta o metabolismo e eliminando o risco de um salto nos níveis de glicose.

O tratamento alternativo para diabetes envolve o uso de decocções e infusões de feijão verde. Contra o pano de fundo do tratamento medicamentoso e da conformidade com a dieta, os métodos alternativos melhoram significativamente a dinâmica da doença. Pods pode baixar o açúcar no sangue e manter o nível durante 7 horas. No entanto, lembre-se de que você não pode alterar a dosagem de insulina ou medicamentos prescritos por você mesmo.

• 50 g de vagens picadas derramam um copo de água fervente e insistem no termo durante a noite. Pegue meio copo durante meia hora antes das refeições.
• 4 colheres de sopas picadas fermentam em 1 litro de água. Beba antes de comer 1 xícara de caldo.

Drogas e infusões com o uso de feijão verde devem ser misturadas antes do uso. Não é permitido em nenhum caso adicionar açúcar às bebidas.

O tratamento com vagens deve ser sempre acordado com o médico responsável.

Como armazenar feijões?

A variedade de feijão não se presta ao armazenamento. A uma temperatura de 22-25 ° C, as vagens são armazenadas 12 horas, no dia da geladeira. Após este tempo, a qualidade do feijoado piora. O armazenamento de vagens jovens é realizado colocando-os em polietileno com geada subsequente. Os feijões congelados podem ser armazenados por um longo período de tempo, no entanto, não congelar novamente.

Você também pode conservar pod beans. O processo de conservação não é difícil, e de vagens de feijão enlatado, você pode preparar uma variedade de pratos, bem como os primeiros pratos, saladas, salteadas, etc.

Oferecemos-lhe uma receita para potes de feijão enlatados saborosos.

Ingredientes: vagens de feijão 2,5 kg; água 2 litros; Sal de pedra - meia mesa. Colheres; meia xícara de vinagre de uva.

As vagens de feijão são lavadas, limpas de veias, cortadas em blocos de 2-3 cm, lavadas em água fervente durante 5-6 minutos. Depois disso, descartados em uma peneira e lavados sob água fresca, densamente embalados em frascos, empurrados, cheios de marinada quente cozida, cobertos com tampas, esterilizados e enrolados.

Marinada é preparada da seguinte forma: ferver água, adicionar sal e cozinhar por 2 minutos. Retire do fogo e adicione a quantidade prescrita de vinagre. Bon appetit.

Os feijões de corda são uma cultura surpreendentemente útil, digno de atenção de todos os que seguem um estilo de vida saudável e pregam os princípios da nutrição adequada. Se você ver na venda feijões macios - não passe, leve a si mesmo e a sua família o prazer de tentar este produto delicioso e macio. O feijão de corda é fácil de digerir, pode ser usado por adultos e crianças.