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Dieta para hepatose hepática
Última revisão: 23.04.2024
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A dieta para hepatose hepática não é fácil, mas é uma condição necessária para a recuperação.
A hepatose do fígado é uma doença distrófica perigosa, na qual o fígado deixa de funcionar normalmente devido ao fato de que seus tecidos de trabalho estão gradualmente morrendo e substituídos por gordura. Esta doença pode ser causada por diferentes razões: do alcoolismo e intoxicação grave à obesidade e distúrbios hormonais. Muitas vezes, esta doença "vizinhos" com diabetes e violações do sistema endócrino. No entanto, se a hepatite pode ser detectada no tempo, pode ser superada - o fígado tem habilidades incríveis para auto-cura.
[Tratamento da hepatose hepática com dieta
A estabilização e restauração do fígado na hepatite leva muito tempo e energia - o tratamento usual dura vários meses e, além de eliminar as causas e o suporte à medicação, inclui uma mudança na dieta. A observância de uma dieta com hepatose hepática é, de longe, a condição mais importante para a recuperação. A dieta para hepatose hepática é projetada para aliviar o órgão afetado e estabilizar o metabolismo lipídico.
A dieta para hepatose hepática é baseada em cinco refeições por dia. As gorduras animais são imediatamente excluídas da dieta. Também baniram alimentos ricos em colesterol. Não são proibidos caldos de carne e geralmente carne gordurosa, legumes e rabanetes, e também shinat. O peixe oleoso, também, não é recomendado, mas o peixe fervido ou assado fará o mesmo. Mingau de trigo sarraceno, vários pratos de vegetais têm um efeito positivo. O pão é recomendado como centeio. Em qualquer caso, você precisa ouvir atentamente o médico: ele irá corrigir sua dieta, se necessário.
Dieta para hepatose hepática em mulheres grávidas
Durante a gravidez, o fígado assume uma carga aumentada, porque precisa neutralizar os produtos da vida do feto. Além disso, na duodécima semana de gravidez, o número de hormônios produzidos pelo fígado aumenta. Dieta para hepatose do fígado em alimentos gritados, gordurosos e picante. A comida deve ser cinco vezes por dia, o volume necessário de líquido - um e meio a dois litros. O pão branco e os bolos do menu são excluídos, mas você pode comer pão de farofa e farelo. O menu deve ser mais carboidratos, proteínas e fibras, por isso recomenda-se comer peixe assado e fervido, aveia, mingau de trigo mourisco, vegetais. Mas - sem espinafre e azeda. Também recusamos sopas ricas em gorduroso. A dieta com hepatose hepática ajudará a se livrar de conseqüências desagradáveis e a manter a saúde da mãe e da criança.
Qual é a dieta para hepatose hepática?
O principal inimigo do fígado é o colesterol, de modo que a dieta para hepatose hepática exige a exclusão da dieta de alimentos gordurosos e fritos. E, em geral, tudo o que cria uma carga excessiva de fígado. Mas uma variedade de ervas e doses diuréticas são muito positivas. Também é muito útil comer peixe cozido. Mas apenas com baixo teor de gordura. No departamento de padaria, você deve escolher apenas pão de centeio e biscoitos. As sopas são apenas leves, não gordurosas e ricas. Os médicos recomendam por unanimidade o trigo sarraceno e a aveia. Além disso, como um paralelepípedo, os vegetais cozidos farão bem. No entanto, devemos enfatizar que cada um de nós tem características individuais do corpo, de modo que uma dieta com hepatose hepática deve ser coordenada com o médico.
Dieta №5 com hepatose
A dieta No. 5 é usada para várias doenças do fígado, incluindo aquelas com hepatite. A dieta para hepatose do fígado exclui substâncias que estimulam desnecessariamente a sertralização gástrica, gorduras refratárias e colesterol - isso é tudo o que pode prejudicar um órgão enfraquecido.
A dieta diária é de 110 gramas de proteína, 80 gramas de gordura, 300 gramas de carboidratos. A quantidade de líquido é de um e meio a dois litros. Comer é de seis a sete vezes por dia. Os pratos são servidos quentes, porque comida muito quente ou fria também pode doer. Para uma dieta com hepatose hepática, os pratos preparados para cozinhar são os melhores. Brew e assar, também, pode ser, mas a fritura é completamente proibida.
Menu de dieta para hepatose hepática
A dieta para hepatose hepática é prescrita apenas por um médico, a auto-atividade pode causar apenas problemas desnecessários. É o médico que deve escolher a dieta certa para suas características individuais. Mas, em geral, o menu de dieta para hepatose hepática é o seguinte.
Como o primeiro prato, as sopas de vegetais ou cereais são adequadas. Na segunda carne magra ou peixe. Mas a fritura é excluída, então a opção ideal - as costeletas de vapor do enchimento suave. Para enfeitar - vegetais cozidos. As cenouras e o repolho serão especialmente úteis. Uma omelete preparada para um casal é permitida, mas a gema da sua dieta deve ser minimizada, e é melhor cruzar completamente. Mingau - trigo sarraceno, sêmola e aveia. De produtos lácteos deve escolher baixo teor de gordura.
Receitas de uma dieta em hepatose de um fígado
Como parte de uma dieta para hepatose gordurosa, todos os alimentos devem ser cozidos ou cozidos no vapor. O frito é proibido completamente, a carne com baixo teor de gordura ou os peixes podem ser cozidos.
A carne deve ser magra, sem cartilagem e tendões. Os subprodutos são melhores para não comer, exceto a língua. As aves de capoeira devem ser liberadas da pele. De peixe, pique-perca, lubrificante, bacalhau, navaga são os melhores. O caviar preto também é recomendado. Produtos de massa - apenas a mais alta qualidade, e mesmo em quantidades limitadas. Os vegetais são melhores para ferver - e na salada.
Para sobremesas - com exceção de frutas e pratos doces. No entanto, são permitidos mel, marmelada e pastilhas. Um pouco de açúcar, canela e baunilha também.
O que você pode comer com hepatose hepática?
A principal tarefa da dieta para hepatose hepática é normalizar o trabalho do corpo. Os médicos recomendam comer cereais (por exemplo, mingau de trigo mourisco), legumes frescos e de aveia, sopas magras e com baixo teor de gordura. A carne e o peixe também devem ser de baixo teor de gordura. De ovos, comemos apenas proteínas. Os sucos recém-espremidos são ótimos, mas os comerciantes não devem ser tomados. Claramente, você deve evitar pratos com muitas especiarias. Em geral, o alimento deve ser finamente picado ou ralado. Ou, novamente, bem cozido.
Mas é importante lembrar que você não pode se sentar em uma dieta desse tipo por um longo tempo, caso contrário, o corpo acabará por se recusar a tomar a comida habitual. Portanto, não se esqueça de consultar com médicos. A dieta para hepatose hepática é uma questão séria.
O que não pode ser comido com hepatose hepática?
A dieta para hepatose hepática exclui produtos que, no estado habitual, criam para o fígado, por assim dizer, "problemas desnecessários". Então, desistimos de sopas e caldos de carne gordo, bem como variedades gordurosas de carne e peixe. Atravessamos rabanetes, feijões, feijões e tomates. Cogumelos, cebolas e alho também são proibidos. Totalmente recusar todos os tipos de picles e alimentos enlatados. Não há produtos defumados. A quantidade de produtos lácteos gordurosos (como queijo cottage ou creme azedo) deve ser fortemente reduzida. Se você quer ovos - então jogue a gema. Você precisa beber pelo menos um e meio ou dois litros de líquido por dia, mas, ao mesmo tempo, exclua o refrigerante e o café. O chá não é forte. E, claro, nem sequer olhamos para o álcool.