Dieta na glomerulonefrite

A dieta para glomerulonefrite deve ser seguida corretamente. Muitas pessoas não seguem uma dieta específica e não entendem a gravidade da situação. Mas a dieta é um dos elementos importantes de todo o tratamento. É necessário eliminar todos os fatores possíveis que possam agravar a situação. O tratamento deve ser multifaseado, e uma dessas fases é a dieta.

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Características da dieta para glomerulonefrite

Em muitos casos, a glomerulonefrite não se manifesta de forma alguma. Ela só pode ser diagnosticada em um estágio avançado. A doença pode se desenvolver em um contexto de hipotermia grave e exposição prolongada ao frio. O problema pode surgir devido à presença de resfriados e doenças infecciosas associadas ao sistema respiratório. A causa do problema pode ser patologias infecciosas da infância.

A dieta terapêutica é considerada um componente importante em todo o tratamento da doença. É fundamental seguir uma rotina diária e uma dieta específica. Com base nos dados diagnósticos, é prescrito um determinado conjunto de produtos, bem como a quantidade e a regularidade da ingestão de líquidos. Isso permite o máximo descanso para os rins, além de facilitar seu funcionamento geral.

A dieta baseia-se na exclusão de pratos que afetam negativamente o metabolismo. É importante abrir mão de especiarias, temperos, temperos e caldos à base de carne e peixe. Variedades gordurosas são especialmente proibidas. Produtos enlatados e defumados estão entre os que devem ser abandonados. Álcool e café também são proibidos. Na maioria dos casos, vale a pena abrir mão de bebidas carbonatadas. A exclusão de alguns produtos normalizará o metabolismo, além de reduzir a hipertensão arterial.

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Dieta 7 para glomerulonefrite

A principal indicação para esta dieta é a presença de glomeronefrite, especialmente durante o período de atenuação. É importante limitar o consumo de proteínas, cloreto de sódio e substâncias que irritam os rins. É importante não excitar o sistema cardiovascular, bem como o sistema nervoso central. Carne e laticínios, incluindo caldos, são afetados negativamente. Óleos essenciais podem causar efeitos negativos.

O valor energético total das quilocalorias consumidas não deve exceder 2750-3150. É necessário consumir 80 gramas de proteínas, 90 gramas de gorduras e 400-500 gramas de carboidratos diariamente. Também vale a pena incluir cloreto de sódio na dieta, na quantidade de 5 a 7 gramas.

Os alimentos são consumidos exclusivamente cozidos e picados bem fininhos. É perfeitamente possível fritar carne, mas antes disso ela deve ser fervida. Você precisa comer pelo menos 5 vezes ao dia. Recomenda-se dar atenção aos alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, queijo cottage e clara de ovo.

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Dieta para glomerulonefrite aguda

Principais indicações de uso: glomerulonefrite aguda. Uma dieta leve ajudará a lidar com a insuficiência renal. A dieta aliviará o metabolismo proteico, aumentará a diurese e criará condições favoráveis à circulação sanguínea. Isso reduzirá significativamente a hipertensão arterial.

Uma nutrição especial permite reduzir o valor energético da dieta. Isso ocorre devido à restrição do consumo de gorduras e carboidratos. A nutrição humana é enriquecida com vitaminas. É necessário limitar o consumo de líquidos, bem como de produtos que irritam os rins. Estes incluem substâncias extrativas, óleos essenciais e ácido oxálico.

O valor energético da dieta não deve exceder 2200 quilocalorias. É necessário consumir diariamente 20 gramas de proteínas, 80 gramas de gorduras, 350 gramas de carboidratos e, no máximo, 2 gramas de cloreto de sódio. Todos os pratos devem ser preparados sem sal. É permitido cozinhá-los, assá-los e fritá-los levemente. As refeições são consumidas até 6 vezes ao dia. A dieta é elaborada para uma semana.

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Dieta para glomerulonefrite crônica

A glomerulonefrite crônica é uma inflamação bilateral dos glomérulos renais. A condição pode se desenvolver durante a fase aguda da doença. Em quase 90% dos pacientes, o curso da doença é imperceptível e os sintomas não se manifestam de forma alguma. As alterações só podem ser detectadas por meio de análise de urina.

Geralmente, recomenda-se que pessoas em condições hospitalares recorram à dieta 7b. Trata-se de uma dieta especial, com dias de jejum. Podem ser arroz, açúcar e até compota. Em hipótese alguma se deve consumir alimentos defumados, bem como caldos de carne e peixe. Especiarias também são proibidas. É permitido consumir frutas e vitaminas. Preste atenção aos vegetais, laticínios e decocções de rosa mosqueta.

Após a alta hospitalar, a alimentação deve ser um pouco diferente. O valor energético é de 3.200 quilocalorias. Você precisa consumir diariamente 50 gramas de proteína, 90 gramas de gordura, 450 gramas de carboidratos e 8 gramas de sal. Você precisa comer pelo menos 5 vezes ao dia.

A dieta deve ser rica em proteínas. Vale a pena limitar o consumo de caldos de carne e peixe. Eles podem afetar negativamente o funcionamento dos rins e causar irritação. É necessário fornecer vitaminas ao corpo, pois elas ajudam a reduzir a pressão arterial. Isso ocorre devido à liberação de sódio e, com ele, o excesso de líquidos. A quantidade de líquido consumida deve ser 500 ml a mais do que a quantidade de urina excretada.

Vale a pena prestar atenção ao pão, sopas vegetarianas e carnes magras. Cereais, ovos cozidos, passas, damascos secos e peixes magros serão úteis. Você pode até comer doces, mas em quantidades limitadas. Recomenda-se beber chá fraco.

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Dieta para glomerulonefrite com síndrome nefrótica

O principal objetivo desta dieta é ter um efeito suave nos rins. É necessário obter um efeito anti-inflamatório, bem como aumentar a diurese. Os alimentos não devem apenas ter um efeito benéfico no corpo, mas também remover resíduos nitrogenados, bem como produtos metabólicos suboxidados. Isso reduzirá a pressão arterial e criará condições favoráveis à circulação sanguínea.

É necessário reduzir moderadamente o consumo de proteínas. Isso reduzirá significativamente a quantidade de líquidos no corpo. O cloreto de sódio não deve ser incluído nos alimentos. Se necessário, a pessoa recebe simplesmente 2 gramas da substância por dia. O valor energético diário não deve exceder 3.000 quilocalorias. A dieta diária inclui 40 gramas de proteínas, 90 gramas de gorduras e 500 gramas de carboidratos.

Todos os pratos devem ser cozidos no vapor. É permitido comer até 6 vezes ao dia. Todos os dias, você precisa comer carne ou peixe cozido, na quantidade de 50 gramas. Você pode diluir tudo com 200 ml de leite ou kefir. É permitido comer queijo cottage, mas não mais que 100 gramas, além de um ovo.

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Dieta para glomerulonefrite em crianças

O principal elo no tratamento da doença é manter uma pequena quantidade de proteína, sal e líquidos na dieta. Essa dieta para crianças não é difícil, pois elas não são tão apegadas à comida e, pelo contrário, às vezes ficam felizes em pular uma refeição. E também não há restrições especiais na dieta. Portanto, tudo é tolerado com bastante facilidade.

É necessário excluir da dieta do bebê alimentos que causam alergias. A dieta deve ser diluída com potássio. Portanto, vale a pena prestar atenção a passas, damascos secos, bananas e batatas. O consumo de proteínas deve ser limitado em caso de insuficiência renal. Carne, queijo cottage e peixe devem ser eliminados da dieta. Alimentos defumados, morangos e morangos silvestres também são proibidos. A dieta deve durar pelo menos um mês. Se houver remissão estável, ela deve ser estendida para seis meses.

O valor energético diário é de 2.800 quilocalorias. Se o bebê sofre de uma forma crônica da doença, é necessário limitar o consumo de proteínas, substituindo-as por gorduras e carboidratos. Você pode consumir leite, ovos, kefir, vegetais, frutas e cereais. Em caso de remissão persistente, a dieta é diluída com pão integral e carne cozida.

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Cardápio da dieta para glomerulonefrite

Você também pode criar seu próprio cardápio, com base na lista de produtos proibidos e permitidos. Abaixo, duas opções para uma dieta diária.

• Opção 1. O primeiro café da manhã pode consistir em costeletas de cenoura e maçã. Naturalmente, elas devem ser assadas em óleo vegetal. Você pode comer mingau de leite de sagu e acompanhar com chá. Para o segundo café da manhã, frutas frescas. Almoço: sopa vegetariana, carne cozida com molho de tomate, batatas e geleia. Para o lanche da tarde, uma decocção de farelo de trigo. O jantar pode consistir em pilaf com frutas e salada de legumes. Você pode temperar com óleo vegetal e acompanhar com chá fraco. É perfeitamente aceitável beber um copo de suco de frutas à noite.
• Opção 2. O primeiro café da manhã é salada de repolho, um pequeno pudim de arroz e maçãs e chá. Para o segundo café da manhã, cenouras e maçãs raladas. Almoço: sopa vegetariana de legumes, carne cozida com batatas e compota de frutas secas. Queijo fresco com creme de leite é adequado para o jantar. Você pode comer um ovo, não cozido, e chá com leite. À noite, beba um copo de geleia. Durante todo o dia, você não pode comer mais do que 300 gramas de pão, 30 gramas de açúcar e 15 gramas de manteiga.

Receitas para dieta de glomerulonefrite

Existem muitas receitas interessantes que podem ser usadas no dia a dia. Então, você pode fazer uma salada verde. É muito fácil de preparar: basta pegar 2 pepinos frescos, picá-los finamente e adicionar endro e salsa. Tempere tudo com óleo vegetal.

• Vinagrete com couve-flor. Para cozinhar, use 2 batatas, cenouras, uma beterraba, 5 floretes de couve-flor e algumas folhas de alface. Óleo vegetal e endro são adequados como molho. Lave bem tudo, ferva e corte em cubos. Em seguida, tempere com endro e azeite e misture. Uma salada saborosa e saudável está pronta.
• Sopa de purê de couve-flor. Para preparar, pegue uma cabeça de couve-flor, uma abobrinha, um quarto de xícara de leite, um copo de caldo de legumes e uma colher de chá de farinha e manteiga. Um ovo cozido serve para decorar. Primeiro, prepare o repolho e despeje água fervente sobre ele. Lave a abobrinha, descasque-a e corte-a em cubos. Em seguida, coloque os legumes em uma panela e cozinhe em fogo baixo com manteiga e um quarto de xícara de água. Enquanto isso, coloque a manteiga e a farinha na frigideira. Refogue todos os ingredientes, dilua-os no caldo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
• Borsch de verão. Você deve levar beterraba com folhas, batatas novas, abobrinha, cenoura e tomate, apenas um pedaço de cada. Para dar sabor, use manteiga, ovo e creme de leite. Beterraba com folhas e cenoura são fritas em óleo. Em seguida, você precisa picar o tomate e refogá-lo. Batatas e abobrinhas, cortadas em cubos, são colocadas em água fervente e cozidas até a metade. Em seguida, as beterrabas são adicionadas e levadas ao ponto. Um ovo cozido é picado finamente e adicionado à sopa pronta como decoração.
• Bolinhos de frango. Para preparar este prato, pegue 150 gramas de filé de frango, 50 gramas de pão, meio copo de leite, uma colher de sopa de manteiga e um ovo. A carne é moída junto com o pão umedecido. Em seguida, adicione o ovo e a manteiga. Depois disso, tudo é bem batido. Em seguida, os bolinhos são moldados e cozidos no vapor.

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O que você pode comer com glomerulonefrite?

Na verdade, as restrições alimentares não são críticas. Você pode comer pão e produtos à base de farinha. Isso inclui pão sem sal, panquecas e crepes feitos com fermento. O sal deve ser excluído em todos os lugares. Quanto às sopas, você deve dar preferência às opções vegetarianas. Você pode temperá-las com ervas, mas não com especiarias.

• Carnes e aves. Produtos cárneos com baixo teor de gordura são permitidos, mas precisam ser cozidos no vapor. Após o cozimento, podem ser levemente fritos. Tudo deve ser consumido picado. Peixes. Você pode comer peixes com baixo teor de gordura, que, naturalmente, também devem ser cozidos. Quanto aos laticínios, podem ser de qualquer tipo, mas em quantidades limitadas.
• Cereais. Você pode comer qualquer cereal, até mesmo massas. Batatas são especialmente benéficas entre os vegetais. É importante cozinhá-las no vapor corretamente. Você pode adicionar saladas à sua dieta; vinagrete também serve. Quanto aos doces, preste atenção às frutas vermelhas, geleias e sorvetes. Molhos e temperos são usados em quantidades limitadas. Entre as bebidas, preste atenção ao chá fraco, café e sucos de frutas.

O que você não deve comer se tiver glomerulonefrite?

Quaisquer produtos assados, incluindo pão, que contenham sal devem ser excluídos. Não se pode consumir sopas de leite, nem aquelas que contenham carne, peixe e cogumelos. Caldos nesses produtos são estritamente proibidos.

Peixes e carnes gordurosas são proibidos. Qualquer alimento frito ou seco é estritamente proibido. Você terá que abrir mão de salsichas, alimentos enlatados e quaisquer produtos defumados. Peixes gordurosos também são proibidos. Você deve excluir caviar e peixes muito salgados. O corpo humano deve receber uma quantidade mínima de sal.

Quanto aos laticínios, os queijos são completamente excluídos. Ovos podem ser consumidos, mas em quantidades limitadas, não mais do que 2 por dia. Leguminosas não devem ser incluídas na dieta diária. Quanto aos vegetais, não devem ser incluídos picles, alho, cebola, rabanete ou raiz-forte. Dos doces, chocolate não é permitido.

Caldos de carne, bem como caldos de cogumelos e de peixe, devem ser excluídos. Especiarias picantes, bem como aditivos como mostarda, pimenta e raiz-forte, não devem ser consumidos. Café forte é completamente excluído, assim como água rica em sódio. Gordura de porco é proibida.