Dieta para a colite

A dieta para colite consiste nos alimentos mais leves possíveis.

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Tratamento da colite aguda

A colite aguda costuma ser combinada com enterite – inflamação do intestino delgado. A colite aguda é causada por salmonela, menos frequentemente por vírus. A colite aguda também pode ser causada por distúrbios alimentares. Sintomas de colite aguda: dor persistente no abdômen e sensação de mal-estar com diarreia aquosa. Dor na região do cólon à palpação. Pode haver erosões. Um aumento na velocidade de hemossedimentação é observado no exame de sangue.

No primeiro dia, o paciente recebe bastante líquido, chá sem açúcar e, a partir do segundo dia, é prescrita uma dieta para colite, tabela nº 4, depois 4B e 4V. São prescritos medicamentos antibacterianos, por exemplo, enteroseptol.

Enteroseptol é um medicamento com ação antibacteriana e antiprotozoária (suprimindo a proliferação de protozoários no intestino). Não possui efeito sistêmico, atuando apenas no intestino. Este medicamento é especialmente recomendado para interromper processos de putrefação no cólon. É eficaz para colite causada por protozoários. O Enteroseptol pode ser usado em casos de intolerância a antibióticos, juntamente com sulfonamidas. Dosagem: 1 a 2 comprimidos, 3 vezes ao dia, após as refeições. A dose pode ser reduzida gradualmente para 1 comprimido, 2 vezes ao dia. O tratamento dura cerca de 10 dias, mas não deve exceder 5 semanas. Efeitos colaterais: erupções cutâneas, dores articulares e musculares, coriza, tosse e inflamação dos nervos periféricos. Não é prescrito para pacientes com disfunção hepática e renal persistente.

Tratamento da colite crônica

Na colite crônica, a membrana mucosa do intestino fica inflamada ou atrofiada. Você pode sentir dores incômodas, doloridas ou em cólicas, particularmente incômodas meia hora após as refeições. Você pode ser incomodado por flatulência, instabilidade e irregularidade nas fezes. As causas da colite crônica podem ser infecciosas e relacionadas a erros nutricionais. A colite crônica pode acompanhar dispepsia ou inflamação do pâncreas (pancreatite), ou estar associada ao uso descontrolado de antibióticos e sulfonamidas.

Na colite crônica, você precisa comer 6 vezes ao dia, de acordo com a dieta nº 4. Recomenda-se o consumo de tostas de pão branco, sêmola finamente triturada e com baixo teor de gordura, sopas de arroz, peixe com baixo teor de gordura, carne e chá verde. Em caso de exacerbação grave, uma "dieta de fome" é útil. Se você suspeitar de colite crônica, consulte um gastroenterologista, pois essa doença pode se disfarçar de outras doenças gastrointestinais, como a pancreatite.

Seu médico pode prescrever um tratamento com medicamentos probióticos, como Hilak.

Hilak é um medicamento para normalizar o equilíbrio ácido-base no intestino. O principal componente do medicamento é o ácido lático. Os resíduos de lactobacilos presentes no medicamento têm um efeito benéfico na membrana mucosa do intestino grosso, que sofre de colite crônica.

Hilak é tomado antes ou durante as refeições, dissolvido em bastante água, 3 vezes ao dia, 50 gotas. Não deve ser usado com antiácidos. Raramente foram observadas reações alérgicas ao Hilak. Hilak é seguro durante a gravidez.

A dieta para colite aguda e crônica é o principal componente do tratamento.

Dieta para colite aguda

A dieta para colite aguda por um dia é mais ou menos assim:

• 1 café da manhã: mingau de aveia com água, chá.
• 2º café da manhã: um copo de gelatina.
• Almoço: caldo de carne, suflê de carne, mingau de arroz com água, biscoitos.
• Lanche da tarde: infusão de rosa mosqueta.
• Jantar: costeletas de bacalhau cozidas no vapor.
• À noite: um copo de leite.

Prefere-se aves com baixo teor de gordura, sem pele e cozidas no vapor. Mingaus são feitos com arroz e semolina. Queijo cottage sem fermento, geleia de mirtilo e cacau em água são recomendados.

Leite integral e laticínios, picles, marinadas e pratos ácidos são proibidos.

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Dieta para colite crônica

Sintomas de uma doença tão desagradável como a colite crônica: dor abdominal e constipação, que se alternam com diarreia. Uma crise pode ser provocada por alimentos gordurosos, picantes e frios, além de alimentos com fibras grossas.

A dieta para colite reduz a inflamação, a fermentação e a putrefação nos intestinos. Os pratos são principalmente líquidos, amassados e cozidos no vapor. Com colite crônica, você precisa comer 5 vezes ao dia. A dieta para colite permite apenas biscoitos de pão branco, sopas em caldo de carne fraco com caldo de arroz, almôndegas e flocos de ovo feitos com farinha. Massas e caldos fortes devem ser excluídos. Carne bovina magra, frango, vitela e coelho sem pele são permitidos. Carnes gordurosas e salsichas são excluídas. Coma peixe magro e você terá que abrir mão de peixes gordurosos, salgados, defumados e enlatados. Dos laticínios, você só pode comer queijo cottage fresco sem fermento e com baixo teor de gordura. Você pode comer até 2 ovos cozidos ou uma omelete de clara de ovo por dia. Arroz e trigo sarraceno são permitidos. Milho e grumos de cevada são indesejáveis. Um paciente com colite crônica não deve comer leguminosas. Todos os tipos de lanches são excluídos. Nada de molhos, vinagre ou temperos, especialmente os muito picantes. Canela e vanilina são temperos permitidos. Mirtilo, marmelo e geleia de pera são permitidos. Uvas, damascos, café com leite, café preto muito forte e cacau também não são para sua mesa.

Fora de uma exacerbação, você pode comer 200 g de maçãs cruas por dia. Se houver sinais de processos de fermentação, aumente a quantidade de proteína comendo peixe, carne e queijo cottage.

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Dieta 4 para colite crônica

A dieta para colite crônica recomenda os seguintes pratos:

1. Biscoitos finos.
2. Sopas viscosas feitas de arroz e aveia com almôndegas.
3. Almôndegas, almôndegas, costeletas de frango e de carne.
4. Mingau de aveia e trigo sarraceno na água.
5. Omelete cozida no vapor feita com 2 ovos.
6. Gelatina de mirtilo, infusão de rosa mosqueta, suflê cozido no vapor.

Você não deve comer:

1. Pão de centeio.
2. Doces feitos de farinha.
3. Sopas com massa.
4. Caldos fortes.
5. Carne em pedaços.
6. Peixe gordo.
7. Caviar.
8. Leite integral.
9. Ovos cozidos.
10. Ovos fritos.
11. Cevada perolada.
12. Feijões.
13. Ervilhas.
14. Frutas naturais.
15. Mel.
16. Doces.
17. Sucos de uva e damasco.

Recomenda-se que pacientes com colite crônica façam pequenas refeições com frequência. A última refeição deve ser feita, no máximo, às 20h. A maior parte da refeição deve ser consumida no almoço, e o jantar deve ser bem leve. Um segundo café da manhã e um lanche da tarde são obrigatórios.

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Dieta 4a para colite crônica

A dieta para colite crônica na fase aguda (tabela 4a) limita o conteúdo de carboidratos (mingau, açúcar) na dieta.

Os seguintes produtos são bem-vindos na mesa do paciente: biscoitos velhos, queijo cottage amassado, um ovo cozido, sopas viscosas, peixe cozido, carne picada (em vez de pão, coloque arroz em costeletas), decocção de groselha e mirtilo e kefir, biscoito seco, vegetais amassados, cozidos no vapor, creme de leite não ácido, iogurte, kissels e chá, cacau.

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Dietas para diferentes tipos de colite

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Dieta para colite ulcerativa

A colite ulcerativa é uma doença intestinal inflamatória, principalmente autoimune. A dieta do paciente deve ser baseada em proteínas. As principais fontes de proteína são peixe e queijo cottage, carne magra, ovos cozidos e omeletes proteicos. 10 g de manteiga podem ser adicionados aos pratos. A ingestão de gordura é limitada. Os pratos não são fritos. Mingau de arroz líquido em água, geleia morna e caldo de rosa mosqueta, frutas e vegetais maduros em forma de purê são muito úteis. A dieta para colite envolve refeições fracionadas de 5 a 6 vezes ao dia. A última refeição é às 20h. O jantar deve ser bem leve. Não coma carnes gordurosas e cogumelos, pratos apimentados, pratos salgados, ameixas, café, chocolate, molhos, pipoca, e não beba álcool e refrigerantes.

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Dieta para colite com constipação

A adesão aos princípios nutricionais é um componente importante do tratamento da colite com constipação. As refeições são feitas 5 vezes ao dia. Os alimentos devem ser triturados e não devem ser duros. A base da dieta são biscoitos sem açúcar, queijo cremoso e kefir. Costeletas levemente fritas, almôndegas, mingau coado misturado com leite, sopas de cereais em caldo de carne, vegetais e compotas coados, frutas e vegetais cozidos são permitidos. São ricos em fibras e ajudam no combate à constipação. A consistência dos pratos é líquida. É permitido consumir 15 g de sal por dia.

O que você não pode fazer:

1. Doces (chocolate, cremes).
2. Carnes defumadas, marinadas.
3. Salsichas.
4. Leguminosas.
5. Leite integral.
6. Pratos fritos.
7. Refrigerante.
8. Álcool.

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Dieta para colite com diarreia

Nutrição irregular, frituras e infestações por helmintos frequentemente levam ao desenvolvimento de colite com diarreia. As fezes de pacientes com colite geralmente são densas ou instáveis, ou seja, a constipação alterna com diarreia. Os pacientes são incomodados por roncos no estômago, arrotos e enxaquecas. Pão integral, biscoitos e vegetais cozidos picados finamente (batata, abobrinha, abóbora) são permitidos. As melhores carnes são vitela e frango. Dourada e bacalhau cozidos, abobrinha, abóbora e ervilhas cozidas ou assadas são úteis. Você pode comer 3 ovos cozidos por dia. Ovos cozidos e fritos são proibidos. Você pode cozinhar uma omelete no vapor e no forno. As sobremesas incluem pudins de queijo cottage, geleias, compotas e mousses, marshmallows, peras e caldo de rosa mosqueta, canela como um complemento para pratos doces.

A dieta para colite proíbe os seguintes produtos: pão de centeio, pão branco e preto fresco, produtos feitos de massa folhada e massa de fermento, sopas de leite, borscht, sopa de repolho, carnes gordurosas, ganso, pato, caça, salsichas, peixe salgado, leite, queijo salgado, queijo processado, queijo de salsicha, queijo pigtail, beterraba, rabanete, alho, rutabaga, azedinha, raiz-forte, molhos, damascos, sorvete, bolos, suco de ameixa, bebidas alcoólicas, kvass e café.

A dieta deve ser seguida por cerca de um mês. Durante o período de remissão, sopas com caldo de carne, vegetais cozidos e crus são permitidos. Álcool, carnes defumadas, rabanete, rutabaga, pimenta, raiz-forte, gordura bovina, molhos picantes, maionese, kvass e café são excluídos da dieta.

Dieta para colite espástica

Para colite espástica, os seguintes pratos são recomendados:

• Mingau, sopa cremosa, purê de legumes, purê de frutas, geleia, mousse, geleia de frutas, peixe magro assado e cozido, carne magra assada e cozida no vapor e em água. Podem ser consumidos se a colite for acompanhada de diarreia.
• Se você estiver constipado, coma vegetais e frutas cruas, sucos de frutas, sucos de vegetais e abóbora assada.
• Prepare sementes de anis e beba em vez de chá. Você precisa de 1 colher de chá de sementes por copo d'água. A dor desaparecerá e a liberação de gases cessará.

Para combater a colite espástica, é muito importante evitar irritações e tensão nervosa. Viva e aproveite cada novo dia!

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Dieta para colite catarral

A dieta para colite na fase inicial, catarral, deve conter todas as substâncias necessárias, mas ser suave para a mucosa intestinal. Nos dois primeiros dias, geralmente é aconselhável jejuar, bebendo apenas chá, água mineral e decocção de rosa mosqueta. No futuro, as refeições devem ser frequentes (até 6 vezes ao dia), mas em pequenas porções. A nutrição visa prevenir processos de decomposição nos intestinos. Os alimentos devem ser cozidos e picados, leite, carnes defumadas e leguminosas são excluídos da dieta. Kissels, vegetais cozidos e biscoitos, por outro lado, beneficiarão sua saúde.

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Dieta para colite atrófica

A dieta para colite com atrofia da mucosa intestinal visa reduzir a acidez do suco gástrico, poupando mecanicamente a mucosa, consumindo pequenas porções, seis vezes ao dia, em forma de purê, sem fibras grossas. A distribuição da dieta é a seguinte: a dieta diária é de 100 g de proteína, 100 g de gordura e 400 g de carboidratos.

Carnes gordurosas, assados, pato, ganso, cordeiro, uvas, pão gorduroso, peixe gordo, vegetais crus e frutas são proibidos para pacientes com colite atrófica. No café da manhã, é bom comer purê de maçã com suco de limão, e no segundo café da manhã, mingau de trigo sarraceno ou aveia. No almoço, pão integral, sopa de repolho fresco ou sopa de legumes, carne cozida ou língua com mingau em água.

Você não pode comer pão fresco, leite, sopa de ervilha, pratos salgados, gordurosos e picantes, cebolas, rabanetes, pimentões, frutas vermelhas frescas e produtos cremosos.

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Dieta para colite erosiva

A dieta para colite com úlceras deve conter uma quantidade maior de proteínas. Elas são encontradas em carnes, ovos e queijo cottage. Leite é contraindicado e apenas carnes magras são permitidas. Mingau de sêmola e arroz, decocção de rosa mosqueta e chá fraco com biscoitos triturados são possíveis. Frutas são consumidas amassadas, em forma de purê. Carne cozida e pão branco de ontem são recomendados. Laticínios são mal tolerados. Qualquer alimento gorduroso, chocolate, cremes, cogumelos e ameixas são excluídos.

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Dieta para colite pseudomembranosa

Uma dieta para colite requer aumento de proteína e redução de gordura. Na colite pseudomembranosa, você deve evitar alimentos como salsichas, pão fresco, carnes gordurosas, alimentos defumados e salgados, leguminosas, painço, café com leite, sorvete, ovos mexidos, kvass, suco de damasco e damascos, suco de uva e uvas. Você só pode comer vegetais cozidos. Peras e ameixas devem ser assadas. Sopas são consumidas na forma de cremes e purês, o pão é consumido seco ou de ontem, na forma de biscoitos. Ele precisa ser demolhado. Você não deve comer pratos muito quentes e sobremesas frias. Sucos de frutas são diluídos em água e peras e maçãs são descascadas e sem sementes. Você terá que abrir mão de alimentos gordurosos, fritos e defumados.

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Dieta para exacerbação da colite

A dieta para colite na fase aguda do processo crônico inclui produtos que não agridem a mucosa intestinal: pão amanhecido, frutas vermelhas amassadas e sucos misturados com água fervente, queijo fresco, decocção de rosa mosqueta, carne em pedaços, vegetais cozidos sem amassar, tortas de carne, tortas de queijo, geleias, chá com leite, café com leite. Pão preto, salsichas, rabanete, azedinha, cebola, alho, damascos e melões são excluídos. Coma 50 g de maçãs frescas antes das refeições.

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Dieta para colite e enterocolite

A dieta para colite e enterocolite é selecionada pelo médico assistente, que leva em consideração a gravidade do processo inflamatório no intestino. Para colite e enterocolite sem aumento de fermentação e putrefação, a dieta 4 é prescrita. O paciente recebe chá forte sem leite, queijo cottage coado em uma peneira, leite azedo, aveia e sopas de sêmola. Carne moída na forma de almôndegas e quenelles pode ser incluída no cardápio. Mingau de arroz e sêmola em água e pão amanhecido são permitidos. Kissels de cereja são bebidas úteis, assim como geleia de groselha preta. Vegetais crus, frutas com casca e passas devem ser limitados se houver fermentação intensa no intestino. O paciente pode receber costeletas de carne sem pão. Durante a remissão, um pouco de leite pode ser adicionado ao mingau, por exemplo, um pouco de tomate suave.

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Dieta para gastrite e colite

A dieta para colite e gastrite é uma tabela alimentar de acordo com Pevzner 2. Você pode consumir chá, cacau, leite azedo, arenque picado com baixo teor de gordura, leite em pratos, creme, manteiga, omelete, peixe, vegetariano, sopas de cereais, peixe frito sem empanar, frango picado, purê de cereais, vegetais, purê de frutas, pratos doces sem creme, compotas, geleias, mousses, geleias, molhos de peixe. No café da manhã, você definitivamente deve comer um ovo cozido e, no almoço, sopa de legumes amassada ou sopa de cereais. O papel dos primeiros pratos na nutrição terapêutica para gastrite e colite é muito importante. Não coma às pressas, alimentos secos, não se distraia durante as refeições.

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Dieta para colite em crianças

A dieta para colite em crianças deve ser fisiológica, conter proteína suficiente, excluir irritantes intestinais e produtos que causam apodrecimento e fermentação. São pratos defumados, tudo frito, leite integral, carnes gordurosas, repolho, feijão e cebola. Todos os pratos devem ser cozidos e amassados. Dias de jejum são úteis para diarreia. Se a criança tem tendência à constipação, é útil adicionar mais beterraba cozida picada à sua mesa. Caldos fracos, ovos cozidos e geleia são úteis. Faça suco de damasco fresco para seu filho se ele sofre de constipação. Frutas cítricas são excluídas. Creme é útil. Certifique-se de que o pequeno guloso não procure doces. Use suco de batata - dê ao bebê ½ copo meia hora antes de comer.

A dieta para colite depende da sua forma, é o mais econômica possível para a mucosa intestinal e ajuda na recuperação mais rápida se for seguida com cuidado.

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