Bebidas na pancreatite: o que pode e o que não pode ser bebido?

As bebidas, assim como os alimentos, são muito importantes para a inflamação do pâncreas. A maior parte do sucesso do tratamento e do bem-estar normal no futuro depende de uma dieta adequada, na qual não há lugar para todas as bebidas. Elas podem tanto ajudar quanto prejudicar o órgão doente. Quais podem e não podem ser usadas para pancreatite?

Kvass para pancreatite

Muitas pessoas adoram esta bebida por sua capacidade de matar a sede no calor, seu sabor excelente, que fornece energia e restaura a eficiência. Além disso, é a base de alguns pratos de verão, como a nossa favorita okroshka. Existem muitas receitas diferentes para seu preparo, incluindo pão popular, frutas secas, ervas medicinais, frutas vermelhas, gengibre e mel. Cada uma delas é útil à sua maneira e contém diversas vitaminas e minerais.

No entanto, na pancreatite, o kvass é indesejável não apenas na fase aguda da doença, mas também durante a remissão. Isso se explica pelo fato de que os ácidos orgânicos em sua composição aumentam a atividade das enzimas pancreáticas que destroem as células do próprio órgão, aumentam a secreção de bile e o álcool formado durante sua fermentação também afeta negativamente os tecidos da glândula. O dióxido de carbono presente na bebida provoca inchaço.

Refrigerante para pancreatite

Álcalis, incluindo refrigerantes, são conhecidos por neutralizar ácidos. No caso de pancreatite, essa propriedade servirá como um bom meio de reduzir a acidez, aumentar as reservas alcalinas do corpo e restaurar o equilíbrio ácido-base.

Existem até métodos populares para tratar patologias pancreáticas e outras doenças usando bicarbonato de sódio. Nas farmácias, você pode comprar refrigerante especial para isso ou usar bicarbonato de sódio comum.

O tratamento começa com uma dose mínima de um quinto de uma colher de chá dissolvida em 200 ml de água morna fervida. Beba em jejum pela manhã e em outros horários do dia, 30 a 40 minutos antes das refeições. Se não houver reação negativa, aumente gradualmente a dose, chegando a uma colher de chá.

A duração do curso é individual, sendo aconselhável consultar um especialista. De qualquer forma, não se deve "ficar" por muito tempo.

Kombucha para pancreatite

Houve uma época em que o kombucha ficava em um pote na janela de quase todos os apartamentos; era cuidadosamente guardado e presenteado a vizinhos e amigos. Ganhou popularidade devido ao seu sabor agradável e revigorante, que lembra o kvass. Na verdade, é uma simbiose de bactérias e leveduras, assemelhando-se externamente a uma água-viva.

O líquido que contém é rico em muitas vitaminas, incluindo quase todas as do complexo B, cálcio, iodo, zinco e carotenoides. A bebida é um poderoso antioxidante e antibiótico. No entanto, em caso de pancreatite, deve ser consumida com extrema cautela, apenas na ausência de exacerbação e em pequenas doses, pois contém muito açúcar e álcool e aumenta a atividade das enzimas pancreáticas.

Kissel para pancreatite

Kissels são a bebida mais benéfica para patologias pancreáticas. Eles revestem o estômago, inibindo a secreção de suco gástrico, protegendo assim as células do órgão inflamado, melhorando a microflora intestinal e acelerando o metabolismo. Este é um prato nutritivo e, ao mesmo tempo, de baixa caloria, um dos poucos indicados mesmo na fase aguda da doença.

As bebidas mais úteis incluem aveia, linhaça e leite. Bebidas de frutas vermelhas, como mirtilos, framboesas, damascos e maçã (variedades doces de verão), são consumidas após o alívio da inflamação.

Compotas para pancreatite

Em caso de pancreatite, o termo "compota" deve significar apenas uma bebida preparada na hora com diversas frutas e bagas permitidas; todos os produtos enlatados, caseiros ou comprados são excluídos.

A compota preserva muitas substâncias benéficas para o corpo. Ela o limpa de toxinas, aumenta as reservas de proteção, acelera o metabolismo e melhora as funções do sistema digestivo.

No entanto, variedades ácidas não devem ser usadas para seu preparo, especialmente porque neutralizar o ácido com açúcar é prejudicial à glândula. A melhor opção seria compota de frutas secas. Mirtilos, ameixas, pêssegos e framboesas são adequados para frutas frescas.

É possível beber rosa mosqueta se você tem pancreatite?

A decocção de rosa mosqueta é recomendada literalmente desde os primeiros dias de uma crise de pancreatite. Inicialmente, é preparada em uma concentração muito baixa (100 g de frutas secas por litro de água), bebida morna em pequenos goles, 100 g de cada vez, 3 a 4 vezes ao dia, aumentando gradualmente a saturação. Para o preparo, é conveniente usar uma garrafa térmica, onde as frutas são colocadas e preenchidas com água quente, mas não fervente.

É útil porque reduz a dor, fortalece o sistema imunológico, os vasos sanguíneos, aumenta a hemoglobina, restaura a força, tonifica e satura com os componentes necessários, que contém em abundância.

Bebidas de gengibre para pancreatite

A raiz de gengibre possui um grande número de ingredientes úteis: vitaminas A, C, PP, grupo B. Contém proteínas, carboidratos complexos, ácidos orgânicos, incluindo ácido nicotínico, que participa de muitos processos de oxidação-redução, oligoelementos, óleos essenciais.

Infelizmente, o gengibre irrita a mucosa do trato digestivo, aumentando a secreção de enzimas pancreáticas, o que pode causar uma exacerbação da patologia. Somente o chá de gengibre é permitido durante o início da remissão estável.

É preparado despejando uma colher de chá de raiz fresca ralada ou seca em um copo de água morna e fervendo em fogo baixo por 10 minutos. Em seguida, a bebida é tampada com uma tampa hermética e deixada em infusão. Beba morno, você pode adicionar mel.

Proteína para pancreatite

É necessário usar shakes de proteína para aumentar a massa muscular. Atletas enfrentam esse problema com frequência. O que aqueles com diagnóstico de pancreatite devem fazer?

Patologias agudas excluem seu uso. Processos inflamatórios crônicos permitem seu uso, mas sob rigorosa supervisão médica. Nesse caso, a proteína, como outras proteínas, ajuda a acalmar a inflamação e a cicatrizar a mucosa, desde que seja consumida em pequenas porções e diluída em água pura, não com leite.

Cacau para pancreatite

O cacau tem muitos aspectos positivos: sua composição é rica em carboidratos, gorduras, proteínas e taninos. A cafeína tem um efeito tônico. Eleva o humor, alivia a tensão nervosa e estimula a atividade cerebral, mas não pode ser considerado um produto dietético. Principalmente por ser preparado com leite e açúcar.

Em caso de pancreatite, é melhor excluí-la da dieta. A bebida só é permitida alguns meses após a exacerbação, a concentração de cacau em pó deve ser mínima, assim como a de açúcar, e o leite deve ser desnatado.

Hibisco para pancreatite

No calor, uma bebida feita de hibisco, uma planta do sul cujas pétalas são secas para fazer o chamado chá vermelho, é um bom tônico, relaxante e revigorante. Tem um sabor ácido agradável e é útil porque fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, acelera os processos metabólicos e mobiliza as defesas do corpo.

Seus efeitos negativos sobre o pâncreas incluem sua capacidade de estimular a produção de sucos gástricos e pancreáticos. No entanto, a ausência de exacerbação permite que você beba ocasionalmente uma xícara desta bebida saborosa.

Morse para pancreatite

Mors são misturas de sucos de frutas vermelhas e água, adoçados com açúcar ou mel. Seu valor reside no fato de que as frutas dessa bebida não passam por tratamento térmico, preservando assim todas as qualidades valiosas das frutas frescas.

Em caso de pancreatite, bebidas de frutas devem ser preparadas com frutas como cranberries, mirtilos, morangos e mirtilos e, em vez de açúcar, usar um produto apícola. Frutas silvestres são excelentes antioxidantes; você também pode usar frutas silvestres que estão incluídas nas frutas permitidas.

Manifestações agudas da doença excluem bebidas de frutas do cardápio, mas uma condição crônica estável permite que você se delicie com elas.