Bagas de Goji para perda de peso: como usar e rever

Por que de repente tornou-se moda usar bagas secas de goji para perda de peso? Ou para engolir cápsulas de bagas de goji para perda de peso? E de onde veio a dieta para perda de peso com bagas de goji?

Afinal, a redução esperada do peso corporal deve ser facilitada apenas pelo seu baixo conteúdo calórico e conteúdo suficiente de vitaminas e minerais ...

A propósito, as goji berries, que os chineses chamam de passas vermelhas, foram usadas na medicina tradicional chinesa durante a dinastia Ming (em meados do século XIV). Bagas frescas e secas foram consideradas úteis para "fortalecer yin", para melhorar a função hepática, infertilidade masculina e visão prejudicada na velhice. A decocção das raízes da planta Lycium chinense serviu como remédio para a tuberculose pulmonar e para a normalização do nível de açúcar no sangue.

Benefícios das bagas de Goji

Bagas goji ou wolfberry - nos países de língua inglesa é um wolfberry (wolfberry) - os frutos de um solanaceous arbustos da margarida ou Lycium Barbarum. Na China, de onde vêm essas frutas, uma de suas espécies cresce em toda parte: Lycium chinense (margarida chinesa). Lá, das folhas jovens da árvore, uma salada é preparada (elas contêm até 3,9% de proteína), secas e moídas em vez de chá, e as sementes fritas substituem o café. O nome "goji" (gojizi) apareceu em meados da década de 1970 em embalagens de chás tônicos com ervas da árvore. Ninguém usou bagas de goji para perda de peso.

De acordo com a Matéria Médica Chinesa, as bagas goji - como muitas frutas - têm vitaminas suficientes (especialmente ácido ascórbico, tiamina e riboflavina); contém duas dúzias de microelementos (ferro, zinco, cobre, manganês, selênio, etc.); mais de 40 tipos de flavonóides (quercetina, kaempferol, miricetina, etc.).  

Na composição dos frutos da árvore chinesa existe uma proteína, que consiste em 18 aminoácidos, incluindo 8 insubstituíveis. As bagas contêm fitoesteróis, monoterpenos e glicosídeos esteróides, ácidos orgânicos, lipídios e até mesmo ácidos graxos essenciais.

A maioria usa bagas goji - em carotenóides, da quantidade total, dos quais uma média de 45% é zeaxantina dipalmitato de pigmento amarelo (fizalin), bem como o licopeno pigmento vermelho - principais antioxidantes destes frutos. A análise mostrou que o conteúdo desses derivados de beta-caroteno é de 0,3-0,5%. By the way, zeaxantina incluem frutas verdes, amarelas e alaranjadas e legumes: espinafre, couve, brócolis, abobrinha, alface, pimentão laranja, laranjas, tangerinas, caquis, espinheiro. O licopeno é abundante em tomates. A zeaxantina é a mais importante para a visão, pois absorve os raios ultravioleta e protege a retina e a mácula do olho da degeneração.

As "passas vermelhas" chinesas também contêm amilose - um polissacarídeo, útil para imunidade e digestão. Em particular, os polissacáridos são uma fonte de fibras probióticas e as fibras, como é conhecido, contribuem para a absorção de nutrientes no intestino delgado e para uma diminuição do nível de colesterol no sangue.

No entanto, os efeitos clínicos dos compostos químicos dessas frutas - incluindo, e o benefício das bagas de goji para perda de peso - são difíceis de determinar devido à falta de métodos de testes padronizados. Além disso, os principais nutricionistas britânicos da British Dietetic Association considerar argumentos sobre as propriedades medicinais de goji berries pouco convincentes e dizer que a evidência de seus benefícios de saúde são baseados na utilização de um extrato purificado de pesquisa - muito mais concentrado do que as bagas reais, que são oferecidos aos consumidores.

E agora vale a pena dizer algumas palavras sobre os benefícios das bagas de goji para aqueles que as cultivam, coletam, secam e vendem. Decidir fazer o habitual para as bagas população local produto exportados da China para reprodução despretensiosa para o mato do solo e da geada levou mais de 82 mil. Ha (principalmente nas províncias do norte e oeste do país). As associações de produtores e processadores foram estabelecidas, e especialistas em marketing e bioquímica foram envolvidos. Os pesquisadores descobriram substâncias úteis em bagas de goji, e os profissionais de marketing os "transformaram" em Superfruit - um produto natural comercial popular. Como resultado, a coleção anual de wolfberry é de 50 mil toneladas, e a exportação dessa fruta seca leva a China a US $ 140 milhões por ano.

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Danos às bagas de goji

Talvez os vendedores deste Superfruit não saibam que isso não é útil para todos. Estudos determinaram qual é o dano das bagas de goji.

Testes in vitro mostraram que o chá inibe o metabolismo dos antagonistas ingeridos da vitamina K, em particular, a varfarina. Interações potencialmente prejudiciais podem ocorrer se essas bagas forem consumidas simultaneamente com drogas para o tratamento de diabetes e hipertensão, que sofrem transformação no corpo com a ajuda da enzima do fígado do citocromo.

Bagas de goji seco contra-indicado para perda de peso, bem como decoctions deles com baixa pressão arterial, doenças do estômago. Você pode comê-los apenas durante o dia, pois eles podem provocar insônia.

Bagas de Goji contêm atropina, e sua ingestão excessiva pode causar tontura, diminuição da visão e até mesmo um estado de alucinação.

Devido ao conteúdo significativo de selênio, o uso de bagas de goji para perda de peso durante a gravidez e durante a lactação não é recomendado.

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Método de usar bagas de goji para perda de peso

De acordo com nutricionistas estrangeiros, uma onça (28,4 g) de bagas de goji dá 91 calorias e contém: proteína - 4 g, carboidratos - 24 g, gorduras - 3,7 g, fibra alimentar - 4 g.

Eles podem ser comidos crus, colocar em pratos (na China eles são usados na preparação de sopas e ensopados). Chá com bagas de goji é anunciado para perda de peso, bem como suco (com conservantes e açúcar). Aqueles que fazem negócios com bioaditivos são oferecidos não apenas bagas secas de goji para perda de peso, mas também cápsulas cheias do que alegam ser um pó de frutas secas.

Se você souber fazer uma infusão de bagas de rosa silvestres, então como preparar bagas de goji da perda de peso, é fácil adivinhar - 10 g de matéria prima seca de 200-250 ml de água fervente.

Também aconselho como beber bagas de goji para perda de peso: um copo imediatamente antes das principais refeições. Isto dá um efeito de saturação e a quantidade de comida pode ser reduzida.

Mas com o mesmo sucesso que é possível beber um copo de água pura, porque esses frutos não afetam o apetite e ajuda a perder peso rapidamente, se você não limitar-se a alimentos altamente calóricos e aumentar a atividade física através da formação.

Mas coquetéis com bagas de goji para perda de peso exigirão a presença de frutas frescas, que são misturadas em um misturador com qualquer fruta.

Receitas para perda de peso com bagas de goji estão relacionadas principalmente para adicioná-los ao muesli ou mingau.

Alguns textos publicitários dizem que, com o uso regular de bagas de goji, o processo de perda de peso é conseguido devido às suas propriedades únicas. Em primeiro lugar, a ênfase está em melhorar o metabolismo e a circulação, reduzindo o colesterol prejudicial e regulando os níveis de açúcar no sangue.

O que as bagas de goji são melhores do que outros tipos de bagas?

A maioria das frutas contém vitaminas, antioxidantes e fibras (isto é, fibra alimentar). Por exemplo, a taxa diária recomendada de fibra é de 25 gramas e 4 g de bagas de goji estão claramente abaixo da norma. E aqui, a preferência deve ser dada a framboesas, ameixas (2 gramas de fibra em cada pia, e duas vezes mais em ameixas), pêra (em uma fruta de tamanho médio contém 5 g de fibras), maçãs.

Tantos nutricionistas que não prestam atenção à publicidade, ainda não está claro o que as bagas de goji são melhores do que outros tipos de bagas. Além disso, "feedback real" e os resultados daqueles que perdem peso não podem ser verificados, e não há relatos médicos fundamentados e clinicamente fundamentados sobre a eficácia da fruta chinesa para reduzir o peso corporal ou tratar a obesidade.

Mas há informações sobre essas propriedades antioxidantes dos produtos - Oxygen Radical Antioxidant Capacity (ORAC), que em 2004-2008. Propositadamente estudado pelo Laboratório de Produtos Alimentares (NDL) do Ministério da Agricultura (USDA). E, como os testes clínicos dos benefícios dos antioxidantes em alimentos mostraram resultados conflitantes, os especialistas concluíram que os dados da ORAC não podem ser extrapolados para "a exposição natural a esses produtos por pessoa". Assim, em 2012, os dados da ORAC, para os quais muitos dos que vendem goji berries pela Internet, foram removidos do site oficial do Departamento Americano de Agricultura.