Médico especialista do artigo
Novas publicações
Iogurte para gastrite
Última revisão: 07.06.2024

Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.

A gastrite ocupa uma posição de liderança entre as doenças inerentes à humanidade moderna. Uma das razões é prematura, nutrição irracional de baixa qualidade. Qual o papel da comida láctea na vida do paciente? Iogurte em gastrite - sim ou não?
O iogurte pode ser consumido com gastrite?
É impossível dizer inequivocamente se o iogurte é possível com gastrite. Afinal, o processo pode ocorrer com níveis aumentados e diminuídos de ácido, e esses são radicalmente processos opostos.
- Na deficiência de ácido, a dieta inclui alimentos que estimulam a quantidade de suco gástrico. Caso contrário, os alimentos são mal digeridos, microelementos importantes não são assimilados e a microflora prejudicial se multiplica rapidamente.
Iogurtes em gastrite com um sabor azedo nessa condição se encaixam perfeitamente no sistema de alimentos. É desejável que fosse um produto natural da própria preparação. Dosagem - várias vezes ao dia, uma colher de chá.
- Em caso de hiperacidez, o iogurte de sabor doce ou neutro deve ser escolhido. Prepare ou escolha sem gordura, use os mesmos mini-doses que no primeiro caso.
Esse produto não tem o efeito irritante adicional produzido pelo próprio ácido clorídrico, que é produzido em excesso pelo estômago. A proteína ajuda a neutralizar esse ácido.
Abster-se de produtos lácteos fermentados é necessário em exacerbações e após o final de um período difícil, quando a mucosa ainda não se recuperou totalmente. Não coma produtos contendo componentes de frutas e bagas; Contra-indicações surgem na presença de intolerância individual à lactose.
Iogurte em gastrite com hiperacidez
O iogurte de alta qualidade na gastrite com hiperacidez é um probiótico natural e contribui ativamente para a normalização do processo digestivo. É a violação desse processo - o principal problema com a gastrite. Mas esse produto útil em todos os aspectos deve ser usado com competência, de acordo com as recomendações de nutricionistas e gastroenterologistas. Afinal, apenas os especialistas são capazes de determinar a categoria da doença e prescrever uma dieta adequada.
- A adequação e a quantidade de iogurte na gastrite depende da acidez do conteúdo do estômago.
O aumento do ácido clorídrico não apenas causa irritação das paredes, mas também leva à interrupção do esôfago e do trato digestivo como um todo. Nesta condição, recomenda-se consumir um produto não ácídico e não-gorduroso, sem preenchimentos de frutas que aumentam o pH do conteúdo gástrico. Idealmente - iogurte caseiro.
Existem sutilezas da preparação independente de iogurte com enchimentos: eles são adicionados imediatamente antes de fermentar o leite. Essa bebida tem um sabor rico, mais fácil de digerir e alivia o desconforto. Coma iogurte com frequência, mas um pouco: 1 colher de chá. Coloque 5-6 vezes ao dia.
Iogurte para exacerbação de gastrite
Uma exacerbação da gastrite é tratada no hospital. Aqui, o paciente também recebe uma dieta apropriada, que faz parte da terapia. O principal princípio da gastrodieta é evitar alimentos picantes, ácidos e irritantes. A conformidade com as regras alimentares ajuda a aliviar a sintomatologia e impedir a deterioração. O iogurte, amado por muitos, está incluído na lista de pratos apropriados na exacerbação da gastrite?
- Além das recomendações gerais, a dieta leva em consideração necessidades e preferências individuais. Os planos de refeições e a possibilidade de incluir alimentos favoritos devem ser discutidos com seu médico.
Você deve estar preparado para que as restrições mais rigorosas sejam fornecidas exatamente na exacerbação. Os produtos lácteos nesta fase não são permitidos pelos nutricionistas. Mais tarde, à medida que melhora, a dieta é expandida e o iogurte na gastrite nesta fase se encaixa nas regras alimentares.
- No grupo de produtos lácteos, o iogurte distingue favoravelmente excelentes sabores e benefícios indiscutíveis para a digestão.
A melhor opção é uma bebida cremosa sem gordura, sem ingredientes desnecessários e bagas azedas. Idealmente - feito em casa, de leite e fermento, contendo uma alta concentração de bactérias vivas. Os microorganismos úteis não vivem por muito tempo, então o iogurte real mantém a utilidade máxima não mais do que uma semana, a temperaturas de até +7 graus Celsius.
Esse produto é rico em vitaminas e minerais. Se tomado regularmente, ele suporta imunidade, remove o excesso de colesterol, se livra da diarréia, protege os órgãos digestivos dos efeitos adversos dos antibióticos. Ajuda as pessoas com intolerância à lactose a processar alimentos leiteiros.
Iogurte para gastrite erosiva
Uma das causas das erosões no trato gastrointestinal pode ser uma nutrição inadequada: irritante alimentos ásperos ou quentes, abuso de álcool, alimentos secos constantes. Questões de conformidade alimentar são importantes nas formas agudas e crônicas da doença. Existe um lugar no iogurte do menu na gastrite erosiva?
- No período agudo, os alimentos que irrita as paredes do estômago são inaceitáveis, incluindo laticínios ácidos com alta acidez. Creme, queijo cottage, kefir não-ácido e iogurte são considerados úteis em gastrite com lesões erosivas.
A variante crônica da inflamação erosiva é quase assintomática. Às vezes, pode ser incomodado por flatulência, desconforto no estômago, náusea e fezes instáveis. Com essa sintomatologia, requer uma dieta diferente, menos suave do que na fase aguda. Os produtos lácteos fermentados não são excluídos do menu. E queijo, e queijo cottage, e kefir, e iogurte, independentemente do teor de gordura e acidez, ocupem um lugar completo na lista de produtos permitidos.
- Coma com gastrite erosiva deve ser frequente, doses pequenas, de preferência ao mesmo tempo.
O paciente não deve sentir fome, para não estimular a secreção de excesso de suco gástrico. Os pratos frios e quentes devem ser moderados e confortáveis de temperatura para o estômago. Cozinha - dietética: cozimento, ensopado, fervendo. Produtos - facilmente digerível. É fácil fazer um menu variado, saboroso e nutritivo para cada dia.
Bebendo iogurte para gastrite
Beber iogurte é feito de leite desnatado através da fermentação de bacilus búlgaros ou estreptococos termofílicos. O nome em si confirma que é um produto líquido, diferentemente das variantes não batidas. Vários ingredientes são adicionados à bebida: de frutas e bagas a cereais e ervas. O que é melhor: iogurte regular ou potável com gastrite?
Graças à abundância de bactérias, o produto é digerido facilmente e rapidamente pelo sistema digestivo, enriquecendo o corpo com vitaminas, proteínas e minerais. Tem um efeito destrutivo na microflora nociva e aumenta a imunidade.
É usado como uma bebida independente e para criar coquetéis saudáveis. É muito popular entre as pessoas que querem perder peso. O uso regular fortalece os ossos, melhora a condição de unhas, pele, dentes e cabelos. Não há contra-indicações para pessoas saudáveis, exceto nos casos de intolerância individual à lactose.
- No contexto do iogurte na gastrite, é importante que normalize a atividade digestiva, limpe o trato GI de componentes tóxicos.
Uma receita simples para o iogurte de bebida caseira: kefir ou fermento é espancado com um liquidificador até homogêneo, juntamente com bagas, mel, banana. A gama de recheios deve ser coordenada com o médico.
Os produtos industriais, ao contrário da publicidade alta, podem conter aditivos nocivos e nenhum microorganismos benéficos. Eles morrem mais rápido que a vida útil de beber iogurte. E os aditivos que melhoram o sabor e o sabor não o tornam alimentar e realmente útil.
Iogurte icterto para gastrite
Kefir e iogurte: Qual é a diferença - no contexto da ingestão alimentar na inflamação do estômago? A maioria das pessoas está ciente da diferença de gosto e não suspeita das diferenças na tecnologia de preparação, consistência, composição, propriedades. Kefir ou iogurte com gastrite? - Essa é a questão.
- A microflora benéfica do iogurte garante um trato GI saudável e promove bactérias amigáveis em um ambiente saudável. O kefir microflora preenche um intestino saudável e afeta favoravelmente seu funcionamento.
O sabor do iogurte varia de leve a rico, a consistência de líquido a grosso, que é consumido com uma colher. O kefir é mais ácido e pode emitir um leve sabor fermentado. O sabor é governado pelo tempo de fermentação. Muitas vezes, é uma bebida bêbada e não consumida.
Ambos os produtos são versáteis da maneira como são consumidos - tanto como bebidas independentes quanto como base ou adição a outros pratos. Especialmente populares são saladas de frutas, muesli, sobremesas derramadas com iogurte. Panquecas, panquecas e outros assados são preparados com base em Kefir.
O kefir, como o iogurte na gastrite, é consumido de acordo com as prescrições da dieta: dependendo da forma e do estágio da doença. No curso agudo de produtos lácteos fermentados, são excluídos, em remissão - permitidos. A conformidade com a dosagem é obrigatória.
Iogurte biológico para gastrite
Somente os especialistas podem entender as diferenças sutis entre iogurte e bio-yoghurt. Os consumidores comuns estão satisfeitos com as inscrições nos pacotes com as informações relevantes. Iogurte ou bio-yogurte em gastrite - é de interesse apenas para pessoas que enfrentaram o problema da nutrição alimentar.
Em resumo, o Bio-Yogurt contém mais variedades de bactérias vivas benéficas do que o restante dos produtos. Devido a essa composição, representa um excelente remédio probiótico para a prevenção de doenças intestinais e restauração da microflora. Os iogurtes enriquecem o corpo com proteínas, vitaminas, minerais (potássio e cálcio).
- Ao contrário do iogurte convencional para gastrite, o bioproduto mantém a adequação por um curto período de tempo e a uma temperatura mais baixa. Sua vida útil é de até duas semanas.
Para os pacientes que não consomem produtos lácteos fermentados, há uma alternativa - iogurte nas cápsulas. Os preparativos contêm combinações de lactobacilos, destinam-se à prevenção e terapia de gastroenterite, disbacteriose em crianças e adultos. Eles são consumidos junto com a comida principal. As bactérias lácticas diminuem o nível de pH do estômago, impedem o desenvolvimento de microflora patogênica, servem como uma barreira à penetração de componentes tóxicos e alergênicos do intestino no sangue.
Benefícios do iogurte
O iogurte natural contém proteína, vitamina D, cálcio e outros minerais. Seu efeito na gastrite é principalmente positivo e é aprovado pelos gastroenterologistas, mas há nuances de uso.
- Os benefícios do iogurte são complexos. No estômago, neutraliza o ácido, satura o corpo com componentes úteis, otimiza o metabolismo.
Devido à recepção do iogurte na gastrite, aumenta a imunidade, o sistema digestivo é enriquecido com probióticos - microflora benéfica. Em combinação com medicamentos, os produtos de ácido lático contribuem ativamente para o processo de cicatrização.
O iogurte não é muito ácido, por isso tem pouco efeito na acidez geral e, além disso, não irrita as paredes do estômago. E a abundância de proteínas ajuda a neutralizar o ácido clorídrico e acalmar a inflamação no estômago. O produto aumenta a resistência do corpo à doença e tem um efeito positivo na aparência e condição da pele.
- Os iogurtes saudáveis não contêm adoçantes, aromas, corantes e a presença de bactérias vivas os faz com que os produtos rapidamente perecíveis. Assim, sua vida útil está dentro de uma semana ou duas.
Com baixa acidez, os benefícios dos produtos lácteos fermentados são óbvios. Yogurt e Kefir estão no topo da lista nesta categoria. E variedades azedas são mais preferenciais. Em todos os casos, eles são consumidos um pouco de cada vez, absorvendo a porção diária por várias refeições. Ou vestir frutas e saladas de legumes preparadas a partir de ingredientes permitidos com iogurte.
Contra-indicações
Na doença aguda, existem contra-indicações para incluir iogurte na dieta. Você não pode consumir iogurte de baixa qualidade ou expiração na gastrite, pois, de fato, em todos os outros casos. Essa comida não deve ser comprada, nem comer caseira, por algum motivo, a qualidade perdida.
- Muitos produtos contêm vários aditivos que melhoram o odor, o sabor e a consistência. Esses produtos químicos são prejudiciais a um órgão saudável, e mais ainda para um órgão doente.
Os produtos gordurosos também são indesejáveis: eles são perigosos na gastrite. Frutas congeladas e enlatadas - um componente desnecessário, porque contêm um mínimo de útil, mas há ácido.
A melhor opção é a farmácia ou o iogurte caseiro, preparado de acordo com receitas alimentares. A base é o leite com pouca gordura e uma partida especial, a bebida é preparada em um fabricante de iogurte, garrafa térmica ou vidro.
Riscos
Se as recomendações alimentares dos médicos não forem seguidos, os riscos prováveis associados à dieta se tornam reais. Se os sintomas forem agudos, a terapia deve ser iniciada sem demora. Isso geralmente é feito porque o paciente não pode tolerar as dores no estômago e outros sintomas que acompanham a gastrite.
- Se o tratamento não for iniciado a tempo, pode ocorrer sangramento e outras complicações perigosas.
O iogurte na gastrite não representa um risco se for tomado de acordo com as prescrições alimentares. Uma dieta individual, o médico discute com cada paciente. Se o corpo não perceber produtos lácteos, uma alternativa será selecionada. Na maioria dos casos, o produto natural sem gordura e não é "para a mesa", no sentido literal da palavra.
Possíveis complicações
Para evitar possíveis complicações, é importante que o paciente siga as instruções dos médicos e monitore sua dieta. Esta é a chave para o tratamento bem-sucedido e a restauração da digestão normal.
- Algumas restrições estão sempre presentes na vida de uma pessoa com gastrite.
Alimentos leiteiros, incluindo iogurte, na gastrite geralmente não são proibidos. Exceto em certos períodos particularmente difíceis, em variantes hiperácidas ou erosivas da inflamação.
Para prevenir e tratar a gastrite, é importante comer racionalmente, cozinhar adequadamente e comer alimentos saudáveis. A comida láctea é uma parte necessária dessa dieta. O iogurte com gastrite é muito útil com uso e dose adequados. O produto é um componente completo da terapia, garante a restauração da microflora e do estado normal do estômago.