Raiz de gengibre em cozinhar

A raiz do gengibre em culinária é o tempero mais popular, que é usado em saladas, sopas, lanches e sobremesas. O sabor apimentado e até exótico da planta não deixa os gourmets genuínos indiferentes. A raiz do gengibre é usada tanto em forma fresca como em forma seca e marinado. Por exemplo, na Ásia, o gengibre fresco é feito de açúcar. Não é apenas um tratamento perfumado, mas também uma excelente prevenção de resfriados e uma maneira deliciosa de melhorar o sistema imunológico. No Japão, o gengibre é usado em forma de marinado, e é servido com todos os pratos, pois melhora o apetite e protege o corpo das toxinas e do colesterol.

O gengibre dá piquancy às marinadas e é usado para preservar vegetais e frutas. Igualmente bom e em demanda é gengibre seco e fresco. Com tortas frescas de gengibre, frutas e carne. O gengibre seco é adicionado à massa, para lhe dar um sabor especial. O gengibre é fabricado como chá, é preparado a partir dele compotas, tintas, decocções e até mesmo geléia. E na Inglaterra, a raiz do gengibre é usada como base para licores e bebidas espirituosas.

Pratos da raiz do gengibre

Os pratos da raiz do gengibre estão preparados em todo o mundo. O seu sabor permite preparar os pratos e as sobremesas. O gengibre é usado fresco e seco. Como vestir saladas, um suplemento aos pratos de peixe e frutos do mar, como ingrediente principal em tortas e pastelarias. Vejamos algumas regras para a preparação de pratos de raiz de gengibre e truques culinários para usá-lo.

• Ao cozinhar, o gengibre descascado é usado, a planta é cortada em uma superfície de plástico, pois as tábuas de madeira para cortar absorvem o cheiro de especiarias que é difícil de remover. Grind gengibre é o melhor em uma ralada, em casos extremos, em um liquidificador.
• Ao preparar pratos, não esqueça que o sabor do gengibre fresco e seco é diferente. Após o fresco, permanece um leve sabor residual, e a especiaria seca é apreciada pelo seu aroma e sabor ardente.
• Uma colher de gengibre fresco pode substituir 1/2 de uma colher de seca. Se o gengibre é usado para assar, então adiciona-se 1 g de especiarias com base em 1 kg de massa.
• Ao preparar pratos, você deve considerar a hora de adicionar especiarias. Isso fará o prato perfumado e dará um sabor muito picante.

Raiz de gengibre com alho

A raiz do gengibre com alho é uma combinação que é usada para preparar decocções e infusões para perda de peso. Gengibre e alho aceleram os processos de digestão e metabolismo, o que contribui para a normalização dos robôs corporais e dos processos metabólicos. O chá com alho e gengibre ajuda a se livrar de quilos extras em pouco tempo, pois é um excelente queimador de gordura natural.

Comer o gengibre eo alho é melhor fresco. Ao escolher o gengibre, preste atenção ao fato de que a cultura da raiz era elástica, não macia. Ao cortar o rizoma, o núcleo deve ser liso sem fibras visíveis, o que indica que a raiz da planta já é antiga. A receita mais simples para cozinhar é a fabricação de gengibre ralado e alho em um termo. Use esta infusão é recomendado durante o dia antes de comer, pois isso acelera o processo digestivo.

Saladas com raiz de gengibre

Saladas com raiz de gengibre são deliciosas e leves, este aperitivo é útil para o corpo, sistema imunológico e bela figura. Vejamos algumas receitas para fazer deliciosas saladas com uma raiz de gengibre.

• Salada amarga com gengibre em conserva

Para cozinhar, você precisa de 50 gramas de gengibre em conserva, um par de colheres de molho de soja, azeite, sementes de gergelim, tomates cerejíes, filé de frango, salada e folhas de alface. Corte o frango em pedaços e fritá-lo no óleo de azeite. Salada pegue suas mãos em uma tigela de salada, alface corte em meio anéis. Para folhas de alface e pimenta, adicione carne de frango frito, gengibre em conserva e tomate. Tempere a salada com molho de soja e polvilhe com sementes de sésamo.

• Salada leve com gengibre fresco e aipo

Esfregue 30 gramas de gengibre e uma cenoura em uma ralada, coza uma pequena beterraba no forno e corte em fatias. Aipo cortar em grandes pedaços. Misture todos os ingredientes, tempere com uma mistura de azeite, limão e casca de laranja.

• Salada dietética de gengibre e maçã

Pegue o repolho Pekinês e corte, corte as maçãs em fatias, ralar de gengibre. Ingredientes misturam em uma tigela de salada e tempere com uma mistura de uma colher de mel, azeite e mostarda.

Carne com gengibre

A carne com uma raiz do gengibre é uma combinação requintada, o que impressiona com seu sabor original e original. O gengibre pode ser usado como um enchimento para pratos de carne, a carne pode ser esfregada com gengibre para assar e o suco de gengibre é uma excelente adição aos molhos e marinadas.

Observe que a regra principal de usar raiz de gengibre com carne é adicionar especiarias em 20 minutos antes do prato estar pronto. Para a carne com gengibre é recomendável adicionar suco de laranja e uma casca de citrinos. O Ginger combina perfeitamente não apenas com a carne, mas também com pratos complementares com pratos de carne.

Atolamento da raiz do gengibre

Atolamento da raiz do gengibre é outra maneira de usar uma planta picante, o que confirma sua singularidade. O remanente da raiz do gengibre não é apenas delicioso, mas também útil, portanto, recomenda-se que o use para fins preventivos para resfriados e doenças inflamatórias. O doce pode ser adicionado ao chá e usado como reabastecimento para tortas e pastelarias. Oferecemos-lhe uma receita simples para fazer uma merda deliciosa da raiz do gengibre.

1. Para cozinhar, você precisa de 300 gramas de gengibre fresco, 500 gramas de açúcar e 1 limão. Gengibre cuidadosamente lavado, descascado e cortado em placas finas. Corte o limão em círculos.
2. Na panela adicione o gengibre fatiado, limão, encha-o com açúcar e adicione 100 ml de água fervida. Colocamos a mistura em fogo lento e começamos a mexer.
3. No processo de cozinhar, o gengibre deve tornar-se macio e translúcido e o açúcar completamente dissolvido. Se desejar, você pode adicionar um pouco de canela ao atolamento, o que só irá melhorar o sabor dos presentes.
4. Assim que o fermento ferver, mantenha-o no fogão por mais 10 minutos e tire-o. Agora, a geléia de gengibre pode ser vertida em latas, enroladas ou cobertas com tampas grossas de estanho. Depois disso, a preservação deve ser embrulhada e aguardar o resfriamento completo das latas.

Chá verde com raiz de gengibre

O chá verde com uma raiz de gengibre é uma combinação saborosa que pode ser usada tanto para fins preventivos como simplesmente para prazer gastronômico. O chá verde e o gengibre são preparados muito rapidamente, apenas três minutos e uma bebida pode ser bebida. Para o chá verde, você pode adicionar raízes frescas da planta ou tomar gengibre seco. Se você usar gengibre seco, então o tempo de infusão deve ser de pelo menos 30 minutos. Esse chá ajudará a curar tosse, remover toxinas e substâncias nocivas do corpo, ajustar o processo de digestão, o que acelerará a perda de peso e melhorará a pele.

Como um chá verde, você pode usar menta, bálsamo de limão ou sacos de chá. Com o gengibre é melhor beber chá sem aditivos aromáticos, uma vez que a planta tem um forte sabor picante. No chá, você pode adicionar mel, casca de citrinos e outros aditivos que irão enfatizar o sabor exótico da bebida e serão benéficos para o corpo.

Raiz de gengibre com limão

A raiz do gengibre com limão é uma combinação que ajuda a combater resfriados, efetivamente tonifica o corpo, apóia o sistema imunológico e cuida do processo digestivo. O gengibre com limão é uma combinação clássica que é usada como base para o chá e as bebidas. O limão eo gengibre são a bebida ideal para perda de peso, que acelera os processos de metabolismo e queima de gordura no corpo.

Para fazer um delicioso chá com uma raiz de gengibre e limão, você precisará gengibre fresco, mel e, claro, limão. O gengibre pode ser ralado ou picado finamente. Metade de limão é cortada e a segunda metade espreme o suco. Nós colocamos o gengibre e o limão em pedaços na chaleira, encha-o com água fervente e deixa-o ferver. Por favor, note que o mel não é adicionado ao preparar, uma vez que a água fervente o priva de suas propriedades benéficas. Agora, o chá pode ser derramado sobre os copos, adicionando uma colher de mel e um pouco de suco de limão.

Raiz de gengibre com mel

A raiz do gengibre com mel é outra combinação clássica que tonifica e estimula o corpo. O gengibre em combinação com mel tem um efeito aquecedor, nutricional e anti-séptico. Prepare um chá ou uma bebida de mel e as especiarias aromáticas não demoram muito. Vejamos as receitas mais populares e deliciosas para fazer uma bebida de chá da raiz do gengibre e do mel.

1. Raiz de gengibre fresca, cerca de 150 gramas cortadas em placas finas ou cubos. Pegue um frasco de 1 litro e preenchê-lo com mel 2/3. Para o mel, adicione o gengibre, misture cuidadosamente tudo e envie para infundir em um lugar escuro e fresco durante duas semanas. Após a infusão da mistura, o gengibre pode ser usado como ingrediente para o cozimento e mel para fazer máscaras para cuidar do cabelo e do corpo. Também de gengibre e mel, você pode preparar o chá, derramando uma colher de sopa da mistura com água de ebulição íngreme.
2. Pegue 100 gramas de raiz de gengibre fresca, adicione um copo de mel e coloque fogo lento em um prato anisenível. É necessário aquecer até o cheiro do gengibre aparecer, e o mel não começará a ferver. Depois disso, a mistura deve ser removida da placa, adicione o entusiasmo de citrinos e desfrute de um sabor e aroma agradáveis. Uma colher de geléia de gengibre pode ser usada como base para o chá, derramando a mistura com água fervente.
3. Se você é atormentado por fadiga física e emocional constante, então esta receita ajudará a lidar com sintomas desagradáveis. Corte fatias finas de 300 gramas de raiz de gengibre fresca. Duas fatias de limão maduro e pegue 300 g de mel. Misture todos os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo. A mistura pode ser usada como folhas de chá para o chá ou tomar uma colher todos os dias para tonificar o corpo e estimular o sistema imunológico. Mantenha a mistura melhor na geladeira.