Beterraba branca

As beterrabas brancas são uma cultura vegetal, que é um tipo de beterraba. É correto chamar beterraba branca de beterraba branca, porque esse tipo de raiz é destinado a alimentos humanos, como é seu "irmão" vermelho.

As beterrabas brancas diferem do ordinário, vermelho, pois possui uma cor clara e quase branca. Ao mesmo tempo, caracteriza-se por um gosto interessante e agradável, que pode ser perfeitamente utilizado na preparação de vários pratos. Por exemplo, saladas, vários pepinos e marinadas.

Claro, as donas de casa precisam ter em mente que a beterraba da mesa branca não dará uma cor tão rica quanto o "colega" - a beterraba da mesa vermelha. Mas essa característica da raiz não é tão significativa como seu gosto e qualidades nutricionais. Por outro lado, a cor neutra das beterrabas brancas pode ser usada em vários pratos combinados, por exemplo, como ingrediente no cozimento de frango. E não tenha medo de que a cor da carne adquira inesperadamente uma tonalidade violeta brilhante (que sempre dá beterraba comum).

Há outro tipo de beterraba, chamado de branco - é beterraba açucareira branca. É cultivada, em primeiro lugar, com o objetivo de obter açúcar, que é indicado diretamente em seu nome. Mais informações sobre a beterraba açucareira podem ser encontradas na próxima seção.

Beterraba açucareira branca

A beterraba açucareira branca é um tipo de beterraba, cujo nome indica o objetivo principal deste vegetal. A beterraba açucarada branca é uma cor de raiz de cor clara de forma alongada e parece uma beterraba de mesa branca comum.

A beterraba é uma espécie que os criadores trabalharam exitosamente desde 1741. O trabalho para desenvolver um novo tipo de beterraba começou, graças ao desejo dos cientistas de usar as propriedades das beterrabas para a produção de açúcar. Naquele momento, observou-se que o açúcar, idêntico ao açúcar de cana (que na época é o único tipo de açúcar), é encontrado na beterraba. Portanto, os criadores unidos em seu trabalho, na esperança de tornar mais fácil e mais barato extrair e entregar açúcar na Europa.

O trabalho dos cientistas foi coroado de sucesso. Isto é evidenciado eloquentemente pelas prateleiras das lojas, entupidas com açúcar ordinário, obtidas a partir da beterraba açucareira. Ao mesmo tempo, é necessário prestar homenagem aos criadores que conseguiram alcançar o aprimoramento das propriedades da beterraba açucareira por sua atividade de sucesso por vários séculos. Por exemplo, no século 18, no início da pesquisa sobre beterraba forrageira, o conteúdo de açúcar não excedeu 1,3%. Atualmente, a presença de açúcar nas raízes modernas é considerada normal e obrigatória, não inferior a um quinto da beterraba total (ou seja, vinte por cento).

Em nosso território, a beterraba açucarada veio no início do século 19 e imediatamente ganhou popularidade com os então industriais e produtores.

A beterraba açucareira é considerada uma cultura técnica. É usado, em primeiro lugar, não para alimentação, mas para processamento em condições industriais para obter os produtos e substâncias necessárias.

Em primeiro lugar, uma das espécies de beterraba mais leve é cultivada para a produção de açúcar, que é obtida durante o processamento. As variedades modernas de beterraba branca, como mencionado anteriormente, contêm cerca de vinte por cento de açúcar, o que é um fator importante para seu uso para obter uma "vida doce".

Ao mesmo tempo, as beterrabas de açúcar branco são cultivadas não só para fins de processamento profundo. A indústria pecuária e as fazendas estão felizes em usar este vegetal de raiz para alimentos para animais de estimação. Mais precisamente, não a beterraba em sua totalidade, mas o desperdício na produção de açúcar, que são chamados de "polpa".

Do desperdício que é obtido ao processar beterraba açucarada em um açúcar limpo e crocante, você pode nomear melaço. Patok é usado como um produto alimentar na indústria de confeitaria e padaria e é um adoçante natural. A pasta, por exemplo, dá ao teste uma friabilidade e uma austeridade incomum, e o próprio produto é coberto com uma crosta lustrosa. Este produto também é usado para criar cremes e esmaltes, como um componente aglutinante, bem como na produção de pão de gengibre e outras "iguarias".

Prepara melaço de amido de batata (bem como de milho). O melaço de beterraba parece um líquido castanho escuro, quase preto, com um sabor de açúcar queimado. É também chamado de melaço de malteose ou melaço. Venda de melaço em lojas ou departamentos de supermercados grandes envolvidos em produtos alimentares e nutrição saudável.

E o último produto dos resíduos produzidos pela beterraba açucareira é a lama de defecação. Este produto de processamento é usado como fertilizante mineral na agricultura.

A beterraba açucareira é bastante exigente nas condições de crescimento. Para assegurar que a colheita de beterraba açucareira fosse rica e qualitativa, essa cultura de raízes requer muita calor, bastante umidade e muita luz solar.

Beterraba açucarada branca cresce melhor em solos ricos em chernozem. O maior rendimento, bem como o valor nutricional máximo das raízes é conseguido precisamente nos solos do chernozem. Portanto, é preciso dar por certo que a Ucrânia é, em primeiro lugar, como produtor de beterraba açucareira branca. Assim, é necessário prestar atenção, que na agricultura não doméstica, e as notas de importação são aplicadas. E um maior número de áreas são ocupadas por variedades de híbridos do fabricante alemão.

Os solos de chernozem irrigados são encontrados não apenas na Ucrânia. As boas condições para o cultivo da beterraba açucareira estão disponíveis na Geórgia, nas regiões do sul da Rússia e na Bielorrússia. No entanto, deve notar-se que os países da Europa Ocidental que têm bons chernozems também são "notados" no cultivo da beterraba açucareira. A produção de beterraba açucareira também está disponível na América do Norte. Como no Oriente Médio, África e Ásia Central.

Propriedades da beterraba açucareira

A beterraba de mesa branca, apesar da falta de substâncias importantes e úteis que afetam sua cor, ainda é uma cultura de raízes bastante nutritiva e útil. Os pigmentos vermelhos de beterraba, chamados antocianinas, estão ausentes nas beterrabas açucaradas. Mas isso em alguns casos pode ser uma virtude, e não uma falta de raiz.

Muitas pessoas, especialmente nos últimos tempos, são massivamente afetadas por reações alérgicas aos alimentos. Que são causados, antes de tudo, pela presença em produtos alimentares de substâncias colorantes ativas. Essas mesmas antocianinas, com quem nos encontramos um pouco mais alto. E, portanto, insanamente útil para todos, mas inaceitável para uma determinada pessoa, vegetais ou frutas são excluídos de sua dieta devido à intolerância ao produto. Este destino geralmente é concedido a morangos, framboesas, amoras, groselhas, laranjas, tangerinas, cenouras e outros alimentos brilhantes. A beterraba de mesa vermelha não é exceção.

É triste que o cardápio de pessoas com alergias seja bastante pobre em comparação com a dieta de uma pessoa comum. Na verdade, reações alérgicas a muitos produtos tornam necessário evitar comer muitos vegetais, frutas e bagas. E essas restrições, é claro, afetam a qualidade do suprimento de vitaminas e oligoelementos do corpo.

A maneira correta para sair desta situação é substituir tanto quanto possível alimentos alergênicos com aqueles que não contêm essas propriedades agressivas. E, ao mesmo tempo, pode fornecer ao corpo humano o conjunto necessário de substâncias úteis e necessárias.

No caso da sala de jantar de beterraba vermelha, a beterraba branca e a beterraba açucarada vêm ao seu resgate. Apesar do fato de que a beterraba açucareira é principalmente uma cultura técnica, aprendeu-se a usá-la tanto para alimentação quanto para tratar vários tipos de doenças.

Portanto, vamos chamar a primeira propriedade da beterraba açucarada - é hipoalergênico.

A segunda qualidade, mas não menos importante, deste alimento é a capacidade de regular a pressão humana. O uso regular de beterraba açucarada para alimentos pode reduzir a pressão sanguínea do paciente e aproximá-lo do normal.

A terceira qualidade, tornando as beterrabas brancas um alimento valioso, é que esta raiz pode melhorar as funções protetoras do corpo e regular a imunidade humana. Deve-se notar que a beterraba açucareira é capaz de remover toxinas e toxinas do corpo humano, o que afeta positivamente o fortalecimento das propriedades imunes do organismo.

No quarto lugar mais útil é propriedade da beterraba açucarada contribuir para o efeito laxante. Essa qualidade de raiz é insubstituível para problemas permanentes do trato gastrointestinal humano, associados à constipação.

Em quinto lugar é a capacidade das beterraba para regular os problemas digestivos associados à baixa acidez. Qualquer tipo de beterraba tem a propriedade de aumentar a acidez do suco gástrico, que é uma qualidade indispensável na regulação das características do trato gastrointestinal.

A lista acima de qualidades positivas de beterraba branca é impressionante, mas vale a pena reconfortar o leitor que as propriedades da beterraba açucareira ainda não foram totalmente divulgadas. Mais sobre eles serão discutidos abaixo nas seções relevantes.

Benefícios da beterraba açucareira

O leitor intrigado, muito provável, já aspira a aprender, e em que benefício de uma beterraba para a pessoa consiste?

Considere a composição química da beterraba de mesa branca e seus "colegas" em aparência - beterraba açucareira branca. Vamos começar a familiarizar-nos com a cantina de beterraba e terminar o pequeno "esclarecimento cultural" com informações sobre a beterraba açucareira.

A beterraba de mesa branca tem um alto teor de minerais, como potássio, ferro, magnésio, manganês e fósforo.

A beterraba açucarada branca contém uma rica composição vitamínica: uma grande quantidade de vitamina C, todas as vitaminas B, incluindo PP (ácido nicotínico ou vitamina B3), bem como vitamina E e vitamina A.

As substâncias minerais na cultura da raiz são representadas pelo potássio, cálcio, sódio, ferro, magnésio, cobre, fósforo, manganês, zinco, iodo, cobalto. Além disso, a beterraba contém uma grande quantidade de vários bioflavonóides e pectinas, bem como uma substância como a betaína.

A partir da composição química acima, o uso de beterraba açucareira é indubitável na regulação de problemas imunes e metabólicos, bem como em avitaminosis e outras doenças associadas à deficiência de vitaminas e minerais.

Tratamento de beterraba

A medicina alternativa aprendeu há muito tempo a usar as propriedades úteis desta cultura de raízes para seus próprios propósitos. O tratamento com beterraba açucareira já é uma prática comprovada. Portanto, vale a pena familiarizar-se com ele de forma mais próxima e mais atenta.

Com a ajuda de poções da beterraba açucarada, você pode tratar com sucesso problemas digestivos e distúrbios metabólicos no corpo. O aumento da imunidade humana é uma das tarefas viáveis que podem ser abordadas comendo beterraba açucarada para alimentação.

Além disso, os remédios de beterraba regulam o funcionamento do sistema cardiovascular, fortalecendo as paredes dos grandes vasos e capilares. O uso regular e adequado da beterraba açucarada para alimentos aumenta a produção de hemoglobina. Portanto, a beterraba açucareira é usada para tratar anemia e aterosclerose, bem como hipertensão e leucemia.

Representantes do sexo justo serão interessados e úteis para conhecer as propriedades rejuvenescedoras da beterraba açucareira. Esta ação da raiz é devido à capacidade de remover toxinas do corpo. Este fato afeta positivamente a aparência e a longevidade não só das mulheres, mas também todos aqueles que decidem usar beterraba açucareira para esse fim.

Para senhoras encantadoras, será importante que a beterraba açucareira, graças às substâncias contidas em sua composição química, possa melhorar o tom psicopedagógico e afetar o estado psicológico geral de uma pessoa.

Propriedades curativas da beterraba açucareira

Todos os itens acima mostram que a beterraba sacarina tem propriedades verdadeiramente curativas no tratamento de muitas doenças.

Por exemplo, pode ser usado na culinária para as donas de casa que estão preocupadas com a saúde dos membros da família. Se você rastejar a beterraba açucarada em uma pequena ralada, ela pode ser adicionada em vez de açúcar em várias "obras-primas culinárias". Biscoitos e biscoitos, tortas e tortas doces, vários cupcakes e outros pastéis serão deliciosos e doces, mas, ao mesmo tempo, úteis. E os pratos tão doces como mingau de leite, geléia ou compota, a compota não sofrerá qualquer substituição de qualquer tipo, mas, ao contrário, só se beneficiará. Afinal, eles podem manifestar as propriedades curativas da beterraba açucareira. Algumas donas de casa engenhosas e habilidosas podem cozinhar o xarope de beterraba açucarado, que pode ser regado, por exemplo, panquecas e frituras.

Então, resumiremos as qualidades de cura desta cultura de raízes, que tem efeitos como:

• anti-esclerótica
• vasodilatador
• calmante
• hipoalergênico,
• diurético
• laxante
• imunomodulador.

As substâncias - pectinas, que estão na beterraba, contribuem para melhorar as qualidades protetoras do corpo humano a partir de metais radioativos (isto também se aplica aos metais pesados). Além disso, as mesmas substâncias contribuem para a remoção do excesso de colesterol do organismo e normalizam o trabalho do coração.

Teor de calorias da beterraba açucareira

A beterraba açucarada não é um alimento rico em calorias. O teor calórico de beterraba açucarada fresca é de quarenta e três quilocalorias por cem gramas de produto.

Ao mesmo tempo, um e meio gramas de cem ou seis quilocalorias pertencem a proteínas. A gordura é de aproximadamente um décimo de grama do produto acima ou uma quilocaloridade. Os hidratos de carbono representam o conteúdo do maior número de quilocalorias - até trinta e seis (nove inteiro e um décimo de grama).

É possível demonstrar a proporção de parâmetros de energia de proteínas, gorduras e carboidratos em cem gramas do produto. As proteínas nas beterrabas de açúcar contêm, aproximadamente, treze por cento; gordura - dois por cento e carboidratos - oitenta e um por cento.

Contra-indicações para o uso da beterraba açucareira

Na natureza, felizmente ou infelizmente, não existe esse produto que seja útil apenas para todas as pessoas. Necessariamente, existe uma categoria de pessoas para quem um certo produto está contra-indicado.

A beterraba açucareira não é uma exceção a esta regra. Pratos dele não são recomendados para pacientes com as seguintes doenças:

• Urolitíase.
• Doença da pedra renal.
• Gone.
• Artrite reumatóide.
• Doenças do trato gastrointestinal no estágio de exacerbação.
• Gastrite com alta acidez e outras doenças do trato gastrointestinal, em que a acidez do suco gástrico aumenta.
• Úlceras do estômago e duodeno, com uma forma aguda.
• Hipotensão ou pressão arterial baixa.

Neste caso, os pacientes precisam levar em consideração o fato de que a quantidade de açúcar consumida por dia deve ser minimizada. Ou até mesmo excluir este produto da dieta, substituindo-o por outras substâncias (naturais), adoçando o sabor dos alimentos.

Contra-indicações para o uso de beterraba sacarina para consumo alimentar e pacientes com diabetes. Isso não deve ser surpreendente, porque para essas pessoas, todos os alimentos doces são contra-indicados, o que aumenta o nível de açúcar no sangue. Uma beterraba açucareira, que consiste em um quinto da sacarose, é apenas isso, e este é um produto proibido.

Violações dos processos metabólicos em seres humanos, por exemplo, a obesidade é uma contra-indicação direta para comer beterraba açucareira. E todos pelos mesmos motivos - muita sacarose.

Será útil observar que a quantidade de açúcar na dieta de pacientes com diabetes e obesidade deve ser reduzida ao mínimo. Em alguns casos, é necessário excluir o açúcar e os alimentos que o contenham da dieta.

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Perigo da beterraba açucareira

Qualquer, mesmo o produto mais útil, pode ser usado não só para o bem, mas também em detrimento de si mesmo. Por exemplo, a beterraba açucareira tem um efeito negativo em pacientes com certos problemas de saúde. Quais são esses problemas?

Em primeiro lugar, diabetes e obesidade, isto é, problemas com o metabolismo interrompido. Em que sacarose e açúcar não podem ser utilizados em qualquer caso! Se você ignorar este aviso, você pode alcançar um aumento nos níveis de açúcar no sangue, de modo a provocar uma crise da doença (com diabetes). Com a obesidade, os processos metabólicos em uma pessoa podem ficar tão fora de controle que, juntamente com o excesso de peso, haverá um monte de doenças concomitantes.

Hipotensão ou pressão arterial baixa é a próxima doença em que o provável problema do consumo de beterraba açucareira. A beterraba contribui para uma diminuição da pressão, e neste caso, a baixa pressão constante, o uso de vegetais de raízes causará doenças permanentes e problemas de saúde no paciente.

Já sabemos da seção acima que a beterraba é contra-indicada na urolitíase e por quê? Sim, porque a beterraba contém uma grande quantidade de ácido oxálico, que pode causar movimentos de pedras na bexiga e nos rins. Isso causará deterioração da condição do paciente e levará a conseqüências imprevisíveis.

Além disso, o ácido oxálico pode provocar a formação de novas pedras nos rins. Primeiro, com a ajuda do ácido oxálico, os sais acumulam nos rins, que posteriormente são transformados em pedras de oxalato. É necessário saber que as propriedades negativas do ácido oxálico aparecem precisamente após o tratamento térmico da beterraba açucareira. Nesta forma, o ácido acima reage mais rapidamente com cálcio no corpo humano, com a ajuda de quais sais formados, levando à formação de depósitos renais.

Do mesmo modo, o ácido oxálico na beterraba fervida atua nas articulações - eles formam sais, o que leva a uma violação de sua mobilidade. Isso leva a um aumento nas lesões, tanto as articulações em si, quanto todo o sistema ósseo.

Com a gota e a artrite reumatóide, ou seja, doenças associadas a uma violação do metabolismo do sal no organismo, o uso de beterraba açucarada em alimentos pode provocar um aumento nos sintomas dessas doenças.

Com o aumento da acidez do suco gástrico, você precisa se esquecer da beterraba, pois isso permite que você aumente a acidez. O não cumprimento dessas recomendações leva à aparência de sintomas de transtorno gastrointestinal, azia e assim por diante.

Com uma tendência para fezes soltas, e especialmente com diarréia crônica, qualquer tipo de beterraba, incluindo açúcar, está contra-indicada. Como a beterraba tem propriedades laxantes e seu uso regular nesses problemas pode prejudicar seriamente o sistema digestivo. Depois disso, restaurar o corpo exigirá um tratamento sério e um período de recuperação razoavelmente longo.

Receitas da beterraba açucareira

As receitas da beterraba açucareira para o uso diário são as seguintes.

Receita nº 1 - beterraba açucareira

Ingredientes:

• a quantidade necessária de beterraba açucareira.

Preparação:

• A beterraba açucarada é lavada, limpa e cortada em pedaços;
• após o que as beterrabas preparadas são colocadas em uma assadeira e colocadas no forno para um pequeno incêndio;
• Cozinhe a prontidão, o que pode ser verificado por perfuração de um pedaço de beterraba com um garfo ou faca.

Receita nº 2 - xarope de beterraba açucareira

Ingredientes:

• dez quilogramas de beterraba;
• um litro de água.

Preparação:

• A beterraba açucarada é completamente lavada, descascada e cortada em pedaços;
• pegue uma panela em metal inoxidável e coloque no fundo uma grelha feita de sabão ou argila (você pode, uma louça, um prato); Esta é uma medida necessária para que as beterrabas não sejam queimadas durante o cozimento;
• após o que os pedaços de beterraba são colocados em uma panela inoxidável;
• Despeje água em uma panela, a beterraba deve ser coberta de água;
• Depois que as beterrabas são cozidas (a beterraba pode ser testada com um garfo ou faca, apenas cortada com beterraba), o suco é espremido;
• após o que o suco resultante continua a cozinhar em fogo baixo até a consistência do creme azedo grosso;
• após o qual o xarope é removido do fogo, arrefecido e vertido calorosamente em tanques de armazenamento; É necessário usar apenas produtos de vidro - frascos e garrafas;
• é possível adicionar ácido cítrico à beterraba açucareira, a fim de evitar a sucção do produto (a partir do cálculo de um grama de ácido cítrico por um quilo de xarope);
• O aditivo útil obtido em pratos doces e de farinha difere sabor doce e cor marrom;
• O xarope preparado da beterraba açucareira pode ser usado na fabricação de compotas e geléias, geléias e compotas, biscoitos e cupcakes.

Receita nº 3 - salada de beterraba açucarada

Ingredientes:

• beterraba açucarada - novecentos gramas,
• óleo vegetal - quatro colheres de sopa,
• Vinagre - quatro colheres de sopa,
• raiz rábano - a gosto,
• especiarias - canela moída (a gosto),
• açúcar - uma colher de sopa,
• sal - a gosto
• Creme azedo - um copo,
• para decoração - ervas picadas, por exemplo, salsa e endro.

Preparação:

• A beterraba açucarada é lavada, descascada e cortada em cubos ou fatias;
• Os pratos são feitos de aço inoxidável, no qual o óleo vegetal é derramado;
• após o que uma beterraba preparada é colocada no recipiente dado e misturada com óleo vegetal;
• então a panela é coberta com uma tampa e coloque fogo forte;
• A beterraba não é misturada nos pratos o tempo todo cozida em fogo;
• Após quinze minutos, as beterraba são retiradas do fogo e resfriadas;
• após o que as beterrabas são aspergidas com uma colher de sopa de vinagre, salgados, cobertos com canela moída e misturados;
• raiz de rábano esfregou em ralador;
• após o qual deve ser preenchido com água fervente, cubra e deixe esfriar um pouco;
• em seguida, para o rábano, adicione as restantes três colheres de sopa de vinagre, açúcar e creme azedo;
• Depois disso, o horseradish combina com as beterrabas e tudo está bem misturado;
• As beterrabas podem ser colocadas em uma tigela de salada cozida para este fim e decorada com vegetais picados no topo.

Receita № 4 - Beterraba açucarada com cebolas e queijo

Ingredientes:

• beterraba açucarada - trezentos gramas,
• cebolas rasas - duzentos gramas,
• tomates - cem gramas,
• queijo - oitenta gramas,
• ovos - duas peças,
• manteiga - sessenta gramas,
• Creme azedo - duas colheres de sopa,
• aneto - para provar,
• sal - a gosto.

Preparação:

• As beterraba são lavadas e limpas;
• após o que as beterrabas preparadas são cozidas até estarem prontas, e depois esfriadas e cortadas em cubos:
• A cebola é descascada e, juntamente com a beterraba, é passada na manteiga;
• A mistura de vegetais é salgada, mas somente após a cebola ser macia;
• neste momento na panela descascada e cortada em pequenos pedaços de tomate;
• o queijo deve ser cortado em tiras;
• o aneto deve ser cortado finamente;
• Depois disso, em uma tigela separada, o queijo cortado, creme azedo, ovos e aneto são misturados;
• é tomado um prato para cozinhar e lubrificado com óleo;
• então coloca uma mistura de vegetais com beterraba, que é vertida sobre a mistura de queijo;
• Este prato é colocado no forno a fogo médio e mantém-se por dez minutos;
• então a forma deve ser removida, e o prato deve ser colocado em um prato adequado para ele;
• Como um ornamento, o prato de queijo de beterraba acabado pode ser polvilhado com endro finamente picado.

Receita № 5 - doces de beterraba

Ingredientes:

• beterraba açucareira,
• água.
• Preparação:
• As beterrabas são lavadas, descascadas e cortadas em pequenos pedaços;
• Depois disso, as beterrabas preparadas são colocadas em uma panela e cheias com uma pequena quantidade de água;
• então o pote é coberto com uma tampa e cozinhado em um fogão ou forno;
• Se houver necessidade, você pode adicionar um pouco de água ao pote; então você pode fazer até que a beterraba seja macia;
• após o que as beterraba são retiradas do ferro fundido e transferidas para um forno de metal plano e depois colocadas de volta no forno ou no forno;
• por algum tempo, pedaços de beterraba são secos em um fogão ou forno a fogo baixo até serem cozidos.

Comentários sobre beterraba açucareira

Vamos dar uma análise das beterrabas de açúcar dos proprietários que, na sua experiência, avaliaram a palatabilidade desta raiz e as propriedades úteis dos produtos que foram preparados a partir dele:

• Inna, 39: "Beterraba açucarada me pareceu um prato muito saboroso. E além disso, útil. Pode perfeitamente substituir sobremesas nocivas e doces ".
• Victoria, 26 anos: "O xarope da beterraba foi muito útil para mim na cozinha. Sou partidário de um estilo de vida saudável e, portanto, não uso açúcar. Mas às vezes você quer comer algo doce. E imediatamente recebo o xarope que preparei para obter ajuda. Com ele, eu posso fazer vários atolamentos com pressa e atolamentos para armazenamento longo. E como as bebidas usam compotas de várias frutas e bagas com a adição de xaropes da beterraba açucareira ".
• Catherine, 31: "Sou amante de diferentes saladas. E então eu sempre encontro receitas novas e interessantes para sua preparação. Eu gosto do fato de que minha família também adere às minhas preferências de gosto. Recentemente, consegui surpreender minhas receitas de salada caseira com beterraba açucarada e rábano.
• Maria, 47 anos: "Eu sempre estava preocupado com a pressão arterial elevada. E com a idade meu problema se transformou em uma doença. Com o conselho de um amigo, eu regularmente comido uma pequena beterraba açucareira. Eu comi-o cru, esfregou na ralada ou na forma de saladas simples. Depois de um tempo, fiquei surpreso ao notar que minha pressão arterial alta não está tão preocupada comigo e comecei a me sentir melhor ".
• Natalia, 51: "Enquanto eu me lembro, sofri de problemas digestivos. Fui atormentado pela constipação, e o estado da saúde não era importante. No final, estou cansado do fato de estar constantemente sofrendo e comecei a resolver minha saúde. Em primeiro lugar, exclui da minha dieta alguns alimentos que têm um efeito de fixação. E, ao mesmo tempo, comecei a comer todos os dias em uma pitada média de beterraba açucarada. Por cerca de duas semanas, notei que os problemas com as fezes não me incomodam mais. E a aparência mudou para melhor, bem como para o bem-estar. Planejo continuar o tratamento com beterraba açucarada e manter uma dieta, porque me sinto saudável ".

Assim, a beterraba branca (sua versão de mesa ou beterraba açucarada) é um excelente assistente culinário na cozinha, um remédio curativo para medicina alternativa e, ao mesmo tempo, um produto saboroso e nutritivo.