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Nutrição para quimioterapia
Última revisão: 23.04.2024
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Um estágio importante da terapia oncológica é a quimioterapia. Doença do cancro desnecessário, bem como medicamentos contra o câncer implicam mudanças significativas no corpo de um paciente, como resultado, existem: a distorção de preferências de gosto, perda de apetite, tonturas, náuseas, vontade de vomitar, incapacidade de consumir a quantidade necessária de alimentos. Por sua vez, a eficácia da terapia depende em grande parte do valor nutricional dos alimentos consumidos, por isso uma nutrição cuidadosamente organizada com quimioterapia ajudará a lidar com os efeitos colaterais dos medicamentos, melhorará a saúde geral e ajustará o corpo para recuperação.
Os pacientes oncológicos enfrentam frequentemente o problema da perda de peso, cuja presença torna impossível continuar a quimioterapia. Dieta individual, rica em proteínas, vitaminas e minerais, requer atenção obrigatória do médico e do paciente. Além do valor nutricional, os alimentos devem ser facilmente digeridos e absorvidos. Em situações com uma falta total de apetite ou com a aversão da cozinha habitual, recorrem a nutrição alternativa com formulações especiais de alta caloria - Nutridrink, Nutrizon, etc.
Nutrição adequada com quimioterapia
A construção de uma dieta durante o período de tratamento antitumoral baseia-se nas características individuais do corpo do paciente (muitas vezes com a lista de pratos que causam náuseas), e também com base em reações negativas aos medicamentos.
Nutrição freqüente e fracionada com quimioterapia normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, ajuda a lidar com surtos de náuseas. O alimento deve ser quente, não mais de 50º C. Você pode se livrar do vômito, dissolvendo um cubo de gelo, um sorvete ou uma fatia de limão.
Nutrição adequada com quimioterapia, os princípios básicos:
- beber de preferência entre as refeições, como tomar líquidos durante as refeições aumenta a náusea e causa inchaço;
- A comida sólida é melhor substituída por um líquido - sopas, não cereais grossos, sucos, etc .;
- Coma quando o corpo, tanto quanto possível, o requer (por exemplo, em alguns pacientes, o apetite é notado nas horas da manhã);
- use alimentos ricos em calorias com baixo volume e valor nutricional máximo (por exemplo, grãos de nozes);
- não deve haver pressa, mastigar bem;
- cozinhe preferencialmente em vapor, ferva ou assa (as vezes o alimento terá que ser apagado para tornar o processo de digestão o mais fácil possível);
- coma ao mesmo tempo;
- prepare lanches que sempre devem estar à mão.
Durante o curso da quimioterapia, é importante permanecer atento a si mesmo:
- não se preocupe quando você não sente vontade de comer;
- monitorar a ingestão de fluido suficiente;
- Não se forçar a comer após um ataque de vômito (você pode começar a comer apenas algumas horas depois, e antes disso, recomenda-se a água em pequenos sorvetes);
- Ao desenvolver diarréia, reduzir a ingestão de fibra;
- Se a próxima onda estiver rolando, recuse-se a consumir seus pratos favoritos, de modo a não causar desgosto por eles.
Nutrição para quimioterapia de tumores malignos
O tratamento medicamentoso das neoplasias malignas é um método bastante agressivo para o corpo, que permite eliminar as células cancerosas com danos simultâneos aos tecidos saudáveis. O principal impacto da química cai sobre a mucosa do sistema digestivo e células sanguíneas.
Nutrição para quimioterapia de tumores malignos:
Recomendado |
Não permitido |
Produtos de padaria |
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Crostas diabéticas, bolachas, biscoito obsoleto |
Pães, tortas / rissóis, produtos com farinha de centeio, panquecas |
Pratos de carne |
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Cozido em vapor ou cozido: peru / frango (casca para remover), carne magra com cordeiro / coelho, etc., fígado, língua |
Gordura especialmente com tendões / fáscia, processados por fritura / extinção, alimentos enlatados, carne em massa (pelmeni, manti, etc.) |
Marisco |
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Peixe cozido no vapor / cozido com baixo teor de gordura (não consome osso e pele) |
Pratos de peixe gordo, eliminar frito, salgado, cozido, evitar fumar e enlatados |
Ovos |
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Omelete, de preferência vapor |
Ovos mexidos, proteínas termicamente não processadas |
Gorduras |
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Óleo de girassol / azeitona refinada, na ausência de mucosite, cremoso |
Outros |
Produtos lácteos |
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Quaisquer produtos para crianças (coalhada, iogurtes, etc.), caçarolas, pudins, sorvete |
Na mucosite para evitar produtos gordurosos e queijos afiados, em outros casos - produtos com alta acidez não são bem-vindos |
Cereais, macarrão, legumes |
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Manga, arroz (trazer para o estado da digestão), flocos de trigo e aveia (necessariamente esfregados) são cozidos em água ou leite, uma variedade de pudins (de preferência vapor), suflê / costeleta de cereais triturados, macarrão de variedades de trigo grosso |
Trigo sarraceno em núcleos, cevada pera, milho, iaque, legumes |
Primeiros cursos |
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Sopas de macarrão ou sopas em purê de batata leve / caldo de peixe, bem como cereais, legumes, leite |
Caldos ricos em carne, peixe, cogumelos e vegetais, okroshka, borshch rassolnik, sopa |
Legumes |
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De preferência cozido no vapor ou cozido - batatas, couve-flor, beterraba, cenoura, abóbora, abobrinha |
O resto, inclusive enlatados, salgados, marinadas, decapados e cogumelos |
Molhos e condimentos, especiarias |
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Aneto, açúcar de baunilha, molhos à base de creme de leite / amargo, bem como ovos e óleo |
Picante, também é recomendado reduzir a quantidade de sal consumida |
Frutos, bagas |
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Gelatina, compotas, geléias, mousses, doce fruto / geléia / geléias, assadas sem maçãs de casca |
Bagas / frutas em forma fresca, com exceção de banana e maçãs doces, frutas secas e amassadas e secas |
Doces |
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Sobremesas à base de massa protéica (por exemplo, mousse), sorvete |
Halva, chocolate |
Bebidas |
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Chás não firmes com adição de leite / creme, cozidos em leite, cacau solto, sucos, roseiras, |
Bebidas contendo café e álcool, kvass, sucos caseiros, refrigerante, sucos azedos |
Nutrição para quimioterapia para câncer de pulmão
Tratamento antineoplásico significa que o paciente tem um bom apetite com o consumo da quantidade necessária de vitaminas e minerais, o que pode ser difícil de conseguir sem uma dieta adequada. Evitando alimentos que são fortemente desagradáveis, é importante construir uma dieta para evitar a perda de peso. É por isso que a nutrição para quimioterapia para câncer de pulmão deve incluir pratos de carne dietética (coelho, aves de capoeira) e ovos. Como uma bebida, a água pura, decocções de ervas ou chá verde deve ser preferida. Quando os tumores nos pulmões, a medicina alternativa recomenda peras doces.
A tarefa da terapia de dieta é reduzir os efeitos colaterais das drogas, aliviar o trato gastrointestinal reduzindo os custos de digerir alimentos e manter o organismo enfraquecido. A nutrição para quimioterapia para tumores pulmonares malignos deve ser excluída:
- uso de conservantes, corantes, aditivos alimentares;
- produtos de marinada, enlatados e defumados;
- alimentos enlatados, salsichas;
- edulcorantes;
- bebidas à base de café e álcool;
- açúcar, confeitaria e doces;
- alimentos gordurosos, gorduras refratárias.
Para reabastecer a proteína, a carne, os peixes ou os ovos com baixo teor de gordura se adequarão, se você não gostar dos alimentos para animais, substitua-os por produtos lácteos, nozes, óleo de amêndoa. Uma alternativa aos alimentos protéicos pode ser leite seco ou soro de soja.
Nutrição para quimioterapia de linfoma
Medicamentos utilizados na luta contra o linfoma, têm um efeito negativo sobre o sistema digestivo, a capacidade de comer e a presença de apetite. Como resultado da terapia, os pacientes enfrentam sintomas tão desagradáveis como: ruptura de fezes, alteração de peso, náuseas, problemas de gosto, úlceras orais e faríngeas.
De acordo com os médicos, o paciente deve perceber que uma nutrição adequada com quimioterapia é um componente importante do tratamento bem-sucedido. O cumprimento de uma dieta individual tornará mais fácil tolerar medicamentos antitumorais, adicionar força e ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente. A capacidade de lixar rápida e totalmente com frequência resolve o problema da perda de apetite, ajuda a digerir e assimilar produtos facilmente. Com vista a lanchar, é adequado:
- purê de maçãs;
- pães de cereais com nozes, frutas, grãos germinados;
- sopa de creme com creme;
- ovos cozidos;
- nozes;
- gelo de frutas, sorvete, iogurte congelado;
- muesli, pequeno-almoço rápido;
- produtos lácteos ou cocktails;
- vários pudins;
- óleo de noz.
Em caso de dano à mucosa oral ou laringe (úlceras, inflamação, etc.), a nutrição durante a quimioterapia do linfoma consiste principalmente de pratos líquidos e líquidos. Tais pacientes devem ter cuidado com os produtos de muco irritantes - picante, salgado, suco / molho de tomate, citrinos e sucos deles, alimentos crus e grosseiros (torradas, vegetais, etc.).
Nutrição para quimioterapia para câncer de estômago
Como resultado do crescimento de células cancerosas na mucosa ou após a cirurgia para a remoção de um tumor maligno no trato gastrointestinal, a absorção de nutrientes diminui drasticamente. Está provado que para manter a massa na norma do corpo é suficiente 30 kcal / 1 kg de peso. Os alimentos consumidos devem ser altamente calóricos e facilmente digeríveis. Na preparação da dieta deve ter em conta a seguinte proporção: 55% de carboidratos, 30% de gordura e 15% de proteína. E a porcentagem de alimentos crus deve ser selecionada separadamente para cada paciente.
Alimentos indispensáveis para quimioterapia de câncer de estômago com grão germinado. Os brotos frescos otimizam processos metabólicos e fortalecem a imunidade, reabastecem o equilíbrio de vitaminas, oligoelementos e enzimas. Mas, para obter os grãos germinados para uso futuro não segue, eles perdem seu valor nutricional e são oxidados.
Os produtos de mel e de abelha (própolis, múmias e outros) são uma verdadeira doação na manutenção de pacientes enfraquecidos. O pólen das flores, por exemplo, ajuda a normalizar a hemoglobina, reduz a fadiga e ativa as defesas do corpo.
Problemas de natureza gastrointestinal ajudarão a eliminar o suco de groselha vermelha ou preta, que tem um efeito restaurador. Nutrição para quimioterapia de um tumor estomacal por várias variedades de repolho contendo ácido ascórbico - uma substância que pode retardar o processo de reprodução das células cancerígenas. A fonte de frutose, glicose e também microelementos facilmente assimilados é o mel de melancia, obtido a partir da polpa de melancias maduras. Comido antes de comer, a figueira melhora a digestão e a função hepática. Pumpkin steamed - uma ferramenta número 1 para pacientes submetidos a tratamento cirúrgico severo, contém cobre, zinco e ferro.
O médico assistente freqüentemente atribui enzimas e ácido clorídrico, que favorecem a pronta liberação do estômago. Após uma operação, a ingestão de alimentos pode ser recomendada a cada duas horas.
Alimentação terapêutica com quimioterapia
A nutrição terapêutica em quimioterapia é considerada parte integrante do tratamento complexo de neoplasias malignas. O principal objetivo da nutrição de pacientes com câncer é prevenir a perda de peso e manter a vitalidade. Em pacientes com câncer, o metabolismo varia significativamente dependendo do estágio da doença e da carga médica. Por um lado, o corpo reage estressantemente à restrição na ingestão de alimentos e, por outro lado, há perda de apetite e problemas com o consumo dos produtos usuais. Por sua vez, uma redução nas normas alimentares é repleta de insatisfação mental e até frustração. Portanto, é importante entender que a terapia racional da dieta não é uma arma contra a oncologia, mas apenas um meio para manter o estado normal do corpo. Um importante equilíbrio entre produtos vegetais e animais. De um paciente com câncer, ninguém é obrigado a se tornar um vegetariano, é apenas uma questão de escolha de carne dietética. Outra coisa é quando o paciente oncológico mostra intolerância aos pratos de carne. Neste caso, o cozimento de carne em uma panela fechada ajuda, mascarando o cheiro de molhos e outros truques.
A nutrição para quimioterapia deve ser continuamente monitorada e corrigida por um especialista. Um papel importante é desempenhado por uma nova rotina diária em que o alimento é tomado em pequenas porções com uma frequência de até 6 vezes.