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O consumo diário de bebidas açucaradas aumenta o risco de doenças cardíacas em 20 por cento
Última revisão: 01.07.2025
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Refrigerantes com adição de açúcar podem ser perigosos para a saúde, alertam cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard (EUA).
Durante 22 anos, eles acompanharam de perto 42.883 homens com idades entre 40 e 75 anos (todos trabalhavam em organizações de saúde). A cada dois anos, de janeiro de 1986 a setembro de 2008, os participantes preenchiam questionários sobre sua dieta e outros aspectos de seu estilo de vida. Na metade do estudo, todos fizeram um exame de sangue.
Os resultados mostraram que aqueles que consumiam 340 gramas de bebidas açucaradas por dia tinham 20% mais chances de desenvolver doenças cardíacas do que aqueles que não consumiam nenhuma delas. Curiosamente, esse número não se alterou mesmo quando outros fatores de risco, como tabagismo, sedentarismo, consumo de álcool e histórico familiar de doenças cardíacas, foram controlados. O consumo menos frequente de bebidas açucaradas – duas vezes por semana e duas vezes por mês – não aumentou o risco de desenvolver a doença.
Os pesquisadores também mediram os níveis sanguíneos de lipídios e proteínas que são biomarcadores de doenças cardíacas, incluindo o marcador inflamatório proteína C-reativa, triglicerídeos e lipídios saudáveis conhecidos como lipoproteínas de alta densidade.
Em comparação com aqueles que não consumiam bebidas açucaradas, aqueles que consumiam refrigerantes e outras bebidas semelhantes apresentaram níveis mais elevados de triglicerídeos e proteína C-reativa no sangue, mas níveis mais baixos de lipoproteína de alta densidade. Ao mesmo tempo, bebidas com substitutos do açúcar não afetaram o risco ou a concentração de biomarcadores para doenças cardíacas.