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O consumo de couves impede o desenvolvimento de infestações por protozoários
Última revisão: 29.06.2025
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Componentes naturais presentes em vegetais de repolho podem prevenir o desenvolvimento de uma doença como a criptosporidiose. Como resultado de novos trabalhos científicos, os cientistas têm a oportunidade de elevar as medidas preventivas para prevenir essa infecção protozoária a um novo nível de eficácia.
A infecção por Cryptosporidium é bastante comum entre crianças pequenas, especialmente aquelas que vivem em condições sanitárias desfavoráveis. A doença causa diarreia grave em bebês, e a criptosporidiose recorrente leva a comprometimento cognitivo e retardo de crescimento em crianças. A infecção é particularmente perigosa para pacientes imunocomprometidos, principalmente aqueles em quimioterapia ou hemodiálise, infectados pelo HIV ou submetidos a transplantes.
Anteriormente, apenas um medicamento, a nitazoxanida, era usado para tratar a criptosporidiose. Este medicamento não é eficaz em todos os casos e não é eficaz em nenhum caso para o tratamento de pacientes com HIV. Por esse motivo, os cientistas se propuseram a encontrar um medicamento mais eficaz e, ao mesmo tempo, acessível.
Experimentos anteriores demonstraram que pacientes com níveis mais elevados de indóis – compostos orgânicos heterocíclicos – nas fezes são mais resistentes à infecção. Em seu novo trabalho, os pesquisadores rastrearam exatamente como os indóis previnem o desenvolvimento da criptosporidiose. Os cientistas infectaram roedores com Cryptosporidium em laboratório, o que levou às lesões em seus intestinos delgados.
Em seguida, durante 14 dias, metade dos roedores recebeu alimentos sem indol, e a outra metade recebeu alimentos ricos em indol-3-carbinol. Este composto fitoquímico está presente em vegetais da família do repolho – por exemplo, no repolho branco comum, na couve-flor e no brócolis. A substância tem a capacidade de estimular o receptor de proteína de hidrocarboneto arila, responsável por preservar a qualidade do epitélio intestinal e prevenir a introdução de um agente infeccioso.
De acordo com os resultados do estudo, os roedores que consumiram indol apresentaram níveis mais baixos de Cryptosporidium no intestino, em comparação com os animais que consumiram alimentos sem indol. Além disso, nas fêmeas lactantes que consumiram vegetais de repolho, os filhotes recém-nascidos também apresentaram proteção contra a criptosporidiose.
Segundo os pesquisadores, medicamentos contendo indol e dieta adequada devem ser administrados para uso profilático em pessoas que vivem em condições sanitárias desfavoráveis ou em regiões com risco aumentado de infecção por protozoários. Recomenda-se o uso desses medicamentos e a adesão à dieta para lactantes.
Fonte de informação cELL