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O consumo de repolho previne o desenvolvimento de infestação por protozoários
Última revisão: 07.06.2024
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Os componentes naturais presentes em legumes de repolho podem impedir o desenvolvimento de uma doença como criptosporidiose. Como resultado do novo trabalho científico, os cientistas têm a oportunidade de trazer medidas preventivas para evitar essa infecção protozoal a um novo nível efetivo.
A infecção por Cryptosporidium é bastante comum entre crianças pequenas, especialmente aquelas que precisam viver em condições sanitárias desfavoráveis. A doença causa diarréia grave em bebês, e a criptosporidiose recorrente leva a comprometimento cognitivo e retardo de crescimento em crianças. A infecção é particularmente perigosa para pacientes imunocomprometidos-particularmente aqueles que submetem quimioterapia ou em hemodiálise, que têm infecção por HIV
Anteriormente, apenas um medicamento, nitazoxanida, era usado para tratar a criptosporidiose. Este medicamento não é eficaz em todos os casos e não é eficaz para o tratamento de pacientes com HIV. Por esse motivo, os cientistas estabelecem a tarefa de encontrar um medicamento mais eficaz que seria acessível ao mesmo tempo.
Experimentos anteriores mostraram que pacientes com níveis mais altos de indóis - compostos orgânicos heterocíclicos - em suas fezes são mais resistentes à infecção. Em seu novo trabalho, os pesquisadores rastrearam exatamente como os indóis impedem o desenvolvimento de criptosporidiose. Os cientistas infectaram roedores com Cryptosporidium em laboratório, o que levou às lesões em seu intestino delgado.
Então, por 14 dias, metade dos roedores recebeu alimentos que não continham indol, e a outra metade recebeu comida rica em indole-3-carbinol. Esse composto fitoquímico está presente em vegetais da família de repolho-por exemplo, em comum repolho branco, couve-flor, brócolis. A substância tem a capacidade de estimular o receptor da proteína aril hidrocarboneto, responsável por preservar a qualidade do epitélio intestinal e impedir a introdução de um agente infeccioso.
De acordo com os resultados do estudo, os roedores que consumiram indol tinham baixos níveis de criptosporidium em seus intestinos em comparação com os animais que comiam alimentos sem indole. Além disso, em fêmeas que comiam legumes de repolho, os filhotes recém-nascidos também tinham proteção contra a criptosporidiose.
Segundo os pesquisadores, os medicamentos que contêm indole e a dieta apropriada devem ser administrados para uso profilático a pessoas que vivem em condições de sabor sanitário, ou em regiões com um risco aumentado de infecção com a infestação de protozoários. Recomenda-se levar esses preparativos e aderir à dieta para as mães de enfermagem.
Fonte de informação célula