Repolho

Outono é tempo para não apenas folhas caídas, chuvas e baço. Este também é o momento em que "amadurece" muitos vegetais e frutas úteis. Abóbora, maçãs e, claro, um verdadeiro armazém de vitaminas - repolho branco. Não é de admirar que este "feiticeiro" amadureça agora, no outono. O fato é que, nesta época do ano, nosso corpo já está começando a não ter vitaminas e é por isso que começamos a mudar e sofrer crises de depressão. Um menu de repolho branco ajudará a resolver facilmente esse problema.

Variedades de repolho branco

Devido à popularidade deste produto, criadores e agricultores quase todos os anos trazem suas novas variedades e híbridos. Cada nova variedade ou híbrido tem seu próprio gosto, bem como condições de armazenamento e cultivo. Popular entre os agricultores são variedades que toleram perfeitamente o armazenamento longo e trazem uma boa colheita em todas as condições climáticas. As variedades de repolho branco mais populares são Zarya, S-217 Jubilee, Genebra. Por sinal, o repolho branco pode ser maduro, médio amadurecimento e amadurecimento tardio. Dependendo disso, as variedades também estão divididas.

Mas os híbridos de repolho são mais populares porque são mais resistentes às mudanças de temperatura, respondem melhor ao clima seco ou ao verão muito chuvoso. Como resultado, o repolho repolho híbrido dá maior rendimento e pode ser armazenado por mais tempo.

Também são populares variedades de repolho de amadurecimento médio. Entre eles vale a pena notar o presente da série. Esta variedade é de muito alto rendimento. Esse repolho branco tem cabeças redondas bastante grandes. Tal variedade é universal. Outra vantagem desse repolho é que as cabeças são armazenadas por um longo período de tempo. Uma média de 4 a 6 meses.

Repolho preto branco

Todos concordam que já no início da primavera você quer cuidar de uma nova safra de frutas e vegetais. Mas, infelizmente, esta opção nem sempre está disponível para nós. Para fazer isso, fazendeiros e criadores e traga variedades precoces de uma variedade de produtos para rapidamente nos agradar com o gosto.

O repolho branco inicial basicamente amadurece após 52-55 dias após o transplante. Tal repolho é um híbrido Ixion F1. Dá uma boa colheita, e o repolho em si tem excelentes qualidades de sabor e é ideal para uma variedade de saladas e outros pratos.

De 45 a 50 dias, um híbrido de capim precoce amadurece, como "Pandion". No entanto, é recomendável cultivá-lo em estufas, uma vez que é bastante exigente para a temperatura e a umidade.

Um pouco mais amadurecem outras variedades e híbridos de repolho branco precoce. Em média, é de 60 a 80 dias. Os agricultores são particularmente positivos sobre esses híbridos, como "junho" e "presente". Eles também amadurecem rapidamente e são resistentes a condições climáticas adversas.

Repolho tardio branco

Variedades e híbridos de repolho tardio exigem atenção especial. O fato é que essas variedades de repolho são usadas para souring, bem como para armazenamento a longo prazo. Mas, e aqui você precisa poder escolher o grau certo. Como alguns híbridos podem ser perfeitamente armazenados, mas absolutamente não são adequados para cozinhar chucrute.

O lugar para as variedades tardias de repolho é melhor para cozinhar desde o outono, fertilize-o com cuidado e desenterre-o. Por sinal, quase todas as variedades tardias de repolho branco dão uma boa colheita, se antes disso, as batatas ou as cenouras cresciam na cama.

As variedades tardias mais populares e os híbridos do repolho tardio são "Moscovo Late", "Winter", "Aquilon" e "Kolobok".

As variedades tardias de repolho são mais arredondadas do que as variedades iniciais. Além disso, tal repolho branco é mais denso e mais suculento.

Por sinal, se você escolher o repolho repolho direito e observar as regras do armazenamento, pode acalmar-se calmamente e não perder o sabor mesmo antes da próxima safra.

Pratos e receitas de repolho

O repolho branco é um dos convidados freqüentes em nossa mesa. Há muitas receitas para vários pratos deste vegetal. A partir da sopa tradicional e terminando com tortas e saladas requintadas.

Claro, cada hostess tem suas próprias receitas secretas para cozinhar uma variedade de pratos com repolho. E muitos são bastante relutantes em compartilhá-los, mas há muitos pratos tradicionais com repolho branco, que são passados de boca em boca quase dos tempos antigos. Por exemplo, galhos tradicionais ou vareniki com repolho.

Varenichki "Vapor com repolho"

Ingredientes: repolho branco, 1 cenoura, 2 copos de farinha, um copo de kefir, 0,5 colheres de chá de refrigerante, cebolas, sal, pimenta.

Preparação: O repolho é cuidadosamente enxaguado e seco. Repolho preparado cortado ou cortado. As cenouras são descascadas e esfregadas em uma ralada grande, as cebolas são retiradas da casca e cortadas em pequenos pedaços. Ensopado de repolho em fogo pequeno com cenouras e cebolas. O enchimento está pronto! Vamos começar a preparar a massa. Nós misturamos massa não muito íngreme. Misture o kéfir com refrigerante, adicione o sal e depois a farinha. Misturar completamente. Nós instalamos uma panela profunda no fogão, despejamos água e cobrimos com um pedaço de gaze ou instalamos uma malha especial. Nós levamos a água a ferver e, neste momento, fazemos bolinhos. Quando a água ferve, vareniki se espalhou na rede ou gaze e cubra com uma tampa, depois de 5-10 minutos vareniki virar. A refeição pronta é servida na mesa com manteiga ou assado de bacon e cebolas.

Pratos dietéticos de repolho branco

Devido ao fato de que o repolho tem poucas calorias e muitos nutrientes, é um ingrediente indispensável em muitos pratos dietéticos. Na verdade, da repolho sozinho, você pode preparar uma salada leve que ajudará a acalmar a fome, fornecer vitaminas ao seu corpo e a cintura não será carregada com quilogramas. Para fazer isso, basta moer o repolho branco, adicionar um pouco de cenouras e encher com suco de limão ou azeite.

Além disso, os pratos deste "produto milagroso" são freqüentemente incluídos na ingestão dietética de uma variedade de doenças, por exemplo, durante o tratamento do estômago. Para cada doença, uma determinada dieta dietética é prescrita. Mas, basicamente, este menu inclui repolho cozido ou uma caçarola de repolho branco.

Um dos pratos dietéticos mais populares do repolho é o repolho cozido no leite. É fácil de preparar. Para fazer isso, você simplesmente cortou repolho e cozinhá-lo não em óleo vegetal, mas em cremoso. Em seguida, adicione o leite e misture o repolho até cozinhar. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes. Às vezes, um tal prato é recomendado por dietistas para esfregar, então é melhor absorvido pelo corpo e leva menos tempo para digerê-lo.

Você também pode fazer sopa de purê de repolho branco. Corte o repolho e ferva em leite. Para esta sopa também pode adicionar um pouco de batata. Repolho pronto, chicoteado em purê e adicione especiarias a gosto.

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Salada de repolho branco

Saladas de repolho branco são convidados freqüentes em nossas mesas, tanto durante as festas quanto nos dias normais. As principais vantagens deste prato é que ele é rápido e facilmente preparado, e também tem muitas substâncias úteis em sua composição.

Com repolho branco, as saladas combinam perfeitamente nozes, cenouras picantes, ameixas secas, cominho e especialmente - maçãs. Estas saladas também podem ser preenchidas com uma variedade de curativos - a partir de óleo vegetal e terminando com uma variedade de molhos à base de creme azedo, iogurte ou kefir.

O repolho branco acaba por ser especialmente saboroso, se você fizer uma salada "em conserva".

Salada Marinara

Ingredientes. Repolho branco, vinagre, sal, pimenta, alho, cenoura, açúcar e folha de louro.

Preparação: O repolho é enxaguado e cortado em pedaços de qualquer forma. As cenouras esfregadas em uma grande ralada, o alho é removido da casca e a pimenta é cortada em fatias finas. Alho é deixado através da imprensa. Para marinar, precisamos de um pepino. Para a sua preparação, diluir em um litro de água quente cerca de 250 gramas de açúcar e 2 colheres de sopa de sal. Adicione também algumas colheres de vinagre à marinada. O repolho e as cenouras são colocadas em uma panela conveniente, adicionam folha de louro, pimenta picada e alho. Derramos toda a marinada e colocamos a imprensa por um tempo.

Repolho Guisado

O repolho branco é tão rico em minerais e substâncias úteis que, mesmo após a sua preparação, as vitaminas não desaparecem, mas permanecem em um prato de repolho. E, por exemplo, o ensopado de repolho é mais fácil de digerir pelo corpo e assim se torna geralmente um prato indispensável em cada mesa. Além disso, repolho cozido, graças ao conteúdo de vitamina C em sua composição, é capaz de fortalecer a imunidade, melhorar a condição geral do corpo e até mesmo é uma excelente profilaxia contra o câncer de mama.

Outra vantagem de repolho cozido é que é praticamente um prato sem desperdício. Afinal, você pode usar repolho não só de forma "pura", mas também adicioná-lo a tortas, bolos e vareniki. Um repolho de guisado - um prazer, o mais importante, não se esqueça de mexer, de modo a não queimar. A receita mais simples para fazer repolho cozido é simples. Para fazer isso, você precisa cortar o repolho, polvilhe-o com vinagre, sal e pimenta. Você pode adicionar um pouco de cenouras picadas e algumas fatias de pimenta. O repolho deve ferver a fogo baixo por cerca de 30-40 minutos.

Você também pode preparar uma versão mais refinada deste prato. Por exemplo, derrube o repolho no creme azedo. Para preparar um prato com raízes francesas, primeiro cortamos repolho, depois sal e pimenta. O repolho fria ligeiramente na manteiga e, em seguida, despeje creme azedo e ensopado por cerca de 20 a 30 minutos. Prato de sal a gosto e adicione especiarias.

Por sinal, o repolho de guisado é especialmente famoso pela cozinha alemã. Eles cozinharam repolho com salsichas é um lanche tradicional no famoso festival de cerveja Oktoberfest. E não é difícil cozinhar. Apenas durante a extinção do repolho, você precisa adicionar salsichas picadas.

Por sinal, o repolho de chucrute também é adequado para a extinção, no entanto, torna-se azedo, mas também muito saboroso.

Costela de repolho branco

Quando os estrangeiros vêm para a Ucrânia ou os países da CEI, eles são sempre surpreendidos com a abundância de pratos e receitas que nossas anfitriãs se gabam. E tudo porque adoramos cozinhar e até mesmo de produtos semi-acabados comuns que precisam apenas aquecer, conseguimos cozinhar delícias culinárias reais para que ninguém saiba que a base deste prato é produtos semi-acabados. Portanto, repolho branco em nossas mesas freqüentemente visitas não apenas na forma de saladas e vareniki, mas também na forma de outros pratos não menos deliciosos. Por exemplo, sob a forma de costeletas.

Costeiras de vegetais surpreendentes de repolho branco trarão um entusiasmo na dieta e serão uma salvação para seus filhos, pois as costeletas são muito úteis, e seu gosto fará com que as crianças comam todas as migalhas.

As costeletas de cozimento são tão simples quanto outros pratos de repolho.

Costelas "Repolho Razgulay"

Ingredientes: repolho - 500 g, semolina - 2 colheres de sopa, leite - 100 ml, ovos - 1 pc. Sal e pimenta - a gosto.

Como cozinhar. Repolho em fatias finas, sal e pimenta a gosto. Colocá-lo em uma frigideira profunda ou uma fritada de ganso e preenchê-lo com leite. Ensopado de repolho até cozinhar. Repolho branco pronto misturado com sêmola e cenoura por mais 5-10 minutos. Em seguida, deixe o repolho através de um moedor de carne ou mole-o em um liquidificador. Nós adicionamos ovos ao enchimento e formamos costeletas. As costeletas de repolho são fritas em ambos os lados em um monte de óleo vegetal em um pequeno incêndio. Por sinal, as costeletas de repolho podem adicionar muitos ingredientes adicionais, por exemplo, cogumelos ou batatas.

Caçarola de repolho branco

O repolho branco é um produto tão universal que é possível preparar o primeiro, o segundo e o "compota" dele. O principal é abastecer com as receitas e desejos apropriados. E graças ao fato de que este produto também é dietético, novas receitas para preparar uma variedade de pratos do repolho, aparecem quase todos os dias. Por exemplo, apenas uma receita para caçarolas de repolho, existem milhares. Mas também há pratos tradicionais, testados por tempo e muitas recepcionistas, que nunca esquecerão e sempre serão deliciosos.

Casserole "Sopa de repolho tradicional"

Ingredientes: repolho branco - 1 cabeça, tomate - 2-3 pcs., Beringela - 1 peça., Creme Agável - a gosto, ovos - 2 peças, Queijo - a gosto.

Como cozinhar. Os vegetais são enxaguados e cortados em pequenos pedaços de tamanho médio, a berinjela é melhor cortada em anéis finos. O bolo de beringela mergulha na farinha e frita no óleo de girassol. Cebolas e cenouras são esmagadas e também ligeiramente fritas, adicionamos repolho e tomates à frigideira. Todos cozinhamos por mais 5 minutos. Misture os ovos com creme azedo e bata em um molho grosso. Os vegetais torrados colocam um prato de assar e despeje molho de creme azedo. De cima, polvilhe com queijo ralado e envie para o forno por 30 minutos.

Sopa de repolho branco

Repolho é o melhor amigo das meninas, e não só porque acredita que o repolho afeta significativamente o tamanho do peito, mas porque os pratos deste produto são muito baixos em calorias e ajudam a manter a cintura fina e sem dietas.

O primeiro prato de repolho branco, que ajuda a perder peso, é a sopa. Cada anfitriã prepara a sopa de repolho à sua maneira. Existem variedades mais satisfatórias de sopas de repolho branco, por exemplo, o antigo "Capusniak" ucraniano ou "Shchi" russo, mas agora na moda sopas de purê de batatas e mais fáceis de preparar pratos. Ao longo do tempo, os franceses até fizeram um filme sobre sopa com repolho, que se chama "Sopa com repolho".

Sopa "Fragrante"

Ingredientes: repolho branco - 300 g, batatas - 1 peça, cenouras - 1 peça, alho - 2-3 dentes, cebolas - 1 cebola pequena, sal, pimenta - a gosto, tomilho - dois raminhos, pimenta perfumada - pitada, ervilhas - 2-3 pcs., coentro - pitada.

Como cozinhar. Enxaguar o repolho e enxaguar as folhas danificadas, cortadas em fatias finas. As especiarias são derramadas em uma argamassa profunda e amassadas. Todos cuidadosamente misturados. Em uma panela profunda despeje o óleo vegetal, descasque as cebolas das cascas, molhe-as e coloque-as em uma panela com óleo vegetal pré-aquecido. O alho é descascado e descascado. Especiarias e alho são adicionados ao óleo pré-aquecido. Em seguida, coloque as batatas e cenouras descascadas e esmagadas no pote. Todos cuidadosamente misture, adicione repolho e despeje um litro de água quente. A sopa é levada a ferver, e depois pesou sobre um pequeno fogo por cerca de 10 a 25 minutos.

Tal sopa, por sinal, pode ser servida não só imediatamente após o cozimento, mas também de forma fria. Se desejado, você pode adicionar ao sorvete e metade do ovo cozido.

Suco de repolho branco

Devido às suas propriedades úteis, o suco de repolho branco é valorizado não só como remédio dietético, mas também como medicamento durante o tratamento de certas doenças. No medicamento alternativo, o suco de repolho branco é creditado com muitas opções terapêuticas.

Em primeiro lugar, o suco do repolho branco é muito bom para limpar o corpo. O fato é que o repolho branco, bem como o suco é rico em enxofre e cloro. Essas substâncias no dueto fornecem simplesmente uma ferramenta poderosa para a purificação do estômago das toxinas.

Além disso, este suco é usado durante o tratamento de tumores, inflamações e muitas outras doenças. Esta bebida pode ser chamada de bebida de beleza. O fato é que o suco de repolho branco contém muitos microelementos úteis que melhoram a condição da pele, cabelo e unhas.

A propósito, o suco de repolho é usado não só no interior, mas também externamente. O fato é que, durante muito tempo, as folhas de repolho foram aplicadas a várias feridas e queimaduras. Mas, as folhas precisam ser mudadas com freqüência, pois suas fatias secam rapidamente, mas se você tratar a ferida com suco de repolho - o efeito será visível em algumas horas.

Alguns especialistas aconselham misturar suco de repolho com outros sucos de vegetais recém-espremidos para melhorar suas propriedades úteis.

Conteúdo calórico do repolho branco

O repolho branco contém muitos minerais e substâncias úteis, mas seu valor calorífico praticamente se reduz a zero. Esta é uma das razões pelas quais o repolho é um componente de muitas dietas.

Em 100 g de repolho branco - cerca de 27 calorias. Tais pequenos indicadores tornam o repolho simplesmente um produto milagroso e o melhor assistente para aqueles que estão em busca de uma figura ideal. A propósito, um teor calórico tão baixo de repolho branco torna possível satisfazer o sonho mais apreciado das meninas - "comer e perder peso". O fato é que muitas dietas "repolho" não limitam o uso de repolho ao longo do dia. Ou seja, assim que você sentir fome, você pode morder com segurança um assado, repolho fresco ou em conserva.

Além do baixo conteúdo calórico, o repolho branco também contém um mínimo de gorduras. Em 100 g de repolho cerca de 0,1 g de gordura. Carboidratos em tal quantidade de repolho cerca de 6,8 g, e proteína - 1,8 g.

Também no repolho, muita fibra dietética, que também está envolvida no processo de perda de peso, porque forçam nosso corpo a digerir o repolho por um longo período de tempo, do que garantir os custos de energia do corpo, o que ajuda a eliminar os excessos de quilo.

Propriedades do repolho branco

O repolho branco tem muitas propriedades não medicinais, mas também cosméticas, nutricionais e outras. É por isso que o repolho branco é amplamente utilizado não só na culinária, mas também na cosmetologia e no tratamento.

Graças à sua composição de vitaminas e minerais, este produto influencia positivamente a condição da pele, ajuda a se livrar da acne, inflamação e outros problemas de pele.

Sobre como o repolho afeta o trato gastrointestinal, nós escrevemos acima, mas, além disso, tem outras propriedades úteis. Em medicina alternativa é usado para se livrar de enxaquecas, com osteocondrose, radiculite e até mesmo para o tratamento de hemorróidas.

Recomenda-se que uma folha de repolho se aplique a locais afetados por eczema, para se livrar desta doença desagradável.

Além disso, as folhas de repolho ajudam a aliviar a dor nas articulações e até mesmo lidar com as dores causadas pela gota.

O repolho branco e o suco também possuem excelentes propriedades expectorantes. Portanto, eles são úteis durante o tratamento de bronquite e outras doenças do sistema respiratório.

Benefícios do repolho branco

O repolho branco é uma bomba de vitamina completa. Contém vitaminas de zinco, vitamina C e B. Além disso, o repolho contém bastante vitamina E, potássio, cálcio, magnésio e sódio.

Uma riqueza tão rica em vitaminas e vitaminas de repolho branco é simplesmente um produto milagroso. O repolho é um excelente estimulante para os rins, bem como o pâncreas. Além disso, o repolho é muito benéfico para o estômago. É usado para tratar uma variedade de colite e gastrite.

No entanto, os médicos chamam para não se dedicar à automedicação. O fato é que repolho tem uma série de contra-indicações para comer. Por exemplo, sabe-se que o repolho couve bem com a estimulação do pâncreas e do fígado. Mas com pancreatite não pode ser usado. Portanto, antes de começar a usar todos os benefícios do repolho, vale a pena consultar um especialista.

A composição mineral deste produto é tão diversificada que o uso regular da mesma ajuda a lidar com a maior variedade de doenças. Partindo da bronquite e termina com a prevenção do câncer.

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Vitaminas no repolho branco

O repolho branco é muito rico em vitamina C. É o mais deste produto. Os especialistas asseguram que sua quantidade exceda significativamente o conteúdo de vitamina C em produtos como laranjas ou limões. É por isso que vale a pena adicionar repolho à dieta durante a estação fria.

Também em repolho branco contém muito ácido fólico, a chamada vitamina B19. Sem essa vitamina, os sistemas imunológico e circulatório não estão "na melhor condição".

O repolho branco também é rico em outras vitaminas do grupo B: B1, B2, B6. Embora não haja muita vitamina A no repolho, mas também não deve ser descontada, pois o repolho é digerido por muito tempo e as vitaminas são digeridas desta forma melhor.

A vitamina PP ou o ácido nicotínico também são vitais para o funcionamento normal do nosso corpo. Em 100 g de repolho, o teor de ácido nicotínico é de cerca de 0,4%.

Mas a vitamina B1 ou, como é chamado de outra forma - a tiamina, afeta muito o sistema nervoso e até tem um efeito calmante. Portanto, o repolho e os pratos são simplesmente necessários no outono, quando nosso corpo é especialmente propenso ao estresse.

Composição química do repolho branco

O repolho branco tem uma composição química muito rica. O que é surpreendente é que em 100 g de repolho branco - cerca de 90 g de água. Aliás, essa é outra razão pela qual o repolho branco tem um conteúdo tão baixo em calorias e é tão útil para uma dieta.

Proteínas em 100 gramas - 1,8 gramas, carboidratos - cerca de 5 gramas e gorduras no total 0,1 g. A composição química deste produto também inclui mono- e dissacarídeos. Além de vitaminas, macroelementos e microelementos, o repolho também contém amido (cerca de 0,1 g), fibra dietética (2 g) e ácidos orgânicos (cerca de 0,3 g). Não esqueça que no repolho também há cerca de 1g de cinzas.

Deve ser dada especial atenção à presença de metionina na composição química deste produto. O fato é que este aminoácido não é produzido no corpo humano, mas é muito importante para o funcionamento normal. Também é usado no tratamento de doenças da úlcera péptica, pois ajuda a curar as áreas afetadas da mucosa gástrica.

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Dano ao repolho branco

Na verdade, não há danos causados pelo repolho branco por um organismo saudável. Mas, em algumas doenças, o uso deste produto está contra-indicado. Além disso, com uma variedade de dietas de repolho, com mais precisão ao abusar de tais dietas, pode haver fraqueza e escurecimento nos olhos, condições pré-estupor.

Além disso, com o uso de uma grande quantidade deste vegetal, "efeitos colaterais" são possíveis. Então, é repleto de inchaço e até de ataques de náusea. Além disso, com um repolho de mastigação ruim pode ter uma gravidade no estômago.

Uma vez que o repolho branco estimula a secreção das glândulas gástricas em algumas doenças do trato gastrointestinal, seu uso está contra-indicado. Tais doenças incluem aumento da acidez, colite e indigestão regular. Além disso, não use repolho para doenças do pâncreas e do fígado. Em particular, com pancreatite.

Os médicos também não recomendam o uso de repolho, quando uma variedade de doenças estão no estágio de exacerbação. Uma vez que com a remissão ou o início da doença, o repolho branco pode ajudar a lidar com a doença e melhorar a condição do corpo, no período de exacerbações, pelo repolho, pelo contrário, pode agravar o desenvolvimento da doença.

As propriedades curativas do repolho branco

Tratamento contra a tosse: graças à vitamina C e outros microelementos úteis, o suco de repolho pode ter um efeito positivo no trato respiratório, liberar brônquios do líquido e tem um efeito expectorante.

Tratamento da mastite: o gruel repolho ajuda o corpo a lidar com a mastite, acalma a pele e alivia os sintomas.

Tratamento da úlcera péptica: repolho repolho lida perfeitamente com a úlcera do 12-cólon. Apenas esse tratamento pode causar pequenos inconvenientes - aumenta a formação de gases no corpo.

Tratamento do baço: a composição mineral do repolho branco possibilita a sua utilização no tratamento do baço. O suco de repolho é recomendado para beber antes de comer.

Também o repolho tem outras propriedades medicinais. As folhas de repolho aliviam a dor, e é um excelente remédio curativo de feridas.

Devido ao fato de que existem muitas vitaminas no repolho, recomenda-se como excelente preventivo contra a avitaminose. Um alto teor de vitamina C permite que você use repolho no tratamento do escorbuto.

Repolho com pancreatite

Claro, o repolho branco é muito útil em muitas doenças, mas algumas doenças são muito "interessadas" no uso do repolho. Portanto, os médicos geralmente proíbem o repolho quando a doença da úlcera péptica piora, e especialmente na pancreatite.

O pâncreas é muito exigente e, se há problemas com isso, então não há escolha. O fato é que basicamente com a pancreatite constituem uma dieta especial e você não pode se desviar disso.

Com esta dieta, muitos legumes frescos são excluídos da dieta, incluindo repolho branco. É verdade que não pode excluí-lo completamente. O fato é que, para o corpo digerir, é muito pesado e oferece uma carga adicional no pâncreas. Mas alguns médicos permitem que você coma repolho branco com uma forma cozida ou fervida. É verdade que não é necessário abusá-lo, mas é melhor abster-se completamente.

Mas o repolho branco amargo e fresco está categoricamente contraindicado na pancreatite, como mucosa irritante.

Em medicina alternativa, o suco de repolho às vezes é usado para tratar a pancreatite. Mas não teste o destino, é melhor consultar um médico.

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Repolho para perda de peso

O ideal de uma figura é diferente para todos. Mas em busca de seus ideais, as meninas estão prontas para qualquer coisa. Alguns estão com fome, por causa do qual eles prejudicam gravemente a sua saúde, outros alimentam a mesma água e produtos de uma certa cor. Tudo isso é muito difícil de sustentar e, portanto, nem todos podem sustentar em uma dieta há mais de algumas semanas.

Mas poucas pessoas sabem que você pode perder peso sem muito esforço. A principal coisa a saber sobre os produtos certos que ajudarão a livrar-se dos quilos extraviados, além de levar um estilo de vida ativo, abandonar os maus hábitos, em particular do álcool.

Um dos assistentes milagrosos em perder peso é repolho branco. O primeiro motivo porque o repolho branco é um dos primeiros produtos que ajuda as meninas a manter uma cintura esbelta é que tem poucas calorias. Em 300 gramas de repolho, apenas 60 calorias. Portanto, uma salada de repolho leve não só sates, fornece vitaminas, mas também não afeta a cintura.

Além disso, para o processamento de tal salada, nosso corpo precisará de muito mais energia e energia do que recebe do uso do repolho. É por isso que uma variedade de dietas, que são baseadas no repolho branco, praticamente não limitam seu uso.

Muitos nutricionistas têm certeza de que, com a ajuda do repolho branco, você pode perder cerca de 10 kg por mês. Dietas baseadas no repolho branco são muito diversas. Alguns incluem apenas repolho fresco, alguns ajudam a perder peso com suco de chucrão ou repolho, e alguns permitem que você coma mesmo sopa de repolho.

A dieta tradicional de repolho é muito simples. Na parte da manhã, você pode começar com café natural quente, mas exclua o açúcar. No almoço, você pode se tratar de uma salada de repolho branco. A salada pode ser preenchida com azeite ou óleo vegetal. O principal não é exagerar com o curativo, o óleo deve estar com moderação - cerca de uma colherada.

Mas para o jantar você pode cuidar de uma pequena quantidade de carne ou peixe cozido. Ou, se você quiser obter resultados rápidos, em vez de carne à noite você pode beber um copo de kefir.

Idealmente, descarregar a dieta e ajudá-lo a perder peso e sopa de repolho. Pode ser preparado de acordo com qualquer receita, mas existem várias condições. Em primeiro lugar, a sopa deve ser exclusivamente vegetal e conter um mínimo de sal. Em segundo lugar, pode ser complementado com outros ingredientes que também contribuem para perda de peso, por exemplo, o aipo.

A propósito, no chucrute, ainda menos calorias. Portanto, tal dieta irá ajudá-lo a perder peso ainda mais rápido. No entanto, não é necessário aderir a essa dieta por muito tempo. O repolho ainda é muito pesado para o estômago. E as pessoas que têm problemas de estômago, é melhor abstenha-se de tais dietas. Além disso, se você come um repolho há muito tempo, o corpo começa a perder substâncias úteis e, em vez da perda de peso desejada, vem a fadiga, a impotência e até a deterioração do bem-estar. Portanto, não recorra a este método de perda de peso por mais de sete dias.

Repolho para bebês

Alimentar a criança saborosa e, o mais importante - útil, a tarefa não é fácil. E com os bebês a situação é ainda pior. Introduza na sua dieta qualquer vegetais, frutas ou pratos devem ser cuidadosamente e em doses mínimas.

O repolho branco pode ser uma boa atração para o bebê. Mas muitos especialistas alertam que devido a essa característica do repolho, como o aumento da formação de gases, os bebês podem ter cólicas no abdômen e outros problemas. Portanto, é melhor introduzir o repolho na ração de bebês já perto do ano, não antes da idade de sete meses.

O repolho deve ser cozido em água antes de dar aos bebês. Não dê à criança imediatamente uma grande porção de repolho. Esse produto é bastante pesado, e o sistema gastrointestinal das crianças ainda não se habituou a tais estresses. Mas você não pode recusar repolho, porque é muito nutritivo e contém muitas vitaminas úteis.

Mas há avisos para os pais. O fato é que, se o bebê tiver problemas com a barriga, há cólicas ou outros problemas, é melhor desistir do repolho branco por um tempo.

Repolho com aleitamento materno

O nascimento de uma criança é uma decisão muito importante em sua vida. E exige passos sérios. Durante a gravidez, bem como após o parto, durante a amamentação, deve monitorar cuidadosamente sua dieta, eliminando muitos produtos dela. Muitas mães jovens estão interessadas em saber se é possível consumir repolho branco durante a amamentação.

O fato é que o repolho provoca "gases", o que assusta as jovens mães. Mas os pediatras afirmam que o repolho branco é seguro para bebês. Introduzir na dieta não é anterior a três a quatro semanas após o parto.

Para consumo, repolho cozido, sopas e caçarolas. Mas durante a amamentação de repolho de chucrute e seu uso em forma bruta é melhor recusar. Embora este produto entre no bebê através do leite da mãe, e não pode causar muito mal ao bebê, é melhor estar seguro.

Depois de comer repolho, você deve prestar atenção à reação do bebê após a alimentação.

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Por que sonhar repolho branco?

Quase todos os livros de sonhos interpretam o sonho do repolho branco de maneiras diferentes. Não existe uma interpretação inequívoca dos sonhos sobre o repolho.

Alguns livros de sonhos dizem que o repolho branco sonha com más notícias e até com desastres. A colheita de repolho pode indicar o seu desperdício. Portanto, se você sonhar que está coletando repolho, analise cuidadosamente as compras planejadas e pesa todos os prós e contras.

Mas se o repolho ainda não está maduro em um sonho, você deve dar uma olhada em sua segunda metade. O repolho verde nos sonhos pode indicar que sua metade parece "para a esquerda".

Alguns dos livros de sonhos interpretaram o sonho em que você come repolho. Alguns argumentam que isso é para a sorte, uma transação bem sucedida ou simplesmente com fins lucrativos. Também depois de um sonho, você pode obter um presente inesperado. E outros intérpretes têm certeza de que esse sonho não é bom e preveja doenças de entes queridos e perdas financeiras significativas.

Quase todos os livros de sonhos convergem em um - bem, se em um sonho você vê repolho branco, que só cresce. Isso indica que, no futuro próximo, você terá perspectivas atraentes.

A propósito, poucos intérpretes de sonhos conectam repolho branco e gravidez. Mas esta interpretação do sonho sobre o repolho é.

Armazenando repolho

Desde então, apenas as variedades de repolho tardio foram deixadas para armazenamento. Antes de escolher um repolho para armazenamento, verifique o estado da cabeça. Deve ser elástico e as folhas bem adjacentes à cabeça. Também na cabeça não deve haver falhas, podridões ou sujeira.

Por sinal, para armazenar o repolho branco é melhor coletar, quando está totalmente maduro, mas ainda não começou a se deteriorar. Se você montar repolho não amadurecido, o repolho branco será piorado. Isso pode levar a murchar e a uma "aparência de mercado" e gosto. Além disso, não espere até que as cabeças estejam sobrecarregadas, uma vez que tal repolho será armazenado menos, o repolho pode ser quebrado, o que também terá um efeito negativo sobre o sabor do vegetal. Por um lado, a colheita vale a pena fazer em tempo seco, caso contrário, a umidade pode brincar com piada cruel e ele irá apodrecer rapidamente.

O repolho é muito bem preservado e com a escolha correta de repolho para armazenamento, bem como a conformidade com todas as regras de armazenamento, você pode mantê-lo em boas condições durante quatro a seis meses.

Você pode armazenar repolho branco em caixas ou em massa. Mas, em ambos os casos, é necessário assegurar uma boa circulação do ar ao redor do produto. Uma das maneiras mais ótimas de armazenar repolho repolho é considerada a suspensão de cabeças para o teto em grades. Não permita que a temperatura ambiente caia abaixo de zero. A temperatura mais ideal é de um grau de calor para zero.

Algumas donas de casa aconselham a colocar sob a palha de repolho ou outro material que absorva a umidade bem. Quando o material é impregnado de umidade, ele precisa ser alterado. Assim, o repolho branco permanecerá muito mais longo sem podridão e danos.

O repolho branco é um verdadeiro presente de outono para o nosso corpo. É rico em vitaminas e minerais, o que é simplesmente necessário para o nosso corpo.