O chá das folhas de café melhora melhor do que café e chá separadamente

É difícil imaginar uma pessoa moderna que faz sem uma xícara de café ou chá forte na parte da manhã antes do trabalho ou no escritório, antes do início do dia útil. A frase de longa data: "ir ao café" pode significar qualquer coisa, e isso mostra o quão importante uma bebida adquiriu em nossa vida. Os conhecedores discutem sobre qual bebida é mais útil, mais revigorante e, claro, mais deliciosa. Botânicos do Royal Botanic Gardens de Londres poderão surpreender e agradar apoiantes e chá e café. Uma bebida é encontrada que combina as propriedades benéficas de ambos os produtos: o chá das grandes folhas de café tem todas as chances de se tornar uma bebida do futuro.

Uma equipe internacional de cientistas europeus inventou uma nova versão de uma bebida revigorante e tônica da manhã - chá de café. A Botânica garante que uma xícara de chá quente, elaborada a partir de folhas de café, será uma boa alternativa ao café e chá separadamente. Se falamos sobre o sabor de uma nova bebida quente, então, por tentativa e erro, determinou-se a melhor proporção das folhas do café e da água fervente. Supõe-se que o gosto de beber se assemelhe ao café e não ao chá, o que agradará aos amantes do chá. Mas, juntamente com esta bebida, não será tão forte e amargo como o café preto clássico.

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Os cientistas que estudam as tradições dos países da Ásia e da África dizem que a idéia não é nova, porque o chamado "chá do café" ou, mais simplesmente, uma decocção de folhas de café é popular entre a população local das ilhas da Indonésia e alguns países do continente africano. Essas folhas tentaram exportar para a Europa há vários séculos, mas, infelizmente, devido ao gosto específico, a bebida não se enraizou. No futuro, o café foi valorizado apenas por causa dos grãos.

Quanto às propriedades benéficas, espera-se que a bebida tenha um grande número de antioxidantes e nutrientes. Além disso, a quantidade de cafeína será ligeiramente menor do que no café preto ou no chá verde. Os cientistas prometem que a bebida terá propriedades de cura até mesmo: antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias contidas nas folhas do café, fortalecer o sistema imunológico. Um alto índice de mangiferina proporcionará a possibilidade de baixar o colesterol e, possivelmente, reduzir o risco de diabetes mellitus.

Inicialmente, cientistas da França não tinham certeza das propriedades úteis, o que, segundo eles, atribuíram sem fundamento a bebida recém-inventada. Em sua opinião, não é em vão que as tentativas de implementá-lo em países europeus falharam no início do século XIX. Na verdade, a bebida adquiriu um sabor desagradável apenas por proporções incorretamente selecionadas. Até à data, uma receita foi inventada que ajudará o chá do café a encontrar um número suficiente de adeptos.

Além do efeito tônico, que é tão necessário pela manhã, o chá das folhas de café pode eliminar o sentimento de fome, que será apreciado pelas mulheres que seguem a figura. As pessoas que ganham a vida pelo trabalho intelectual gostariam que a bebida possa "limpar" o cérebro de informações desnecessárias e reduzir significativamente a fadiga.