Vitaminas para grávidas: mais sobre A e B

As vitaminas A e B (especialmente o grupo B) desempenham um papel muito ativo no destino de uma gestante. Em particular, elas ativam o processo digestivo, regulam os processos metabólicos, ajudam a pele a ter uma aparência mais saudável e bonita. E, claro, permitem que o bebê se desenvolva adequadamente. Vamos falar mais detalhadamente sobre essas vitaminas que são úteis para a mãe e o bebê.

Vitamina A e a saúde da gestante

O retinol, ou vitamina A, é muito importante para a gestante e seu bebê. Ajuda a formar o pigmento visual (ou seja, garante a qualidade da visão), auxilia no desenvolvimento adequado das unhas e dos dentes e participa ativamente do desenvolvimento do tecido ósseo.

Sem a vitamina A, o desenvolvimento da placenta, da qual o bebê obtém nutrientes, seria simplesmente impossível. Com a sua ajuda, a mãe e o bebê também formam células sanguíneas – os eritrócitos. A vitamina A auxilia no desenvolvimento dos tecidos moles e também tem a propriedade benéfica de proteger a pele de influências externas, tornando-a mais saudável e forte, e menos vulnerável a infecções.

Se não fosse pela vitamina A, o cabelo de uma mulher grávida seria quebradiço e opaco (que é o que acontece com aquelas grávidas que não cuidam da ingestão de vitaminas).

Onde obter vitamina A?

De manteiga, queijo cottage, óleo de peixe, ovos, entranhas (fígado, rins), frutas, vegetais, saladas verdes, endro, salsa, azedinha.

Outras fontes de vitamina A incluem bagas de sorveira, damascos, cerejas, rosas selvagens, groselhas e pimentões para salada.

Vitaminas B e a saúde da gestante

Vitaminas do complexo B e saúde feminina são as coisas mais compatíveis do mundo. Porque sem essa vitamina, muitos processos na vida da futura mãe e do seu bebê serão simplesmente de baixa qualidade. Mas o grupo B inclui várias vitaminas, e cada uma delas tem seu próprio nome e número de série.

Vitamina B1 e seu efeito na gravidez

A vitamina B1, ou tiamina, controla os processos de absorção de carboidratos. Esta é uma vitamina muito importante que ajuda a gestante a tolerar sua condição normalmente. Com a falta de tiamina, a gestante sofre de intoxicação, o que dificulta muito a gravidez.

Se houver vitamina B1 suficiente, a gestante terá bom apetite — essa vitamina ajuda a ativá-lo. Ela também controla e ativa o funcionamento do sistema nervoso, do coração, o estado dos vasos sanguíneos e é responsável pela velocidade e qualidade do fluxo sanguíneo.

Graças à vitamina B1, uma mulher grávida não terá deficiência de vitamina e sua pressão arterial não cairá (em caso de hipotensão).

Onde obter B1?

Dos cereais, em primeiro lugar: trigo sarraceno, aveia, trigo e também feijão.

A vitamina B1 é abundante em cenouras, rabanetes, roseira brava, nozes, beterrabas, repolho, espinafre, bem como em produtos como peixe e carne. E também em fermento e leite.

Vitamina B2 e seu efeito na gravidez

A vitamina B2, também chamada de riboflavina, auxilia na melhor absorção do ferro, controla e ativa o fígado e os pulmões, melhorando a qualidade da respiração e regula os processos metabólicos: gordura, carboidratos e outros.

A vitamina B2 ajuda o bebê a crescer de forma rápida e eficiente. Também é chamada de vitamina do crescimento. Ajuda a criança a se desenvolver normalmente, controlando os processos de crescimento do esqueleto, dos músculos e o funcionamento do sistema respiratório.

Onde obter vitamina B2?

É necessário consumi-la do fígado, saladas de folhas verdes, repolho, cenoura, tomate, além de leite e ovos. Boas fontes de vitamina B2 são feijão, fermento e damasco.

Vitamina B3 e seu efeito na gravidez

A vitamina B3, também chamada de ácido nicotínico ou niacina, e também vitamina PP, tem um efeito muito positivo nos processos oxidativos do corpo, participa da formação de proteínas, do metabolismo de gorduras e de carboidratos e também é um bom auxiliar para o trato gastrointestinal.

Graças à vitamina B3, o colesterol ruim é eliminado do corpo, assim como as toxinas. Graças a essa vitamina, a pressão arterial é normalizada em mulheres grávidas e o fluxo sanguíneo também funciona bem.

Quanto ao funcionamento do trato gastrointestinal, a vitamina B3 ajuda a estabelecer a produção de suco gástrico.

Graças a essa vitamina, o fígado trabalha mais ativamente.

O coração e os vasos sanguíneos são fortalecidos pela vitamina B3 e influenciam ativamente o funcionamento de todo o corpo.

Onde obter vitamina B3?

De carne, fígado, ovos, leite e laticínios, farinha (somente farinha grossa), bem como trigo sarraceno, cogumelos e leguminosas.

Isto é importante para uma mulher grávida.

Gestantes, saibam que não basta comer alimentos saudáveis. Eles também precisam ser cozidos adequadamente.

Frutas vermelhas, vermelhas e vegetais devem ser consumidos crus, com raras exceções (exceto batatas, por exemplo).

É melhor adicionar óleos vegetais às saladas para melhor absorção das vitaminas lipossolúveis. Vale lembrar que as vitaminas lipossolúveis da cenoura não serão absorvidas sem gorduras.

Quanto à água em que você cozinhou carne ou vegetais, é melhor não despejar o caldo - durante o cozimento, a quantidade máxima de vitaminas e nutrientes (mais de um terço) vai para ela.

É muito bom cozinhar vegetais no vapor – dessa forma, mais nutrientes são retidos neles – apenas 25% são destruídos.

Vitaminas para gestantes a partir de cereais

O que você achou? Não há vitaminas no mingau? Há, e em boas quantidades. Do que são feitos os mingaus? De cereais. Eles contêm muitas substâncias úteis. Principalmente se forem integrais e não processados. Isso vale principalmente para o arroz. Mas, para preservar esse máximo de substâncias úteis, é importante cozinhar o mingau em água, não em leite. E adicione leite e óleo (manteiga ou azeite) 5 minutos antes do final do cozimento.

Você pode não apenas ferver o mingau, mas também cozinhá-lo no vapor com água fervente. Coloque os grãos lavados em uma panela ou caçarola, despeje água fervente sobre eles e tampe. Você também pode envolvê-los em um pano de prato. Deixe descansar e o mingau terminará de cozinhar. Dessa forma, mais vitaminas e outras substâncias úteis permanecerão no cereal.

Mantenha a sua saúde e a saúde do seu futuro bebê com a ajuda de substâncias úteis e sejam felizes, futuras mamães!