Vitamina B9

As vitaminas são componentes incrivelmente úteis para o nosso corpo. Cada uma delas desempenha uma função específica. Qual é o papel da vitamina B9 em nosso corpo? Tentaremos responder a essa pergunta agora.

Informações gerais sobre a vitamina B9

Para quem não tem familiaridade com a medicina, basta saber que a vitamina B9 também é chamada de ácido fólico. Aqueles que se familiarizaram com os segredos de ciências como química ou biologia sabem que folato e folacina são termos que denotam a vitamina B9. A vitamina B9 foi extraída inicialmente das folhas do espinafre, por isso seu nome científico é traduzido do latim como "folha". O folato é encontrado principalmente em plantas e também pode ser sintetizado no intestino por sua microflora.

Necessidade diária de vitamina B9

Para o funcionamento normal do corpo, você não precisa de mais de 1000 mcg de folato por dia.

Condições em que você deve aumentar sua dose diária de vitamina B9

Para gestantes, a necessidade dessa vitamina aumenta significativamente, quase a mesma que para mulheres que amamentam. Para pessoas que levam um estilo de vida ativo, com atividade física intensa, é necessário aumentar a ingestão diária de vitamina B9.

Os efeitos benéficos da vitamina B9 no corpo

A vitamina B9 é necessária para a formação completa das células sanguíneas e para o funcionamento normal do sistema digestivo. A folacina participa ativamente do processo de divisão celular. Ela também sintetiza ácidos nucleicos e aminoácidos, serotonina e norepinefrina – os principais mediadores do sistema nervoso. Sem essa vitamina, não há formação de células sanguíneas, cabelo e sangue. O folato tem um efeito benéfico no metabolismo das gorduras nas células do fígado, promovendo a dissolução do colesterol. Interage bem com a colina e outras vitaminas do complexo B. O apetite e a saúde da pele são garantidos justamente por essa vitamina.

Interação com outras substâncias

Quando o folato interage com as vitaminas B12 e B, o risco de desenvolver aterosclerose diminui e a formação do produto metabólico do aminoácido homocisteína, que obstrui os vasos com placas ateroscleróticas, é interrompida. A vitamina B9 ajuda a remover o magnésio do corpo. O corpo humano cresce e se desenvolve graças à interação de duas vitaminas - B9 e B12 - com a ajuda delas, ocorre a formação constante de células sanguíneas.

Sinais de deficiência de vitamina B9

Anemia ou baixa contagem sanguínea é causada pela falta de folato no corpo. Língua inchada, doenças do sistema nervoso e sangramento nas gengivas são sintomas de falta de vitamina B9. Se você preza pela sua saúde, precisa consultar um médico imediatamente! Ele prescreverá a dose necessária de vitaminas e emitirá uma receita. A deficiência de folato pode causar sangramento intestinal e doenças como gastrite, estomatite ou enterite. As consequências da falta dessa vitamina podem afetar significativamente a sua saúde, por isso é melhor consumir a quantidade necessária de produtos que contenham vitamina B9.

O que influencia a quantidade de vitamina B9 nos alimentos?

O tratamento térmico dos alimentos reduz significativamente a quantidade de vitamina B9. Assim, se você ferver vegetais, até 90% da vitamina é perdida; no tratamento térmico da carne, a perda chega a 95%. Ao enlatar, o cenário não é melhor. Você deve consumir o máximo possível de alimentos que contenham folato fresco. Estes podem ser: brócolis, cebola, alface, espinafre ou alho-poró.

Por que ocorre deficiência de vitamina B9?

A quantidade de folato no corpo humano pode diminuir não apenas com a baixa ingestão alimentar, mas também com a diminuição da quantidade de vitaminas B6, C e B12. Esta última afeta a produção de folato nas células do fígado. Se você consumir pouca proteína, o nível de vitamina B9 pode cair drasticamente.

O consumo excessivo de álcool, anticoncepcionais e antibióticos pode afetar a quantidade de folato. Sua absorção pode ser prejudicada por doenças do sistema digestivo e seu metabolismo, por doenças do fígado.

Se você quer ser saudável e bonita, certifique-se de manter seus níveis de vitaminas por meio de um estilo de vida saudável e da escolha certa de alimentos em sua dieta diária.

Quais alimentos contêm vitamina B9?

As nozes podem conter uma grande quantidade de vitamina B9: nozes - 70 mcg, amendoim - 240 mcg, avelãs - 68 mcg, amêndoas - 40 mcg. Entre as verduras, o alho-poró selvagem contém uma grande quantidade de folato (até 40 mcg). O espinafre pode conter até 80 mcg de folato e o alho-poró, até 32 mcg. Os apreciadores de salada verde podem obter até 48 mcg dessa vitamina.

Fígado de frango, porco e bovino pode conter entre 220 e 240 mcg de folato. Diferentes tipos de feijão contêm quantidades diferentes de vitamina B9, mas a média fica em torno de 90 mcg. O brócolis contém 63 mcg de folato, então inclua-o na sua dieta.

Se você gosta de colher cogumelos, saiba que seus esforços serão recompensados, pois eles são muito ricos em vitamina B9: por exemplo, um cogumelo porcini pode conter até 40 mcg de folato, e um champignon, até 30 mcg! Um ingrediente presente em conservas, como o rábano, contém quase 37 mcg de folato. Mingaus também são muito ricos nessa vitamina, como o mingau de cevada, que contém 40 mcg de vitamina B9. Cozinhe esses produtos com mais frequência e você não terá problemas com a falta de vitamina B9.