Variedades de milho

Indo para a loja, a maioria dos consumidores nem sequer suspeita de quão diversas variedades de milho são. Alguns deles são adequados apenas para conservas, outros - para consumo apenas em forma cozida. E, para escolher a opção mais adequada para você, você terá que entender as principais subespécies.

O milho Dentiforme com grandes espigas grandes é usado principalmente para fazer farinha, cereais e também para alimentação animal. Não é recomendável usá-lo na comida das pessoas em forma cozida, no entanto, foi durante muito tempo que foi considerado o padrão deste produto.

As variedades mais aceitáveis para o milho são o açúcar, que tem várias subespécies. Todos eles contêm um mínimo de amido, mas eles têm um sabor suavemente pronunciado e macio, derretendo na boca, grãos. Os milhos de milho de açúcar, em contraste com os dentes, são cozidos por não mais de uma hora. É este fator que ateste que a escolha caiu no grau certo. Se, por acaso, uma variante em forma de dente fosse comprada, não se desespere! Este milho é excelente para conservas.

Sugar Corn

Ao contrário de outras variedades, o milho de açúcar caiu ao gosto dos consumidores domésticos quase que imediatamente. A estrutura doce e friável permite que você use este produto não apenas em forma fervida! Muitas vezes é usado para cozinhar saladas, sopas, pratos de lado e até caçarolas! E em cada uma dessas espécies, tal milho se manifestará apenas do melhor lado.

Recentemente, o milho purê de batatas, produzido exclusivamente a partir de variedades de açúcar, ganhou popularidade. O produto cozido é completamente moído em um liquidificador e, se necessário, reabastecido com manteiga.

Além disso, o milho de açúcar é extremamente despretensioso no estágio de cultivo. É essa variedade, ao contrário de todos os outros, não requer irrigação constante e pode tolerar mudanças significativas de temperatura.

Tudo o que esta planta precisa é o tratamento atempado de pragas e rega, pelo menos uma vez por semana. Com uma abordagem tão simples, você pode obter uma colheita significativa. O que, é claro, será para o gosto de toda a família.

Corn Bonduelle

O verão é o tempo de calor, alegria e sol, e em toda essa combinação o milho-bonduelle está perfeitamente lotado. Em muitas culturas, o sol foi reverenciado, porque traz calor, luz e vida. Muitas pessoas, adorando o sol, reverenciaram e respeitavam a cultura, de alguma forma conectadas com este planeta. A partir desta fuga, você pode criar muitos ótimos pratos, saladas, cereais, sopas e outras obras de arte culinárias incomuns.

Uma das melhores variedades é "bonduelle" - uma colheita branca e de grãos longos, que muitos proprietários de terras colocam em prioridade devido às suas características gustativas. É esse milho servido em restaurantes caros, que também chama a atenção para o consumidor doméstico.

O francês "bonduelle" é vendido em todo o país, embalando-o em latas, embalados em caixas. Para crescer um "bonduelle", deve primeiro crescer em caixas, como mudas, de acordo com o princípio de cultivar um tomate. Mais tarde, quando as mudas aumentarem, é necessário transplantar os arbustos no solo preparado. Como todos os seres vivos, o milho adora irrigar e, em primeiro lugar, irrigar as próprias folhas.

Ar milho

Um produto tão surpreendente como a pipoca foi descoberto muito mais cedo do que a maioria das pessoas comuns supõe. Em meados do século passado, um grupo de cientistas - pesquisadores encontraram um estacionamento de pessoas antigas que viviam em uma caverna.

Juntamente com várias descobertas, os cientistas descobriram que o grão de milho era uma das iguarias preferidas de pessoas antigas. No meio dos restos, que os especialistas deram a data de cinco mil anos, foi encontrado o milho arado. Mais tarde, chamado "pipoca", tornou-se para os britânicos uma descoberta e salvação no primeiro inverno em uma nova terra, durante o período de reassentamento e desenvolvimento de novos lugares.

Prepare não é difícil, mas ao contrário de muitos outros produtos, ele tem um alto valor de energia. A peculiaridade deste prato incomum também se manifesta no fato de que quando o grão é aquecido, não deixa passar a água, criando pressão, estourando, tornando-se e tornando-se como uma flor bizarra.

Não é nenhuma surpresa que o milho de ar ganhou popularidade em todo o mundo, porque essa metamorfose não pode ser rastreada com nenhum dos vegetais existentes no mundo.

Milho de milho

O prato favorito da maioria dos consumidores domésticos é o milho lacteo, que é parte integrante do almoço de verão. No entanto, você pode prepará-lo de várias maneiras diferentes.

Um deles - a preparação de milho com adição de manteiga, levará uma hora. Pequenas espigas de milho são cuidadosamente lavadas com água e colocadas em uma panela com água fervente e cozidas de acordo com o princípio das bolinhas de massa. Depois que as espigas aparecerem, elas precisam ser atormentadas em água fervente por mais 10 minutos. Então o fogo diminui, e ela continua a cozinhar por mais 5 minutos. Após este período, o milho é retirado da água, polvilhado com manteiga derretida e servido na mesa com sal.

Claro, o milho leiteiro pode ser preparado com a ajuda de uma receita clássica, mas seu sabor desaparecerá um pouco. Também deve notar-se que a escolha do milho, preste atenção ao seu grão. Eles devem ser de cor branca ou amarelo pálido, em forma redonda. E as folhas na orelha devem ser excepcionalmente verdes. Sua cor amarela indica que o vegetal já é velho, o que, é claro, afetará seu gosto. Guiados por tais dicas simples, você pode escolher o produto mais otimizado, o que irá agradar todas as famílias.

Maçã Fodder

Muitas vezes comprando milho no mercado ou na loja, os consumidores raramente percebem se é alimento ou milho forrageiro, mas em vão. Inicialmente, havia brotos selvagens deste vegetal, depois, na base deles, era forragem e depois alimento.

O macarrão forrado é menos exigente na preparação e cresce mais rápido, dando uma grande colheita. Nutricional, por sua vez, cresce exclusivamente sob condições de estufa, o que para isso deve criar uma pessoa. O grau de alimentação tem uma cabeça mais alongada, e seus grãos são menos saturados de sabor e têm um tom avermelhado, ao contrário dos alimentos - grandes em grãos e doces, derretendo na boca.

Se falamos sobre os benefícios, a nota alimentar é mais útil, pois contém mais proteínas e glicose. O milho severo, embora adequado para consumo humano, é, na maioria dos casos, usado para alimentar gado ou moer em cereais. Para uma pessoa, existem mais variedades de elite, das quais há muitos no mundo de hoje.

Milho Vermelho

A verdadeira maravilha do mundo é o milho vermelho, não é vendido em todas as lojas hoje, mas vale a pena tentar. O alto teor de antocianinas dá uma cor roxa tão rica, o que torna essa cultura verdadeiramente única.

As vitaminas são antioxidantes, que retardam o envelhecimento e impedem o desenvolvimento de um grande número de doenças. Comer pode evitar o aumento do colesterol no sangue e normalizar a pressão. Deve ser cultivado longe de brotos comuns, de preferência em uma horta separada ou em um campo.

Para uma boa colheita, são necessários raios solares abundantes e chernozems de alta qualidade. Você deve regar os rebentos sob a raiz e fertilizar a cada duas, três semanas. Ao cozinhar o milho vermelho na água fervente, não perde a cor e as propriedades, apesar de muitos cozinheiros, para mantê-los, cozinhe por um par ou a grelha. Todas essas propriedades indicam que o milho é um produto único, inclusive do ponto de vista estético.

Milho modificado com Genno

Tal como o milho geneticamente modificado apareceu nos ouvidos do cidadão doméstico nos últimos anos. Existe uma opinião de que o milho geneticamente modificado está envolvido em quase metade das áreas semeadas do país.

Esses produtos são uma verdadeira catástrofe para a sociedade moderna, por isso pode causar sérios danos ao corpo. A pesquisa científica mostrou que as pessoas que comem regularmente esses alimentos aumentam o risco de doenças oncológicas, e pode haver dor nos membros de vez em quando.

No entanto, para abandonar o cultivo dessas culturas, os agrônomos domésticos, infelizmente, não têm pressa. O que é que o milho geneticamente modificado é resistente a uma variedade de doenças, suas sementes germinam bastante rápido e quase perfeitamente toleram o calor.

Além disso, o produto modificado ganha e prova. Suas espigas têm uma cor brilhante, e o grão tem um sabor rico e doce. São essas qualidades que atraem a atenção do grupo principal de consumidores, causando um erro colossal! Afinal, cuidar da saúde deve ser acima de tudo. Portanto, o milho selecionado deve atender a certos requisitos de segurança.