Alimentos que provocam flatulência

Flatulência é um fenômeno no qual gases se acumulam no trato gastrointestinal após a digestão dos alimentos. É um fenômeno bastante comum. Não é considerada uma doença, pois ocorre apenas como consequência da digestão e, consequentemente, do aumento da formação de gases no estômago.

Mas se houver uma violação da proporção no processo de formação de gases, absorção e digestão de nutrientes no trato intestinal, podemos falar de um fenômeno patológico. Nesse caso, é necessário identificar quais alimentos causam o aumento da formação de gases, excluí-los e criar uma dieta que minimize a formação de gases.

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O que causa flatulência?

Na verdade, quando você come qualquer alimento, o processo de formação de gases ocorre no corpo. Somente após comer alguns você não notará o processo de formação de gases, enquanto outros levarão a sintomas graves de flatulência.

• Leguminosas. O estômago humano não tem força suficiente para digerir o feijão. E as bactérias intestinais o "cozinham", daí os gases. Mas nem todas as leguminosas têm um efeito tão forte na formação de gases. As lentilhas têm um efeito mais suave no corpo humano.
• Repolho. Repolho branco, couve-flor e brócolis produzem gases tanto cozidos quanto crus. O repolho cozido, depois cozido, é facilmente absorvido pelo organismo.
• Alguns laticínios, como leite, creme de leite, kefir, leite fermentado cozido e queijos. Iogurte, leite azedo e sorvete podem formar gases – mas em menor grau. Para verificar como os laticínios afetam o trato gastrointestinal, consuma laticínios fermentados em sua forma pura.
• Frutas, legumes e verduras com alto teor de carboidratos complexos e fibras. Para reduzir o efeito da flatulência, os vegetais devem ser processados - carcaça, escaldamento e fervura reduzem a quantidade de fibras. Experimente temperar saladas com molhos simples - óleo ou leite azedo.
• Cereais, produtos de farinha e grãos integrais – incluindo pão e cereais frescos. Se você gosta de mingau, experimente cozinhar o cereal por mais tempo ou substituí-lo por pudim ou suflê.

Quais alimentos causam flatulência?

• Sal e todos os produtos que contêm alta porcentagem de sal - especiarias, temperos. Como o sal tem a propriedade de reter líquidos no corpo, surge uma sensação de fadiga e sonolência.
• Carboidratos. Os músculos têm a capacidade de reter e armazenar glicogênio, cuja proporção é de um grama de glicogênio para três gramas de água. Mas é impossível aumentar artificialmente a reserva de glicogênio. Produtos que contêm carboidratos enviarão glicogênio não para os músculos, mas para os intestinos. Consequentemente, surgirão sintomas de flatulência.
• Frutas e vegetais crus. Entre os vegetais crus em risco estão aspargos, milho verde, cebola, alcachofra, repolho (qualquer tipo) e batata. Frutas que contêm açúcar são uvas, maçãs, pêssegos, cerejas, figos, ameixas secas, peras e frutas cítricas. Se você não quer perder a porção diária de vitaminas que pode obter comendo vegetais e frutas, experimente processá-los. As frutas podem ser transformadas em suco, e os vegetais podem ser cozidos ou ensopados. Dessa forma, eles ocuparão menos espaço no estômago, mas trarão muito mais benefícios.
• Esqueça a goma de mascar. O processo prolongado de mastigação faz com que o ar seja engolido. É a ingestão excessiva de ar que provoca o aumento da formação de gases.
• Álcool de açúcar. Produtos que contêm xilitol e maltitol são biscoitos, alguns doces, refrigerantes e energéticos. O álcool de açúcar tem um sabor adocicado, mas uma dose grande não será digerida pelo estômago, causando inchaço.
• Alimentos fritos. Alimentos fritos e gordurosos são digeridos lentamente, daí a sensação de peso no estômago.
• Temperos picantes. Causam irritação no trato gastrointestinal e inchaço. Minimize o consumo de produtos como noz-moscada, pimenta-do-reino preta e vermelha, cravo, pimenta, alho e cebola, raiz-forte, ketchup e vinagre.
• Bebidas gaseificadas. A abundância de bolinhas de gás se acumula no estômago.
• Bebidas ácidas. Café, chá preto, cacau e chocolate quente, álcool e sucos de frutas. Altos níveis de ácido podem irritar o trato gastrointestinal.

Uma das causas da flatulência pode ser a disbiose do intestino grosso. Quando você ingere uma grande quantidade de alimento, mas não há microrganismos específicos no intestino que absorvam gases, o excesso de gases é eliminado do corpo.

Outra causa de flatulência é a deterioração da função motora do trato gastrointestinal, resultante de intervenção cirúrgica. Ocorre estagnação das fezes, o que provoca apodrecimento e azedamento.

Maçãs e Flatulência

Maçãs frescas, independentemente da variedade, contêm uma alta porcentagem de fibras. Isso, por sua vez, causa inchaço. Mesmo comendo uma única maçã, você pode sentir sintomas de flatulência.

Mas você pode prestar atenção às maçãs assadas. Elas são digeridas muito mais rápido, pois não requerem um processamento interno tão completo. Ao mesmo tempo, infelizmente, maçãs assadas contêm menos vitaminas úteis.

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Alho e Flatulência

O alho cru causa sintomas desagradáveis de flatulência. Mas você pode usá-lo para eliminar a flatulência. Folhas verdes de alho jovem, bem lavadas e picadas, melhoram o apetite e ajudam a melhorar o processo digestivo. Já dentes maduros, picados e secos, ajudam a aliviar a sensação de peso no estômago e a aumentar a imunidade geral.

Ervilhas e flatulência

As ervilhas são um daqueles produtos que podem causar flatulência. Mas você pode reduzir o impacto desse produto no corpo se usar diferentes tipos de processamento e cozimento. Há uma opinião de que as ervilhas ainda "incham". Mas se você deixar de molho a porção necessária do feijão antes de cozinhar por várias horas, a formação de gases não o incomodará mais tarde.

Flatulência e Bananas

As bananas, um tesouro de nutrientes e vitaminas saudáveis, podem ser prejudiciais ao organismo se consumidas em grandes quantidades. Em algumas pessoas, o processo de digestão de uma banana pode causar fermentação no estômago e, consequentemente, flatulência. Os sintomas de gastrite ou úlceras estomacais são agravados.

Flatulência da água

Água pura, engarrafada ou da torneira, que você bebe para matar a sede não causa nenhum dano. Mas se a água for gaseificada, pode causar gases no trato gastrointestinal. Também não é recomendado beber água durante as refeições. Junto com os goles, uma grande quantidade de ar é engolida, o que interfere nos processos digestivos. Se estiver com sede, tente beber água após as refeições.

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Flatulência e farelo

O farelo é um produto que trará benefícios se consumido com moderação, mas será prejudicial se consumido em grandes porções. Portanto, recomenda-se que uma pessoa consuma no máximo trinta gramas de farelo por dia (independentemente da cultura). Experimente misturar o farelo com outros produtos para obter todos os benefícios necessários.

Flatulência do leite

Laticínios podem causar flatulência porque contêm lactose. Atualmente, a porcentagem de pessoas cujos corpos produzem gases ao digerir lactose está aumentando. Portanto, tente reduzir a quantidade de produtos lácteos fermentados que você consome ou use aqueles que não contêm lactose (substitutos).

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Flatulência e café

A cafeína, ou melhor, seu excesso no organismo, também causa flatulência. Para não sofrer após cada xícara de café, não basta abandoná-la. A cafeína também é encontrada no chá (especialmente no chá verde). Para eliminar a possibilidade de flatulência, você deve começar a consumir bebidas com baixo teor de cafeína ou sem cafeína. Mas você não deve optar por substitutos cujo sabor se assemelha ao chá ou café de verdade, mas que contenham uma quantidade mínima ou não contenham cafeína. Esses substitutos podem ser extremamente prejudiciais à saúde, apesar do sabor semelhante ao "original".

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Abobrinha e flatulência

Ao criar uma dieta para combater a flatulência, geralmente se dá atenção especial à abobrinha. Este produto, que passou por tratamento térmico, auxilia na digestão e reduz a formação de gases. A abobrinha pode fazer parte do prato principal, o que ajudará no processo digestivo. Mas a abobrinha deve ser cozida, cozida ou frita para realmente produzir o efeito desejado.

Flatulência por proteína

A proteína é um dos componentes da nutrição de atletas. Mas uma grande quantidade de proteína leva a um excesso de substâncias proteicas e os processos de processamento produzem uma grande quantidade de gases. Mas quando você reduz a proteína na sua dieta, esse problema desaparece. Como acontece com todos os outros produtos, a proteína deve ser ingerida em quantidades padronizadas e, às vezes, dependendo das características do corpo humano, deve ser completamente abandonada para evitar manifestações agudas de flatulência.

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Flatulência após álcool

O álcool contém álcool de açúcar, que afeta negativamente a digestão e pode causar inchaço.

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Flatulência após cerveja

A cerveja é um produto resultante da fermentação. Consequentemente, quando chega ao estômago, esses processos de fermentação continuam. Problemas com a microflora intestinal e um estômago enfraquecido levam ao fato de que até mesmo alguns goles de uma bebida refrescante podem causar flatulência e inchaço.

Na verdade, não são apenas os alimentos que podem causar sintomas de flatulência. Esse distúrbio do trato gastrointestinal também pode ocorrer em bebês. A causa pode ser tanto um distúrbio do sistema enzimático quanto diversas doenças. A ausência de certas enzimas no corpo humano leva à má digestão dos alimentos. Esses processos produzem gases.