Alimentos que aumentam a hemoglobina

Níveis baixos de hemoglobina são um problema comum no mundo moderno. Nutrição inadequada, maus hábitos, exacerbações de deficiência de vitaminas na primavera – tudo isso pode preceder a anemia. Claro, você pode simplesmente ir à farmácia e tomar um complexo vitamínico ou um medicamento que contenha ferro. No entanto, nem todos preferem tomar comprimidos, pois é muito mais saudável obter as substâncias de que o corpo necessita a partir dos alimentos. Além disso, produtos que aumentam a hemoglobina geralmente são encontrados em todas as casas.

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Quais alimentos aumentam a hemoglobina?

O principal fator para a diminuição dos níveis de hemoglobina é a quantidade insuficiente de ferro no corpo. Em condições de deficiência de ferro, a pessoa pode apresentar fraqueza, fadiga, pele seca e com elasticidade reduzida, além de perda de desempenho.

O ferro é um componente da hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio aos tecidos. Se não houver ferro ou hemoglobina suficientes, os órgãos sofrem com a falta de oxigênio, o que causa mau funcionamento dos sistemas do corpo.

Outro fator para a insuficiência de hemoglobina pode ser a deficiência de vitamina B¹² e ácido fólico. Essa condição é frequentemente observada em mulheres que perdem essas vitaminas durante a menstruação ou a gravidez, bem como em dietas rigorosas e de longo prazo para correção de peso.

Quais alimentos aumentam a hemoglobina? Primeiramente, carne, peixe e gema de ovo. É importante lembrar que o ferro é melhor absorvido na presença de ácido ascórbico – vitamina C. Portanto, ao consumir carne ou peixe, não se esqueça de comer uma fatia de limão ou acompanhar a refeição com infusão de rosa mosqueta.

O ferro não é encontrado apenas na carne. Atenção, vegetarianos: vocês podem compensar a deficiência de hemoglobina comendo feijão, maçã, cenoura, beterraba, romã, nozes, frutas vermelhas e pretas, salsa ou endro.

No entanto, é importante ressaltar que o corpo humano pode absorver até 30% de ferro de produtos cárneos, até 15% de produtos de peixe e ovos, e apenas até 5% de ferro de vegetais e frutas.

É importante observar que consumir uma quantidade suficiente de alimentos que contenham ferro por dia e acompanhar a refeição com chá ou café forte não ajudará seu corpo a elevar os níveis de hemoglobina. O fato é que bebidas como chá preto e café interferem na absorção normal de ferro no trato digestivo. Para obter um resultado positivo e aumentar os níveis de hemoglobina, substitua o café por suco fresco de produtos vegetais saudáveis nesta situação: romã, maçã, framboesa. Laticínios e produtos de soja, pratos à base de farinha e semolina também podem retardar a absorção de ferro.

O ferro e seus compostos podem ser encontrados em batatas, melões, cranberries, alho e cebola, folhas de alface, verduras, trigo sarraceno, groselhas, uvas e morangos.

O ácido ascórbico e a vitamina B são encontrados em batatas, repolho branco, berinjela, abobrinha, abóbora, alho e cebola, melão, espinheiro-marítimo, rosa mosqueta, cranberries, frutas cítricas, kiwi, frutas vermelhas, milho, peras, etc.

Produtos que aumentam a hemoglobina durante a gravidez

Durante a gravidez, o nível de hemoglobina é muito importante: afinal, é essencial que a gestante forneça oxigênio tanto aos tecidos do seu próprio corpo quanto ao corpo em desenvolvimento do futuro bebê. Se o nível de hemoglobina for inferior a 100 g/l, faz sentido começar a tomar medicamentos que contenham ferro e vitaminas com a permissão do médico. Se o nível de hemoglobina não for crítico, basta consumir alimentos que ajudem a estabilizar os níveis de ferro, vitaminas e hemoglobina no sangue. Aqui estão esses produtos:

• produtos de origem animal (carne bovina, de vitela e de porco, carne branca, produtos de peixe);
• cereais e leguminosas (ervilha, aveia e mingau de trigo sarraceno, feijão);
• pratos vegetarianos (batatas assadas, abóbora, sopa de beterraba, pratos com ervas, saladas);
• pratos de frutas e bagas, bem como maçãs frescas, bananas, peras, damascos, framboesas, cranberries, mirtilos);
• sucos frescos de beterraba, cenoura, maçã ou romã;
• nozes, chocolate amargo, tâmaras, gema de ovo, ovas de peixe, fígado.

A seguinte mistura aumenta perfeitamente os níveis de hemoglobina durante a gravidez: misture frutas secas moídas em um moedor de carne ou liquidificador com um limão inteiro, mel e miolo de nozes. Entre as frutas secas, você pode usar tâmaras, damascos secos, ameixas secas, cranberries secas e bananas secas.

Também é muito útil comer trigo sarraceno cozido no vapor temperado com cenoura e azeite de oliva.

Não se esqueça de substituir o chá preto por chá verde ou optar por sucos de cranberry, laranja, toranja ou abacaxi espremidos na hora.

Produtos que aumentam a hemoglobina em crianças

Devido a um baixo nível de hemoglobina, a criança pode apresentar sonolência, diminuição da vitalidade, pele seca e rachada e deterioração dos cabelos e unhas. Todos esses sinais são sintomas de anemia, o que pode levar a problemas adicionais no desenvolvimento mental e psicológico da criança. Além disso, um baixo nível de hemoglobina contribui para uma diminuição significativa da imunidade. Consequentemente, resfriados frequentes e dores de garganta, que duram muito tempo e são difíceis de tratar.

Produtos que aumentam a hemoglobina em crianças:

• todos os mingaus de cereais (exceto semolina), trigo sarraceno e leguminosas são especialmente úteis;
• carne de frango, vísceras (fígado, rins, coração, língua);
• todas as frutas vermelhas, frescas e secas ou curadas;
• verduras (endro, coentro, salsa, manjericão, rúcula);
• a maioria dos vegetais (batata, abóbora, tomate, abobrinha);
• bagas de cor vermelha ou preta, frescas e congeladas);
• sucos e purês de vegetais, frutas vermelhas e frutas vermelhas;
• gema de ovo, frutas secas (passas, damascos secos, ameixas secas).

Tente dar ao seu filho frutas secas em vez de doces, sucos naturais ou compotas em vez de limonada, caminhe mais ao ar livre e pratique brincadeiras ativas. Crianças que estão acostumadas a ficar em casa o tempo todo, especialmente as mais velhas que ficam muito tempo sentadas no computador, são mais propensas à anemia.

Se a criança estiver relutante em comer frutas, ofereça-as como muesli, mix de frutas e saladas com mel e nozes. Vegetais podem ser assados em pizza ou caçarola; as crianças comem esses pratos com prazer. Frutas devem ser oferecidas a crianças pequenas com cautela, introduzindo-as gradualmente na dieta: ao mesmo tempo, é necessário observar atentamente o bebê para não deixar passar os sintomas de uma possível alergia. Se você der leite ao seu filho, ele deve ser oferecido separadamente de pratos de frutas e vegetais, pois laticínios e produtos vegetais interferem na assimilação mútua completa.

Tabela de produtos que aumentam a hemoglobina

Nome do produto	Quantidade de ferro (mg/100 g)
Levedura de cerveja	De 16 a 19
Frutos do mar	De 25 a 30
Mel de trigo sarraceno	De 18 a 24
Carne de frango	De 4 a 5
Fígado	De 18 a 20
Feijões	De 5 a 6
Cogumelos secos	De 30 a 35
Cogumelos frescos	Das 6 às 7
Grãos de trigo sarraceno	De 7 a 10
Cacau	De 12 a 15
Alga	De 15 a 18
Coração	De 6 a 8
Linguagem	Das 6 às 7
Noz	De 5 a 6
Gema de galinha	De 7 a 8
Carne de peru	De 3 a 5
Framboesas	De 1,5 a 1,8
Maçãs são frescas	De 0,5 a 2,2
Mel de flores	Cerca de 1,0
Cenoura	De 0,8 a 1,2
Beterraba	De 1,0 a 1,5
Tomates	De 0,6 a 0,8
Folhas de alface	De 0,5 a 0,6
Produtos lácteos	De 0,05 a 0,1
Milho	De 0,8 a 1,2
Damascos	De 4 a 4,5
Batatas com casca	De 0,9 a 1,0
Bananas	De 0,7 a 0,9
Clara de ovo de galinha	De 0,2 a 0,3
Repolho	De 1,0 a 1,5
Maçãs secas	De 15 a 15,5
Ameixas secas	De 12,5 a 14
Damascos secos	Cerca de 12
Mirtilos frescos	De 7,8 a 8,2
Passas	De 2,9 a 3,3
Fígado de porco	De 28 a 30

Ingestão diária ideal de ferro:

• para homens – 10 mg;
• para mulheres – 15 mg;
• para mulheres grávidas – até 30 mg;
• para crianças de 7 meses a um ano – 8,5 mg;
• para crianças de 1 a 2 anos – 5 mg.

Produtos que aumentam a hemoglobina devem estar presentes na dieta de todos os membros da família, tanto crianças quanto adultos. No entanto, antes de iniciar medidas intensivas para aumentar a quantidade de ferro e hemoglobina no corpo com medicamentos, você ainda deve consultar um médico: o aumento da hemoglobina no sangue não é menos perigoso do que a anemia. Por esse motivo, não combine uma dieta para aumentar a hemoglobina com medicamentos que contenham ferro, a menos que seja necessário. Às vezes, apenas mudanças na dieta são suficientes para aumentar os níveis de hemoglobina.