Mesa dietética número 10: lista de alimentos permitidos e proibidos, receitas

A dieta, denominada dieta №10, destina-se a pacientes com problemas cardiovasculares, em particular, em casos de insuficiência circulatória do grau І-ІІА. Não há muitas restrições nela; na verdade, número de mesa dietética 10 - uma dieta saudável, útil para todas as pessoas. Menos sal, substâncias líquidas, irritantes e estimulantes, processamento culinário moderado de produtos, a exclusão de alimentos pesados não é um grande preço, se você receber um coração saudável e vasos sanguíneos em troca, e ao mesmo tempo uma figura esbelta.

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Indicações

As variantes de uma mesa dietética №10 destinam-se a pacientes com problemas de coração e vasos sanguíneos. As indicações para a consulta são as seguintes:

• hipertensão;
• distúrbios circulatórios (isquemia);
• arritmia, defeitos cardíacos;
• recuperação após um ataque cardíaco;
• colesterol alto;
• acúmulo de líquido nos tecidos, associado à insuficiência cardíaca e insuficiência renal;
• arteriosclerose dos vasos sanguíneos.

Dieta №10 é caracterizada pelas seguintes características:

• Reduzido pela redução de gordura e carboidratos pelo conteúdo calórico;
• restrição significativa de sal de mesa e fibra grossa;
• uma diminuição na norma de beber para 1,1 litros;
• a exclusão de aguda, irritante, difícil de digerir, propício para comida de meteorologia;
• um aumento na quantidade de potássio e magnésio, produtos alcalinos.

Durante a cozedura, recomenda-se um tratamento suave, ou seja, fervura de carne e peixe, e sem sal, o uso de pratos quentes, mas não quentes, regime de cinco refeições, até porções.

O valor energético da dieta é determinado dependendo do estágio e dos sintomas da patologia, idade e peso de uma pessoa. A proporção ideal de proteínas, gorduras e carboidratos é de 80: 70: 350.

A porção diária dos alimentos deve ser dividida em não menos que cinco recepções, a última delas - cerca de três horas antes de dormir. Depois disso, é permitido beber apenas um copo de kefir.

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Dieta №10 para doenças cardíacas

É improvável que alguém esteja ciente da importância excepcional do coração como órgão fisiológico. Assim, a atitude para com ele é extremamente sensível e cuidadosa. Afinal, infelizmente, a patologia da cardiopatia ainda continua sendo a principal causa de morte nos países desenvolvidos.

Os produtos alimentícios têm efeitos diferentes sobre a atividade cardíaca, então recomendações especiais foram desenvolvidas para alimentar os núcleos, que são a base da dieta número 10 em doenças cardíacas. Como as patologias cardíacas são muitas, e são devidas a razões diferentes, a tabela de dieta n ° 10 é especificada dependendo delas. Se você considerar as doenças mais comuns, como angina, ataque cardíaco, arritmia, insuficiência cardíaca, a dieta número 10 para pacientes com esses diagnósticos difere em alguns acentos.

• A angina é causada por espasmos ou estreitamento dos vasos coronários, através dos quais o sangue entra no miocárdio. Para evitar isso, você precisa de uma quantidade suficiente de potássio e magnésio. Esses microelementos fornecem nozes, cereais, batatas, abóboras, morangos, mangas e cevada ao corpo. Nocivo, neste caso, são todos os produtos lácteos e carne de alto teor de gordura, fast food, alimentos salgados, bebidas alcoólicas.

Com o enfarte do miocárdio, parte do músculo cardíaco, devido à oclusão da artéria coronária, perece irremediavelmente. Para restaurar a necessidade de reduzir a carga no coração e nos vasos sanguíneos. Para este fim, coma frutas, nozes, legumes, batatas, farelo, azeite, peixe. Para frutas proibidas incluem gorduras de origem animal em todas as espécies, todos os tipos de salsichas, frituras e fast food, doces, álcool, alimentos salgados.

• Arritmia é uma violação da frequência cardíaca. Em falhas graves, isso leva à falha e à parada cardíaca subsequente. Os melhores produtos preventivos - enriquecidos com potássio e também magnésio e cálcio. São frutas secas, groselhas, bananas, batatas, salsinha, sementes, mel, repolho. Sob a proibição - álcool, bebidas energéticas, alimentos muito gordurosos.

A essência da insuficiência cardíaca é que o principal músculo do corpo é incapaz de bombear sangue suficiente. Para corrigir a situação, o corpo precisa de produtos contendo vitamina B1, bem como um conjunto de microelementos "do coração": potássio, cálcio, magnésio. Simultaneamente, a dieta deve ajudar a eliminar o excesso de fluido. Para estimular a atividade cardíaca, a dieta inclui frutas secas, rosa cão, citrinos, repolho, cereais, groselhas, cerejas, framboesas e produtos do grupo de leite azedo. É necessário para minimizar o consumo de sal e açúcar, para abandonar completamente o álcool.

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Dieta №10 com hipertensão

Para pacientes hipertensos, recomenda-se a tabela de dieta número 10 com uma restrição significativa de consumo: até 800 ml. O paciente tem que recusar o uso de sopas, e seus produtos líquidos usam chá com leite, bebida de cevada, sucos, água limpa.

A direção da dieta é vegetariana. Este não é um sistema alimentar muito restrito, combinando uma proporção razoável de produtos cárneos vegetais e sem gordura. Periodicamente, não é tão útil, mas amado pelos pratos do paciente. O cardápio diário para a dieta nº 10 inclui uma refeição 5 vezes: primeiro e segundo café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e iogurte para a noite. Uma variante aproximada de uma ração diária:

• 1.Prottaja mingau de aveia ou trigo mourisco grumos, uma omelete de claras de ovos (ou queijo cottage macio), chá com leite.
• 2. Iogurte e biscoitos ou maçã assada.
• 3. Costeletas de vapor de frango, couve-flor cozida, abobrinha ou outros vegetais, compota de frutas frescas.
• 4. Carne de requeijão, maçãs e cenouras, kissel.
• 5. Peixe (cozido ou assado), ensopado de legumes, javali.
• 100 g de kefir (pouco antes de dormir).

Favorito por muitos omelete a vapor recomendado pela dieta número 10 para hipertensão e outras patologias do sistema cardiovascular, é preparado a partir de dois ovos e 120 ml de leite. A mistura batida com a adição de uma colher de chá de óleo é colocada em um vaporizador ou em um banho de vapor, ou seja, uma panela é colocada em uma panela de água fervente. Após cerca de 15 minutos, a omelete está pronta. Para uma mudança em um prato, adicione fatias de legumes ou verduras.

No caso de crise hipertensiva, os primeiros dias após uma condição crítica devem ser descarregados, utilizando apenas vegetais, cereais, frutas. Sal tanto quanto possível ignorar e não usá-lo durante o cozimento, adicionando um prato antes das refeições. Nutrição adicional após a crise deve incluir ácidos graxos úteis, que são ricos em produtos marinhos. Limite o líquido a 1 litro.

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Dieta №10 com aterosclerose

A dieta n ° 10 na aterosclerose visa normalizar o metabolismo, em particular, no miocárdio, reduzindo a hemocoagulação, fortalecendo os sistemas vascular e nervoso. Dos produtos úteis recomendados para a observância da tabela de dieta número 10, você pode preparar alimentos para toda a família, o que trará prazer e benefício para crianças e adultos.

Um aspecto importante da dieta anti-esclerótica No. 10 é o ajuste e a proporção ideal de todos os componentes nutricionais e vitais. As regras básicas são as seguintes:

• Uma comida em um modo, com pausas curtas entre as refeições.
• Equilibrado por todos os critérios.
• Cozinhe e ferva em vez de fritar e fumar.
• A prioridade é para pratos frescos e indisciplinados.
• Em vez de caldos ricos - caldos de legumes.
• Luz verde - vegetais e laticínios.
• Conforme acordado com o médico - dias de folga.

Aterosclerose "não gosta" muito do que o gosto de pessoas saudáveis. Por exemplo, excluir da dieta todos os doces, salsichas e outras carnes fumadas, produtos de carne, frutas com grande quantidade de açúcar, cogumelos e sopa de feijão, sêmola e arroz, molhos industriais, peixes de mar, ovos, produtos enlatados. A aterosclerose é especialmente prejudicial para bebidas carbonatadas e quentes, incluindo o cacau.

Uma questão separada é o álcool e os produtos do tabaco, que são uma causa frequente de doença nos homens. Fumar, abuso de bebidas fortes, um estilo de vida sedentário, estresse exacerbam o curso da doença e levam a consequências irreparáveis. Portanto, na presença de distúrbios cardiovasculares, cada pessoa é obrigada a abandonar os maus hábitos, controlar sua alimentação e atividade física.

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Dieta №10 após um ataque cardíaco

A restauração da saúde depois do infarto do miocárdio fomenta-se pela dieta n ° 10 com a carta "eu". A dieta do paciente que sofreu um ataque cardíaco depende do período de recuperação e do regime motor. O objetivo da dieta número 10 após um ataque cardíaco é reduzir o conteúdo calórico, a quantidade de sal e líquido, gordura e açúcar, excluir alimentos que provocam flatulência, excitar o sistema nervoso e vasos sanguíneos e organizar uma dieta fracionada de alimentos facilmente digeridos.

A mesa de dieta número 10 no primeiro dia ou dois do período agudo consiste principalmente em beber. Chá semisweet adequado com limão, suco diluído de laranja ou groselha, mors, kissel, compota, água alcalina ainda gaseificada. As bebidas devem estar quentes, porque o frio pode causar dor no coração. O paciente não precisa ser forçado a comer até que não queira.

No final deste período, 1 ração é prescrita. Consiste nos seguintes componentes:

• esfregou os primeiros pratos de legumes, cereais;
• costeletas a vapor, almôndegas, omeletes;
• peixe cozido, mingau de leite;
• puré de batata, pudim, soufflé;
• produtos lácteos fermentados;
• frutas secas, sucos, outras bebidas.

Lean e manteiga, o leite é adicionado diretamente aos pratos. O alimento deve ser limpo, não deve ser consumido muito quente.

2 Dieta pós-infarto é indicada no período subagudo, ou seja, na segunda terceira semana da doença. Na dieta anterior, adicione 150 gramas de pão branco seco, cereais viscosos, guisados, purê de couve-flor, frutas cruas, cenouras frescas raladas, maçãs assadas. Sopas recomendadas com ingredientes cozidos, carne e peixe - em pedaços ou em carne picada, legumes e molhos de leite. Melhorar o sabor do alimento sem sal pode ser sucos, cebolas cozidas e ligeiramente torradas. Bebidas e gorduras - como na opção 1.

Entre cicatrizes proposto variante 3. Este enriquecido, em comparação com os dois anteriores, dieta que compreende cenouras e as beterrabas, estufadas presunto magro, gelatina, massas com queijo cottage, pudins sêmola de cereais e com o trigo mourisco. Separadamente é necessário dizer sobre o pão. A Ração 3 oferece o uso de 250 g de trigo ou 200 g de trigo mais 50 pão de centeio.

Após três rações, a dieta é expandida e, em caso de excesso de peso, são prescritos dias adicionais. Se a condição do paciente melhorar e o apetite continuar reduzido, é aceitável incluir no cardápio de alimentos altamente calóricos - ovos, creme.

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Dieta №10 com stenocardia

Angina é chamada uma manifestação clínica de doença cardíaca coronária (CHD). A Dieta nº 10, juntamente com um estilo de vida saudável e a rejeição de hábitos não saudáveis, contribui para a melhoria da condição do paciente e da qualidade de vida. Afinal, alimentos adequadamente selecionados e cozidos normalizam o metabolismo, fortalecem as paredes vasculares, ajudam os nervos a resistir a situações estressantes.

O ataque de angina se desenvolve com uma falta de alimento para o miocárdio. A tabela dietética número 10 é projetada para prevenir um ataque, fornecer metabolismo de gordura e coagulação sanguínea normal. Afinal, com o aumento da coagulação, há uma ameaça de trombose e, como resultado, o fluxo sanguíneo e o sangue cardiovascular tornam-se difíceis.

• Dieta №10 com stenocardia contém produtos enriquecidos com minerais e vitaminas. Um lugar importante no tratamento da DCI é a vitamina C, que fortalece os vasos sanguíneos, impede o estreitamento de seu lúmen e também possui propriedades antioxidantes.

Sal de mesa na dieta é virtualmente excluído, para o corpo é suficiente da sua quantidade natural contida nos produtos permitidos. O paciente deve esquecer-se de pratos como caldos concentrados, subprodutos, produtos de farinha doce, gorduras e outras gorduras animais, todas conservas fumadas com salinidade, produtos lácteos integrais gordos.

O excesso de peso é reduzido ajustando-se a ingestão calórica da dieta, mas somente após consulta com os médicos. Os valores aproximados para o conteúdo calórico de uma dieta alimentar são os seguintes: para um peso normal, até 2.900 kcal, enquanto que para um peso aumentado, até 2.100.

Refeições fracionadas, recomendadas para todas as pessoas com angina pectoris, são obrigatórias. A comida é tomada até seis vezes por dia, em pequenas porções. Vegetais frescos, frutas salgados e secos, ovos, nozes, legumes, óleos vegetais, pão integral, peixes oleosos, carne magra (coelho, Turquia), frutos do mar - a lista de alimentos permitida é bastante extensa, que permite recuperar comer gostoso, plena e racionalmente.

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Dieta №10 com cólica renal

A dor aguda na região lombar é provocada pela chamada cólica renal. Ela é um prenúncio de urolitíase. Segundo as estatísticas, a doença é muito mais comum em homens, presumivelmente porque as mulheres estão mais atentas à sua saúde e dieta.

Se as convulsões se repetirem periodicamente, após o exame, além do tratamento, o paciente recebe uma dose 10 com cólica renal. Este é um complexo de produtos que podem normalizar processos metabólicos. Para evitar excessos e sobrecarregar os órgãos digestivos, recomenda-se aderir ao modo de nutrição fracionada, comer a cada quatro horas. Outro princípio da dieta número 10 - a quantidade mínima de carboidratos, gordura e difícil de digerir pratos.

• De modo geral, a tabela nutricional número 10 prega um regime que é útil em todos os casos, já que a nutrição adequada minimiza o risco de qualquer doença.

Peixe e carne são preparados por meio de cozinhar e matar, assado e defumado é completamente removido do menu - juntamente com pães e produtos de farinha. Bem-vindo cereais, caldos de legumes e sucos com água, pratos de leite azedo, chá com leite, saladas de frutas. A comida vegetal é preferível para cozinhar e cozinhar, e também usar em uma estação quando em verduras e frutas o máximo de vitaminas se concentra.

• O número 10 da tabela da dieta na cólica depende de que tipo de pedras causa. Frequentemente diagnosticado com pedras de oxalato, fosfato ou urato.

Com oxalatos, a ênfase está na limitação dos alimentos protéicos e na lixiviação da urina. Sob a proibição, produtos vegetais com altos níveis de vitamina C e ácido oxálico, confeitaria, sourish bagas e frutas. Vitaminas recomendadas B, frutas doces, cereais (exceto sêmola), peixe magro e carne, manteiga, geleia e compotas.

Com uratos, a dieta não é muito diferente. Proteína, alimentos salgados e carne defumada também são limitados. Inclua cereais (exceto trigo mourisco), produtos de pão a partir de farinha integral, frutas doces, vegetais, vários tipos de produtos lácteos.

Na presença de fosfatos, além dos pratos salgados e defumados, é proibido o consumo de peixe, leite, batata, frutas doces e coalhada. A lista de permitidas incluía clara de ovo, leguminosas, carne de aves, banha, manteiga, açúcar, mel, todo o grupo de frutas e vegetais, abóbora, rosa mosqueta.

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Informação geral de dieta №10

Um total de dietas, desenvolvidas por cientistas sob a orientação do terapeuta Pevsner, são 15. Elas servem para corrigir a saúde de pacientes com certas doenças. Número de mesa dietética 10 - um sistema alimentar projetado para pessoas com doenças cardiovasculares, em particular - com insuficiência circulatória.

A essência da dieta está na correção da dieta, a fim de melhorar a circulação sanguínea e outras funções do sistema cardiovascular. Neste caso, o corpo é fornecido com uma comida completa e deliciosa.

• Produtos úteis ajudam a normalizar o metabolismo, melhorar e fortalecer as defesas do corpo.
• Rejeição de alimentos prejudiciais impede os órgãos digestivos, fígado e rins de irritação, acúmulo de toxinas.

A dieta é uma parte importante do complexo de medidas terapêuticas e é prescrito em hospitais, sanatórios, condições de casa para pacientes que sofrem de disfunções no trabalho do coração e vasos sanguíneos. A dieta oferecida pela dieta n º 10 reduz a carga sobre o coração, portanto, é útil para pacientes hipertensos, para núcleos, para pessoas com colesterol alto no sangue e também para o período de recuperação após o infarto. A dieta ajuda a remover o excesso de líquido acumulado nos tecidos, melhorar a função renal. Como resultado, a qualidade da vida de uma pessoa aumenta significativamente.

Hipocolesterol, dieta hipolipemiante №10

A alimentação de Pevzner chamada hipocolesterol, a dieta hipolipemiante número 10, é prescrita em patologias cardíacas - para estabilizar a circulação sanguínea e restaurar o ritmo normal do coração. A dieta hipocolesterol restringe significativamente as gorduras animais, gemas e outros alimentos gordurosos.

A tabela dietética №10 tem as modificações "a", "б", "г", "и", "р", "с", que são aplicadas dependendo da doença específica. Ou seja, os princípios e as tarefas dessas modificações são os mesmos, mas cada um possui recursos.

A Dieta No. 10 é projetada para aliviar vasos e miocárdio, estimular a atividade renal e limpar os tecidos do excesso de fluido. Assim, retarda a propagação de processos patológicos nos vasos e no músculo cardíaco. O valor energético da décima mesa satisfaz a demanda fisiológica do organismo em componentes energéticos e nutrientes. O menu é feito individualmente, tendo em conta a natureza da patologia, a gravidade da doença, as preferências gustativas do paciente.

Durante o período da dieta médica, é permitido usar:

• biscoitos secos, pão preto;
• cereais, com excepção do arroz e da sêmola, massas alimentícias à base de farinha de trigo duro;
• peixe e carne com baixo teor de gordura, salsicha de médico;
• proteínas, até 10 por semana;
• sopas leves - vegetais, laticínios, cogumelos e carne;
• produtos lácteos com baixo teor de gordura;
• fruta macia ou descascada;
• todos os dias, jam ou jam;
• um pouco de manteiga;
• Chás de ervas, compotas, geleia, água parada.

Alimentos proibidos, ricos em colesterol, estimulantes do sistema nervoso, dos vasos sanguíneos e do músculo cardíaco. Os seguintes produtos pertencem a esta categoria:

• pão branco e bolos doces;
• todas as leguminosas;
• gemas de ovo;
• produtos marinados e defumados;
• rabanete, azeda, cebola, alho, espinafre;
• Queijos salgados com alto teor de gordura;
• bagas e frutos, ricos em fibras grosseiras;
• chocolate, sorvete;
• refrigerante, álcool;
• café, chá, sumos azedos.

Como em outros casos, para evitar sobrecarregar o estômago, a comida é tomada com freqüência, mas pouco a pouco. Para terminar o dia, recomenda-se que o caldo seja javali ou kefir. Normalmente, após uma semana, observa-se um resultado positivo: estabilização da função cardíaca e renal, redução de peso, normalização do sono e humor.

A dieta livre de sal №10

Sabe-se que o sal retém a água nos tecidos e inibe os processos metabólicos. No entanto, sem sal, não pode ser feito: com sua deficiência, distúrbios nervosos e mentais, anorexia e osteoporose começam no corpo. Portanto, a dieta sem sal 10 não é uma recusa completa do sal, como pode parecer à primeira vista.

Dieta n º 10 livre de sal implica o uso de um ingrediente salgado em uma cozinha de casa em uma quantidade mínima e exclui produtos industriais que inicialmente contêm muito sal. Esta forma de alimentação não pode durar muito tempo. Existem opções para 4, 7, 14, 15 dias. Com a adesão adequada à tabela de dieta n º 10, o corpo perde o excesso de peso e celulite, restaura o equilíbrio de sal de água.

Uma das dietas populares sem sal é chamada japonesa. Um monte de arroz, peixe do mar, chá verde, tudo sem ingredientes doces e picantes - a base de tal dieta. Todos os pratos são cozinhados ou fervidos. Rejeição obrigatória de produtos de armazenamento a longo prazo, porque a garantia de sua segurança é precisamente a alta concentração de sal. Uma coisa é agradável: você pode usar suas bebidas favoritas, incluindo café, sem restrições (embora sem açúcar).

• Os alimentos não representados são úteis na hipertensão, no inchaço. Pessoas acostumadas a isso dizem que, com o tempo, a comida sem sal deixa de parecer insípida. E a salinidade mais natural é sentida em pratos de proteína - carne, peixe, laticínios.

No entanto, este método de nutrição não é adequado para todos. A falta de sódio, que é parte integrante do sal de mesa, afeta negativamente o trabalho do sistema cardiovascular, portanto, é melhor que os núcleos não usem métodos arriscados para reduzir o peso corporal.

E nem todos os nutricionistas estão satisfeitos com a dieta sem sal; alguns acreditam que a redução do peso apenas pela remoção do excesso de água - isso não é uma perda de peso "real". E o que é mais eficaz são os métodos que ajudam a queimar gordura e não apenas a remover o excesso de fluido.

Menu para a semana da dieta №10

Ao nomear uma dieta terapêutica número 10 é recomendado fazer uma lista de pratos, calculada imediatamente por uma semana. As pessoas práticas tomam emprestados exemplos prontos do cardápio da semana da dieta n ° 10 e, a partir deles, criam seus próprios esquemas de nutrição terapêutica.

Número de mesa de dieta 10 com seis refeições pode incluir tais pratos:

• Café da manhã - cereais com leite de milho, omelete de clara de ovo, bebida berry.
• 2 café da manhã - maçã ou pêra assada, você pode com mel.
• Almoço - meio borscht, temperado com óleo magro; filé de peru com purê de legumes, geléia de frutas.
• Lanche da tarde - acidophilus 200 g, pudim de arroz.
• Jantar - caçarola de queijo caseiro, com a adição de creme azedo e geléia, filetes de lúcios sob molho de leite, guisado de vegetais, bebida de cevada.
• Antes de ir para a cama - uma bebida chique e um biscoito seco.

A próxima opção do menu, ao observar a dieta nº 10, oferece um modo de refeição quíntupla:

• Café da manhã - leite mingau de abóbora e milho, biscoito, chá (verde).
• Almoço - vapor omelete, suco de ameixa ao meio com água.
• Almoço - arroz e sopa de legumes, caviar de courgettes, couve-flor, coelho assado no leite, Uzvar.
• Lanche da tarde - damascos secos com bebida de barite.
• Jantar - cozido em papel de cavala, purê de batata amassada, bebida chicor.

Se desejado, antes de um sonho é permitido uma bebida leve - kefir, iogurte, leite com mel.

Receitas de pratos №10

Tabela №10 dietético não só pode reduzir a taxa de fluxo de patologias cardíacas, mas também é considerado como uma medida preventiva eficaz contra a angina de peito, enfarte do miocárdio, aterosclerose, doença cardíaca isquémica, acidente vascular cerebral, doença coronária. A eficácia da dieta n ° 10 foi testada pelo tempo e por várias gerações de pacientes combinando tratamento médico com nutrição saudável.

Além do efeito positivo sobre os vasos sanguíneos, o coração, outros órgãos vitais, nutrição dietética tem um efeito benéfico sobre o exterior e todo o corpo, normaliza o metabolismo e peso corporal. Receitas para a dieta n º 10 estão disponíveis na Internet, e alimentos para refeições saudáveis não são mais caros do que outros. Tal comida não é um pecado para comer, sem esperar por recomendações especiais de doutores. Receitas simples para pratos saudáveis:

• Couve-flor, cozida em molho

Ferva desmontado na cabeça inflorescência em água sem sal, coloque em um molho de leite cozido separadamente. Para o molho, você precisa de 200 ml de leite, uma colher de farinha e salsa. Repolho cozido em molho por cerca de cinco minutos. Salgue o mínimo ao servir.

• Almôndegas com molho de arroz

A carne picada é preparada a partir de filés de 0,5 kg (pegue frango ou peru). A carne moída é misturada com 3 colheres de sopa de arroz cozido e ovo. Tendo temperado o mais um pouco, forme pequenas bolas, espalhe no formulário e cubra-o com a folha. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Sirva com leite ou molho de creme azedo.

• Caçarola de abóbora e maçã

Para 200 g de maçãs, tome 600 g de abóbora. Frutas descascadas grande grelha, coloque em uma frigideira com óleo por alguns minutos, esfregue a homogeneidade. Despeje 100 gramas de leite e despeje 60 g de manga, mexendo por 10 minutos.Em uma massa resfriada a 60 graus, dirija o ovo, coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Cubra com creme azedo e manteiga derretida. Asse a caçarola do forno com óleo ou creme azedo.

Benefícios

Número de dieta terapêutica 10 tem várias opções. Eles são designados pelas letras A, B, C, F, G, I dieta vantagem é que, em vez de alimentar inútil ou prejudicial certamente oferecer organismo útil saturado necessário para enfarte, componentes vasculares centrais e periféricos. Nutrição dietética restringe gorduras e sal, teor calórico, em vez disso, enriquecimento da dieta com vitaminas, ácidos graxos ômega3, oligoelementos é sugerido.

O regime da mesa dietética №10 prevê fracionalidade. Toda a dose diária é dividida em partes aproximadamente iguais, que devem ser consumidas na mesma hora, para cinco a seis recepções. O primeiro café da manhã deve ser fácil, e a última refeição é feita o mais tardar duas ou três horas antes de ir para a cama. A quantidade de bebidas úteis é limitada, prejudicial exclui-se completamente.

• Como resultado dessa dieta, diminui o colesterol e o peso corporal, o que facilita a carga no miocárdio e reduz o risco de aterosclerose.

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O que pode e o que não pode?

Algumas pessoas que não seguem uma dieta saudável, depois de ler as recomendações da dieta número 10, ficam surpresas ao perguntar: como e o que você pode comer, cozido sem sal e temperos? É sem gosto! E só depois que os resultados recebidos na observância compulsória de uma mesa dietética №10, dão devido a tal caminho de um alimento. Muitos estão particularmente satisfeitos com o efeito colateral de reduzir o excesso de peso.

Alimentos úteis e pratos de dieta número 10:

• Sopas vegetarianas e lácteas;
• pão branco seco;
• pastelaria inconveniente, biscoito, doces (não chocolate);
• carne com baixo teor de gordura, aves assadas ou fritas após a pré-cozedura;
• peixe, frutos do mar;
• ovos cozidos, omeletes;
• pudins, mingau na água ou leite;
• vegetais frescos, cozidos e assados;
• pratos inundados, geleia, geleia;
• saladas de frutas, caviar vegetal;
• macarrão;
• queijos sem sal, produtos lácteos com baixo teor de gordura;
• molho de caldo de legumes, creme azedo, tomate;
• fruta mole, geléia, mel, frutas secas;
• chá leve, bebida de café com leite, sucos, caldo de rosa silvestre;
• óleos vegetais, baixo teor de gordura cremoso e derretido;
• vanilina, canela, ácido cítrico.

Em um número limitado são recomendados: creme azedo e creme, ervilhas verdes, repolho, salsicha tipo doutorado, vegetais crus, endro, salsa, suco de uva.

A resposta curta para a pergunta do que não pode ser comido com a dieta número 10 é que você não pode comer alimentos prejudiciais. Tais conselhos devem ser levados em consideração não apenas para pessoas que têm distúrbios circulatórios, mas para todos que se consideram saudáveis.

Ao indicar um número de mesa dietética 10, o paciente deve estar preparado para recusar os seguintes produtos:

• pão fresco, produtos de manteiga e massa folhada, panquecas, frituras;
• caldos de cogumelos, peixe, carne;
• variedades gordurosas de aves de capoeira, comida enlatada, produtos defumados, fígado;
• defumado, salgado, conservas de peixe, caviar;
• variedades afiadas e gordurosas de queijo duro;
• ovos fritos e "frios";
• decocções e segundos cursos de legumes;
• legumes salgados, em conserva e em conserva;
• espinafre, alho, rabanete, cebola, alazão;
• frutos contendo fibra grossa;
• chocolate, bolos, gorduras culinias;
• pimenta, rábano, molhos, cozidos em caldos de carne e peixe;
• gordura, fast food;
• café, cacau;
• alcoólico, energia, bebidas carbonatadas.

É impossível listar absolutamente todos os produtos proibidos. É mais fácil se concentrar no permitido, mas o que não está na lista, então, consulte o tabu. Você não pode ter medo de que a dieta seja escassa e não saborosa; na verdade, a partir dos produtos da dieta número 10, você pode preparar uma variedade de alimentos diários e de pleno direito. É importante usar métodos suaves de cozinhar e aderir ao regime - para comer pratos frescos ao mesmo tempo.

Contra-indicações

Uma dieta sem sal 10 é contra-indicada para os núcleos. A tabela dietética número 10 é indesejável para aplicar no calor, quando com então e tanto se libera muito NaCl. Contra-indicações também estão presentes no aumento do esforço físico, quando uma pessoa perde muita energia e fluidos.

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Possíveis riscos

A hipertensão é, sem dúvida, útil para reduzir a salinidade dos alimentos. No entanto, a dieta sem sal 10, que consome menos de 3 gramas de sal por dia, pode causar ataques cardíacos, derrames e outras condições patológicas associadas a vasos sanguíneos e coração.

Os riscos associados à dieta podem ser minimizados se você recorrer a ela apenas por conselho de um especialista competente, e não por motivos auto-motivados. E siga as recomendações da tabela dietética número 10 esporadicamente, não permanentemente.

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Complicações após o procedimento

Devido à perda de uma grande quantidade de sal, a dieta sem sal 10 causa fraqueza, apatia, dor de cabeça, falta de vontade de movimentos ativos.

As complicações possíveis não permitem recorrer à mesa dietética número 10 a mulheres grávidas e lactantes.

A recusa completa do sal é repleta de patologias cardiovasculares. Ao usar uma dieta sem sal para perda de peso, um retorno ao método anterior de nutrição causa o retorno de quilogramas perdidos.

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Comentários

Olga, que sofreu um ataque cardíaco, afirma que perdeu 35 kg em 10 dias com a ajuda de sua dieta №10. Tabela dietética número 10 combinada com atividade motora. Ele se sente ótimo, não sente fome.

Natalia estava de dieta por dois anos. Começando com dificuldade, após os primeiros resultados senti um segundo fôlego. Se livrou de edemas e saltos de pressão.

A maioria dos comentários está no mesmo espírito. No entanto, alguns pacientes não suportam alimentos frescos por um longo tempo, como todos os pratos sem sal parecem-lhes o mesmo sabor.

A tabela dietética número 10 é bastante variada e equilibrada. No momento de violações simples oferece-se suave, no difícil - variante mais rígida de uma dieta. E enquanto a conformidade com a dieta n º 10 não substitui medicamentos prescritos por médicos, mas em combinação com eles, ajuda a restaurar o corpo e prevenir complicações de patologias. A única condição é que só pode ser prescrito por um cardiologista ou nutricionista, e não pelo próprio paciente.