Médico especialista do artigo
Novas publicações
Ervilhas de pimenta preta para a diarreia
Última revisão: 30.06.2025
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Pimenta-do-reino preta - ossos secos (frutos) da liana tropical perene Piper nigrum L., nativa das regiões do sul da Índia, são usados em todo o mundo como tempero. Mas, desde os tempos antigos, na medicina ayurvédica, a pimenta-do-reino preta tem sido usada para melhorar a digestão e tratar distúrbios gastrointestinais. E a resposta à pergunta se a pimenta-do-reino preta ajuda com a diarreia é afirmativa: ajuda.
Por que a pimenta-do-reino ajuda com diarreia?
A composição química dos frutos de Piper nigrum L. foi estudada em detalhes e inclui vários compostos biologicamente ativos que apresentam uma ampla gama de ação farmacológica: alcalóides, amidas, compostos fenólicos (quercetina e kaempferol) e ácidos fenólicos (ácidos hidroxibenzóico e hidroxicinâmico), lignanas, esteróides. [ 1 ]
A pimenta-do-reino contém até 9% de óleo essencial, que contém terpenos e terpenoides, como canfeno, β-cariofileno, limoneno, α- e β-pineno e linalol sabineno, que podem proteger as células contra inflamações e danos.
Mas, no que diz respeito à ação da pimenta-do-reino contra a diarreia, o principal papel é desempenhado pelo alcaloide piperina, que lhe confere um sabor e um sabor picante característicos. O fruto da pimenta-do-reino contém de 2 a 9% de piperina, assim como seus isômeros (isopiperina, chavicina, isoavicina).
A piperina exerce um efeito antiespasmódico, cujo mecanismo os pesquisadores atribuem à diminuição da concentração de cálcio intracelular (Ca2+) no músculo liso.
Mas o efeito anti-secretor da Piper nigrum foi devido à inibição do regulador de condutância transmembrana (CFTR), um canal de condução epitelial para o principal ânion do fluido extracelular - cloreto (Cl-), e também a uma diminuição na secreção de cloreto nos enterócitos (células epiteliais intestinais que controlam a excreção e absorção de eletrólitos), o que leva à supressão do acúmulo de fluido no intestino durante a diarreia. [ 2 ]
A pimenta-do-reino, também conhecida no Ayurveda como kalimirch (kalimirh), maricha ou katuka, pode estimular a liberação de enzimas pancreáticas, auxiliando na digestão de gorduras e carboidratos, e também tem propriedades vetrogônicas, o que significa que alivia a flatulência e outros problemas digestivos. [ 3 ]
A piperina também confere à pimenta-do-reino fortes propriedades anti-inflamatórias, auxiliadas pelos oleosmoles picantes que consistem em vários compostos químicos que têm efeito antioxidante (reduzem o estresse oxidativo das células).
Além disso, dois compostos, 3,4-di-hidroxifeniletanolglicosídeo e 3,4-di-hidroxi-6-(N-etilamino) benzamida, foram identificados na pimenta-do-reino que inibem o crescimento de patógenos intestinais, como Escherichia coli, Bacillus cereus e Salmonella typhimurium. [ 4 ]
Como tomar pimenta-do-reino preta para diarreia?
Estudos em animais in vitro e in vivo mostraram que, dependendo da dosagem, a piperina de pimenta-do-reino exibe efeitos antidiarreicos e antiespasmódicos (semelhantes ao medicamento loperamida ) na dose de 10 mg por kg de peso corporal.
Mas não sabemos quanto desse alcaloide está contido em uma junta de Piper nigrum, então a questão permanece: pimenta-do-reino preta para diarreia, quantas peças tomar?
Recomenda-se tomar 10-12 ervilhas inteiras (com água) durante ou imediatamente após uma refeição.
Receitas populares com pimenta para diarreia são fornecidas na publicação - ervas para diarreia.