Dieta "Sete pétalas": receitas, comentários e resultados

O problema do excesso de peso é mais relevante do que nunca hoje em dia. Alguns se esforçam para atingir padrões de modelo, enquanto outros são forçados a isso por sua saúde. É por isso que diversos sistemas nutricionais foram desenvolvidos para queimar gordura. Um deles é a dieta das "Sete Pétalas", desenvolvida pela nutricionista sueca Anna Johansson. Inicialmente, ela previa uma dieta especial de seis dias, depois se transformou em uma dieta de sete dias. Seu objetivo é uma perda de peso bastante acentuada ou a preparação para uma dieta de longo prazo.

Informação geral da dieta das Sete Pétalas.

"Sete Pétalas" é uma monodieta com dias alternados de proteína e carboidrato. Em essência, trata-se de um método de nutrição separada, baseado no fato de que um tipo de alimento de baixa caloria é melhor absorvido sem se transformar em reservas de gordura, ao mesmo tempo em que não há necessidade aguda de glicose. A dieta começa com alimentos proteicos, seguidos por carboidratos e assim por diante, em um círculo vicioso. Suas outras características incluem:

• uma sequência clara da lista de produtos: dia do peixe, vegetais, frango, cereais, queijo cottage, frutas;
• cinco refeições por dia;
• grandes volumes de líquidos (2 litros ou mais), chá e café sem açúcar são permitidos;
• eliminando álcool e açúcar;
• Atividade física e esportes são desejáveis.

Cardápio detalhado para cada dia

Cada dia de nutrição consiste em três refeições principais e "lanches" entre elas: nos dias de peixe e carne, chás e bebidas de ervas; nos dias de queijo cottage, leite e kefir; nos dias de vegetais, pepino e qualquer outro vegetal; nos dias de frutas, uma maçã e um copo de suco de tomate. Para apoio psicológico, a nutricionista recomendou desenhar uma flor com sete pétalas de cores diferentes, cada uma simbolizando um dia de dieta, fixá-la na geladeira e rasgá-la à medida que for superando a dieta. O cardápio da semana é assim:

Dias (pétalas)	Café da manhã	Jantar	Jantar
Primeiro, peixe (500g)	Filé de peixe cozido no vapor (150g), verduras	Purê de sopa de peixe (200g)	Peixe cozido, verduras
Segundo, vegetal (1,5 kg)	Salada de pepinos, pimentões, tomates (200g)	Sopa de purê de brócolis	Ensopado de abobrinha, cenoura, cebola, pimentão
Terceiro, frango (500g)	2 costeletas de frango cozidas no vapor, salada	Sopa de galinha que não é rica	Um pedaço (150g) de peito de frango
Quarto, cereais (200g de cereais secos)	Aveia na água	Trigo sarraceno pré-cozido no vapor	Arroz cozido
Quinto, queijo cottage (0,5 kg)	Cheesecakes assados	Queijo cottage (200g)	Queijo cottage com kefir
Sexto, fruta (1,5 kg)	Salada de frutas variadas	O mesmo	Smoothie de frutas
Sétimo, beber	Beba água mineral sem gás, chás e infusões de ervas durante todo o dia

Você precisa sair da dieta com cuidado, sem pular para a comida imediatamente. Por mais uma semana, use os mesmos alimentos, mas em combinações diferentes: combine arroz com peixe, trigo sarraceno com frango, etc. As porções devem ser pequenas e as refeições devem ser frequentes. Continue bebendo bastante.

Receitas

Mesmo com um conjunto limitado de produtos, você pode criar algo delicioso. Aqui estão as receitas para pratos individuais:

• Cozinhe a cebola, o aipo, a cenoura, a abobrinha e os pedaços de peixe em um pouco de água. Retire estes últimos da sopa, pique tudo no liquidificador e, antes de servir, coloque o peixe de volta lá, cortado em pedaços pequenos.
• sal e pimenta o filé de frango, tempere com seus temperos favoritos, como ervas provençais, polvilhe com sementes de cominho, pincele com iogurte e leve ao forno;
• regue o filé de peixe com um molho de molho de soja e suco de limão, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por meia hora;
• O ensopado de legumes pode ser feito com qualquer vegetal que esteja na geladeira. O ideal é cebola, brócolis, abobrinha, um pouco de cenoura, tomate, pimentão e vagem. Tudo é cortado em pedaços, levemente polvilhado com óleo de girassol e sal e levado ao fogo baixo.
• pique pepino, tomate, salsa, endro usando um liquidificador, o smoothie de vegetais está pronto;
• À noite, lave o trigo sarraceno, coloque-o em uma garrafa térmica, despeje água fervente sobre ele e deixe durante a noite.

Benefícios

Esta dieta sueca permite que você perca de 3 a 5 kg em uma semana sem prejudicar seu corpo, pois é de curto prazo, contém uma variedade de produtos, embora seja baseada em restrições rígidas. Este é o seu principal benefício. Você pode retornar a ela após um certo tempo, de preferência não antes de uma semana. E a quantidade de ciclos que você consegue fazer depende da determinação e força de vontade da pessoa, idealmente até atingir o peso desejado.

O que pode e o que não pode?

Quais alimentos exatamente devem estar presentes na dieta nesses dias:

• carne: filé de frango;
• peixe: qualquer variedade magra (escamudo, pescada, escamudo, lúcio, bacalhau);
• queijo cottage com baixo teor de gordura;
• leite e produtos lácteos com baixo teor de gordura;
• vegetais: abobrinha, couve-flor, brócolis, abobrinha, pepino, tomate, pimentão;
• frutas: maçã, pêra, kiwi, damasco, cerejas;
• cereais: arroz selvagem, aveia, trigo sarraceno;
• verduras: endro, salsa, manjericão, rúcula, alface;
• pão de farelo;
• chá preto e verde;
• chicória, café;
• infusões e decocções de ervas;
• óleo vegetal em pequenas doses.

Os seguintes produtos são completamente excluídos da dieta Seven Petals:

• carnes gordurosas, peixes:
• gorduras animais;
• produtos de panificação e confeitaria, exceto aqueles permitidos;
• bananas, tâmaras, figos;
• produtos semi-acabados;
• vegetais e frutas enlatados;
• outros cereais;
• bebidas carbonatadas.

Apesar de a dieta ter 3 dias de proteína, não há ovos nela.

Contra-indicações

A dieta das Sete Pétalas, como qualquer outra, tem suas contraindicações. Antes de iniciá-la, você definitivamente deve consultar seu médico e talvez até mesmo fazer um exame. Ela não pode ser usada em casos de patologias do trato gastrointestinal, baixa hemoglobina, diabetes, durante quimioterapia e terapia hormonal, bem como durante a gravidez e a amamentação.

Possíveis riscos

A dieta é bastante rigorosa, então há risco de mal-estar, fraqueza e tontura. Possíveis complicações estão associadas ao desconhecimento das contraindicações: a hemoglobina pode cair, gastrite, úlceras, colite podem piorar e constipação pode ocorrer se o regime de consumo for violado.

Avaliações

A dieta das Sete Pétalas é percebida de forma diferente por cada pessoa. Segundo avaliações, algumas pessoas abandonam o programa por não conseguirem resistir ao teste da desnutrição, outras não obtêm o resultado prometido. Mas há muitas pessoas para quem ela foi adequada, que obtiveram resultados e se livraram de vários quilos em uma semana, e então iniciaram um novo ciclo. O que fazer se a dieta das Sete Pétalas não ajudou? Só há uma resposta: "Experimente outras!". Cada organismo é individual; para alguns, uma dieta puramente proteica ajudará; para outros, uma dieta à base de trigo sarraceno, frutas e kefir. Dos muitos sistemas nutricionais desenvolvidos para perda de peso, certamente haverá um que funcionará, desde que sua força de vontade não falhe.