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Dieta de proteínas e legumes para perder peso
Última revisão: 04.07.2025
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A essência deste tipo de dieta vegetariana é alternar vegetais e alimentos proteicos. A dieta é muito eficaz e dura em média 5 dias. Em um período tão curto, você pode perder até 5 kg de peso corporal. São permitidas 2 fatias de pão de centeio por dia. Você precisa beber bastante água. Em vez de água, você pode beber suco de tomate. Abaixo está um cardápio aproximado para essa dieta. Para cada refeição, são apresentadas 2 opções de pratos.
Cardápio para 5 dias de dieta proteica-vegetal
1 dia
Apenas pratos vegetarianos são consumidos.
- Café da manhã
Uma salada de vegetais frescos, temperada com vinagre, sal ou molho de soja. Por exemplo, uma salada de pepino e tomate, com adição de endro e salsa. Ou uma salada de repolho, cenoura, cebola, com adição de sal, gengibre ralado ou fatiado e verduras.
- Jantar
Legumes cozidos ou escaldados. Por exemplo, cenouras cozidas com cebola e ervas. Ou pimentões doces recheados com cenouras cozidas e ervas.
- Jantar
Salada de legumes frescos. Por exemplo, salada de rabanete e raiz-forte, com adição de folhas verdes. Ou salada de pimentão, repolho fresco e pepino.
Dia 2
Alimentos proteicos são incluídos na dieta.
- Café da manhã
Chá verde sem adição de açúcar, um sanduíche com legumes assados sob uma crosta de queijo. Ou um sanduíche com manteiga, tomates e pepinos fatiados.
- Jantar
Caldo de galinha com um pedaço de frango cozido. Cogumelos assados salteados (champignon, cogumelo-ostra) e feijão cozido. Ou sopa cremosa com caldo, adicionando frango, batatas e cenouras. Repolho cozido com cogumelos.
- Jantar
2 ovos cozidos + 200 g de frango cozido. Ou 1 queijo processado + 200 g de peixe cozido.
[ 1 ]
Dia 3
A dieta também inclui pratos proteicos.
- Café da manhã
Omelete de pimentão, tomate, cebola e ovos. Chicória sem açúcar. Ou baguete com manteiga, cogumelos fritos, tomate e pepino. Chicória sem açúcar.
- Jantar
Okroshka sem maionese. Pode ser temperada com creme de leite desnatado + 2 fatias de pão. Panquecas de abobrinha. Ou sopa de beterraba + 2 fatias de pão. Panquecas de cenoura e beterraba.
- Jantar
2 filés de peixe cozidos no vapor + ovo cozido. Ou almôndegas de frango + ovo cozido.
[ 2 ]
Dia 4
Dia dos vegetais
- Café da manhã
Panquecas de abóbora + chá verde. Ou sanduíche de tomate e legumes + chá verde.
- Jantar
Sopa de legumes + croutons. Feijão cozido em molho de tomate + rolinhos de repolho com legumes. Ou sopa de purê de cenoura e legumes + bolinhos. Costeletas de repolho + feijão cozido.
- Jantar
Salada de cenoura com urtiga e alho. Ou salada de pepino fresco com banana-da-terra e ruibarbo.
Dia 5
Dia das frutas e vegetais
- Café da manhã
Charlotte de maçã + compota de maçã e ameixa. Ou pudim de mirtilo + chá verde.
- Jantar
Creme de tomate e maçã + croutons. Caçarola de batata e cenoura + salada de tomate fresco e pepino. Ou creme de ervilha + croutons de pão de centeio. Feijão com repolho cozido + 2 costeletas de legumes.
- Jantar
200 g de vinagrete. Ou salada de queijo cottage com pedaços de frutas.
Dieta de coalhada e vegetais
Implica o uso de pratos vegetarianos, vegetais frescos e queijo cottage. Pratos vegetarianos devem predominar na dieta. Vegetais frescos e processados são permitidos. Qualquer método de cozimento pode ser usado, exceto fritura. Óleo vegetal está excluído. Molho de soja, vinagre e molhos vegetais, como tomate, cogumelos e ervas, podem ser usados para temperar saladas.
Recomenda-se incluir pratos com queijo cottage no café da manhã e no jantar. Abaixo, uma lista aproximada de pratos adequados para esta dieta:
- Sanduíche com queijo cottage
- Queijo cottage com pedaços de vegetais adicionados
- Massa de requeijão e rabanete
- Massa de requeijão e rabanete
- Massa de queijo cottage e alho
- Sanduíches com vegetais
- Salada com queijo cottage e azedinha
- Salada de repolho
- Salada de tomates, pepinos e pimentões
- Salada de cenoura ralada
- Sopa de legumes
- Sopa cremosa com queijo cottage e gengibre
- Croutons com queijo cottage
- Sopa cremosa com tomate e queijo cottage
- Caçarola de queijo cottage
- Caçarola de cenoura e queijo cottage
- Tomates recheados com queijo cottage
- Pimentões recheados com queijo cottage
- Abóbora assada com queijo cottage
- Caçarola de abóbora com queijo cottage
- Panquecas de abóbora com queijo cottage
- Berinjelas fritas com cebola
- Vareniki preguiçoso
- Panquecas de coalhada
- Panquecas de queijo cottage
- Geleia de cenoura e coalhada
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Dieta ovo-vegetal
É uma dieta que consiste principalmente em vegetais com adição de ovos. Vegetais e ovos podem ser usados de diversas formas. A única coisa que você precisa seguir é tentar usar o mínimo possível de vegetais fritos e, em vez disso, consumir apenas vegetais frescos.
Ovos não devem ser consumidos frescos, pois aumentam o risco de doenças invasivas, bem como o risco de intoxicação alimentar. Você pode comer qualquer tipo de ovo: de galinha, codorna, pato e até de avestruz. Abaixo, algumas opções de pratos para esta dieta:
- Vegetais cozidos
- Legumes cozidos
- Ovo cozido
- Ovo frito
- Ovo frito
- Ovos recheados com vegetais
- Massa de ovos com óleo de mostarda
- Massa de sanduíche de ovos e rabanetes
- Tomates recheados com ovos
- Sanduíches com massa de ovo e vegetais
- Massa de ovos e cogumelos
- Omelete de ovo e cogumelos
- Omelete com tomate, pimentão, cebola e ovos
- Salada de Ovo e Cenoura
- Salada de Ovo e Algas Marinhas
- Salada de Ovos e Verduras
- Sopa de legumes
- Sopa cremosa com ovo
- Purê de cenoura com legumes e ovos
- Caçarolas de legumes com ovos
- Panquecas recheadas com ovos
- Costeletas de legumes
- Mingau de abóbora com ovos
- Ovo cozido
- Ovo em um saco
- Um ovo cozido sem casca
- Ovos cozidos
- Ovos fritos com cogumelos
- Gelatina de ovo
- Suflê de ovo.
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Dieta de peixe e vegetais para perda de peso
Envolve o uso de uma grande quantidade de vegetais, bem como a introdução de peixes e frutos do mar na dieta. Duração de 5 a 10 dias. Satura o corpo com fósforo e proteína. Pode ser útil para quem deseja ganhar massa muscular, enquanto perde o excesso de gordura e peso.
As seguintes opções de pratos são recomendadas:
- Legumes cozidos/cozidos/grelhados
- Ensopado
- Azu
- Saladas de vegetais
- Sanduíche com peixe defumado
- Farshmak
- Sanduíche com massa de arenque
- Sanduíche de Manteiga de Salmão
- Sanduíches com espadilha e vegetais
- Sanduíches com caviar de peixe
- Sanduíches com leite de peixe
- Legumes recheados com massa de peixe
- Salada de legumes frescos
- Saladas de peixe
- Peixe cozido/estufado
- Orelha
- Caldo de peixe
- Rolinhos de peixe
- Costeletas de peixe
- Almôndegas de peixe
- Carpa cozida com legumes
- Carpa cozida com cebola
- Lúcio recheado com vegetais
- Peixe estufado com cebola e cenoura
- Carpa cruciana em óleo de mostarda
- Sardinhas cozidas com legumes
- Cavala com tomate
- Peixe do mar assado com abobrinha
- Linguado cozido com cebola e pimentão
- Capelim empanado
- Peixe estufado em molho de tomate
- Carapau cozido em mostarda com cebola
- Bacalhau assado na marinada com ervas
- Peixe grelhado
- Costeletas de bacalhau
- Peixe cozido com raiz-forte
- Lula cozida com picles
- Salada de lula, tomate, pepino e pimentão
- Lula em molho de tomate com cebola e alho
- Caçarola de peixe
- Peixe gelatinoso
É usado em tratamentos terapêuticos e profiláticos para deficiência de proteínas no corpo, aumento da fadiga e diversos transtornos neuropsiquiátricos, agenda de trabalho ocupada, trabalho mental intenso, estresse, após choques nervosos e luto. Ativa o sistema nervoso e normaliza o metabolismo.