Dieta para a fibromialgia

A dieta para fibromialgia é um dos métodos auxiliares que não só ajuda a alcançar resultados no tratamento, mas também melhora significativamente a qualidade de vida do doente.

Não é tão difícil criar uma dieta que promova, se não uma recuperação completa, pelo menos um alívio significativo dos sintomas gerais; basta segui-la rigorosamente por um longo período. Não existe um esquema único recomendado que seja aprovado por médicos em muitos países, mas uma dieta para fibromialgia envolve uma alimentação saudável, semelhante a vários métodos populares para perder ou normalizar o peso.

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A dieta para fibromialgia também está sendo estudada por cientistas e médicos nacionais

Reumatologistas russos comprovaram que doses maiores de magnésio e vitaminas do complexo B têm um efeito positivo no processo terapêutico. Além disso, graças à pesquisa de colegas europeus, foi comprovado que 75 a 80% dos pacientes com fibromialgia apresentam baixos níveis de magnésio (deficiência de magnésio na composição dos glóbulos vermelhos). Portanto, a inclusão de alimentos que contenham esse valioso microelemento na dieta contribui para a recuperação e normalização mais rápidas de muitos processos. O magnésio desempenha um papel importante na função muscular, no funcionamento do sistema nervoso e ativa a fermentação de elementos alimentares, que por sua vez auxilia na formação de ATP. O trifosfato de adenosina (ATP) é uma das fontes de energia do corpo humano. O magnésio ativa uma enzima que controla o equilíbrio sódio-potássio celular, de modo que o sódio permanece nas células, e o potássio protege as células do exterior. Essa é a única maneira pela qual a célula consegue reproduzir seus recursos energéticos de forma constante. A dieta para fibromialgia deve incluir não apenas a quantidade necessária de magnésio, mas também uma dose aumentada especialmente selecionada. O magnésio deve ser combinado com o cálcio, pois essa síntese é considerada harmoniosa para o funcionamento do corpo humano (o magnésio controla o excesso de cálcio).

Lista de produtos que contêm magnésio:

• Brócolis.
• Espinafre.
• Todos os tipos de feijão.
• Sementes de abóbora.
• Sêmolas de trigo sarraceno (não torradas).
• Abóbora.
• Alcachofra.
• Leite.
• Avelãs.
• Trigo germinado.
• Farelo.
• Sementes de gergelim.
• Painço.
• Datas.
• Ameixas secas.
• Passas.

Recentemente, clínicas israelenses realizaram com sucesso "testes" dietéticos que incluíam uma dieta oxidativa especial. Os pacientes foram orientados a consumir alimentos contendo antioxidantes naturais por três meses. Os resultados impressionaram não apenas os pacientes, que sentiram uma melhora significativa e uma diminuição nos sintomas de dor, mas também os médicos. O cardápio dos pacientes incluía frutas e bagas – cranberries, ameixas, groselhas, ameixas secas, maçãs ácidas. A dieta também incluía vegetais, feijões, especiarias e verduras – feijão, rabanete, aspargos, couve-flor e brócolis, salsa e aipo, canela, açafrão, orégano e cravo. Consumiam apenas pão de centeio ou pão com farelo e nozes. Chá verde com mel e limão, porções medidas de vinho tinto, compotas de frutas frescas, sucos de rosa mosqueta e água mineral sem gás eram oferecidos como bebidas.

Uma dieta para fibromialgia envolve seguir as regras e uma dieta prescrita por um nutricionista por um longo período. De fato, para reduzir as manifestações da fibromialgia, a pessoa precisa mudar radicalmente seu estilo de vida, incluindo sua dieta.

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Recomendações de reumatologistas americanos da clínica de Chicago

1. O cardápio deve incluir pratos feitos com grãos integrais - pão integral, arroz integral, trigo sarraceno, pratos com farelo, etc. Essa dieta ajuda a melhorar os processos digestivos e promove a remoção regular de resíduos e toxinas do corpo.
2. Evite tomates e produtos que contenham extrato de tomate (ketchup e molhos). Os tomates podem causar alergias ou provocar uma reação no corpo semelhante a uma reação alérgica.
3. É necessário abandonar os doces e minimizar o consumo de açúcar. O açúcar deve ser excluído quase completamente, pelo menos por um mês. No futuro, restrições rigorosas devem ser seguidas em relação a pratos doces.
4. É necessário limitar o consumo de produtos cárneos. Você não deve excluir completamente a carne, mas terá que seguir as normas – não mais do que 2 vezes por semana, no máximo 250 gramas por dia. Limitar a ingestão de proteínas ajuda a liberar a energia necessária, tão carente em pacientes com fibromialgia.
5. Ao limitar o açúcar, você também terá que abrir mão de adoçantes, considerados bastante tóxicos para o sistema nervoso. Foi descoberto que os adoçantes afetam negativamente as ligações e os receptores NMDA (N-metil-D-aspartato), o que aumenta significativamente a sensibilidade à dor.
6. Você também deve evitar produtos que contenham aditivos aromatizantes e corantes sintéticos. Isso se refere principalmente ao famoso glutamato de sódio, amplamente utilizado na produção de alimentos. O glutamato de sódio aumenta a sensibilidade dos receptores de dor, interrompendo gradualmente as conexões dos transmissores e reduzindo os níveis já reduzidos de serotonina. Além disso, esse componente pode causar o chamado estresse oxidativo e ter um efeito hepatotóxico.
7. Quaisquer produtos que contenham nitratos são excluídos. Vegetais e frutas devem ser escolhidos levando-se em consideração essa regra ou submetidos a um tratamento especial – pelo menos, imersão em água por cerca de meia hora.
8. Quaisquer bebidas com gás, seja água mineral ou champanhe, estão excluídas do cardápio. A dieta para fibromialgia, em princípio, não aceita água gaseificada, especialmente aquelas feitas com concentrado em pó.
9. O efeito revigorante do café para pessoas que sofrem de fibromialgia é um aumento imediato da atividade e uma fadiga igualmente rápida, com uma diminuição da energia. Portanto, você deve minimizar o consumo de café e bebidas que contenham café e dar preferência ao chá verde sem açúcar, que é um excelente adaptógeno suave e um estimulante da vivacidade. Estudos clínicos realizados por médicos americanos e europeus demonstraram que a abstinência de café por uma semana produz resultados surpreendentes em termos de restauração da atividade vital.
10. Uma dieta para fibromialgia envolve limitar o consumo de produtos de panificação, especialmente aqueles feitos com fermento. Além do impacto negativo dos fungos de levedura no organismo doente, o pão contém glúten, que pode se tornar um fator desencadeante de alergias.
11. Pacientes com fibromialgia devem estabelecer um cronograma de consumo de leite e laticínios. Acredita-se que a recusa total de leite na fibromialgia seja inaceitável, visto que laticínios são uma fonte de cálcio, mas o leite pode ser um fator que provoca alergias. Além disso, o leite, ou melhor, o ácido mirístico contido nele, afeta os níveis de lipoproteínas de baixa densidade, que provocam aterosclerose. A quantidade máxima permitida na dieta para fibromialgia é de no máximo 300 ml de leite ou laticínios por dia.
12. Pacientes com fibromialgia devem rever sua dieta e limitar o consumo de vegetais da família das solanáceas. Além do tomate, este grupo inclui batatas, pimentões doces e picantes e berinjelas.
13. Todas as frutas cítricas devem ser consumidas com cautela para minimizar o risco de desenvolver reações alérgicas.
14. Soja e seus derivados são estritamente proibidos para pacientes com fibromialgia, visto que a soja é líder em termos de conteúdo de componentes geneticamente modificados. Está comprovado que 98-99% de toda a soja produzida no mundo é transgênica.
15. É extremamente útil e importante incluir na dieta todos os produtos que contenham ácidos graxos poli-insaturados (ácidos ômega). São eles: quase todos os tipos de peixes marinhos, óleo de linhaça, nozes, óleos vegetais e ovos.