Dieta do café

A dieta do café é uma das mais rigorosas, muito popular entre quem quer perder peso, mas também é a que mais recebe críticas de especialistas médicos. O café ajuda a emagrecer? Mais provavelmente sim do que não.

O fato é que o café é um estimulante do cérebro e da atividade física. O café nos torna mais móveis e ativos, o que naturalmente leva à eliminação do excesso de gordura. No entanto, o foco principal da dieta do café é baseado no efeito diurético da cafeína. Portanto, a maior parte do peso perdido ao seguir uma dieta de café é líquido. O que mais torna a dieta do café tão popular? Vejamos as variações mais comuns sobre o tema do café e seu uso para perda de peso.

Dieta do café com leite

Uma xícara de café fresco sem açúcar contém apenas 2 kcal. O café com leite adicionado – dependendo do teor de gordura – contém de 40 a 60 kcal.

Por que adicionar leite? Em primeiro lugar, nem todos podem tomar café sem açúcar e, durante a dieta, você deve evitar o açúcar. O leite torna a bebida mais agradável ao paladar, preservando o cálcio presente no café comum, além de fornecer energia ao corpo e melhorar o humor.

Existem pelo menos duas variações da dieta do café com leite.

1. Todas as manhãs, durante 2 semanas, você deve tomar café com leite sem adoçantes. O almoço deve consistir em uma xícara de café com leite, além de uma quantidade moderada de suas frutas favoritas e 100 g de carne magra cozida. Jantar - vegetais frescos de sua escolha (você pode simplesmente fazer uma salada de legumes) e o mesmo café com leite. Esta dieta deve ser seguida por 2 semanas, sem abrir mão de doces e produtos à base de farinha.
2. A segunda opção de dieta é para 1 semana. Todas as manhãs, você precisa tomar uma xícara de café. Para o almoço, você pode escolher entre: frutas, vegetais, 100 g de carne cozida, ovos cozidos, acompanhando a refeição com café com leite. Para o jantar, uma salada de frutas ou vegetais é recomendada. Se você seguir essa dieta à risca, poderá perder 5 kg em uma semana e até 8 kg em 2 semanas.

Para que a dieta do café com leite traga os melhores resultados, você deve praticar atividade física pelo menos em dias alternados. Você pode correr, fazer exercícios ou nadar, ou simplesmente caminhar longas distâncias.

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Dieta do café com açúcar

Via de regra, as dietas à base de café não incluem açúcar. Se você adicionar 2 colheres de açúcar a uma xícara de café, seu teor calórico aumentará de 2 kcal para 60 kcal. E se você adicionar leite ao café, o valor energético da bebida chegará a 120 kcal. Concordo, esse teor calórico é um pouco alto para quem quer perder peso.

Uma dieta de café com açúcar pode ser útil apenas para quem leva um estilo de vida ativo com atividade física constante, ou seja, para quem gasta mais energia por dia. Se o seu dia consiste principalmente em ficar sentado em frente à mesa ou ao computador, você não deve adicionar açúcar às suas bebidas.

Se você não consegue imaginar café sem açúcar, você pode adicioná-lo, mas em pequenas quantidades, substituindo-o parcialmente por leite e suco de limão.

Aliás, os franceses preferem fazer café com açúcar, mas com poucas calorias. A receita é simples: adicione 1/3 de colher de chá de açúcar e uma pitada de sal ao café moído na hora. Eles preferem beber esse café, tomando periodicamente um gole de água fria para suavizar o sabor da bebida.

Os verdadeiros apreciadores de café adicionam especiarias em vez de açúcar: cardamomo, cravo, canela e raspas de laranja. Uma bebida bem preparada com especiarias não só levantará seu ânimo, como também lhe dará energia para o dia todo, acelerará seu metabolismo e ajudará você a perder peso, enquanto aproveita sua dieta.

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Dieta de Chocolate e Café

Esta dieta é perfeita para quem não consegue imaginar a vida sem chocolate e aprecia um bom café. No entanto, há um "porém": além desses dois produtos, todo o resto é tabu.

A dieta de chocolate e café pode durar de 3 a 4 dias, mas não mais do que uma semana. Há informações de que em 6 dias de dieta você pode perder 7 kg.

Deve-se notar imediatamente quem não deve “seguir” tal dieta:

• aqueles que sofrem de alergia ao chocolate;
• aqueles que têm problemas no fígado;
• aqueles que tiveram ou têm doenças estomacais;
• aqueles que são propensos à pressão alta.

O que é a dieta do chocolate e do café? Primeiramente, você só pode comer chocolate amargo com o teor máximo de cacau. Uma barra de chocolate (100 g) é fornecida por dia. Ela deve ser dividida em três partes iguais: café da manhã, almoço e jantar. Entre as refeições, você pode tomar uma xícara de café sem adição de açúcar, com leite (até 2% de gordura). Você não pode comer nada além disso. Beber água potável também é permitido.

Se você não se sentir bem em qualquer fase da dieta, interrompa-a imediatamente e volte à dieta padrão.

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Dieta do Café da Manhã

Muitos de nós não conseguimos imaginar a manhã sem uma xícara de café aromático fresco. Essa bebida não só desperta o cérebro e o corpo, como também ativa os processos metabólicos após uma noite de sono. Especialistas afirmam que uma xícara de café matinal sem açúcar, contendo cerca de 2 kcal, permite queimar 300 kcal de energia no corpo. Além disso, o café reduz o apetite, por isso, muitas vezes, quem toma café pela manhã pula o café da manhã e se sente bem até o almoço, sem sentir fome.

Uma quantidade relativamente segura de café por dia para uma pessoa saudável é de três xícaras. Também é importante considerar que o café, se consumido regularmente, pode causar dependência, ou seja, com o tempo, você pode querer beber mais xícaras.

Você não deve tomar café pela manhã se sofre de doenças do estômago, do sistema urinário, do fígado e também se tem tendência à hipertensão.

Ao consumir café diariamente, é necessário levar em consideração as propriedades diuréticas da bebida. Portanto, durante a dieta, é necessário beber pelo menos um litro e meio de água potável sem gases.

Quanto ao consumo alimentar, no almoço e no jantar você pode se permitir vegetais, frutas, carne branca (100-150 g por porção), peixe cozido no vapor ou cozido, ovos cozidos, verduras, laticínios fermentados e queijo cottage. É claro que doces e produtos à base de farinha são proibidos, incluindo pão e massa.

Você pode tomar café não apenas pela manhã, mas também ao longo do dia. À tarde, tente limitar o consumo da bebida, caso contrário, pode causar insônia.

Na maioria das vezes, a dieta do café matinal dura uma semana. É verdade que muitos aderem a essa dieta por muito mais tempo, mas lembre-se de que nem todos conseguem tomar café constantemente e com frequência. Cuide do seu bem-estar: se você sentir tonturas ou dores de cabeça, náuseas ou problemas digestivos e estomacais, isso significa que a dieta deve ser interrompida imediatamente.

Dieta do Café Verde

O café verde é considerado muito popular durante dietas. Trata-se de grãos de café não torrados, ricos em substâncias benéficas, especialmente antioxidantes. Por exemplo, o componente ativo desse café é o ácido clorogênico, que, segundo cientistas, possui propriedades de "queima de gordura". Segundo estudos, é o café verde que impede o corpo de absorver totalmente os carboidratos simples. Como resultado, nossos intestinos permitem que menos carboidratos entrem na corrente sanguínea e, ao mesmo tempo, conseguimos perder peso.

A dieta do café verde pode durar, idealmente, 14 dias. Durante esse período, você pode perder cerca de 6 a 7 kg, dependendo do seu peso inicial. É claro que, ao optar por essa dieta, você deve eliminar completamente todos os doces, produtos de panificação e álcool do seu cardápio. Também é recomendável limitar a quantidade de sal. Você deve beber água limpa e sem gás todos os dias, cerca de 2 litros por dia. Se você seguir rigorosamente as regras da dieta, o resultado não demorará a chegar.

Um plano de refeições aproximado para cada dia da semana pode ser assim:

• No primeiro dia, nosso café da manhã é uma xícara de café coado, sem açúcar, é claro. No almoço, recomenda-se comer salada de cenoura com óleo vegetal, 1 ovo cozido e acompanhar com uma xícara de café. O jantar é um par de maçãs verdes.
• Dia II – de manhã, você pode comer salada de cenoura com suco de limão e, claro, café. No almoço: filé de peixe assado em papel-manteiga, 150 ml de suco de tomate. No jantar – novamente filé de peixe e salada de repolho.
• Continuamos a dieta: em vez do café da manhã, tomamos uma xícara de café. No almoço, comemos dois ovos e qualquer salada de legumes, de preferência de folhas de repolho e pepino (ou tomate). Jantamos um pedaço de peixe e salada de repolho. Não se esqueça de beber a quantidade necessária de água.
• Dia IV: de manhã – uma xícara de café. Almoço: salada de legumes e algumas maçãs verdes. Jantar: 100 g de carne branca e salada de repolho.
• De manhã – uma xícara de café e um pedaço de queijo sem sal. No almoço – um filé de peixe e uma salada de repolho. No jantar – alguns ovos e um copo de iogurte.
• Em vez de café da manhã, tomamos café. No almoço, comemos filé de frango cozido e salada de legumes. No jantar, comemos ovos cozidos.
• No 7º dia, recomenda-se repetir a dieta do 4º dia.

Se você se sentir bem, pode estender a dieta por mais alguns dias. Ouça atentamente o seu corpo e, se se sentir pior, interrompa a dieta.

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Dieta de café e chá

Esta dieta envolve alternar café e chá. Você pode escolher café preto ou verde, mas o chá deve ser predominantemente verde, sem açúcar. A dieta do café e do chá é considerada hipocalórica e muito eficaz. Sua duração é de 7 dias. Nesse caso, a nutrição é baseada no consumo de alimentos ricos em proteínas e carboidratos, enquanto café ou chá podem ser consumidos na quantidade de 3 xícaras por dia.

Um plano de dieta aproximado para 7 dias é assim:

• Café da manhã: uma xícara de café ou chá sem açúcar + 150 g de queijo cottage desnatado. Almoço: 200 g de filé de frango + uma xícara de café ou chá e kefir desnatado. Jantar: uma xícara de chá ou café.
• Tomamos café da manhã apenas com chá ou café. Almoçamos com salada de pepino e tomate com óleo vegetal + uma xícara de chá ou café. Jantamos com uma porção de 250 g de ensopado de legumes, além de café ou chá.
• Café da manhã: um copo de iogurte e uma xícara de café ou chá. Almoço: o mesmo que o café da manhã. Jantar: um pedaço de filé de peixe cozido e uma xícara de chá ou café.
• Café da manhã: aveia com leite + uma xícara de café ou chá. Almoço: qualquer fruta + uma xícara de café ou chá. Jantar: café ou chá.
• De manhã – café ou chá com leite. No almoço – 200 g de carne branca cozida + café ou chá. No jantar – ovos cozidos (no máximo 3 pedaços) + chá ou café.
• Café da manhã: 50 g de chocolate amargo + chá ou café. Almoço: chá ou café. Jantar: até 3 maçãs, 2 biscoitos + chá ou café.
• Café da manhã: um queijo processado sem aditivos + chá ou café. Almoço: 200 g de filé de frango ou peru cozido + café ou chá. Jantar: chá ou café.

Você pode beber água sem gás sem restrições.

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Dieta à base de café e cigarros

Uma das dietas francesas mais famosas é a dieta do café e do cigarro – uma forma bastante controversa de perder peso, que também pode ter um efeito prejudicial à saúde. As francesas chamam essa dieta de "dieta forçada" ou "dieta da partida": como você sabe, quando seu ente querido vai embora, não há tempo para comida, tudo o que você pode fazer é fumar e tomar café nervosamente.

Segundo especialistas (vamos pular as palestras sobre os malefícios do tabagismo em geral), os cigarros não só não ajudam, como também atrapalham a perda de peso, pois retardam o processo digestivo, piorando a digestão dos alimentos. O sucesso da dieta do café e do cigarro se explica apenas pelo fato de que tal dieta é, na verdade, um jejum, quando a nicotina e a cafeína são usadas para atenuar a sensação de fome. Nesse caso, a diminuição do apetite é simplesmente consequência da supressão da função motora do trato digestivo. Como resultado, mais cedo ou mais tarde, essa dieta pode "voltar para assombrar" com gastrite, enterocolite, distúrbios cardíacos e outras consequências desagradáveis.

A decisão de adotar ou não esse tipo de dieta é sua.

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Dieta do Café e da Maçã

A dieta do café com maçã tem se tornado cada vez mais popular ultimamente. Café e maçã estão disponíveis em qualquer estação, então essa dieta é uma das maneiras mais acessíveis e baratas de perder peso. Qual é o segredo da dieta do café com maçã?

O café é uma bebida estimulante que alivia a fadiga e a sonolência, aumenta a produtividade, ativa a memória e os processos de pensamento. O café nos faz esquecer da comida e nos dedicar a outras coisas: trabalho, lazer ativo, etc. O café nunca fica sem graça: pode ser consumido com leite, limão, raspas de laranja, especiarias, canela e creme.

As maçãs contêm vitaminas (do grupo B, bem como vitamina A, ácido ascórbico, vitaminas K, E, PP), microelementos (flúor, ferro, manganês, zinco, potássio, iodo, cobre). A polpa da fruta contém ácidos orgânicos, pectina e fibras. As maçãs têm um efeito positivo no funcionamento dos sistemas digestivo e urinário, aumentam a motilidade intestinal e ajudam a eliminar o excesso de líquidos e substâncias tóxicas do corpo.

As maçãs devem ser consumidas com casca e até mesmo com sementes.

Além do café, você pode beber água sem gás, sem aditivos.

A dieta dura uma semana. Todos os dias, você deve beber 3 xícaras de café coado e comer até um quilo e meio de maçãs. Em geral, você pode perder de 3 a 6 kg de excesso de peso em uma semana.

Dieta do café com gengibre

Para a dieta do café com gengibre, você pode usar café preto ou verde comum. É melhor consumir gengibre fresco, pois é mais eficaz do que o seco.

A essência da dieta está nas propriedades dos grãos de café e da raiz de gengibre. O café estimula os processos metabólicos, acelera o metabolismo da gordura e ajuda a eliminar toxinas do corpo. O gengibre ajuda a ativar o metabolismo, destrói bactérias nocivas e acelera a circulação sanguínea.

Como fazer café com gengibre?

Os grãos de café precisam ser moídos em um moedor de café. Um círculo de gengibre de 5 mm de espessura deve ser descascado e picado finamente. Coloque 2 colheres de chá de café moído e gengibre picado em um turco, despeje água limpa e prepare como você costuma preparar café.

Recomenda-se beber 3-4 xícaras deste café de gengibre por dia.

Não há recomendações nutricionais específicas para essa dieta. É claro que, se você remover alimentos doces, gordurosos e farináceos do cardápio, o processo certamente será acelerado. Se você tomar café com gengibre todos os dias durante 10 a 12 dias, certamente perderá de 2 a 3 kg.

Aliás, geralmente não se adiciona açúcar ao café de gengibre, caso contrário o processo de perda de peso será muito atrasado.

Dieta de Queijo e Café

A dieta do queijo e do café é uma das chamadas dietas "rápidas", quando você precisa perder uma certa quantidade de peso em um período relativamente curto. Café moído natural sem açúcar é usado para a dieta. Os queijos devem ser leves: feta sem sal (ou demolhado), mussarela, ricota, bem como variedades duras, como o suíço. Você não deve escolher queijos picantes, salgados e gordurosos com alto teor calórico para a dieta. O teor de gordura mais desejável do queijo é de 10 a 12%.

A dieta de queijo e café pode ser seguida por no máximo uma semana. Em tão pouco tempo, você pode se livrar de 6 a 7 quilos extras.

Além de proteínas e gorduras, o queijo contém fósforo, cálcio e aminoácidos essenciais. Os benefícios do queijo para o corpo são óbvios: ele fortalece o sistema musculoesquelético, repõe o cálcio eliminado pelo café e melhora a digestão.

Em que consiste a dieta do queijo e do café? Aqui está um cardápio aproximado para essa dieta para um dia:

• em vez de café da manhã – uma xícara de café sem açúcar;
• após 2 horas – 1 ovo cozido;
• 2 horas depois – almoço: 200 g de queijo;
• Após mais 2 horas – lanche da tarde: uma xícara de café (com leite se possível);
• para o jantar – 100 g de queijo;
• à noite – um copo de kefir.

Ao longo do dia, você pode e deve beber água normal, limpa e sem gás, cerca de 1,5 litro por dia.

Dieta do Café Verde com Gengibre

Já falamos sobre a receita clássica de café com gengibre acima. Agora, vamos falar sobre algumas receitas não tradicionais, mas não menos eficazes, para esta bebida.

• Se você adicionar 1 a 2 cravos (tempero) ao turco no início do preparo do café de gengibre, obterá uma bebida mais aromática e agradável. Talvez isso não afete o processo de perda de peso, mas o sabor do café ficará mais agradável, o que é especialmente importante para quem ainda não conhece essa bebida mágica.
• Um maravilhoso efeito de "perda de peso" é observado ao beber café verde com gengibre, hortelã e especiarias durante todos os tipos de dietas. Prepare café verde comum em um turco (200 ml), adicionando cardamomo moído (1 caixa), um centímetro e meio de raiz de gengibre triturada e 5 folhas de hortelã (frescas ou secas). Depois que a bebida estiver pronta, coe e adicione suco de limão a gosto. Não é recomendado adicionar açúcar a essa bebida.
• Uma opção interessante é oferecida para aqueles que são fãs do café preto clássico, mas optam por uma dieta de café verde com gengibre. O que fazer para lembrar o sabor do seu café favorito? Você pode misturar uma parte de grãos de café preto com duas partes de grãos de café verde, moê-los juntos e fazer um café de gengibre comum para perda de peso, sobre o qual falamos anteriormente. Essa bebida não será pior, e talvez até melhor, para perder peso e tonificar o corpo.

Se você consumir qualquer uma das bebidas acima diariamente e também limitar o consumo de doces, farinhas e alimentos gordurosos, os resultados da perda de peso não tardarão a aparecer. É ótimo se a dieta for combinada com atividade física moderada na academia.

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Avaliações da Dieta do Café

As avaliações sobre a dieta do café são bastante contraditórias. Alguns usuários apontam, com razão, os malefícios do consumo constante de grandes quantidades de café. Outros, ao contrário, afirmam a eficácia da dieta do café para a perda de peso: ao mesmo tempo, sentem-se bem e pretendem continuar com essas dietas no futuro. Especialistas médicos são unânimes em sua opinião de que as dietas para perda de peso simplesmente não são úteis inicialmente, especialmente aquelas que envolvem o consumo ativo e regular de café.

É claro que o café pode suprimir o apetite "de lobo" e estimular um metabolismo lento. No entanto, você deve estar ciente de que não deve beber mais do que 2 ou 3 xícaras de café por dia. Caso contrário, você pode facilmente "ganhar" distúrbios do sono, aumento da frequência cardíaca e aumento da pressão arterial. Além disso, o consumo frequente de café com o estômago vazio pode afetar negativamente o funcionamento do estômago e dos intestinos, bem como do sistema urinário e do fígado.

Por que o café é tão popular para quem quer perder peso? Graças a essa bebida, quem está perdendo peso se livra da dor de cabeça, da "fome", da tontura, da náusea e do aumento do apetite, que costumam assombrar a maioria das pessoas em dietas rigorosas.

Recomenda-se beber café principalmente na primeira metade do dia, caso contrário, podem ocorrer insônia e dificuldade para adormecer. Considerando que a falta de sono contribui para o ganho de peso, potenciais distúrbios do sono devem ser evitados. Se você acha que a dieta do café está afetando negativamente seu sono, reveja sua dieta: talvez seja melhor reduzir a quantidade da bebida que você consome ou torná-la menos forte.

Outra observação importante: qualquer dieta à base de café envolve beber café natural, não café instantâneo. Lembre-se de todos os componentes mais importantes para uma perda de peso eficaz: sono adequado, eliminação de doces, produtos à base de farinha e alimentos não saudáveis da dieta, bem como o regime de ingestão de líquidos: pelo menos um litro e meio de água potável por dia. E o café pode ser um complemento bom e, principalmente, agradável para uma perda de peso bem-sucedida.