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Dieta #2: Essência e regime alimentar
Última revisão: 04.07.2025
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A dieta com o nome simbólico de dieta nº 2, também chamada de "tabela nº 2", é considerada uma das poucas 15 dietas populares. Esta dieta, especialmente para pessoas com sobrepeso, foi desenvolvida pelo famoso médico Mikhail Pevzner. Ele aconselha pessoas que sofrem de gastrite crônica ou aguda, colite e enterite a utilizá-la.
Esta é uma dieta completamente normal para um estilo de vida normal, com apenas algumas restrições. Para segui-la corretamente, foram inventados métodos especiais de cozimento. Você pode comer quase tudo.
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Indicações
- Gastrite crônica com insuficiência cardíaca, e também se não tiver uma exacerbação acentuada;
- durante o processo de recuperação após uma exacerbação de gastrite aguda, enterite, colite durante o período de recuperação como uma transição para uma dieta balanceada;
- enterite crônica e colite após e fora de exacerbação sem doenças concomitantes do pâncreas, fígado ou gastrite com secreção preservada ou aumentada, ductos biliares.
O que a dieta número 2 inclui?
A Dieta nº 2 é uma dieta absolutamente completa que melhora o funcionamento do trato digestivo, o sistema secretor dos órgãos digestivos, bem como o funcionamento do trato gastrointestinal.
O que essa dieta proporciona?
Você poderá comer plenamente sem sentir fome aguda. A secreção do seu corpo se normalizará. O trato gastrointestinal funcionará normalmente, assim como todos os outros órgãos a ele associados.
Se você seguir a dieta de Pevzner, precisará comer de 4 a 5 vezes ao dia.
O que é a dieta nº 2 e como segui-la
Uma dieta totalmente balanceada que permite que você coma bem e se sinta bem. As secreções do trato digestivo do seu corpo melhorarão significativamente.
Sua dieta pode incluir uma grande variedade de pratos, com diferentes exposições ao calor e o grau de moagem que melhor lhe convier, que você mesmo escolherá.
Você pode até fritar os pratos, embora isso geralmente não seja feito em outras dietas. Você pode ferver, assar e até mesmo refogar seus alimentos favoritos, desde que não haja crosta dura. A crosta deve ser completamente eliminada.
Evite empanar nada. Prepare seus próprios alimentos em purê que contenham fibras.
Há uma medida para tudo
Não inclua alimentos muito quentes ou frios em sua dieta. Você não pode comer alimentos que permaneçam no estômago por muito tempo e demorem para serem digeridos. Elimine temperos saborosos, mas picantes, de qualquer tipo, pois eles só farão mal.
Coma sal, no máximo, 15 gramas. Beba até um litro e meio de água, no máximo.
E não importa como você processa os produtos termicamente e como você pica tudo (grosso ou fino). A Dieta nº 2 só fará sentido se você seguir todas as regras. Perca peso facilmente!