Dieta para a síndrome do cólon irritável

A dieta para a síndrome do intestino irritável exige regras nutricionais especiais. Geralmente, a duração dos distúrbios digestivos chega a 3 meses. Durante todo esse período, você precisa se alimentar adequadamente e excluir alimentos que irritam o sistema digestivo.

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A essência da dieta para a síndrome do intestino irritável

Uma pessoa deve receber nutrição fisiologicamente completa, dependendo de sua altura, peso e atividade física. É importante identificar certos produtos que causam desconforto adicional e removê-los da dieta. É tolice limitar estritamente a ingestão alimentar do paciente; basta remover os alérgenos e a condição melhorará significativamente.

Durante os períodos de exacerbação da doença, você deve recusar qualquer dieta rigorosa. É importante simplesmente seguir as regras de uma alimentação adequada e saudável. Qualquer dieta para a restauração do corpo deve ser permissiva, não proibitiva. Caso contrário, o estado psicoemocional da pessoa será prejudicado.

Se você sofre de diarreia prolongada, deve optar por alimentos pastosos. Concentre-se apenas na lista de produtos permitidos. É importante fortalecer a função motora intestinal e reduzir a frequência da diarreia.

Se a constipação persistir, também basta rever a dieta e incluir produtos que estimulem o intestino. Comer ameixas secas todos os dias é suficiente. Sucos de vegetais e frutas darão resultados incríveis.

A síndrome do intestino irritável não é perigosa, mas é importante excluí-la a tempo. A essência da dieta é melhorar o funcionamento do sistema digestivo devido à predominância de certos produtos. Esta não é uma dieta rigorosa, mas, ainda assim, exige total adesão.

Dieta para síndrome do intestino irritável com flatulência

Quando esta doença o incomoda, você deve simplesmente rever seu cardápio, não sendo necessário recorrer a nenhum medicamento. No entanto, na maioria dos casos, dieta e medicamentos andam de mãos dadas.

Portanto, todas as leguminosas devem ser excluídas da dieta, pois provocam a formação excessiva de gases. Uvas, peras, maçãs, repolho e rabanetes também são proibidos. Nozes também devem ser excluídas, apesar de toda a sua utilidade, neste caso não são apropriadas. Peixes e carnes gordurosas devem ser completamente eliminados. Doces frescos, pão e refrigerantes não são recomendados. Laticínios também são proibidos. Na verdade, a lista não é tão assustadora quanto pode parecer à primeira vista.

Produtos permitidos. É importante eliminar alimentos que causam desconforto e, ao contrário, diversificar a dieta com produtos saudáveis. Portanto, peixes e carnes com baixo teor de gordura, omeletes e ovos cozidos, e sopas são adequados. Você deve prestar atenção à beterraba, abóbora e cenoura, bem como aos laticínios fermentados. As bebidas permitidas incluem cacau, chá, sucos e café. Na verdade, não há restrições especiais aqui. Você pode se deliciar com damascos, ameixas secas e romãs. Quaisquer vegetais verdes são permitidos.

Foi desenvolvida uma dieta especial para pessoas com tendência aumentada à formação de gases. Basta segui-la e aderir às regras de uma alimentação saudável. Não coma em excesso, as porções devem ser pequenas e você deve comer até 6 vezes ao dia. A ingestão diária de líquidos não é inferior a 2 litros. Você deve excluir completamente os produtos da lista de alimentos proibidos. Doces e frutas são consumidos separadamente da refeição principal para não provocar reações. Antes de comer, recomenda-se beber chá à base de sementes de endro, o que reduzirá significativamente a formação de gases.

Quase toda dieta implica a adesão a regras rígidas. Neste caso, não existe tal regra; basta simplesmente excluir os produtos proibidos. Isso exigirá força de vontade e paciência. Afinal, mesmo entre os produtos permitidos, há muitas opções saborosas.

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Dieta para síndrome do intestino irritável com constipação

Em caso de constipação, a dieta deve ser especial, pois é necessário ativar o mecanismo intestinal, mas ao mesmo tempo não prejudicar a pessoa. Portanto, em caso de manifestação crônica da doença, recomenda-se prestar atenção à tabela 3. Essa dieta consiste na exclusão completa de alimentos que podem causar irritação intestinal, evitando processos de fermentação e putrefação. Esse tipo de dieta se caracteriza pelo cozimento exclusivo a vapor.

Os produtos permitidos incluem pão de centeio ou de trigo, desde que seja grosseiramente moído. Até mesmo pão seco ou de ontem é mais adequado. Você pode comer carne, desde que seja magra. Uma recomendação semelhante se aplica ao peixe. Para melhorar as fezes, você deve recorrer à ajuda de ameixas, abóbora, cenoura, bem como sucos de vegetais e frutas. Quanto aos produtos lácteos fermentados, você deve prestar atenção ao iogurte, matsoni, leite acidófilo, kefir. Você pode comer vegetais e manteiga, cereais, mas apenas trigo sarraceno, cevada e cevada perolada. Ovos cozidos são permitidos. Você pode beber qualquer suco, caldo de rosa mosqueta, chá fraco ou café. Se você estiver incomodado com constipação severa, deve excluir completamente café forte, chocolate e geleia de sua dieta. Você não pode comer mingau amassado, sopas viscosas e massas ricas.

Se a constipação também for acompanhada de flatulência, você deve evitar batatas, repolho, quaisquer leguminosas, uvas, pão de centeio e leite integral. A temperatura dos pratos quentes não deve exceder 15 graus Celsius, e dos frios, abaixo de 15. Recomenda-se consumir pratos que contenham fibras alimentares. Você precisa consumir 120 gramas de proteína, 110 gramas de gordura e 450 gramas de carboidratos diariamente. A quantidade total de líquidos não deve ser inferior a 2 litros. Neste caso, estamos nos referindo a líquidos livres (exceto sopas, chás, etc.). O valor energético diário é de 3.300 quilocalorias.

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Dieta para síndrome do intestino irritável com diarreia

Normalmente, nesse cenário, é prescrita a tabela número 4, que gradualmente se transforma na tabela número 2. É necessário limitar os alimentos e pratos que estimulam a irritação intestinal, bem como os processos secretores no estômago, fígado e pâncreas. Afinal, eles levam à decomposição e fermentação, o que provoca o desenvolvimento de sintomas desagradáveis. Portanto, você precisa consumir 100 gramas de proteínas, 70 gramas de gorduras e 250 gramas de carboidratos diariamente. A ingestão diária de líquidos é de 1,5 litro. O valor energético não deve ser inferior a 2.000 quilocalorias.

Produtos permitidos incluem pão seco e biscoitos. Qualquer tipo de carne, desde que seja cozida no vapor, e um requisito semelhante é apresentado para peixes. É aconselhável consumir sopas viscosas à base de arroz e aveia. Elas precisam ser cozidas em caldo com baixo teor de gordura. É permitido o consumo de vegetais, manteiga e laticínios fermentados. Entre as bebidas, as seguintes não representam nenhum perigo: café, chá fraco, geleia e decocção de rosa mosqueta. Quanto às iguarias, atenção especial deve ser dada às frutas vermelhas, como groselhas pretas, mirtilos e cerejas.

É necessário excluir da dieta leite fresco, assados, peixes gordurosos e carnes. Não se pode comer nada frito, defumado ou com muitos temperos. Picles e adoçantes também são proibidos.

As refeições devem ser cozidas no vapor, sendo preferível comê-las picadas ou amassadas. Você deve comer pelo menos 6 vezes ao dia. A temperatura da água quente não deve exceder 15 graus Celsius, e a da água fria, abaixo de 15 graus.

Após a conclusão da dieta da tabela 4, com o tempo, a pessoa é transferida para a tabela 2. Aqui, é possível consumir mais gordura. Portanto, a ingestão diária recomendada é de 100 gramas. Carboidratos - 500 gramas, sal - 15 gramas. O valor energético diário é de 3.000 quilocalorias. Você pode consumir uma variedade de caçarolas, molhos de carne, sopas, ovos, pão branco amanhecido, compotas, mousses e sucos. Você pode cozinhar pratos no vapor, bem como fritar e assar. Os alimentos devem ser servidos picados. Recomenda-se comer 5 vezes ao dia.

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Dieta para síndrome do intestino irritável com síndrome dolorosa

Recomenda-se que pacientes que sofrem deste problema sigam a dieta número 3. Ao mesmo tempo, bebidas, incluindo as gaseificadas, não devem ser incluídas na dieta. Pão de centeio e farelo, e produtos lácteos fermentados devem ser excluídos. Eles só podem ser consumidos não frescos, pelo menos um dia após o consumo.

Recomenda-se aos pacientes que prestem atenção à manteiga e à carne vegetal, e que comam pratos de peixe e carne. Sopas frias têm um efeito muito bom. Quanto ao mingau, pode ser trigo sarraceno, cevada e cevada perolada. É permitido comer ovos, mas apenas cozidos. Pode-se consumir mel, salgadinhos e molhos. Vale a pena abrir mão completamente de chocolate, geleia, chá, café e produtos à base de farinha. É aconselhável consumir alimentos frios, excluindo-se pratos quentes.

Em caso de constipação proctogênica e fezes dolorosas, para garantir a máxima economia, é melhor consumir vegetais amassados ou cozidos. A carne deve ser picada finamente ou cozida. Se a dor também for acompanhada de flatulência, você terá que abrir mão de alguns vegetais e frutas. Portanto, você não pode comer melancia, batata, repolho e uva. Pão e leite são proibidos. Sucos de vegetais e frutas, assim como ameixas, beterrabas e cenouras, ajudam a melhorar a permeabilidade intestinal.

Quando tudo isso é acompanhado não só de dor, mas também de diarreia, é necessário excluir alimentos que provoquem esses sintomas. É necessário comer em pequenas porções, até 6 vezes ao dia. Vale a pena prestar atenção ao café forte e quente, chá, cacau, bolachas, biscoitos secos e caldo de mirtilo. Recomenda-se consumir kefir, queijo cottage, mas em forma de purê, arroz ou caldo de aveia. Vale a pena limitar o uso de ovos, sal e açúcar. Os adoçantes também têm um efeito negativo no corpo humano, por isso é melhor excluí-los da dieta. Os alimentos não devem conter especiarias, pratos picantes e salgados, carnes e peixes gordurosos. Você também deve recusar bebidas e pratos frios.

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Dieta para síndrome do intestino irritável com disbacteriose

Basicamente, não existe uma dieta específica para pacientes com síndrome do intestino irritável. Dietas e tipos de nutrição são compilados com base na lista de produtos permitidos e proibidos. Os pacientes devem excluir completamente os produtos que podem causar sintomas desagradáveis. Deve-se dar preferência a alimentos ricos em fibras alimentares.

Se a síndrome do intestino irritável também for acompanhada de diarreia, vale a pena excluir alimentos que estimulam ativamente o trato digestivo. Vale a pena tomar substâncias que acalmem o peristaltismo e não, ao contrário, o estimulem. Você deve comer até 6 vezes ao dia, em pequenas porções. A dieta deve ser diluída com chá quente forte, como caldo de mirtilo. É permitido comer biscoitos brancos, biscoitos secos, é importante que não sejam ricos. Quanto aos laticínios, um papel especial é dado ao kefir, iogurte, queijo cottage fresco (é melhor comê-lo em forma de purê). Você pode comer manteiga e óleo vegetal, bem como pratos com ovos. Não há restrições aqui. Adoçantes, carne, açúcar e sal de cozinha são proibidos. Você deve excluir especiarias, bem como pratos picantes e salgados, frutas, pão preto, vegetais e laticínios frescos fermentados. Carnes e peixes gordurosos são proibidos.

Manter uma dieta rigorosa por muito tempo traz consigo inúmeras consequências. Isso pode levar à privação de proteínas e vitaminas, aumentar a diarreia e causar exaustão completa do corpo. Portanto, com o tempo, algumas restrições a alguns produtos são suspensas.

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Exemplo de cardápio para dieta para síndrome do intestino irritável

Você pode criar uma dieta diária, semanal ou até mensal. Basta começar pela lista de produtos permitidos e proibidos. Mas, para uma compreensão completa do que está acontecendo, vale a pena fornecer um cardápio aproximado.

Qualquer mingau de cereal é adequado para o café da manhã. As exceções são painço e cevada perolada. Se você não quiser comer mingau, preste atenção ao queijo cottage amassado com creme azedo e ameixas secas. É muito saboroso e saudável. Para um segundo café da manhã, você pode fazer um sanduíche com patê ou queijo caseiro. Pode ser substituído por suco e muesli.

O almoço deve ser completo. Para o primeiro prato, escolha um prato vegetariano. Um prato de carne ou peixe também serve. É importante não adicionar feijão e repolho, para não causar fermentação adicional nos intestinos. Para o segundo prato, um pedaço de peru cozido e uma salada de legumes frescos são suficientes. Cenoura ou purê de batatas podem ser usados como segundo prato.

Maçãs assadas são ótimas para o lanche da tarde. Você pode comer kiwi fresco, laranja ou romã. Você pode substituí-las por iogurte e doces sem açúcar. Para o jantar, dê preferência a purê de batatas e peixe assado. Trigo sarraceno com almôndegas cozidas no vapor também é uma boa opção. À noite, você pode tomar um copo de leite fermentado.

Receitas para a dieta da síndrome do intestino irritável

Há uma quantidade incrível de receitas. Portanto, não precisa se preocupar com isso. Você pode preparar seu próprio prato, começando pela lista de ingredientes permitidos.

• Salada para o café da manhã. Você precisa levar queijo cottage, kefir e mel. Misture bem todos os ingredientes. Para dar sabor, você pode adicionar alguns damascos secos (é importante deixá-los de molho com antecedência), além de nozes. O prato fica saboroso e saudável. Você pode decorar a salada com uma laranja ou banana.
• Salada de almoço. Para o molho, você precisará de urtiga e azedinha, nozes, alho e creme de leite. Todos os ingredientes são picados finamente, decorados com nozes e temperados com creme de leite. O resultado é uma salada saborosa e saudável.

Para um lanche da tarde, você pode preparar um ótimo coquetel. Para isso, pegue morangos, banana e kefir e coloque tudo em uma tigela ou liquidificador. Bata os ingredientes e despeje em um copo. Um coquetel delicioso e saudável está pronto.

• Salada "Rumyany". Você precisa de cenouras cozidas, beterrabas assadas e batatas. Tudo isso ralado junto com uma maçã fresca. Você pode temperar a salada apenas com alho, fica realmente saboroso.
• Salada de verão. Você precisa de cenoura, rutabaga, repolho e salada verde. Todos os ingredientes são picados finamente. Em seguida, você precisa pegar um pepino e um tomate e cortá-los em círculos. Tudo é colocado em uma saladeira funda em camadas. Você pode alternar os ingredientes por cor para torná-la mais bonita. Tempere tudo com endro e sal a gosto. Antes de comer, você precisa dar um tempo para a salada infundir.

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O que você pode comer com síndrome do intestino irritável?

Na verdade, a dieta para a síndrome do intestino irritável não é tão rigorosa. As restrições não são críticas, e a pessoa pode desfrutar da variedade de produtos permitidos. Assim, a dieta envolve o consumo de carne bovina magra, frango cozido e peixe. As sopas devem ser preparadas em caldos com baixo teor de gordura, sendo aconselhável dar preferência a frango ou peixe. Vegetais picados devem necessariamente prevalecer no primeiro prato. Preste atenção às batatas, cenouras, abobrinhas, beterrabas e couve-flor. Você também pode consumir tomates frescos, em forma de salada.

Quanto aos laticínios, os seguintes se mostraram particularmente eficazes: kefir, queijo suave, acidophilus, queijo cottage dietético e manteiga, embora em quantidades limitadas. A dieta deve ser diluída com sucos de frutas e vegetais. Você pode se deliciar com mel e frutas secas. Você pode beber infusão de rosa mosqueta e compota dietética. Outras bebidas recomendadas incluem chá, café e cacau. Devem ser preparadas com água. Quanto aos produtos de panificação, dá-se preferência ao pão feito com farinha integral.

O que você não deve comer se tiver síndrome do intestino irritável?

Dor, diarreia, constipação — tudo isso é provocado por uma alimentação inadequada. Os alimentos devem ter um efeito especial no trato digestivo, sem causar aumento da formação de gases ou grande quantidade de fezes. Flatulência e outros distúrbios nem sempre estão associados à nutrição. Esse problema pode surgir devido ao mau funcionamento de alguns órgãos. Portanto, vale a pena comer corretamente, estimulando o bom funcionamento do trato digestivo.

Tangerinas, álcool, especiarias picantes, além de vegetais e frutas ácidas são irritantes fortes. Vale a pena excluir produtos com alto teor de sal. Alimentos defumados e cafeína são proibidos. Frutas e vegetais frescos podem causar fermentação e flatulência. Portanto, não é recomendado consumi-los em grandes quantidades. Refrigerantes, legumes, doces e leite integral causam flatulência.

Peixes e carnes gordurosas têm um efeito negativo no fígado e no pâncreas. A gordura animal tem um efeito semelhante, portanto, você deve evitar manteiga e banha. Alimentos fritos também podem ter consequências negativas.

Um papel especial é dado aos alérgenos alimentares. Corantes e conservantes químicos têm um efeito negativo em todo o corpo. Muitos pacientes são aconselhados a excluir a lactose da dieta, pois a síndrome do intestino irritável é frequentemente provocada pela deficiência de lactase.