Dieta inglesa por 21 dias

Entre as diversas formas de emagrecer, um lugar especial é ocupado pela dieta inglesa de 21 dias. As mudanças na alimentação envolvem a alternância de dietas vegetais e proteicas, o que contribui para a aceleração do metabolismo e, consequentemente, para a eliminação dos quilos extras. O conteúdo calórico dos pratos é um pouco limitado, mas não tanto que haja uma vontade angustiante de comer. Na maioria dos casos, a dieta é seguida com conforto, e os mais difíceis são considerados apenas os primeiros dias adaptativos.

Na verdade, a dieta inglesa de 21 dias é seguida por 18 dias, já três dias é uma descarga do corpo. Segundo nutricionistas, nesse período é possível se livrar de cerca de 7 a 10 quilos extras, e isso acontece com facilidade e sem consequências catastróficas para o organismo. A quantidade média diária de calorias está na faixa de 1000-1200 kcal.

Indicações

A dieta inglesa de 21 dias é indicada para quem tem quilos a mais e não possui doenças crônicas ou agudas do aparelho digestivo, rins e fígado que exijam tabela alimentar especial. A alimentação é relativamente balanceada, o que permite reduzir a fibra gordurosa subcutânea e não prejudicar o metabolismo.

A dieta inglesa é bastante plástica, com uma abordagem competente pode ser ajustada “para você”. Por este motivo, esta dieta é perfeita para quem não tolera restrições desnecessariamente rígidas, não gosta de pensar de forma independente num plano alimentar e prefere seguir uma dieta pré-criada. No entanto, a dieta inglesa de 21 dias ainda não é recomendada para uso frequente e ainda mais regular: para normalizar o peso basta segui-la 1 a 2 vezes por ano.

Além da perda de peso, a dieta inglesa ajuda a eliminar uma série de outros problemas. Assim, os usuários notam a melhora do estado da pele, correção visível do volume corporal. Muitas pessoas estabilizaram a pressão arterial e o açúcar no sangue e seu bem-estar geral melhorou.

Informação geral Da dieta inglesa de 21 dias

A dieta inglesa de 21 dias consiste em várias etapas:

1. Na primeira fase, o corpo é descarregado e é aqui que se aplicam as principais restrições. Os produtos utilizados são de baixa caloria, consumidos em quantidades mínimas, podendo a pessoa sentir fome e fraqueza.
2. Na segunda etapa, são incluídos produtos proteicos, que podem causar sensação de saciedade, mas não atendem às necessidades de recursos energéticos do organismo. Como resultado, a fome praticamente não é sentida, mas a fraqueza ainda pode estar presente. Nesta fase é importante beber bastante água.
3. A terceira etapa consiste em uma dieta de frutas e vegetais, que visa agregar vitaminas ao organismo e estabelecer o funcionamento intestinal.

As regras gerais da dieta inglesa durante 21 dias são as seguintes:

• Os primeiros dois dias são dias de jejum e, a seguir, alternam-se dois dias de proteínas e dias de frutas e vegetais;
• o último dia deve ser adaptativo e incluir uma transição gradual para a dieta habitual;
• 2-2,5 litros de água potável normal devem ser bebidos diariamente;
• a primeira refeição deve ocorrer cerca de uma hora após acordar e a última refeição o mais tardar às 19 horas.

Após 21 dias, para potencializar o efeito da dieta inglesa, algumas restrições devem ser observadas por pelo menos mais 10 dias:

• não coloque grandes porções de comida;
• consumir diariamente um copo de kefir e/ou uma xícara de requeijão;
• Aumentar gradualmente a ingestão calórica diária, não mais de 50 kcal/dia, até atingir o nível ideal;
• monitorar cuidadosamente a quantidade de sal e açúcar consumidos, se possível, menos sal nos pratos, e nos doces, devendo ser totalmente abandonados;
• Você pode retornar à dieta novamente após seis meses, no mínimo.

Menu detalhado para cada dia

A dieta inglesa de 21 dias consiste em dias de jejum, vegetais e proteínas, que se alternam segundo um determinado princípio, o que permite ajustar gradativamente o corpo para perder peso e suportar com relativa facilidade todo o período alimentar. É melhor que toda a dieta de 21 dias seja planejada com antecedência. Isso ajudará a preparar os produtos necessários com antecedência e a pensar no cardápio para torná-lo o mais confortável possível. Os mais difíceis, segundo os usuários, são o primeiro e o segundo dia da dieta inglesa, pois são os que têm mais “fome”. Porém, não se deve descuidar da fase de descarga, pois ela prepara o corpo para posteriores mudanças na alimentação.

Vamos tentar apresentar um exemplo de dieta de acordo com a dieta inglesa durante 21 dias.

Dieta inglesa por dia	Menu de amostra
Descarregando	A cada 3 horas - 200 ml de kefir ou leite. Em vez de jantar - uma maçã ou cenoura.
Descarregando	A cada 3 horas - 200 ml de kefir ou leite. É permitido durante o dia comer 1 pão ralado ou pão integral. Em vez de jantar - uma maçã ou cenoura.
Dia da Proteína	Café da manhã: uma xícara de chá verde, 200 g de requeijão desnatado. Lanche da tarde (3-4 horas após o café da manhã): 200 ml de leite ou kefir, 100 g de nozes. Almoço (3-4 horas após o lanche da tarde): caldo de peixe com um pedaço de peixe, 100 g de purê de ervilha com pão ralado integral. Jantar (3-4 horas após o almoço): 2 ovos cozidos, 200 ml de kefir, uma colher de requeijão.
Dia da Proteína	Café da manhã: caçarola de requeijão (100 g de requeijão e 1 ovo), uma xícara de chá verde. Lanche da tarde: um copo de kefir, 100 g de nozes. Almoço: sopa de carne, um pedaço de carne cozida com purê de feijão. Jantar: um copo de kefir, costeleta de peixe no vapor.
Vegetal	Café da manhã: duas maçãs e uma xícara de chá de camomila. Almoço: sopa de legumes, vinagrete com pão ralado integral. Jantar: salada de legumes, xícara de chá de ervas.
Vegetal	Café da manhã: 2 laranjas, xícara de chá. Almoço: salada de cenoura e maçã, sopa de beterraba, pão ralado integral. Jantar: caçarola de legumes, chá.
Proteína	Café da manhã: um copo de kefir ou leite, 200 g de requeijão. Lanche da tarde: nozes, chá. Almoço: omelete no vapor, um pedaço de carne cozida, pão ralado. Jantar: caçarola de requeijão, chá.
Proteína	Café da manhã: uma porção de aveia com leite, chá. Lanche da tarde: requeijão. Almoço: sopa de feijão, caçarola de peixe, chá. Jantar: caçarola de peixe, pão ralado.
Vegetal	Café da manhã: pudim de semolina, suco de vegetais. Almoço: legumes cozidos, pão integral, costeletas de cenoura. Jantar: salada de legumes e costeletas de cenoura.
Vegetal	Café da manhã: smoothie de frutas, chá. Almoço: sopa de brócolis, schnitzel de repolho com legumes refogados. Jantar: salada de cenoura e maçã, espaguete de abobrinha.
Proteína	Café da manhã: 4 ovos de codorna, pão, um copo de kefir. Lanche da tarde: iogurte natural sem aditivos. Almoço: pilaf com cogumelos, leite ou kefir. Jantar: caçarola de sêmola e soro de leite, chá.
Proteína	Café da manhã: cheesecakes no vapor, infusão de ervas. Lanche da tarde: copo de leite, pão ralado. Almoço: sopa de trigo sarraceno com carne, uma xícara de leite azedo puro. Jantar: um pedaço de carne, um copo de leite.
Vegetal	Café da manhã: banana verde, copo de suco de vegetais. Almoço: ensopado de legumes e lentilhas, pão. Jantar: salada de legumes, costeleta de grão de bico.
Vegetal	Café da manhã: dois pêssegos, chá. Almoço: ratatouille, pão integral, suco de vegetais. Jantar: patê de legumes, pão ralado, infusão de ervas.
Proteína	Café da manhã: omelete no vapor, um copo de chá. Lanche da tarde: um copo de leite, algumas nozes. Almoço: cuscuz com carne, kefir. Jantar: um pedaço de carne, iogurte desnatado sem aditivos.
Proteína	Café da manhã: mingau de arroz com leite, uma xícara de chá. Lanche da tarde: 100 g de requeijão com chá. Almoço: canja de galinha, caçarola de carne, infusão de ervas. Jantar: um pedaço de caçarola de carne, um copo de massa fermentada simples.
Vegetal	Café da manhã: salada de frutas, infusão de ervas, pão ralado. Almoço: sopa de espinafre e arroz, salada, chá. Jantar: legumes cozidos, pão.
Vegetal	Café da manhã: smoothie de verduras, chá. Almoço: ensopado de legumes, suco de cenoura com pão ralado. Jantar: legumes cozidos, maçã, chá.
Proteína	Café da manhã: dois ovos escalfados, um copo de kefir. Lanche da tarde: nozes, infusão de ervas. Almoço: filé de peixe, acompanhamento de trigo sarraceno, pão integral, chá. Jantar: suflê de requeijão, um copo de kefir ou leite.
Dia da Proteína	Café da manhã: 200 g de requeijão, um copo de leite. Lanche da tarde: ovo cozido, infusão de ervas. Almoço: caçarola de carne, milkshake, chá. Jantar: arroz com carne, kefir.
Descarregando	A cada 3 horas - um copo de kefir ou leite. Em vez de jantar - uma maçã ou uma cenoura.

O lanche da tarde com vegetais geralmente consiste em comer alguma fruta ou vegetal de sua preferência. Em geral, é aconselhável comer a cada 3-4 horas. Durante os intervalos, você deve beber bastante água limpa.

Receitas

• Ensopado de legumes. Ingredientes: 500 g de repolho branco ou couve-flor, uma cenoura grande e cebola, um pimentão, dois tomates, alguns dentes de alho (conforme sua preferência), 400 ml de água, pimenta orégano, opcional - gengibre ou ervas, cominho. Os vegetais são cortados, colocados em uma panela de fundo grosso, despejados com água e um pouco de óleo vegetal, cozidos por 30 minutos sob a tampa. Adicione os temperos, mexa e retire do fogo. Ao servir, você pode polvilhar com ervas.
• Abobrinha grelhada. Algumas abobrinhas jovens cortadas em círculos, adicione um pouco de óleo vegetal, pimenta orégano, ervas secas, despeje o suco de limão e polvilhe com uma pequena quantidade de fubá. Coloque em uma assadeira forrada com pergaminho. Asse no forno em modo grill, ou em fogo alto com convecção, a 180°C até ficar cozido (deve aparecer uma crosta marrom). Sirva com ervas.
• Sopa de purê de abóbora. Ingredientes: 500 g de abóbora, cebola, cenoura, abobrinha, especiarias. Corte a abóbora em cubos, pique a cebola, a abobrinha e a cenoura. A abóbora é fervida até ficar pronta, os demais vegetais são escalfados em uma panela com óleo vegetal e enviados para a abóbora. Usando um liquidificador, transforme-o em um purê. Adicione seus temperos favoritos, deixe ferver e retire do fogo. Ao servir, polvilhe com verduras.
• Caçarola de maná e soro de leite. Ingredientes: 500 g de requeijão, 3 ovos, 3 colheres de sopa. Semolina, 3 colheres de sopa. Kefir ou leite, um pouco de baunilha e/ou canela. Os ingredientes são bem misturados, deixados por cerca de 20-30 minutos, após os quais são dispostos em uma forma untada com óleo. Leve ao forno a 170-180°C durante 30-40 minutos.
• Caçarola de brócolis. Ingredientes: uma couve-flor de brócolis, dois ovos de galinha, 300 ml de leite, pimenta e outros temperos a gosto. Em primeiro lugar, é preparado um recipiente com água muito fria (gelo). Corte os floretes de brócolis, coloque-os em uma panela com água fervente, após cerca de 4 minutos transfira os floretes para água gelada (isso é necessário para preservar a rica cor verde do vegetal). Em uma tigela separada, misture os ovos e o leite, bem como os temperos. Em uma assadeira untada com óleo espalhe os brócolis, despeje a mistura de leite e ovo. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Sirva polvilhado com ervas.

Benefícios

Os nutricionistas alertam: não se deve recorrer à primeira dieta que encontrar para reduzir o peso corporal, pois é difícil determinar imediatamente se a nova dieta vai ajudar ou prejudicar o corpo. Deve-se entender que a dieta alimentar é uma espécie de curso terapêutico que requer certas abordagens. Por exemplo, não é possível mudar radicalmente o cardápio, pois isso pode causar o efeito contrário do “corpo rebelde”. Além disso, não se pode seguir cegamente todos os princípios da tabela alimentar, principalmente se houver alergia a algum produto ou distúrbios metabólicos. A melhor solução é consultar um nutricionista e consultá-lo antes de mudar a dieta alimentar.

Como qualquer dieta para perder peso, a dieta inglesa de 21 dias tem suas vantagens e desvantagens.

Das desvantagens:

• A alimentação não é muito rica, e para os amantes de comida saborosa e farta existe o risco de fraqueza, irritabilidade, deterioração do humor.
• Uma dieta envolve comer de acordo com um cronograma definido. Portanto, pessoas que estão acostumadas a comer apenas “quando têm vontade”, sem horário específico, e aquelas que não são pontuais, podem sentir algum desconforto.
• Ao final de 21 dias, você não deve retornar imediatamente aos seus hábitos alimentares habituais: a saída das restrições deve ser o mais gradual possível.

Dos méritos:

• Os emagrecedores toleram relativamente bem a dieta inglesa por 21 dias, a sensação de fome raramente aparece.
• Não existem alimentos especiais caros e difíceis de encontrar e pratos complexos na dieta: tudo é simples e sem custos adicionais.
• A atividade física é desejável, mas não obrigatória. Por isso, a dieta inglesa de 21 dias costuma ser escolhida pelos adeptos da “perda passiva de peso”.

O que pode e o que não pode?

O que posso comer?

• Fruta:
  • Cítricos (limões, laranjas, etc.);
  • kiwis;
  • romãs;
  • maçãs;
  • banana verde;
  • abacaxi;
  • damasco, pêssego.
• Vegetais:
  • Pepinos, tomates;
  • raiz e pecíolo de aipo;
  • abóbora;
  • beterraba;
  • pastinaga, cenoura, erva-doce;
  • pimentões;
  • abobrinhas, berinjelas, abobrinhas;
  • cebola, alho;
  • repolho branco e à Pequim, brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas, espinafre, azeda, endro, salsa.
• Leguminosas:
  • Feijão;
  • grão de bico, feijão mungo, lentilha, soja.
• Cereais:
  • Arroz castanho;
  • aveia;
  • trigo sarraceno, semolina;
  • cevada, grumos de trigo, bulgur, cuscuz, amaranto.
• Produtos lácteos com teor de gordura não superior a 2,5%.
• Nozes (amêndoas, nozes, pinhões, avelãs).
• Ovos de codorna e galinha, carnes magras e peixes.
• Bagas (qualquer tipo).
• Migalhas de pão integral, pães dietéticos.
• Especiarias como pimenta preta moída, gengibre seco, tomilho, manjericão, louro, canela.
• Chá verde, suco de vegetais frescos, infusões de ervas, água pura sem gás.

O que você não pode comer?

• Frutas secas (qualquer tipo).
• Bananas maduras, uvas, melão.
• Batatas.
• Sal e açúcar.
• Manteiga, creme, creme de leite.
• Sementes.
• Banha, enchidos, miudezas, carnes e peixes gordos, carnes e peixes assados.
• Quaisquer produtos assados, massas, quaisquer produtos de farinha (bolinhos, bolinhos, etc.).
• Doces, biscoitos, bolos, geleias, compotas e confeitos, quaisquer sobremesas, inclusive sorvetes.
• Frutas e vegetais enlatados, picles e picles.
• Ensopado, carne enlatada e peixe.
• Fast food, maionese e quaisquer molhos.
• Refrigerantes, sucos de pacote, sucos de frutas, compotas, álcool, café e chá preto forte.

Contra-indicações

Os nutricionistas identificaram várias categorias de pessoas para as quais a dieta inglesa de 21 dias é contra-indicada:

• Crianças. O corpo das crianças necessita de alimentos de alta qualidade, ricos em vitaminas essenciais, oligoelementos, proteínas, gorduras e carboidratos. Quaisquer restrições alimentares podem afetar negativamente o desenvolvimento físico, o estado do sistema nervoso e imunológico.
• Mulheres durante a gravidez. As gestantes muitas vezes começam a entrar em pânico, antecipando o ganho de peso futuro. No entanto, algum aumento no peso corporal durante o parto é um estado natural, a norma. Após o nascimento de um filho durante a lactação, o peso geralmente retorna aos valores anteriores. Se você se limitar na alimentação, bem como em geral reduzir o conteúdo calórico da dieta, isso pode afetar adversamente a condição e o desenvolvimento do bebê e o curso da gravidez.
• Mulheres no período de lactação. Se a mulher está amamentando, é melhor nem pensar na dieta inglesa por 21 dias: o bebê deve receber integralmente todos os nutrientes necessários do leite materno. O que uma mãe deve fazer se quiser que o peso volte ao normal rapidamente? Fitness, aeróbica, ioga, Pilates não são proibidos e serão benéficos.

Além das categorias de pessoas expressas, é preciso considerar outras contra-indicações para seguir a dieta inglesa por 21 dias:

• Doenças do aparelho digestivo (agudas e crônicas);
• patologias geniturinárias;
• Câncer;
• intervenção cirúrgica recente;
• diabetes;
• Doenças infecciosas acompanhadas de febre, sinais de intoxicação;
• hipertensão, hipotensão;
• anemia.

Se houver dúvidas sobre uma ou outra contra-indicação, é melhor consultar previamente um especialista.

Possíveis riscos

A dieta inglesa de 21 dias é uma entre um grande número de dietas baseadas nos princípios da alternância de dias com proteínas e frutas e vegetais. Até o momento, dezenas e até centenas dessas dietas são conhecidas. Como as mudanças na nutrição são de curto prazo - apenas três semanas - um resultado positivo pode realmente ser encontrado naquelas pessoas cujo peso ultrapassa um pouco os valores recomendados. Mas a obesidade já é uma doença crônica, e o uso de tais cursos dietéticos de curto prazo inicialmente não pode ser suficientemente eficaz. É importante entender isso para não prejudicar a própria saúde. Portanto, se você pretende se livrar de uma grande quantidade de quilos extras, deve consultar um nutricionista competente, fazer um exame, analisar em conjunto o comportamento alimentar, selecionar uma lista de produtos ideais e traçar um regime alimentar individual.

Como mostra a prática, a dieta inglesa de 21 dias, como muitas estratégias semelhantes, “funciona” apenas na primeira vez. Portanto, qualquer especialista adequado nunca aconselhará uma ou outra variação alimentar, mas prescreverá um programa completo de emagrecimento, assumindo um pequeno déficit calórico no contexto de uma alimentação devidamente balanceada e atividade física razoável.

Os dias alternados de proteínas são especialmente populares entre as mulheres, mas quase ninguém pensa nos seus possíveis efeitos adversos no corpo. A essência desses dias é uma redução acentuada no componente carboidrato, para menos de 20%. A vantagem é que o predomínio de proteínas leva à falta de fome nos emagrecedores. Além disso, começa uma degradação gradual da gordura: com a deficiência de carboidratos, o corpo precisa extrair energia de sua outra fonte - as gorduras. Como resultado, o peso diminui previsivelmente. No entanto, há outro lado desta condição. No contexto de uma acentuada deficiência de carboidratos, aparece fraqueza e o humor piora. Na corrente sanguínea aumenta o conteúdo de corpos cetônicos - produtos da degradação da gordura, que alteram o equilíbrio ácido-base do corpo para o lado ácido. Como resultado, desenvolve-se cetoacidose, que leva gradualmente ao fracasso dos sistemas de adaptação dos órgãos. Em primeiro lugar, os rins são afetados.

Os dias de frutas e vegetais também representam alguma ameaça para pessoas que têm alguma doença do sistema digestivo - e, em particular, do pâncreas. Após essa dieta de produtos vegetais crus, a maioria dos pacientes sofrerá uma exacerbação da pancreatite.

Complicações após o procedimento

A grande maioria das dietas com restrições explícitas não consegue realmente eliminar o problema do excesso de peso. Na maioria das vezes, os quilos perdidos retornam gradualmente e o risco de problemas de saúde como depressão, cálculos biliares, transtornos depressivos e distúrbios metabólicos aumenta.

Infelizmente, os cursos de dieta de curta duração não fornecem o principal: não ensinam as pessoas a comer bem, não fornecem ao corpo o suficiente de todas as substâncias necessárias. Os quilogramas perdidos são principalmente excesso de líquidos e massa muscular. Durante o período de restrições, o gasto energético é reduzido, o metabolismo é inibido e o retorno à dieta habitual é acompanhado por processos metabólicos já lentos. Isso leva ao ganho do peso perdido e até ao seu aumento.

Dias regulares de proteína geralmente provocam aumento da formação de cálculos na vesícula biliar: como resultado do espessamento da bile, forma-se lodo e depois cálculos. A ingestão insuficiente de líquidos também aumenta o risco de pedras nos rins.

A predominância de alimentos ricos em proteínas na dieta leva ao aumento dos níveis de colesterol. Seu excesso ativa processos que afetam negativamente o funcionamento e o estado funcional do sistema cardiovascular. Os cientistas provaram que uma dieta prolongada sem carboidratos aumenta o risco de morte prematura por patologias cardiovasculares em cerca de 30%.

Os nutricionistas insistem: se houver necessidade de perder peso, a dieta inglesa de 21 dias pode ser considerada apenas uma vez. No futuro, você deverá revisar completamente sua alimentação, ordenar a alimentação, tornando-a o mais completa e balanceada possível, sem excessos e fome. Somente hábitos alimentares corretos e saudáveis, juntamente com um estilo de vida ativo, ajudarão a eliminar permanentemente o excesso de depósitos de gordura e a corrigir o corpo por muitos anos.

Resultados

Para que o efeito da perda de peso após a dieta inglesa por 21 dias seja realmente perceptível, você deve cumprir integralmente todas as condições da nova dieta. Assim, o início da dieta - ou seja, o primeiro e o segundo dia - deve ser severamente limitado e com fome. Isso tornará mais fácil suportar todos os dias subsequentes.

As alternâncias de proteínas são particularmente eficazes em termos de perda de peso: reduzem com sucesso o grau de camada de gordura, forçando o corpo a retirar energia das suas próprias reservas. Produtos ideais que contribuem para isso: carne magra ou peixe, ovos, queijo duro, queijo cottage, leite azedo.

Os dias de frutas e vegetais permitem saturar o corpo com vitaminas e minerais essenciais, além de auxiliar o funcionamento do intestino, estimulando sua limpeza.

Restrições alimentares severas não são recomendadas para ninguém, pois uma mudança radical e drástica na dieta representa um estresse considerável para o corpo, o que afeta negativamente tanto a saúde quanto o bem-estar geral e o humor. Nesse aspecto, a dieta inglesa de 21 dias ganha claramente: não implica restrições muito rígidas, pode ser chamada de relativamente balanceada, e os resultados positivos na forma de quilos perdidos vão agradar muito: os usuários notam uma perda de peso em média de 6 -10 kg para toda a dieta.

Apesar de a dieta inglesa de 21 dias proporcionar uma perda de peso bastante boa, o resultado a longo prazo só será alcançado com uma mudança radical no estilo de vida.