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Dieta gorda: receitas, comentários e resultados

, Editor médico
Última revisão: 23.04.2024
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A frase "dieta gorda", à primeira vista, não faz qualquer sentido, tk. Todos sabem que é mais lógico perder peso, limitando-se a comer, incluindo alimentos gordurosos. Imediatamente se arrasta na idéia de que isso é algum tipo de truque, e então há um pouco de esperança, pode ser delicioso e sem sofrimento para perder peso? Acreditando nesta oportunidade, vamos tentar descobrir se é assim.

Indicações

De acordo com os autores da dieta de gordura - este é um sistema nutricional especial que pode ser usado para perda de peso, tratamento de doenças cardiovasculares, renais e até mesmo com diabetes. O problema do excesso de peso é muito agudo no mundo moderno, onde prevalecem os lanches rápidos na forma de fast food e semi-acabados. Vasos e outros órgãos sofrem com isso, e a condição dos diabéticos depende diretamente da nutrição. No caso deles, a dieta é o principal meio de controlar a doença. A partir desses argumentos, os benefícios da dieta são óbvios.

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Informação geral dieta gordurosa

A dieta gorda baseia-se na necessidade de comer alimentos facilmente digeríveis e ricos em energia. Isso inclui proteínas e gorduras animais. Produtos constituídos por fibras e carboidratos são reconhecidos como inúteis e prejudiciais. Alguns contêm muita água, outros são mal digeridos, por isso não têm sentido usar, mas precisam ser excluídos da dieta. Estudos mostram que o peso está diretamente relacionado ao nível de açúcar no sangue. Os carboidratos rápidos, aumentam-na, produzem uma pequena explosão de energia, mas exigem reposição constante e são depositados como uma camada de gordura. Gorduras e proteínas não podem ser comidas muito e são completamente gastas com as necessidades dos processos vitais. Há uma série de opções para essa teoria, então considere a essência de cada dieta:

  • dieta gorda Yan Kwasniewski - de acordo com o nutricionista polonês na dieta do homem deve predominar carne, gordura, ovos (6-8 pedaços por dia), leite, creme, queijos com alto teor de gordura. O resto dos produtos é estritamente limitado. Em vez de legumes e frutas, é melhor beber água pura, cereais, produtos de panificação são geralmente excluídos do menu. Macarrão e batatas são ocasionalmente permitidos em pequenas quantidades. Kwasniewski acredita que não há necessidade de observar um modo estrito de comer, mas é quando você sente fome. Mas o principal é fazê-lo lentamente, em um ambiente medido, positivo e calmo. Combine com a comida assistindo TV, leitura, computador, falando não pode, de outra forma violou a recepção do cérebro recebendo um sinal de saturação, o que leva a excessos, um conjunto de excesso de peso. Necessário e descansar depois de comer pelo menos um quarto de hora;
  • A dieta de gordura de Sam Klebanov - a dieta sueca de baixo carboidrato, que foi usada e adotada pelo famoso produtor de filmes, permitiu que ele perdesse 15 kg de peso sem tortura e fadiga alimentar. Sua essência reside no fato de que as gorduras naturais podem ser consumidas sem restrições, e os carboidratos geralmente se recusam. O que você pode comer de acordo com esta dieta? Em primeiro lugar, a carne, peixe, marisco, ovos, vários vegetais excepto batatas, verduras, nozes, produtos lácteos, ricos em gordura, e até mesmo café, vinho seco, chocolate escuro, chá preto, conhaque e uísque. O que você não pode comer? Sob a proibição de açúcar, frutas, cereais, produtos de farinha, bebidas carbonatadas, álcool contendo açúcar. Para todos, você precisa beber bastante água, usar óleo de coco e tomar caldo de galinha salgado diariamente. Esse sistema assume não apenas as regras da nutrição, mas também o modo de vida: esportes ativos, atividade física;
  • Andreas dieta rica em gordura - autor do livro "Revolução na comida" - sueco Andreas Enfeldt feita revolução gastronômica e dietética nas mentes das pessoas, declarando: "Menos carboidratos, mais gordura" ou princípio, abreviando LCHF. A dieta sueca de gordura proporciona o equilíbrio nutricional necessário, garantindo a eliminação do excesso de peso, a sua estabilização, a estabilização do açúcar e do colesterol. O principal princípio da nutrição na dieta de gorduras de Enfeld é observar a seguinte proporção de gorduras, proteínas e carboidratos: 70%, 20% e 10%. O melhor controlador ao observar uma dieta não é uma escala, mas um centímetro, porque o peso pode ser mantido aumentando a massa muscular. Não resultará a perder o peso agudamente - 1-2 quilogramas por semana, mas aderindo a tal sistema de poder, pode conseguir resultados bons por muito tempo;
  • dieta de proteína de gordura Kovalkova - nutricionista russo desenvolveu para si e, graças a ela caiu mais de 50 kg. Ele promove o modo correto de vida e dieta, e para isso ele sugere primeiro determinar por que razão o excesso de peso apareceu, com que propósito a pessoa se esforça, perceber a necessidade de tal maneira e segui-la com confiança. Sua dieta envolve uma dieta bastante equilibrada, não vincula a alimentos e alimentos específicos, você não precisa gastar dias de descarga e contar calorias. Você pode comer e beber tudo, exceto álcool, arroz branco, pão, pãezinhos, confeitos, bebidas doces carbonatadas, batatas, produtos enlatados, produtos defumados, produtos semi-acabados. Na dieta deve estar presente produtos vegetais, frutas, frutas, leite e ácido láctico, pelo menos 3 litros de água e até um pouco de vinho seco. O método da perda de peso inclui 4 etapas:
  • o primeiro - preparatório, dura de 2 a 4 semanas, ensina você a controlar sua dieta e recusar alimentos prejudiciais. Recomenda-se comer mais vegetais crus, feijão, frutas e beber muita água;
  • o segundo - uma inicial de duas semanas, ajuda a limpar os órgãos digestivos, ativa o metabolismo. O foco está no consumo de raízes cruas, frutas, iogurte, kefir. Durante este período é necessário conectar esportes;
  • o terceiro - o principal, pode durar até 7 meses, acostumado a um estilo de vida saudável constante. Pequeno-almoço pode consistir de iogurte e frutas secas, lanches - vegetais e frutas, para o almoço - carne cozida com salada, jantar com legumes cozidos, servido com azeite;
  • o quarto - fixação, permite uma pequena quantidade de carne de porco, um pouco de chocolate. O principal é não combinar carboidratos com gorduras, comer 5 vezes ao dia, dar preferência a proteínas para o jantar.

Resumindo, podemos afirmar que os itens acima não são apenas as abordagens usuais para a nutrição, proclamando o princípio da perda de peso delicioso: dieta pobre em carboidratos ou não-carboidratos. Com isso vem uma sensação rápida de saciedade, que permite reduzir porções e simultaneamente sentir muita energia e energia.

Cardápio de dieta gorda durante uma semana

O cardápio da maioria das dietas está diminuindo muito antes do início, mas não este. O cardápio de uma dieta gordurosa por uma semana simplesmente empurra as pessoas em seus braços e tempo para lembrar a necessidade de consultar um médico antes de aplicá-lo. Nele não há limitações estritas, refeições por hora, pesando porções. O dia da nutrição pode ser assim:

  • café da manhã - bacon, ovos mexidos ou omelete de 2-3 ovos, tomates, pepinos, café;
  • almoço - bife, legumes cozidos;
  • lanche a meio da manhã - salada de legumes;
  • jantar - queijo cottage gordo com a adição de nozes, chá;
  • à noite - chá com um sanduíche de pão e manteiga low-carb.

Outros dias da semana são completamente dependentes da imaginação e não há necessidade de amarrar as pessoas a pratos específicos, tk. à sua disposição uma vasta gama de produtos: frango, peru, coelho, carne bovina, carne de porco, cordeiro, peixe, ovos, queijo, difícil, queijo, caldo de carne, leite e produtos lácteos, limão, laranja, toranja, alface, chá, café e um monte de água.

Contra-indicações

A dieta gorda tem suas contra-indicações associadas ao seu desequilíbrio, porque o papel dos carboidratos no funcionamento do corpo não foi cancelado. Eles estão envolvidos na síntese de enzimas, hormônios, secreções. Além disso, é uma fonte de energia, alimento para o cérebro. Carboidratos de gordura no estômago, saturando o corpo. Para fazer isso, gorduras e proteínas precisam de mais tempo, por isso a sua recepção simultânea leva à formação de reservas de gordura, ganho de peso. Apenas pessoas absolutamente saudáveis podem recorrer a uma dieta gordurosa. Os problemas do trato gastrointestinal, rins, doença do cálculo biliar, doença endócrina, o período de gestação da criança e aleitamento não são compatíveis com a forma como o poder, caso contrário, pode haver riscos associados com a dieta.

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Complicações após o procedimento

Dieta pobre em carboidratos pode levar a possíveis complicações. Quando o diabetes é um coma hipoglicêmico, bile e urolitíase - uma mudança de pedras e bloqueio dos dutos, o que é muito perigoso para a vida. O sistema nervoso de uma pessoa também pode sofrer, uma exacerbação de gastrite, pancreatite.

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Revisões e resultados

Dieta gorda, de acordo com avaliações, é difícil para pessoas que estão acostumadas a comer de forma bastante diferente. De qualquer forma, todo mundo está procurando por ele mesmo. A maioria, para seu gosto, não nota um resultado rápido, mas constante, e o próprio conceito é tomado como base da nutrição cotidiana: carboidratos menos simples, mais proteína e gordura, além de exercício ou atividade física.

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