Dieta da laranja

A laranja é uma fruta saudável, saborosa e de baixo teor calórico que atende a quase todos os critérios de uma dieta para perda de peso. Existe até um plano alimentar especial – a dieta da laranja. Segundo avaliações, ela permite que você se livre de alguns quilos extras de forma rápida e confortável.

As laranjas não contêm gordura, mas ocupam um dos primeiros lugares em termos de quantidade de ácido ascórbico. Sabe-se que a vitamina C combate com sucesso os efeitos negativos dos radicais livres, ativa o metabolismo de carboidratos, melhora o bem-estar e fortalece a resistência a doenças infecciosas. Mas o uso da dieta da laranja ainda levanta muitas questões entre os usuários. Neste artigo, tentaremos responder às mais urgentes.

Laranja ou tangerina na dieta? Qual é melhor?

Tanto laranjas quanto tangerinas podem ser classificadas com segurança como frutas que podem ser consumidas por adeptos de uma alimentação saudável. Como todas as frutas cítricas, laranjas e tangerinas são excelentes fontes de vitaminas. Por exemplo, apenas uma laranja é suficiente para cobrir a necessidade diária de ácido ascórbico do corpo humano. Além disso, as frutas cítricas são ricas em vitaminas B e A, fósforo, magnésio, potássio e cobre. A fibra presente nas frutas melhora a função intestinal e a pequena quantidade de calorias (cerca de 43 kcal por 100 g) contribui para o processo de perda de peso. E não é só isso: as frutas cítricas contêm flavonoides que previnem o desenvolvimento de tumores malignos e regulam os níveis de colesterol no sangue.

O suco de laranja contém uma variedade de antioxidantes poderosos, incluindo flavonoides (hesperetina e naringenina, principalmente como glicosídeos), carotenoides (xantofilas, criptoxantinas, carotenos) e vitamina C, além de outros fitoquímicos benéficos, como o folato. Acredita-se que todos eles contribuam significativamente para os efeitos preventivos de frutas e vegetais contra o câncer e doenças cardíacas. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Entre as desvantagens: tanto laranjas quanto tangerinas contêm ácidos que promovem o desenvolvimento de cáries e podem causar complicações em pacientes com certas patologias do sistema digestivo. Além disso, o risco de reação alérgica é o mesmo.

As frutas em questão são muito semelhantes, tanto em composição quanto em aparência. Por que a dieta da laranja é mais popular do que a dieta da tangerina? A resposta é simples: as tangerinas contêm um pouco mais de calorias (aproximadamente 52-54 kcal por 100 g) e têm menos ácidos ascórbico e fólico.

Claro, nada de ruim acontecerá se você substituir uma fruta por outra. A dieta da laranja dificilmente se tornará menos eficaz. No entanto, se possível, é melhor seguir a dieta recomendada.

Você pode comer laranjas durante uma dieta?

Frutas cítricas são amplamente utilizadas em dietas para perda de peso. Existem muitas variações da dieta da laranja: por vários dias, uma semana ou um mês, rigorosa ou combinada com outros produtos. Ao escolher uma dieta, é necessário levar em consideração tanto as indicações quanto o estado de saúde atual. É fundamental seguir todas as regras e recomendações para alcançar um bom resultado. Também é aconselhável consultar um médico primeiro e ser examinado para verificar se há contraindicações.

A dieta da laranja envolve o consumo regular de laranjas como principal produto para perda de peso. Muitos usuários afirmam que não há restrições especiais para adicionar essas frutas à dieta. No entanto, é importante monitorar sua saúde e, aos primeiros sinais de alergia ou distúrbio digestivo, você deve interromper imediatamente o processo de perda de peso e consultar um médico.

Posso comer uma laranja à noite enquanto estou de dieta?

As opiniões dos especialistas sobre a segurança de comer laranjas antes de dormir são contraditórias. Alguns não se opõem ao consumo de frutas cítricas à noite, enquanto outros insistem no impacto negativo desse fenômeno. Apesar de serem produtos de baixa caloria, essas frutas estimulam o sistema digestivo, ativam a produção de suco no estômago, aumentam os níveis de açúcar no sangue, o que geralmente tem um efeito adverso na função digestiva, podem causar dor abdominal à noite e também retardam significativamente a perda de peso noturna.

Se uma pessoa com um trato gastrointestinal saudável deseja se livrar de alguns quilos extras, comer laranjas, mesmo as de baixa caloria, durante uma dieta à noite ou antes de dormir é fortemente desaconselhável. É permitido comer a fruta aproximadamente 3 horas antes de ir para a cama, e é importante escovar os dentes imediatamente antes de dormir. As frutas cítricas, juntamente com seu valor nutricional, possuem propriedades erosivas devido à presença de ácidos cítrico, málico, tartárico, benzoico, oxálico e succínico. [ 4 ]

Indicações

A dieta da laranja de baixa caloria é recomendada para pessoas saudáveis que desejam perder alguns quilos. Ao escolher esse tipo de dieta, você pode se concentrar nos seguintes indicadores:

• A relação entre peso corporal e altura (o conhecido IMC – índice de massa corporal). Para uma pessoa com constituição física normal, não deve exceder 25 kg/m². O cálculo do indicador é feito da seguinte forma: o número de quilogramas é dividido duas vezes pela altura (em metros). Se o valor resultante exceder 25, estamos falando de excesso de peso, e se exceder 30, podemos falar de obesidade. Se, após as operações aritméticas, o valor obtido for inferior a 19, não é altamente recomendável "seguir" uma dieta laranja e limitar-se deliberadamente à nutrição: os especialistas alertam que o déficit de peso não é menos perigoso do que a obesidade. O excesso de peso corporal aumenta o risco de doenças cardiovasculares e distúrbios metabólicos, além de sobrecarregar o sistema musculoesquelético. E um déficit de quilogramas cria o risco de diminuição da proteção imunológica, desenvolvimento de anemia e desequilíbrio hormonal, o que pode afetar negativamente o estado geral de saúde.
• Valor da circunferência da cintura em centímetros. O valor normal para mulheres é de no máximo 80 cm e para homens, de no máximo 94 cm. Se forem encontrados números elevados, isso pode indicar a presença de excesso de gordura abdominal (a perigosa camada de gordura visceral, o chamado "colete salva-vidas", acúmulo de gordura próximo aos órgãos internos).
• Níveis de açúcar e colesterol no sangue. O nível normal de colesterol no sangue não deve exceder 5 mmol/litro, e o de glicose, não mais que 6 mmol/litro. Também é útil saber o nível de hemoglobina glicada: não deve exceder 6%. Se os níveis estiverem mais altos, você pode precisar de uma dieta especial, além de medicamentos. Portanto, você precisa consultar um médico.
• Percentual de lipídios determinado por bioimpedância. O percentual normal de gordura é em torno de 20% (um pouco menor para atletas).

Você só pode pensar na necessidade de uma dieta, incluindo a dieta da laranja, após consultar um médico. Vale ressaltar que a maioria dos especialistas não recomenda "fazer" dietas sem indicações específicas. Para normalizar o peso corporal, na esmagadora maioria dos casos, basta seguir os princípios de uma alimentação saudável e atividade física.

Dieta Laranja para Perda de Peso

De acordo com as diretrizes nutricionais, um plano de alimentação saudável é:

• Muitas frutas, vegetais, grãos integrais, leite desnatado ou desnatado e laticínios.
• Uma variedade de alimentos proteicos, como frutos do mar, carnes magras e aves, ovos, leguminosas (feijões e ervilhas), produtos de soja, nozes e sementes.
• Baixo teor de gordura saturada, gordura trans, colesterol, sal (sódio) e açúcares adicionados.
• A dieta permanece dentro de suas necessidades calóricas diárias.

Os nutricionistas têm certeza de que, para perder peso, é necessário, no mínimo, aumentar a porcentagem de frutas frescas, verduras e legumes consumidos. Esses produtos fornecem ao corpo as vitaminas e minerais necessários, são muito nutritivos e, ao mesmo tempo, baixos em calorias. [ 5 ] Pelo menos isso pode ser dito sobre as laranjas.

Frutas cítricas inteiras contêm significativamente menos calorias e são muito mais benéficas do que suco de laranja ou uma laranja cozida. Na dieta da laranja, o ideal é combinar frutas cítricas com folhas verdes, brócolis, pimentão, cenoura, abobrinha, couve-flor, tomate e pepino.

Na sua busca para perder peso, você não deve esquecer de certas regras:

• Não é aconselhável combinar o consumo de laranja e leite, pois isso pode causar mal-estar digestivo e dores abdominais;
• o suco de laranja pode ser usado como molho para saladas de vegetais e frutas;
• Se você comer apenas frutas cítricas, não conseguirá emagrecer direito: o peso provavelmente retornará e problemas sérios de saúde poderão ser adicionados;
• Muita restrição do conteúdo calórico da dieta levará a uma deficiência de energia e de vitaminas e minerais, o que levará a uma deterioração da saúde e resultará em um período de alimentação excessiva após um certo tempo.

Para alcançar os melhores resultados com a dieta laranja, os nutricionistas recomendam consumir 5 porções de diferentes vegetais e frutas diariamente, ou usar uma proporção de 50/50 em cada refeição (50% de vegetais e frutas, 50% de proteína). Produtos proteicos não são apenas carne, queijo cottage e peixe, mas também leguminosas, nozes e verduras. Além disso, quem está perdendo peso deve calcular a dieta de forma que ela contenha 0,4-0,8 g de gordura por kg de peso. É claro que não estamos falando de gorduras trans, mas sim de gorduras saudáveis encontradas em peixes, frutos do mar, algumas frutas, sementes e nozes. Recomenda-se manter um equilíbrio de proteínas/gorduras/carboidratos em 30/20/50 (como porcentagem na dieta diária).

É importante lembrar: uma laranja não contém absolutamente todas as vitaminas e microelementos necessários ao corpo. Portanto, a alimentação (mesmo que seja uma dieta para emagrecer) deve ser variada. Em alguns casos, para suporte, é necessário fazer um tratamento com complexos multivitamínicos, porém, somente após consulta médica.

Informação geral dietas de laranja

Muitas pessoas acreditam que a dieta da laranja consiste no consumo exclusivo de frutas cítricas em quantidades ilimitadas por um determinado período. Mas isso não é verdade. Existem regras específicas para cada dieta.

É aconselhável começar a perder peso com um tratamento de três dias, após consultar um médico previamente e descartar possíveis contraindicações. Não se esqueça da ingestão obrigatória de água durante todo o período da dieta. A atividade física é incentivada. Também é importante evitar o estresse e dormir o suficiente.

• A dieta da proteína e da laranja envolve o consumo de 3 a 4 claras de ovo, 200 g de queijo cottage (com teor de gordura de no máximo 5%) e seis laranjas ao longo do dia. Coma a cada 2,5 horas. Exemplo de cardápio: coma a proteína de um ovo e uma laranja no café da manhã, 100 g de queijo cottage e uma laranja após 2,5 horas, 2 claras de ovo e uma laranja no almoço, duas laranjas e uma clara de ovo no lanche da tarde e 100 g de queijo cottage e uma laranja no jantar.
• A dieta ovo-laranja costuma ser de curto prazo, não durando mais de uma semana. A dieta consiste em cafés da manhã com 2 ovos de galinha e uma fruta cítrica, almoços (geralmente saladas, 150 g de peixe ou carne com vegetais) e jantares (produtos permitidos: 1 a 2 ovos, queijo cottage, salada, algumas nozes e frutas cítricas). Segundo os usuários, essa dieta permite a perda de 1 a 5 kg por semana. Frutas e vegetais fornecem vitaminas ao corpo, e ovos de galinha fornecem proteínas, que ajudam a manter o tônus muscular e a pele. No entanto, a adesão a esse tipo de dieta a longo prazo não é recomendada.
• A dieta de jejum com uma laranja e um ovo no café da manhã é um tipo de opção de jejum, projetada para um dia, durante o qual é permitido comer cerca de 1 kg de laranjas e até 5 ovos de galinha. A essência da dieta de um dia é simples: no café da manhã, você deve comer 3 ovos e uma laranja, após 3 horas - um ovo e uma laranja, após outras 3 horas - 1 ovo e uma laranja, e após outras 2 a 3 horas - 1 a 2 laranjas. Nenhum outro alimento é consumido durante o dia.
• A dieta do ovo e da laranja geralmente dura 5 dias: esse período costuma ser suficiente para eliminar alguns quilos extras. A dieta inclui apenas cafés da manhã, como aveia e ovos cozidos. O almoço é um pequeno pedaço (até 150 g) de carne ou peixe cozido e salada de legumes. O jantar é sempre o mesmo: 200 ml de kefir. Cada refeição é acompanhada por uma fruta cítrica, mas há algumas variações: por exemplo, dependendo do paladar, a dieta pode incluir um ovo e meia (duas) laranjas, o que praticamente não afeta o resultado final para quem está perdendo peso.
• Existe também uma versão mais rigorosa, que não é recomendada para uso a longo prazo, mas pode ser usada como um dia de jejum. A dieta envolve o consumo de dois ovos e uma laranja três vezes ao dia: como refeição da manhã, da tarde e da noite. Nenhum outro alimento é consumido. Entre as abordagens, você deve beber água ou chá de ervas sem açúcar. Algumas pessoas que estão perdendo peso ajustam sua dieta "para si mesmas", comendo não uma fruta inteira, mas apenas metade dela. Em troca, na hora do almoço, podem adicionar uma porção de salada de legumes ao cardápio. Assim, a dieta inclui dois ovos e meia laranja para cada refeição, além de uma salada de legumes no almoço. Essa variação é mais aceitável para o corpo, mas não deve ser seguida por muito tempo (o ideal é não mais do que cinco dias).
• A dieta de frango e laranja pode durar de 2 a 3 semanas, o que ajuda a alcançar uma perda de peso de até 8 a 9 kg. Durante a primeira semana, coma 1 kg de laranjas e 200 g de peito de frango cozido diariamente e beba 2 litros de água sem gás. Chá e café (sem adoçantes) também são permitidos. Durante a segunda semana, 200 g de trigo sarraceno cozido são adicionados diariamente à mesma quantidade de laranjas e peito de frango. Na terceira semana, a dieta de frango e laranja é ainda mais expandida: vegetais são adicionados, em qualquer forma (crus, cozidos, ensopados). Os usuários observam que, após esse processo de perda de peso, o peso corporal permanece relativamente estável e os quilos extras não retornam.
• A dieta do queijo cottage e laranja é projetada para apenas 1 a 2 dias, não mais. Durante o período de jejum, você deve consumir 400 g de queijo cottage (baixo teor de gordura, de 0 a 5%) e 5 a 6 laranjas diariamente. Coma a cada 2 a 3 horas, em porções iguais. Perda de peso esperada: 2 a 3 kg.
• A dieta do suco de laranja dura até 14 dias, durante os quais você pode perder de 5 a 6 kg. Todos os dias, durante algumas semanas, você deve beber suco de laranja fresco antes das refeições (não comprado na loja, mas espremido à mão). No primeiro dia, você precisa beber 200 ml de suco, no segundo - 400 ml. A cada dia, o volume da bebida aumenta e, no sexto dia, deve ser de 1200 ml (beba durante o dia 40 a 45 minutos antes das refeições). Em seguida, a quantidade de suco deve ser reduzida em 200 ml diariamente. Nos últimos dias da dieta, beba um copo de suco de 200 ml. Caso contrário, a dieta permanece praticamente inalterada, mas é recomendável abandonar completamente os produtos de panificação e o açúcar.
• A dieta maçã-laranja é elaborada para uma semana, o que ajuda a normalizar o peso de quem tem de 2 a 4 quilos a mais. Durante o período especificado, alimente-se de acordo com o seguinte princípio. O café da manhã deve consistir em várias maçãs e 60 a 70 g de queijo duro, o jantar deve consistir em algumas laranjas e iogurte com croutons, e o jantar deve repetir o café da manhã. Lanches na forma de uma fruta aceitável de sua escolha são permitidos. Para limpar ativamente o corpo, você não deve se esquecer de beber bastante água.
• A dieta kefir-laranja envolve uma restrição alimentar de cinco dias. Um copo de kefir e uma fruta cítrica são incluídos em cada refeição, que se repete a cada 2,5 horas. Além disso, durante o almoço, você pode comer até 200 g de carne cozida ou filé de peixe. Recomenda-se beber água limpa e várias xícaras de chá verde ao longo do dia. Perda de peso esperada: 4 kg.
• A dieta laranja-toranja-1, 2 ovos é seguida por três dias e é adequada para quem deseja obter resultados rápidos em um período limitado. Você não pode comer assim por muito tempo, pois a dieta exclui quaisquer produtos além dos listados, o que pode ter um impacto negativo na sua saúde. O plano alimentar é aproximadamente o seguinte: coma um ovo e meia toranja pela manhã, uma laranja à tarde e, em vez do jantar, coma novamente um ovo e a metade restante de uma toranja. Quando sentir fome, beba chá verde. Você também pode tomar um gole de kefir.
• A dieta de laranja e trigo sarraceno é elaborada para uma semana. Produtos permitidos: 1 kg de frutas cítricas, 400 g de trigo sarraceno em água sem sal e açúcar (pode-se adicionar um pouco de óleo vegetal), água sem gás e chá. Essa quantidade de produtos é consumida diariamente. No jantar, você pode beber 100 ml de kefir. Perda de peso esperada: 4-5 kg.

Cardápio detalhado para cada dia

• A dieta da laranja de 3 dias envolve comer uma colher de farelo de trigo, queijo cottage com baixo teor de gordura ou um ovo cozido no café da manhã. Esses produtos são alternados ao longo dos três dias da dieta. A refeição da manhã é acompanhada por suco de laranja fresco ou substituída por uma laranja inteira. Para o almoço, escolha salmão com salada de beterraba e verduras, ou um pedaço de carne magra com salada de legumes, ou feijão com legumes (o volume de qualquer porção não deve exceder 200 g). A refeição também é completada bebendo um copo de suco de laranja ou comendo uma laranja. O jantar pode consistir em 150 g de filé de frango cozido, ou vitela, ou fígado com salada de legumes (repolho, cenoura, aspargos, verduras). Por fim, coma uma fruta cítrica.
• A dieta da laranja de 5 dias tem o seguinte cardápio:
  • Dia 1: Café da manhã: uma laranja, 50 g de carne cozida e café ou chá sem açúcar; almoço: uma laranja, 250 g de salada de legumes fresca e chá; jantar: 50 g de carne cozida e 250 g de salada de legumes.
  • Dia 2: Café da manhã: uma fruta cítrica e dois ovos cozidos com café ou chá; almoço: uma laranja e 100 g de queijo cottage desnatado; jantar: salada de legumes e 100 g de filé de peixe.
  • Dia 3: Café da manhã: uma laranja e uma porção de aveia com água e algumas nozes picadas; almoço: uma fruta cítrica e uma porção de sopa de legumes sem sal; jantar: 100 g de peito de frango cozido e um tomate.
  • Dia 4: Café da manhã: frutas cítricas e um ovo cozido com chá ou café; almoço: uma salada de laranja e cenoura com repolho; jantar: uma porção de legumes cozidos com chá.
  • Dia 5: Coma uma salada de laranja com uma maçã e uma colher de queijo cottage no café da manhã; coma uma salada de batata assada e repolho no almoço; coma 150 g de filé de peixe e uma fruta cítrica no jantar.
• A dieta da laranja por uma semana consiste em comer ovos cozidos e frutas cítricas. Você deve consumir principalmente esses produtos todos os dias durante sete dias. Ovos de galinha podem ser substituídos por ovos de codorna. No café da manhã, coma dois ovos de galinha (cozidos ou em uma omelete) e uma laranja. O almoço inclui outra fruta cítrica e 200 g de peito de frango (ou vitela, ou peru) e salada de beterraba ou cenoura. O jantar inclui um ovo e uma laranja (o ovo pode ser substituído por um copo de kefir ou 150-200 g de peixe cozido).
• A dieta da laranja de 10 dias envolve o mesmo café da manhã todos os dias, que inclui uma laranja e um pedaço de biscoito integral com chá ou café. As seguintes refeições por 10 dias:
  • 1 – para o almoço: um ovo cozido com um crouton, uma xícara de kefir; para o jantar: salada de tomate, crouton.
  • 2 – para o almoço: um ovo cozido com um crouton; para o jantar: 150 g de peixe, tomate.
  • 3 – para o almoço: 200 g de queijo cottage, crouton; para o jantar: 150 g de filé de frango, um copo de iogurte natural.
  • 4 – para o almoço: salada de legumes, 50 g de queijo duro; para o jantar: maçã, 100 g de carne cozida.
  • 5 – para o almoço: um copo de kefir, salada de legumes; para o jantar: omelete, tomate.

Em seguida, o cardápio acima é repetido por 5 dias. Cada refeição é completada com o consumo de uma fruta cítrica.

• A dieta laranja de 2 semanas inclui não apenas frutas cítricas, mas também cereais fervidos em água. O café da manhã consiste em torrada com abacate, ou uma porção de aveia com frutas, ou alguns ovos de galinha. Para o almoço, você pode servir 200 g de carne cozida, ou alguns ovos, ou filé de peixe com legumes. O jantar pode consistir em trigo sarraceno, feijão com legumes. Cada refeição deve ser completada com 1 a 2 frutas cítricas.
• A dieta laranja de 3 semanas envolve a seguinte dieta semanal, que é repetida toda semana:

Cardápio para segundas-feiras
1 refeição	Laranja, copo de bebida láctea fermentada
2	200 g de carne cozida, salada de espinafre
3	Legumes cozidos
4	Laranja
Cardápio para terças-feiras
1 refeição	150 g de queijo cottage e cítricos
2	200 g de peixe cozido, cogumelos com legumes
3	Salada de legumes
4	Cítricos
Cardápio para quarta-feira
1 refeição	Cítricos, alguns ovos cozidos
2	200 g de carne cozida, salada de tomate
3	Legumes cozidos
4	Fruta laranja, um copo de bebida láctea fermentada
Cardápio para quinta-feira
1 refeição	Ovo e cítricos
2	200 g de filé de frango, abobrinha cozida
3	Salada de legumes
4	Cítricos, copo de bebida láctea fermentada
Cardápio para sexta-feira
1 refeição	200 ml de iogurte natural, laranja
2	200 g de peixe assado, um ovo
3	Uma porção de repolho cozido
4	Cítricos, copo de bebida láctea fermentada
Cardápio para sábado
1 refeição	Laranja, 150 g de queijo cottage
2	Sopa de legumes
3	100 g de carne cozida com legumes
4	Cítricos, copo de bebida láctea fermentada
Cardápio para Domingo
1 refeição	Laranja, 50 g de queijo duro
2	Sopa de peixe
3	Salada de repolho
4	Cítricos, copo de bebida láctea fermentada

Durante a dieta da laranja, você precisa beber pelo menos um litro e meio de água pura, sem gases e adoçantes, todos os dias. Após a conclusão da dieta, os alimentos regulares são introduzidos o mais gradualmente possível. Durante as primeiras semanas, é aconselhável excluir produtos de panificação e açúcar. Você pode jantar no máximo 3,5 horas antes de ir para a cama.

Receitas

Apesar das fortes restrições inerentes à dieta da laranja, às vezes pratos dietéticos são permitidos. São consumidos principalmente no almoço. Não se adiciona sal: o sabor pode ser equilibrado com pimenta-da-jamaica ou outros temperos, além de verduras.

Recomendamos que você preste atenção às seguintes receitas:

• Uma deliciosa salada de legumes. Ingredientes para a salada: meio repolho médio, 1 maçã, 100 g de ervilhas, algumas colheres de sopa de sementes de gergelim e a mesma quantidade de nozes picadas. Ingredientes para o molho: suco de uma laranja, 1 colher de sopa de suco de limão, azeite, dois dentes de alho amassados, algas marinhas secas a gosto. Misture os ingredientes, adicione o molho bem batido, deixe a salada descansar por 15 a 20 minutos e sirva.
• A salada é especial. Ingredientes para a salada: dois pepinos, um tomate médio, uma cebolinha média, rúcula, 2 colheres de sopa de pinhões. Ingredientes para o molho: azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, um pouco de cominho e gergelim, coentro, uma mistura de pimentas, hortelã picada. Misture tudo, polvilhe com os pinhões e sirva imediatamente.
• Salada de repolho e aipo. Você precisará de: ½ kg de repolho branco, uma cebola média para salada, uma cenoura média, um pimentão, 200 g de raiz de aipo, uma maçã verde média. Misture todos os ingredientes e regue com um molho de óleo vegetal não refinado, dois dentes de alho amassados e algas marinhas secas. Deixe o prato descansar por uma hora e sirva.
• Ratatouille diet. Você precisará dos seguintes ingredientes: berinjela, abobrinha, pimentão, um pouco de aipo e salsa, um raminho de manjericão e óleo vegetal. Para o recheio: uma cebola média, vários tomates, óleo vegetal, alho, cravo e uma mistura de pimentões. Pique os ingredientes e cozinhe em uma frigideira por 10 minutos. Durante esse tempo, prepare o recheio: pique a cebola, descasque o tomate e bata, adicione os ingredientes restantes e misture, leve para ferver em fogo baixo e tampe. Transfira os legumes cozidos para uma panela, misture com o recheio e deixe ferver. Deixe tampado por 15 a 20 minutos. Polvilhe com ervas antes de servir.

Ao tentar diversificar sua dieta dentro da dieta laranja, você precisa se lembrar das regras básicas de cozimento. Em primeiro lugar, não é recomendado fritar vegetais: isso melhora o sabor, mas adiciona calorias e é prejudicial. Em segundo lugar, é indesejável combinar vegetais e frutas com leite comum, mas o kefir é possível.

Sucos cítricos (exceto toranja), ervas secas, alho e especiarias são ótimos para temperar saladas. Se você planeja assar vegetais, use um tapete de silicone ou papel-manteiga.

Benefícios

Ao seguir a dieta laranja, o corpo recebe vitaminas C, B2 _, B1 _, A, E, PP, bem como sais minerais, ácidos, pectinas, óleos essenciais, etc. Se você abordar a nutrição com sabedoria, poderá fortalecer seu sistema imunológico, acelerar seu metabolismo, remover substâncias tóxicas do corpo e melhorar o funcionamento do sistema nervoso.

A laranja, que faz parte da dieta, não só acrescenta variedade e melhora o sabor dos pratos, como também facilita a digestão de alimentos proteicos. Ao mesmo tempo, a náusea é eliminada e o corpo fica tonificado. A laranja é rica em fibras, o que ajuda a melhorar o funcionamento intestinal e a eliminar toxinas e resíduos.

Apenas uma laranja grande, ou uma laranja e meia média, fornece ao corpo a quantidade diária necessária de ácido ascórbico. As vitaminas A e E têm efeito antioxidante e ajudam a fortalecer o sistema imunológico. O fósforo e o cálcio fortalecem a estrutura óssea, e o potássio otimiza o funcionamento do sistema nervoso, do coração e dos vasos sanguíneos. Segundo especialistas, o consumo regular de laranjas neutraliza os efeitos nocivos de substâncias tóxicas, incluindo álcool e tabaco.

No entanto, apesar de todos os aspectos positivos da dieta da laranja, deve-se levar em consideração que uma dieta de curto prazo, se resultar em perda de peso, resultará apenas na eliminação de líquidos e na redução da massa muscular. A perda de gordura subcutânea dificilmente será significativa. Além disso, a dieta da laranja não é adequada para pessoas com doenças do trato digestivo ou alergia a frutas cítricas.

O que pode e o que não pode?

Na maioria das vezes, a dieta laranja envolve comer os seguintes alimentos:

• vegetais (qualquer);
• batatas (assadas apenas com casca);
• frutas (de preferência laranjas, mas outras frutas também são aceitáveis, exceto bananas e uvas maduras);
• nozes (50 g por dia);
• frutas secas (passas ou damascos secos – 50 g por dia);
• croutons de variedades de pão escuro, pães crocantes dietéticos;
• kefir, leite fermentado cozido, iogurte desnatado, queijo cottage desnatado;
• carne de aves (frango, peru, codorna);
• peixes e frutos do mar;
• óleo vegetal (girassol, oliva, linhaça, gergelim, milho);
• café, chá verde ou preto, infusões de ervas (sem açúcar);
• sucos de vegetais ou suco de laranja fresco (sem adição de açúcar, somente caseiro).

A lista fornecida é aproximada, pois cada tipo de dieta da laranja envolve restrições diferentes. Portanto, é necessário se concentrar nas condições de cada dieta específica.

Durante a dieta laranja, você terá que excluir açúcar, doces, produtos de panificação, produtos semiacabados e fast food – principalmente devido ao alto teor calórico desses produtos. Pratos com sal também são proibidos, o que leva à retenção de líquidos no corpo. Bebidas alcoólicas e gaseificadas, leite integral, salsichas e cachorros-quentes, carnes gordurosas (de porco ou boi) e manteiga são um "tabu" completo.

O que é proibido:

• pãezinhos, pão branco, lavash, pãezinhos e pampushki;
• sorvete;
• bolos, doces, tortas, massas folhadas, biscoitos, doces, pão de gengibre;
• chocolate;
• sal, açúcar, qualquer molho;
• queijos defumados, processados e embutidos, queijos duros com teor de gordura superior a 40%;
• salsichas, salsichas, salsichas secas e cozidas, peito bovino, costeletas, banha;
• alimentos enlatados, carne cozida, peixe e carne defumados;
• marinadas, vegetais e frutas enlatados, misturas de temperos que contenham sal.

Contra-indicações

Antes de "iniciar" uma dieta da laranja, você definitivamente deve consultar seu médico. O problema é que essa dieta é contraindicada para pessoas com doenças agudas e crônicas do sistema digestivo e dos rins, patologias metabólicas, bem como para gestantes e lactantes.

Se não houver tais doenças e condições, mas apenas excesso de peso, também é recomendável consultar um médico para um exame completo do corpo e para descobrir a causa da obesidade. Também é possível que uma pessoa nem sempre saiba da presença de uma doença específica. Em tal situação, seguir a dieta laranja pode realmente levar a consequências muito indesejáveis.

Também é importante entender que atividades físicas e mentais intensas exigem energia adicional, algo que quem está de dieta já não tem. Por esse motivo, você não deve optar pela dieta laranja se estiver planejando tais atividades.

Outra contraindicação é a tendência alérgica e a intolerância individual às frutas cítricas e outros produtos recomendados na dieta laranja.

Além disso, não podemos esquecer que uma dieta muito longa, mais cedo ou mais tarde, terá um impacto negativo na saúde e no processo de perda de peso como um todo. Programas nutricionais limitados que visam eliminar rapidamente os quilos extras não contribuem para a formação de hábitos alimentares saudáveis. Portanto, infelizmente, para a maioria dos usuários, restrições rígidas levam ao fato de que os quilos perdidos são recuperados e até mesmo adicionados.

Se você decidir fazer um curso de perda de peso, não deve seguir a dieta da laranja por muito tempo: alguns dias são suficientes. Um período mais longo pode causar problemas de saúde, mesmo em pessoas inicialmente saudáveis.

Possíveis riscos

Mesmo a dieta laranja, à primeira vista, a mais saudável, sempre apresenta certos riscos. Afinal, muitos usuários concordam em tolerar as restrições mais rigorosas para ver os números desejados na balança. No entanto, a perda rápida de peso frequentemente leva a consequências indesejáveis. Segundo nutricionistas, a taxa ideal de perda de peso é de no máximo 1 kg por semana.

Quais riscos enfrentamos ao escolher um tipo rigoroso de dieta — em particular, a dieta laranja?

• Enfraquecimento do sistema imunológico. Dietas que criam um grande déficit calórico tornam o corpo suscetível a diversas infecções, incluindo gripe e coronavírus. Uma pessoa perde a maior parte de vitaminas e microelementos, e os órgãos ficam sob estresse. Ao mesmo tempo, as respostas naturais do corpo à penetração de vírus e micróbios são suprimidas.

Outra consequência desagradável desse estresse é o desejo crescente por doces e alimentos ricos em calorias.

As mulheres enfrentam riscos associados ao funcionamento do sistema reprodutivo. Muitas meninas apresentam irregularidades no ciclo menstrual e têm dificuldade para engravidar.

Uma mudança repentina na dieta costuma causar um golpe significativo no sistema nervoso. Uma dieta à base de laranja a longo prazo, apesar de todos os benefícios das frutas cítricas, causa deficiência de muitos nutrientes e contribui para o desequilíbrio de certos hormônios, como serotonina, dopamina, ocitocina, leptina e cortisol. Isso leva a alterações de humor, e a pessoa se torna facilmente excitável e irritável. Com o desequilíbrio endócrino, aumenta o risco de desenvolver estados depressivos e transtornos de ansiedade.

Além disso, devido ao déficit calórico, o corpo inicia um modo de economia de recursos: a atividade motora diminui e a concentração piora.

Como a dieta laranja envolve a eliminação do sal, o fluido começa a ser removido ativamente dos tecidos. Possíveis consequências desse processo: dor de cabeça, sensação de cansaço, pele seca e flácida, unhas e cabelos quebradiços, rugas. O metabolismo desacelera, à medida que o corpo tenta economizar o máximo de energia e, se possível, compensar os gastos energéticos. A construção das fibras musculares desacelera e a massa muscular começa a ser perdida.

Com a ausência prolongada de uma dieta completa, a digestão é prejudicada e o risco de formação de cálculos no sistema biliar aumenta.

Perigos semelhantes aguardam qualquer pessoa que tente perder peso e que perca mais de 1,5 kg por semana.

Complicações após o procedimento

A complicação mais comum após seguir a dieta da laranja é a alergia a frutas cítricas. Isso se deve ao fato de que as frutas laranjas contêm muitos alérgenos, muito mais do que muitas outras frutas e vegetais. Ao entrarem no corpo, os alérgenos ativam a produção de histamina, o que leva a uma reação inflamatória específica.

Mesmo na idade adulta, uma pessoa sem tendência a reações alérgicas pode desenvolver alergia a laranjas: para isso, basta comer muitas frutas cítricas de uma só vez. Um nível crítico do alérgeno surge no sangue, o que provoca o desenvolvimento de um processo de resposta patológico. Um dos fatores que contribuem para sua ocorrência é o enfraquecimento do sistema imunológico. O sistema de defesa do corpo falha, uma resposta excessivamente intensa a substâncias inaceitáveis é desencadeada e a inflamação se inicia.

Laranjas e tangerinas estão entre os gatilhos mais comuns para reações alérgicas. Vale ressaltar que, entre todas as frutas cítricas, o limão é o que contém o menor número de alérgenos potenciais, o que não se pode dizer das laranjas.

Na presença de certos fatores, as pessoas correm maior risco de desenvolver alergia à dieta laranja. Tais fatores são considerados:

• predisposição hereditária (se algum parente tiver alergia a frutas cítricas, a criança também tem grande probabilidade de desenvolvê-la);
• doenças do aparelho digestivo (em algumas patologias, observa-se um aumento na entrada de alérgenos dos órgãos digestivos na corrente sanguínea);
• ignorando o processamento primário das laranjas (às vezes, uma alergia não ocorre à fruta em si, mas aos produtos químicos com os quais ela é processada).

As manifestações clínicas da alergia após a dieta da laranja podem ser diferentes e ocorrer individualmente. A intensidade e a duração dos sintomas dependem da quantidade de fruta consumida, do sistema imunológico e do fator hereditário. Danos ao sistema respiratório ou digestivo e à pele são possíveis. Entre os sintomas mais comuns:

• vermelhidão dos olhos, lacrimejamento;
• dificuldade para respirar pelo nariz, espirros;
• erupções cutâneas (urticária);
• coceira na pele;
• náuseas, diarreia;
• dores de cabeça.

Após comer frutas ou suco de laranja, pode ocorrer uma sensação de queimação na boca e inchaço da mucosa. Alergias graves costumam levar ao inchaço da orofaringe e sufocamento.

Se você suspeitar de uma reação alérgica, é importante eliminar o alérgeno o mais rápido possível para prevenir as manifestações mais perigosas do processo patológico, como choque anafilático ou edema de Quincke.

Resultados

É realmente possível obter o resultado mais eficaz com a dieta laranja e “perder” o excesso de peso se você seguir cuidadosamente as seguintes condições:

• desistir completamente do sal e do açúcar;
• eliminar completamente as bebidas alcoólicas, incluindo as de baixo teor alcoólico;
• não coma banha, salsichas, carnes gordas ou peixes;
• desistir do leite em sua forma pura (ou seja, leite integral com qualquer teor de gordura);
• alocar sabiamente tempo para dormir e descansar o suficiente;
• evitar tanto a inatividade física quanto a atividade física excessivamente intensa;
• faça caminhadas regulares ao ar livre;
• tome complexos multivitamínicos, especialmente se a dieta laranja for planejada para um longo período (mais de uma semana).

Se você levar em conta todas as recomendações descritas e seguir rigorosamente as regras da dieta laranja, isso permitirá que você obtenha o resultado esperado e até mesmo o mantenha por muito tempo.

A dieta laranja pode ser usada em qualquer idade, exceto na infância, por homens e mulheres (exceto durante a gravidez e a lactação). A dieta é elaborada individualmente, o que depende da duração prevista das mudanças na nutrição, bem como do estado geral de saúde da pessoa, da presença de alergias a determinados alimentos, etc. É importante estar atento às contraindicações com antecedência: para garantir que não existam, é aconselhável consultar um médico com antecedência e obter um diagnóstico. Se tudo for feito corretamente, seguindo todas as regras e recomendações especificadas, um resultado positivo na forma de quilos perdidos não demorará a chegar.