Dieta para a esofagite

A dieta para esofagite consiste nas regras nutricionais necessárias para o tratamento e a prevenção da doença. Vamos considerar as características da dieta, os produtos seguros e prejudiciais, bem como receitas e um cardápio de exemplo.

A esofagite é uma inflamação das paredes internas do esôfago. Pode ser aguda ou crônica. As causas da doença podem ser variadas, como, por exemplo, infecção fúngica ou viral, abuso de álcool ou características anatômicas do corpo (fraqueza da válvula que separa o esôfago do estômago).

Os principais sintomas são: azia após as refeições, náuseas após as refeições, sensações dolorosas na parte superior do abdômen e ao engolir alimentos. As formas graves são caracterizadas pelo aparecimento de vômitos com estrias de sangue e rouquidão. A doença é tratada tanto com medicamentos quanto com a ajuda de uma dieta balanceada.

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Tratamento da esofagite com dieta

O tratamento da esofagite com dieta é um dos métodos de terapia e prevenção da doença. A nutrição baseia-se na limitação da quantidade de alimentos e em refeições frequentes (5 a 6 vezes ao dia). Comer em excesso é proibido, pois contribui para o enfraquecimento da válvula, fazendo com que o suco gástrico entre no esôfago, irrite e danifique as paredes do órgão, causando dor intensa. Os pacientes queixam-se de náuseas e vômitos, sendo possível a formação de úlceras no estômago e no esôfago.

Ao surgirem os primeiros sintomas da doença, procure ajuda médica. O médico prescreverá uma série de exames e exames, após os quais será possível fazer um diagnóstico preciso. Com base nos resultados dos exames, serão selecionados o tratamento e a dieta adequados. O médico lhe dirá como se comportar, o que você pode e o que não pode comer. Se os pacientes não procurarem ajuda médica, a doença se tornará crônica.

Qual é a dieta para esofagite?

Qual é a dieta para esofagite e por quanto tempo ela deve ser seguida? O gastroenterologista recomenda a tabela de dieta nº 1 para quase todos os pacientes. Essa dieta é recomendada para doenças do trato gastrointestinal, ou seja, úlcera péptica, gastrite e, claro, esofagite. A dieta deve ser suave, evitando danos à membrana mucosa.

A dieta deve ser seguida por cerca de 3 a 5 meses. Um período tão longo ajuda as úlceras a cicatrizar e a restaurar a mucosa danificada, ou seja, a se recuperar da doença. Muitas pessoas se transformam durante o período de nutrição adequada, perdem peso, a pele fica livre de erupções cutâneas e o cabelo fica sedoso. A dieta terapêutica deve ser seguida após a recuperação, pois a doença pode retornar, já que as verdadeiras causas do mal-estar não são passíveis de tratamento.

Dieta para esofagite de refluxo

A dieta para esofagite de refluxo é um dos principais métodos de tratamento; sem ela, a terapia medicamentosa e outros procedimentos são ineficazes. Em caso de irritação, o suco gástrico é lançado no esôfago e irrita as paredes da mucosa. Aparecem arrotos e uma sensação de queimação no peito após as refeições.

Via de regra, o tratamento se baseia na identificação da causa da doença e na sua eliminação. Mas, no caso da esofagite de refluxo, esse método pode não funcionar. Afinal, ela ocorre devido ao subdesenvolvimento de certas terminações nervosas ou como uma doença concomitante com gastrite ou úlceras. Portanto, a maioria dos médicos considera a dieta o meio mais eficaz de corrigir a condição do paciente durante o tratamento a longo prazo.

É necessário comer com frequência, mas em pequenas porções. É proibido consumir alimentos que aumentem a acidez. Após as refeições, não é recomendado ficar na posição horizontal. Essa posição, com uma válvula fraca entre o estômago e o esôfago, permite a passagem do suco gástrico e irrita o esôfago.

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Dieta para esofagite e gastrite

A dieta para esofagite e gastrite é uma forma de restaurar o funcionamento normal do trato gastrointestinal. Os principais sintomas da doença são arrotos e sensações dolorosas no abdômen após as refeições. A nutrição envolve evitar alimentos fritos, gordurosos, salgados, picantes e alimentos que causam aumento da formação de gases.

Atenção especial deve ser dada à ingestão de líquidos. É melhor evitar bebidas gaseificadas e água doce com corantes. Dê preferência a sucos naturais frescos e decocções de ervas. A dieta deve incluir frutas e vegetais frescos, verduras, laticínios e grãos integrais. É melhor comer com frequência, mas em pequenas porções. Uma refeição a cada 3-4 horas é suficiente. Não passe fome ou coma em excesso, pois isso agrava o curso da doença e causa sensações dolorosas.

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Dieta para esofagite erosiva

Uma dieta para esofagite erosiva ajuda a eliminar sensações desagradáveis após as refeições, arrotos e soluços dolorosos frequentes. Sem o tratamento necessário, surgirá dor ao engolir, causando náuseas, desconforto atrás do esterno (mais frequentemente ocorre na posição deitada), tosse noturna e sensação de pressão na parte superior do estômago. Sem terapia, complicações graves são possíveis: sangramento e encurtamento do esôfago, estreitamento do lúmen, peritonite, tumores malignos e até mesmo a morte.

Além da nutrição dietética, você deve seguir as recomendações médicas para o tratamento medicamentoso. Você precisa comer com frequência, mas aos poucos, evitar o jejum e recusar lanches tardios. A última refeição deve ser pelo menos 3 a 4 horas antes de dormir. É proibido comer alimentos quentes, pois irritam o esôfago. Maus hábitos, como tabagismo ou alcoolismo, também agravam o distúrbio patológico e seus sintomas.

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Dieta para DRGE com esofagite

A dieta para DRGE com esofagite é uma recomendação alimentar que ajudará a lidar com os sintomas do refluxo gastroesofágico. Os pacientes recebem a tabela alimentar nº 1, usada para lesões estomacais. Regras nutricionais básicas:

• Você precisa comer com frequência, mas em pequenas porções; 4 a 6 refeições por dia são suficientes.
• O intervalo entre as refeições não deve ser maior que 3-4 horas.
• Beba um copo de água purificada 30 minutos antes das refeições.
• Coma apenas alimentos quentes, de preferência cozidos, cozidos no vapor ou assados.
• Não abuse do sal e de temperos diversos. Não adicione maionese, mostarda, molhos picantes ou ketchup aos pratos.

Seguir essas regras simples ajudará a restaurar o funcionamento normal do corpo e do trato gastrointestinal.

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Dieta para esofagite catarral

Uma dieta para esofagite catarral consiste em uma dieta que elimina os sintomas dolorosos da doença. Essa patologia pode levar ao inchaço e à hiperemia do esôfago e da junção com o estômago. A doença ocorre mais frequentemente em apreciadores de alimentos apimentados e defumados, bem como em pessoas que abusam de picles e produtos marinados. Os sintomas causam dor incômoda e incômoda no peito e no estômago, além de desconforto ao engolir. Além disso, náuseas, soluços e arrotos com ar ou gosto azedo são possíveis.

O tratamento começa com um tratamento medicamentoso e medicamentos para azia. Medicamentos para revestir e proteger a mucosa gástrica são obrigatórios. Os pacientes recebem preparações vitamínicas. A dieta deve ser rica em alimentos vegetais e proteicos. Ao compor uma dieta, recomenda-se seguir as regras descritas na tabela alimentar nº 1 de Pevzner.

Dieta para esofagite por cândida

A dieta para esofagite por cândida consiste em um complexo nutricional para eliminar o distúrbio causado por uma infecção fúngica. Se houver suspeita da doença, os pacientes são submetidos a uma esofagoscopia. Durante o procedimento, pode-se observar uma película branca na mucosa do estômago e do esôfago ou uma camada de queijo. Sensações associadas à doença por cândida, como quando o alimento fica preso na laringe e no esôfago, são comuns. Vômitos e azia são frequentes.

O tratamento começa em um hospital, sob supervisão médica. A nutrição é prescrita após um breve jejum (1 a 2 dias) e introduzida gradualmente; em caso de complicações, a alimentação por sonda pode ser utilizada. A dieta nº 1 é recomendada para obter um efeito terapêutico. É raro curar completamente a esofagite por cândida, pois os fungos vivem conosco em simbiose. Com imunidade enfraquecida, estresse, mal-estar e perda geral de força, a doença pode retornar. Tente manter uma dieta saudável e se livrar de maus hábitos.

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Cardápio de dieta para esofagite

O cardápio da dieta para esofagite envolve a rejeição de muitos produtos. Mas não se preocupe, pois mesmo com um conjunto limitado de alimentos, você pode criar uma dieta completa.

Café da manhã:

• Um copo de chá verde, kefir ou iogurte líquido.
• Mingau de trigo sarraceno ou aveia com frutas.

Jantar:

• Sopa com caldo de legumes.
• Peixe assado ou peito de frango com legumes.
• Salada de legumes frescos.

Lanche da tarde:

• Maçã cozida.
• Queijo cottage fresco com uma colher de creme de leite.

Jantar:

• Sopa cremosa de couve-flor.
• Costeleta cozida no vapor feita de carne bovina ou de frango.
• Legumes assados.

Segundo jantar:

• Banana com queijo cottage.
• Pão de farelo.
• Um copo de kefir ou leite morno.

Receitas de dieta para esofagite

Receitas para dieta de esofagite ajudam a diversificar a dieta com pratos não apenas saudáveis, mas também saborosos. Vejamos algumas receitas simples que podem ser usadas para fins medicinais:

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Mingau de abóbora

• Leite – 1 litro
• Abóbora – 500 g
• Açúcar – 150 g
• Manteiga – 20 g
• Passas e damascos secos – 50 g

Descasque a abóbora, corte-a em pedaços pequenos, retire as sementes e corte-a em pedaços pequenos. Ferva-a no leite até ficar macia e adicione frutas secas. Triture o conteúdo da panela no liquidificador, adicione um pouco de açúcar e manteiga. Adicione mais leite, se necessário. Este mingau é muito bom para o estômago e não irrita a mucosa. A abóbora é um antioxidante natural, rica em vitaminas e microelementos benéficos.

Barco de abobrinha

• Abobrinha fresca – 2-3 unidades.
• Queijo duro (baixo teor de gordura) – 100 g.
• Cenouras – 1-2 unidades.
• Couve-flor – 200-300 g
• Milho – 50 g
• Ovos – 2 unid.
• Creme de leite – 100 g

Lave a abobrinha e corte-a ao meio. Retire cuidadosamente o centro e pique-o. Corte as cenouras e o queijo em cubos pequenos. Separe a couve-flor em floretes. Misture todos os ingredientes, adicione os ovos e um pouco de creme de leite. Espalhe a mistura sobre as barquinhas de abobrinha. Asse tudo no forno a 180-200 graus por 30-40 minutos. As barquinhas ficarão muito saborosas e boas para o estômago.

Toranja picante

• Toranja rosa – 1-2 unid.
• Mel – 50 g
• Canela
• Açúcar de baunilha

Lave a fruta e corte-a ao meio. Misture o mel com a canela e o açúcar de baunilha. Use uma faca para fazer pequenos cortes na polpa e coloque o recheio. Leve a futura sobremesa ao forno por 20 a 30 minutos a 180-200 graus. O prato também pode ser preparado no micro-ondas em temperatura máxima por 7 a 10 minutos.

A dieta para esofagite ajuda a curar a inflamação do esôfago e do trato gastrointestinal. A nutrição terapêutica fortalece e cura, restaurando o funcionamento normal de todos os órgãos e sistemas.

O que você pode comer se tiver esofagite?

O que se pode comer com esofagite? Essa pergunta surge para todos que foram diagnosticados com a doença. Então, o que é recomendado comer e como cozinhar os alimentos? Os alimentos devem ser bem cozidos. É melhor ferver, assar ou cozinhar no vapor. Alimentos ricos em vitaminas e microelementos são saudáveis, pois nutrem o corpo com força e saúde.

Produtos permitidos:

• Frutas e bagas
• Vegetais, verduras
• Cereais
• Produtos lácteos fermentados
• Carnes magras e peixes
• Pão integral.

Recomenda-se manter uma alimentação fracionada e beber bastante água (até 2 litros por dia). Comer em excesso e passar fome são proibidos.

O que você não deve comer se tiver esofagite?

O que não se pode comer com esofagite é uma questão urgente para pessoas com esse distúrbio. Os alimentos devem ser escolhidos com cuidado e cozidos com o mínimo de sal e óleo vegetal. É melhor dar preferência a alimentos cozidos, assados ou cozidos no vapor.

Produtos proibidos:

• Café
• Tomates
• Chá forte
• Especiarias (endro, salsa, coentro, louro)
• Berinjelas
• Caldos e sopas ricos e ricos com batatas
• Álcool
• Batatas fritas, nozes
• Doces
• Pão preto e croutons
• Produtos assados, especialmente os que têm fermento.

Os pacientes são proibidos de comer alimentos que causam formação de gases, aumento da acidez do suco gástrico e irritação da mucosa gástrica.