Dieta para o eczema

A dieta para eczema é uma das condições de tratamento. Com a ajuda de uma dieta bem composta, você pode não apenas curar o eczema, mas também prevenir suas recidivas no futuro. Vamos considerar as características nutricionais para esta doença de pele.

Portanto, o eczema é uma doença de pele que frequentemente se torna crônica e tem origem alérgica. A doença é acompanhada por erupções cutâneas graves e coceira em diferentes partes do corpo. Vermelhidão, pequenas rachaduras e bolhas aparecem nas áreas afetadas, que se transformam em áreas úmidas e abscessos. Segundo estatísticas médicas, uma em cada 15 crianças e um em cada 30 adultos na Terra sofrem de erupções cutâneas. A nutrição adequada, neste caso, melhora a condição do paciente e alivia os sintomas da doença.

A base do tratamento é a rejeição de produtos que causam e aumentam a coceira na pele, como doces, frutas cítricas e doces. Essa dieta previne recaídas e exacerbações de erupções cutâneas. A nutrição baseia-se no uso de produtos que normalizam o metabolismo, fornecem energia ao corpo e melhoram a digestão. Atenção especial deve ser dada ao método de cozimento. Os alimentos devem ser cozidos no vapor, servidos cozidos ou frescos.

• Durante uma recaída, é necessário excluir da dieta: alimentos defumados, picantes e salgados, assados, doces, laticínios, produtos semiacabados, ovos, álcool, frutas cítricas, carne de porco, alimentos enlatados.
• Durante os períodos de exacerbação, a dieta deve incluir os seguintes alimentos: alimentos vegetais, ou seja, vegetais, frutas, verduras, cereais magros, bebidas lácteas fermentadas e produtos derivados.
• Durante os períodos de remissão da doença, para evitar sua recaída, deve-se consumir presentes naturais: espinheiro-marítimo, cranberries, groselhas, mirtilos, groselhas, abóbora, nozes, abóbora e melancia.

Se a dieta for seguida, a condição do paciente melhora em 30 a 40 dias, após os quais a dieta pode ser expandida. Mas uma nutrição adequada é essencial, pois permite limpar a pele e normalizar o funcionamento do corpo.

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Tratando Eczema com Dieta

Tratar o eczema com dieta é um método terapêutico eficaz que tem um efeito positivo em todo o corpo. A doença requer uma nutrição radicalmente ajustada. Portanto, se você não seguia uma dieta saudável antes da doença, com o eczema você terá que mudar completamente sua dieta habitual.

Por exemplo, durante períodos de exacerbação, a dieta deve consistir em sopas de legumes, mingaus sem fermento, laticínios fermentados, peixes e carnes magros, bem como alimentos vegetais. Se o paciente sofre de eczema disidrótico ou seco, deve-se dar atenção especial a alimentos macios e magros, evitando temperos e molhos picantes e minimizando a ingestão de sal.

Dieta hipoalergênica para eczema

Uma dieta hipoalergênica para eczema é relevante para muitas pessoas, visto que cerca de 20% da população sofre deste tipo de doença. Erupções cutâneas são a reação do corpo a um alérgeno, que pode ser um produto que entra no corpo ou um irritante que afeta a pele. Vamos considerar os grupos alimentares e sua alergenicidade para lesões cutâneas:

Alta alergenicidade	Alergenicidade média	Produto hipoalergênico
Clara de ovo	Carne de porco	Carneiro
Leite	Carne de coelho	Carne de cavalo
Peixes	Peru	Nabo
Morango	Damasco	Abobrinha
Morangos	Pêssego	Abóbora
Mel	Oxicoco	Groselha
Groselha preta	Milho	Ameixa
Romãs, uvas	Arroz	Ameixas secas
Abacaxi, melão	Trigo sarraceno	Bananas
Chocolate, café	Batata	Maçãs
Beterraba	Ervilhas	Melancia
Mostarda	Repolho de brócolis	Salada verde
Soja, trigo	Pimenta (verde)	Abóbora

O cardápio deve ser completo e voltado para a prevenção de recidivas da doença, reduzindo suas manifestações. No entanto, é necessário consumir cerca de 130 g de proteína, a mesma quantidade de gordura e 200 g de carboidratos por dia. A dieta diária deve incluir frutas, legumes e verduras frescas, que enriquecem o corpo com vitaminas e microelementos úteis. Molhos picantes e ketchups, temperos e sal devem ser excluídos da dieta. A dieta terapêutica envolve a rejeição completa de alimentos do primeiro grupo da tabela.

Qual é a dieta para eczema?

Portanto, para fins medicinais, recomenda-se adotar uma dieta rica em proteínas vegetais. O eczema é uma doença grave e o uso de alimentos aparentemente inofensivos pode agravar a condição. É necessário abandonar alimentos gordurosos e doces, álcool, café, alimentos salgados e picantes. Durante uma exacerbação da doença, produtos à base de farinha, ovos, cebola e alho devem ser excluídos da dieta. Algumas frutas e bagas causam vermelhidão e coceira na pele, como frutas cítricas, maçãs vermelhas e morangos.

A dieta deve ser enriquecida com sucos frescos, mas não abuse. Mingaus (trigo sarraceno, aveia, painço), repolho, feijão, peixe, carne de coelho e peru, folhas de alface são bons para o corpo. O cardápio deve incluir nabos e rutabagas, pois enriquecem o corpo com vitamina C. Melões também são bons para o corpo - abóbora, melancia, melão, abóbora-moranga. É melhor cozinhar os alimentos no vapor ou no forno, ou seja, de acordo com o princípio do máximo benefício. Não se esqueça dos produtos lácteos fermentados e dos óleos vegetais. Eles fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, pois contêm vitaminas PP, B, A e C. Alimentos vitamínicos aceleram os processos metabólicos e melhoram a imunidade.

É necessário seguir a dieta por pelo menos 4 a 7 semanas. Durante esse período, a condição da pele se normalizará. É necessário abandonar o regime gradualmente para não provocar um novo surto da doença. Seguindo a dieta periodicamente, você pode curar o eczema sem medicamentos.

Dieta para eczema de mão

Uma dieta para eczema nas mãos ajuda a aliviar os sintomas e a levar a doença à fase de remissão. A derrota dos membros superiores causa não apenas sensações dolorosas, mas também inconvenientes estéticos. O cumprimento de certas regras nutricionais previne recaídas da doença. Em primeiro lugar, evite com moderação alimentos fritos, picantes e doces, bem como enlatados, picles e produtos semiacabados.

Vamos dar uma olhada nas recomendações nutricionais básicas para mãos vermelhas e com coceira:

• A dieta deve incluir produtos à base de carne, como coelho, peru e pratos de peixe. Durante as exacerbações, você deve abandonar completamente a carne e adotar uma dieta vegetariana. Como segundo prato, você pode usar ensopados de legumes com um teor mínimo de batatas e gordura, mas deve abrir mão da massa.
• A doença causa deficiência de vitaminas B e PP, portanto, a deficiência deve ser reposta com cenouras frescas, folhas de alface, nabos, pepinos ou rutabagas. Endro, salsa, raiz-forte e folhas de aipo são adequados como temperos. Atenção especial deve ser dada ao endro, que ajuda a lidar com choques nervosos, restaura o trato gastrointestinal e aumenta os níveis de hemoglobina.
• A dieta não implica restrições quanto à quantidade de água. Portanto, deve conter bastante água fresca, sucos e leite.

Muitas vezes, o eczema que afeta as mãos é acompanhado de áreas úmidas devido ao processo inflamatório e a distúrbios no metabolismo da água e do sal. Nesse caso, a nutrição se baseia na rejeição de alimentos ricos em carboidratos. A dieta deve incluir laticínios, carne magra e vegetais frescos. Alimentos que causam flatulência são totalmente contraindicados, como refrigerantes, legumes e repolho. É preciso cozinhar sem sal, manter refeições fracionadas e, se necessário, tomar suplementos vitamínicos.

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Dieta para eczema nas pernas

Uma dieta para eczema nas pernas ajuda a eliminar a coceira e as erupções cutâneas que causam muitos incômodos. Produtos semiacabados e alimentos perecíveis que contêm gorduras de difícil digestão são excluídos da dieta. São eles: saladas de carne, patês, cordeiro, carne de porco, doces, farinha e alimentos gordurosos. Durante os períodos de exacerbação, a dieta deve incluir sopas de legumes, mingaus com água e laticínios fermentados. Os primeiros dias de nutrição terapêutica podem ser dedicados a sucos de frutas diluídos para limpar o corpo.

• Entre os produtos cárneos, a preferência deve ser dada a peru e coelho cozidos ou ensopados, peixe fresco cozido e carne bovina magra. Nesse caso, você precisa cozinhá-los no vapor, fervê-los ou assá-los.
• Produtos lácteos fermentados e alimentos vegetais devem estar presentes na dieta diária. Repolho, ervilha, pepino, abobrinha, cenoura, beterraba e outros vegetais têm um efeito benéfico no corpo. Salada de folhas e agrião contém vitamina C, ferro, iodo e caroteno, por isso são úteis para o paciente.
• Durante a remissão, é útil adicionar frutas vermelhas (framboesas, mirtilos, sorveira, groselha, groselha), nozes e melões à dieta. Mas, durante uma exacerbação, esses produtos são contraindicados.
• Mingaus, especialmente aveia, trigo sarraceno e trigo, devem ser incluídos na dieta. É estritamente proibido consumir bebidas alcoólicas, café e chá forte.

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Dieta para eczema em adultos

Dieta para eczema em adultos - regras simples de nutrição que permitem restaurar a saúde da pele. A Dieta nº 7, prescrita para pacientes com doença renal, é excelente para o tratamento desse distúrbio. A nutrição é baseada no uso de alimentos vegetais e proteicos. Com a ajuda de alimentos naturais, o corpo é restaurado e limpo de alérgenos, o que faz com que a coceira e as erupções cutâneas desapareçam.

A dieta deve incluir vegetais frescos, frutas e verduras, grãos integrais e alimentos com gorduras insaturadas, como ômega 3. Ao mesmo tempo, você deve evitar alimentos doces, farináceos, gordurosos, picantes, salgados, enlatados e em conserva. Uma alimentação saudável é a base do tratamento de muitas doenças crônicas.

Dieta para eczema disidrótico

A dieta para eczema disidrótico é um componente importante do tratamento. Lesões cutâneas disidróticas são doenças crônicas. Os pacientes sofrem de erupções cutâneas periódicas na forma de bolhas serosas na pele das solas dos pés e palmas das mãos. Uma nutrição adequada previne reações alérgicas e, consequentemente, as manifestações da doença.

• Em primeiro lugar, é necessário excluir vegetais e frutas vermelhas da dieta, assim como frutas cítricas. Doces e produtos à base de farinha são proibidos, e o açúcar pode ser substituído por frutose.
• Dos produtos cárneos, carnes magras e peixes são adequados. No entanto, muitos alérgenos são encontrados em carnes defumadas, carne de porco e pato.
• Alimentos picantes, fritos, apimentados e salgados também devem ser removidos da dieta, pois tais produtos não só causam uma exacerbação de erupções cutâneas e coceira, mas também afetam negativamente o funcionamento do trato gastrointestinal.
• A base da dieta são vegetais frescos, frutas, verduras e laticínios fermentados. Queijo cottage, iogurte, kefir e queijo contêm lactobacilos, essenciais para o intestino e a imunidade local. Seu uso regular previne recidivas de lesões cutâneas disidróticas.

Portanto, a terapia é baseada em uma dieta rigorosa. É necessário segui-la por 1 a 2 meses e, para obter um resultado duradouro, por toda a vida.

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Dieta para eczema microbiano

A dieta para a dieta microbiana é baseada em vegetais e laticínios. Nesta doença, a pele fica coberta por crostas planas que, quando removidas, deixam áreas úmidas. Na maioria das vezes, as erupções cutâneas aparecem nas canelas, no dorso das mãos e, às vezes, na cabeça. Como regra, o médico elabora uma lista de produtos permitidos e proibidos. Café, chocolate, especiarias, picles, refrigerantes, queijo e álcool são proibidos. A exceção são os alérgenos vegetais; o paciente pode comer nozes, milho, vegetais vermelhos, ervilhas e alho. Mas quando a doença piora, esses produtos também são proibidos.

A dieta principal consiste em sopas de legumes, mingaus frescos na água, peixes de rio, costeletas e almôndegas cozidas no vapor e laticínios. Restrições também se aplicam à quantidade de temperos nos alimentos. Recomenda-se reduzir ou eliminar completamente o uso de sal e pimenta. Não se esqueça de manter o equilíbrio hídrico; você precisa beber até dois litros de água mineral sem gás por dia.

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Dieta para eczema alérgico

A dieta para eczema alérgico visa eliminar os sintomas da doença. As erupções cutâneas podem ser desencadeadas não apenas por alimentos, mas também por poeira, pelos de animais, pólen, cosméticos e muito mais. Independentemente do patógeno, a nutrição terapêutica permite minimizar as manifestações da doença. É necessário aderir a uma dieta saudável não apenas durante uma exacerbação para aliviar o corpo, mas também durante a remissão.

• A proibição inclui alimentos defumados, salsichas, frituras, alimentos gordurosos e alimentos com especiarias, além de frutos do mar, enlatados, ovos, nozes, frutas cítricas, cogumelos, uvas, refrigerantes e doces.
• É necessário limitar o consumo de massas, semolina, manteiga, creme de leite gordo e leite integral.
• A dieta deve ser baseada em laticínios fermentados, carnes magras, frutas leves (ameixas, groselhas, peras, maçãs), legumes e verduras. Você pode consumir pão integral e produtos feitos com farinha de segunda qualidade, ghee e manteiga refinada.

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Dieta para eczema seco

A dieta para eczema seco envolve uma dieta vegetariana. O cardápio é baseado em proteínas e alimentos vegetais. Durante a remissão, caldos de carne fracos, carnes magras e pratos de carne cozida no vapor podem ser adicionados à dieta. É necessário comer mingau, mas sem óleo e sal, caçarolas de legumes e ensopados com um mínimo de batatas. Quanto aos peixes, é melhor comer peixe de rio, assado ou cozido.

Laticínios como queijo cottage, leite azedo, leite fermentado cozido, iogurte e kefir ajudam o corpo a se recuperar mais rapidamente e aceleram os processos de regeneração da pele. Alimentos vegetais são muito úteis, como ervilhas e repolho. As ervilhas contêm muita proteína, por isso é melhor consumi-las no verão, quando a doença piora. A dieta diária deve incluir cenoura ou suco de cenoura, pois contém muitas vitaminas do complexo B e caroteno. O conteúdo desses nutrientes em pacientes com eczema é significativamente subestimado.

Se a hipertensão aparecer acompanhada de erupções cutâneas e coceira, vale a pena comer feijão e beterraba, agrião e alface, pois são ricos em vitamina C, ferro, iodo e caroteno. O endro ajuda bem em distúrbios gastrointestinais. Vegetais podem ser adicionados a saladas ou smoothies podem ser feitos com kefir e endro.

Cardápio da dieta para eczema

O cardápio alimentar para eczema é essencial para a recuperação do corpo e a adesão à dieta terapêutica. A dieta deve consistir em alimentos vegetais naturais e laticínios fermentados. É permitido o consumo de mingaus, carne magra, vegetais e frutas. Vamos considerar um cardápio diário aproximado, que pode ser usado para a prevenção e o tratamento de erupções cutâneas e coceira.

• Café da manhã

Um copo de kefir e aveia com água ou leite são ótimos para o café da manhã. O mingau pode ser complementado com uma colherada de groselha, uma maçã verde ou uma banana madura.

• Lanche

Qualquer fruta permitida com iogurte e pão integral são adequados como lanche.

• Jantar

Como entrada, você pode preparar uma sopa leve com caldo de legumes ou carne, ervilhas e carne magra. Para o segundo prato, um mingau, por exemplo, de cevada perolada ou trigo sarraceno, é adequado. Complemente o mingau com almôndegas ou costeletas de peru cozidas no vapor. Uma salada de verduras frescas, repolho e pepino também não será supérflua.

• Jantar

Ao preparar o jantar, vale a pena escolher alimentos ricos em proteínas. Peixe de rio cozido ou assado com verduras é perfeito. Se você não gosta de peixe, pode substituí-lo por peito de peru ou uma salada de carne bovina magra e vagem.

• 2º jantar

Para a última refeição, um copo de kefir, suco de fruta ou vegetal bastam. Você também pode comer queijo cottage ou fazer cheesecakes, mas sem adicionar ovos.

Não se esqueça de incluir água mineral sem gás em sua dieta diária, no mínimo dois litros. É melhor cozinhar os alimentos no vapor ou no forno. Não é recomendado o uso de temperos e sal, que podem agravar a doença.

Receitas de dieta para eczema

Receitas para dieta de eczema ajudam a criar um cardápio e a escolher os pratos mais atraentes e saborosos. Ao preparar os primeiros pratos, dê preferência a sopas e caldos de legumes. Se esses alimentos não forem do seu agrado, você pode consumir sopas com caldos feitos com carne magra. Os segundos pratos, ou seja, carne magra e peixe, são melhor preparados no vapor, cozidos ou assados. Acompanhamentos feitos com legumes e cereais serão excelentes adições. Mas batatas e massas não são recomendadas, e produtos de farinha feitos com trigo de primeira qualidade também são proibidos.

Vamos dar uma olhada nos princípios básicos da culinária e nas receitas mais populares e simples.

1. Sopa fria de beterraba

• Carne de peru ou peito de frango (cozido) – 200 g
• Beterraba – 1-2 unid.
• Pepinos – 2 unid.
• Creme de leite – 100 g
• Cebolinha - algumas penas
• Salsinha
• Aneto
• Água fervida morna – 1,5 l

Lave as beterrabas, descasque-as, rale-as e despeje água fervente sobre elas. Esta será a base da sopa, ou seja, o caldo de beterraba. Depois que as beterrabas estiverem em repouso por 2 a 3 horas, elas devem ser cuidadosamente coadas, separando a polpa vegetal do futuro caldo. Adicione o creme de leite à água da beterraba e misture bem. Corte a carne em fatias oblongas e coloque-as em uma panela. Corte os pepinos (você pode descascar a casca), cebolinha, salsa ou endro da mesma forma. Misture bem a sopa e leve à geladeira para infusão. Em uma hora, o prato estará pronto para consumo.

2. Peixe assado com legumes e lentilhas

• Qualquer peixe de rio – 1 pc.
• Salsão
• Cebolinha
• Limão
• Creme de leite – 50 g
• Queijo duro com baixo teor de gordura – 50 g
• Salsa ou endro
• Pimentão – 1 unid.
• Lentilhas – 1-2 xícaras.

Pegue o peixe, limpe-o bem, retire as entranhas e guelras e lave-o. Corte o aipo, o pimentão e a cebola em meias argolas. Pique as folhas verdes e corte o limão em rodelas. Misture metade do creme de leite com o queijo ralado. Agora vamos à carcaça do peixe. Cubra-o cuidadosamente com creme de leite, coloque rodelas de limão, uma mistura de aipo, folhas verdes e pimenta na barriga e regue com suco de limão. Por cima, cubra o peixe com creme de leite e queijo e leve ao forno. O prato é cozido até dourar, a temperatura ideal é de 180-200 graus por 30-40 minutos. Enquanto o peixe assa, cozinhe as lentilhas.

3. Sobremesa de queijo cottage com frutas e frutas vermelhas

• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 300 g
• Quaisquer frutas vermelhas (groselhas, mirtilos, framboesas)
• Maçã verde ou banana
• Gelatina – 1 sachê

Passe o queijo cottage por uma peneira ou bata no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Pique finamente as frutas vermelhas e vermelhas. Se usar uma maçã, pode pré-assá-la no micro-ondas e usar apenas a polpa suculenta e aromática para a sobremesa. Dilua a gelatina de acordo com as instruções, despeje na massa de coalhada e misture bem. Adicione as frutas ao queijo cottage, despeje em uma tigela e leve à geladeira por 3 a 4 horas.

4. Smoothie com queijo cottage, kefir e endro

• Kefir – 500 ml
• Queijo cottage – 100 g
• Aneto

Coloque o kefir e o queijo cottage no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Pique o endro e adicione à mistura de leite. Despeje o smoothie em um copo e aproveite um prato saboroso e saudável.

Uma dieta para eczema não é uma sentença de morte, mas uma oportunidade de limpar o corpo e restaurar seu funcionamento normal. Muitos pratos fáceis de preparar permitem que você crie um cardápio não apenas saudável, mas também saboroso. Seguindo as regras de uma alimentação saudável, você pode se livrar de erupções cutâneas e coceira na pele para sempre, assim como de muitas outras doenças crônicas.

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O que você pode comer se tiver eczema?

O que você pode comer com eczema e como elaborar um cardápio completo? Portanto, a dieta terapêutica pode ser corretamente chamada de proteico-vegetal. A dieta deve conter muita carne e peixe magros, frutas e vegetais hipoalergênicos, verduras, além de cereais e leite fermentado. É muito importante evitar o consumo de farinhas, alimentos gordurosos, estritamente e doces.

A dieta deve incluir apenas alimentos saudáveis, como aves, coelho ou carne bovina magra. Peixes de rio cozidos, caldos de carne e costeletas cozidas no vapor também são permitidos. Atenção especial deve ser dada a mingaus magros com água, vegetais, verduras e sobremesas de leite fermentado sem açúcar. A dieta deve conter muita proteína, pois é um tipo de material de construção que ajuda a restaurar a pele afetada pela doença.

O que você não deve comer se tiver eczema?

O que não se deve comer com eczema e quais alimentos podem provocar uma exacerbação da doença? Antes de mais nada, vale a pena saber que a nutrição terapêutica deve se tornar a norma, ou seja, um hábito. Isso evitará lesões cutâneas e suas recidivas. Durante uma exacerbação, é estritamente proibido comer doces, ou seja, farinha e chocolate, frutas e vegetais alergênicos, produtos semiacabados, frutas vermelhas, especiarias, sal, café e álcool.

A dieta deve ser crônica, mas assim que o distúrbio entrar em remissão, você pode retornar nozes e frutas vermelhas à dieta. Essa dieta é recomendada para pacientes, tanto adultos quanto crianças. Além disso, 0,1 g de ácido ascórbico pode ser adicionado aos alimentos antes de cada refeição. Isso evitará que o corpo sinta deficiência de vitamina C, necessária para a limpeza natural de alérgenos.

O tratamento de doenças de pele não se resume apenas a seguir as regras de nutrição, mas também a cuidados pessoais adequados. O problema é que a maioria dos cosméticos modernos contém produtos químicos e fragrâncias que irritam a pele. Durante o período de recuperação, é melhor não usar esses produtos ou usar emolientes que acalmem a pele irritada.