Cranberries congelados

Os cranberries congelados são bagas frescas, que, após a preparação em forma de lavagem e secagem, foram congeladas no congelador. Para congelar cranberries, é necessário selecionar bagas maduras e inteiras, que após a preparação preliminar são dispostas em pequenas embalagens e enviadas para o congelador.

Os cranberries congelados mantêm todas as suas propriedades valiosas, que podem ser utilizadas no tratamento de diversas doenças. Os cranberries congelados são preparados com bebidas de frutas, compotas, gelatina e enchimento para tortas.

É necessário usar imediatamente toda a quantidade de cranberries, que foi descongelada. Uma vez que as bagas não podem ser congeladas novamente, é aconselhável armazená-las em sacos pequenos no congelador e levá-los, conforme necessário.

Receitas de cranberries congelados

Os cranberries congelados são tão úteis quanto as bagas frescas. Porque retém todas as suas propriedades e qualidades medicinais. Isso é muito valioso, porque no horário de inverno para obter bagas do congelador e cozinhar deles é algo saboroso e útil - uma boa alternativa para a caminhada até a farmácia.

As receitas de cranberries congelados são muito diversas. Quase tudo o que é recomendado para cozinhar com cranberries frescos pode ser feito de alimentos congelados.

Receita nº 1 - salada com cranberries, cenouras e repolho.

Dos ingredientes, será necessário metade de um copo de cranberries, duas cenouras, um quarto de cabeça de repolho, um terço de um copo de creme azedo baixo teor de gordura.

As bagas são removidas do congelador e transferidas para uma colher, para um líquido de vidro desnecessário. Os pedaços de repolho e as cenouras esfregaram em uma grade de tamanho médio. Todos os ingredientes são combinados, e depois salgados ao gosto e vestidos com creme azedo.

Receita número 2 - Salgado com salmoura com cranberries.

É necessário estocar 600 gramas de arenque com levemente salgado (ou uma peça), 140 gramas de queijo cremoso, 1,5 colheres de chá de gelatina, um punhado de arando, dois pedaços de beterraba fervida, três raminhos de aneto fresco.

O prato é preparado da seguinte forma. O peixe é limpo e cortado no filé, os ossos são removidos dele. A gelatina é embebida em três colheres de sopa de água e deixada para poder se inchar. Cranberries vêm da geladeira e descongelar. Depois disso, a gelatina é misturada com queijo. O aneto é cortado em pequenos pedaços e, juntamente com arando é adicionado à massa de queijo. Tudo, o enchimento está pronto.

O filme de comida é tirado e um pedaço de filé é colocado sobre ele, após o qual o enchimento é espalhado uniformemente na parte superior e tudo está coberto com um segundo pedaço de filé. Além disso, os pedaços de peixe devem ser colocados de forma a fazer, por assim dizer, um peixe inteiro. Em seguida, o arenque deve ser bem envolto em filme de comida e colocar na geladeira até a manhã.

Durante este tempo, você precisa ferver duas beterraba e relaxar os vegetais. Depois disso, as beterraba são cortadas em círculos. O arenque é removido da geladeira, o filme é removido e o peixe recheado também é cortado em fatias - porções. Em seguida, um pedaço de arenque é colocado em um pedaço de beterraba fervida, o lanche é preso com um espeto e colocar um prato. Assim, você precisa colocar todos os pedaços de beterraba e arenque.

Receita № 3 - Caçarola de coalhada com cranberries.

Você precisa tomar quatrocentos gramas de queijo cottage, três ovos, três colheres de sopa de sêmola, três colheres de sopa de açúcar, cem gramas de cranberries congelados.

O queijo cottage eo açúcar são transferidos para uma tigela profunda e misturados com um garfo. Então, para a massa de queijo cottage, adicionam-se ovos e tudo é misturado com um misturador ou liquidificador até ficar homogêneo. Deve ser uma massa líquida com um tom bege. Adicione cachos congelados à tigela e misture tudo novamente, desta vez com um garfo.

O forno é aquecido a uma temperatura de cento e oitenta graus, a massa é colocada lá nos pratos selecionados por 15 a 20 minutos. Após o devido tempo, a caçarola é retirada do forno e arrefecida.

Morse de cranberries congelados

Morse a partir de cranberries congelados é tão útil uma bebida como um novo berry mors. Afinal, os cranberries não perdem suas propriedades valiosas, mesmo quando expostas a baixas temperaturas.

Aqui está a receita para Morse a partir de cranberries congelados.

Pegue meio quilo de bagas, dois litros de água e duzentos e quatrocentos gramas de açúcar. Cranberry vem do congelador e é passado pelo juicer. O suco resultante é derramado em uma panela de água e, em seguida, adiciona-se açúcar. Depois disso, a bebida é fervida, cozida durante dez minutos e depois removida do fogo e esfriada. Se o mors tiver sido suficientemente ácida para o gosto, o mel pode ser adicionado a ele, misturando cuidadosamente o produto na bebida. Deve ser esclarecido que o mel só pode ser adicionado ao líquido quente depois que a temperatura é reduzida a setenta graus e menor.