Bananas na pancreatite: pode ou não pode

Mudanças corretas na nutrição são a base para a cura mais rápida da pancreatite aguda. Na pancreatite crônica, uma dieta bem composta permite minimizar a probabilidade de exacerbação da doença. No entanto, quanto mais rigorosa a dieta, mais dúvidas surgem na pessoa doente. Por exemplo, é possível comer frutas – em particular bananas – com pancreatite?

Você pode comer bananas se tiver pancreatite?

A lista de produtos a serem excluídos da dieta para pancreatite inclui muitas frutas vermelhas e vermelhas. Por exemplo, maçãs verdes, damascos, pêssegos, groselhas, groselhas, uvas, ameixas, amoras e cerejas são proibidos. As bananas são consideradas um produto parente – em alguns casos, recomenda-se limitar seu consumo e, em outros, até mesmo aconselhá-las a consumi-las. Para entender essa questão e não prejudicar sua saúde, primeiro você precisa se familiarizar com as seguintes informações:

• As bananas estão de fato incluídas na lista de frutas dietéticas, pois são facilmente percebidas e digeridas por um corpo humano saudável. O problema é que as bananas são bastante calóricas, então você precisa ter cuidado com elas se for obeso ou tiver algum distúrbio do metabolismo de carboidratos.
• Não é recomendado o consumo de bananas em grandes quantidades, mesmo por pessoas absolutamente saudáveis, especialmente à noite. E em casos de pancreatite, o consumo máximo permitido é de uma ou duas frutas por dia, no máximo.
• O sistema digestivo aceita mais facilmente bananas maduras, com casca amarela e textura interna macia. Em caso de doenças gastrointestinais – e, em particular, pancreatite – é permitido comer essas bananas. Frutas verdes e duras, bem como polpa escura e podre, não devem ser consumidas – essas bananas definitivamente não trazem benefícios para a pancreatite.
• Em caso de doenças digestivas, incluindo pancreatite, é melhor comer bananas não cruas, mas processadas termicamente - por exemplo, frutas picadas finamente podem ser adicionadas a mingaus viscosos, caçarolas, queijo cottage, etc. É preferível ferver ou assar a banana - desta forma, sua polpa é digerida o mais facilmente possível.

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Indicações

As bananas se consolidaram em nossas mesas por serem acessíveis e vendidas o ano todo. Essa iguaria não é apenas extremamente comum, mas também muito saudável. Assim, a polpa fresca da fruta contém até 75% de umidade, até 25% de vários açúcares, proteínas, amido, até 0,6% de óleo essencial, fibras, enzimas, pectina, ácido málico, vitaminas e microelementos.

As inúmeras propriedades benéficas da banana permitem que ela seja utilizada na nutrição dietética:

• para processos inflamatórios na cavidade oral;
• em caso de sangramento diapedético;
• para úlcera gástrica e úlcera duodenal;
• na disenteria microbiana;
• para inflamação intestinal, enterite, colite ulcerativa.

As bananas são permitidas para doenças cardiovasculares, aterosclerose, hipertensão, muitas doenças do fígado e do trato urinário e convulsões.

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Benefícios

Não é necessário excluir bananas da dieta para pancreatite – o principal é não comê-las durante uma exacerbação e observar moderação em outros períodos. Em geral, as bananas contêm baixos níveis de lipídios saturados, sais de sódio e colesterol. A polpa da fruta é nutritiva, rica em vitaminas, potássio e manganês.

O teor de potássio em uma banana pode chegar a 300 mg. Muitas pessoas sabem: o potássio ajuda a fortalecer o miocárdio e normaliza a pressão arterial. O potássio também participa da regulação dos processos metabólicos, eliminando os efeitos do estresse – o que também é importante para a pancreatite.

Uma grande quantidade de vitaminas e minerais ajuda a limpar o sangue e os tecidos do corpo de substâncias tóxicas. E o ferro presente nas bananas ativa a produção de hemoglobina e previne a anemia.

As fibras alimentares normalizam a motilidade intestinal. Isso permite que as bananas sejam usadas não apenas para pancreatite, mas também para constipação. A polpa da banana elimina a azia, pois tem efeito antiácido.

Muitos nutricionistas recomendam comer bananas se você tem tendência à depressão: a fruta contém triptofano, um precursor da serotonina, que é responsável pelo humor positivo de uma pessoa.

Também é importante que a polpa da banana seja um produto hipoalergênico, por isso a fruta pode ser oferecida a crianças, idosos e gestantes sem problemas.

• Bananas para pancreatite crônica são permitidas para consumo apenas entre os períodos de exacerbação. Quando a dor aguda ocorre, é melhor deixar de lado as bananas. Mas, após o desaparecimento dos sintomas dolorosos, o consumo de bananas é permitido – uma fruta por dia, de preferência assada ou amassada. Antes de consumir bananas para pancreatite, é preciso levar em consideração as características individuais do paciente – se surgirem sintomas desagradáveis do sistema digestivo após o consumo da fruta, é melhor substituí-la por outro produto.
• Bananas também não são proibidas para colecistite e pancreatite, mas durante o período de dor, é aconselhável escolher outros produtos da lista de produtos permitidos para colecistite e pancreatite. Em geral, bananas são permitidas para pancreatite e colecistite: esta fruta não irrita a mucosa do sistema digestivo, mas deve ser consumida com moderação e de preferência na primeira metade do dia – cerca de três vezes por semana.
• Bananas podem ser consumidas com gastrite e pancreatite, mas antes das refeições ou entre as refeições, com o estômago vazio. Se você comer uma banana com pancreatite ou gastrite junto com as refeições, poderá sentir inchaço e dor abdominal. Se o paciente sofre de acidez elevada, é especialmente recomendado comer uma banana antes das refeições: as frutas contribuem para a formação de uma película mucosa que protege o estômago dos efeitos agressivos do ácido. Com baixa acidez, você deve selecionar frutas bem maduras e mastigá-las bem, umedecendo-as generosamente com fluido salivar: neste caso, a polpa será absorvida rápida e completamente.
• Não é aconselhável comer bananas durante uma exacerbação de pancreatite por uma semana a partir do momento da exacerbação. Como regra, uma dieta rigorosa é prescrita para esse período – por exemplo, a tabela terapêutica nº 5. Às vezes, é permitido preparar compotas, geleias e geleias à base de polpa de banana – no entanto, é melhor discutir essas nuances com seu médico.

Bananas assadas para pancreatite

Bananas assadas para pancreatite são a melhor solução. A polpa, que passou por tratamento térmico, torna-se especialmente fácil de digerir e não irrita as mucosas do sistema digestivo. Além disso, alguns cientistas afirmam que algumas bananas assadas por dia ajudam a evitar o agravamento de úlceras estomacais ou gastrite.

Quais são os benefícios das bananas assadas para pancreatite?

A polpa de banana, com propriedades curativas, estimula a restauração do tecido epitelial e a secreção de muco que protege as superfícies internas do trato digestivo. Especialistas em oncologia japoneses afirmam que o consumo sistemático de bananas ajuda a prevenir processos cancerígenos no sistema digestivo.

Bananas para pancreatite podem ser assadas no forno, na panela elétrica ou no micro-ondas. Aqui está uma receita para fazer uma sobremesa de banana:

• Pegue 2 bananas, descasque, corte no sentido do comprimento, regue com suco de limão e polvilhe com açúcar, canela e amêndoa em pó.
• Enrole cada metade da banana em um pedaço de papel alumínio e coloque em uma forma.
• Asse em forno bem aquecido por dez a quinze minutos.
• Depois de esfriar, sirva.

É aconselhável consumir esta sobremesa separadamente de outros alimentos – meia hora antes ou uma hora e meia depois da refeição principal.

Contra-indicações

Apesar de todos os benefícios da banana, nem todos podem comê-la, e nem sempre. As contraindicações ao consumo de banana para pancreatite são:

• período de exacerbação da pancreatite crônica, forma aguda de pancreatite (3-7 dias);
• tendência à formação de coágulos sanguíneos, varizes com risco de desenvolver tromboflebite;
• condição pós-infarto.
• intolerância individual.

Também não é recomendado consumir bananas junto com outros alimentos. É recomendável consumir uma banana antes das refeições ou 1 hora e meia depois. Dessa forma, os benefícios da banana serão maximizados e consequências desagradáveis, como flatulência ou fermentação, serão evitadas.

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Possíveis riscos

Não é recomendado comer bananas com pancreatite após uma refeição principal pesada. Se a polpa da banana se misturar na cavidade estomacal com carne ou outro alimento proteico que possa ser digerido em cerca de duas a três horas, o transporte da massa de banana para o intestino será mais lento. Isso fará com que, em vez de ser devidamente absorvida, a polpa comece a fermentar. Como resultado, há aumento da formação de gases, digestão prejudicada e aumento do risco de exacerbação do processo inflamatório.

Entre outras coisas, a fermentação pode liberar substâncias tóxicas que agravam o curso da pancreatite. Para evitar problemas, bananas para pancreatite devem ser consumidas meia hora antes do almoço ou uma hora e meia a duas horas depois. Muitos médicos dizem que é melhor comer bananas para pancreatite pela manhã.

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Complicações após o procedimento

Se, após comer uma banana com pancreatite, surgirem sintomas desagradáveis – por exemplo, aumento da formação de gases, inchaço, desconforto abdominal –, é necessário aumentar o intervalo entre o consumo da banana e a ingestão de qualquer outro alimento. Se os problemas persistirem, as bananas devem ser completamente abandonadas.

Também é impossível descartar a possibilidade de baixa tolerância individual à banana por parte do paciente. Se houver tal intolerância, a pessoa se sentirá mal após comer bananas, independentemente de ter pancreatite ou estar completamente saudável. A questão é que, se houver intolerância e pancreatite ao mesmo tempo, a condição do paciente pode piorar significativamente. Portanto, ao recomendar bananas para pancreatite, deve-se sempre levar em consideração as características individuais do corpo do paciente.

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Avaliações

As bananas não estão incluídas na lista de alimentos proibidos para pancreatite — o principal é consumi-las com moderação. A nutrição dietética descrita nas tabelas nº 2, nº 4, nº 5 e nº 15 (nutrição para gastrite, doenças do aparelho digestivo e fígado) implica a presença de bananas na dieta dos pacientes. Se você incluir bananas no cardápio com sabedoria, poderá obter o máximo benefício sem efeitos colaterais negativos. A principal condição é não se esquecer da moderação, bem como seguir outras recomendações dietéticas para pacientes que sofrem de pancreatite. Com uma abordagem competente, muitos conseguem curar a pancreatite ou alcançar um período estável de remissão no curso crônico da doença.

Bananas não são tabu para pancreatite, o que não se pode dizer de sucos comprados em lojas com componentes de banana. Esses sucos são absolutamente proibidos para pancreatite, pois, além da parte da fruta, os sucos embalados contêm uma grande quantidade de aditivos nocivos, especialmente proibidos para pessoas com problemas digestivos.

Suco de banana e bananas para pancreatite só podem ser incluídos na dieta se você tiver certeza da qualidade desses produtos. Nesse caso, eles só trarão benefícios e ajudarão a restaurar a saúde perdida.