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Os jantares conjuntos formam uma atitude positiva de crianças em vegetais e frutas
Última revisão: 23.04.2024
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Uma dieta infantil completa deve necessariamente ser diversificada e incluir produtos de origem vegetal. Legumes e frutas são muito úteis para o corpo de uma criança. Eles contêm uma grande quantidade de carboidratos, um grande complexo de vitaminas e minerais necessários para o crescimento e desenvolvimento normal do corpo da criança. Frutas e vegetais frescos - uma grande fonte de fibras e pectina, que normaliza o processo de digestão, proteger a mucosa da exposição a germes e promover o desenvolvimento no intestino de microflora útil.
Muitas vezes, os pais enfrentam o problema de como alimentar a criança com vegetais e frutas? Muitas crianças estão relutantes em comer até mesmo uma fatia. Mas os cientistas sabem como sair - as refeições conjuntas pelo menos uma vez por semana contribuem para o fato de que as crianças comem vegetais e frutas.
Cientistas da Universidade de Leeds descobriram que mesmo uma única refeição por semana teve um impacto positivo na atitude das crianças em vegetais e frutas.
Os pesquisadores realizaram uma pesquisa, que envolveu 2.389 crianças, estudantes de 52 escolas de Londres. Como resultado da pesquisa, descobriu-se que quase dois terços dos escolares (63%) não usam a porção diária recomendada de frutas e vegetais recomendada pela Organização Mundial da Saúde - 400 gramas.
As crianças que relataram que os jantares familiares em sua família não são incomuns, consumiram uma média de 125 gramas de vegetais e frutas mais do que os alunos que nunca tiveram refeições familiares em sua família.
Mesmo aquelas crianças cujas famílias tinham café da manhã, almoços ou jantares não diariamente no círculo familiar, mas apenas uma ou duas vezes por semana, consumiam mais 95 gramas de vegetais e frutas.
Estudos também mostram que em famílias onde os próprios pais comem frutas e vegetais diariamente, as crianças também comem mais.
De acordo com o chefe do estudo, a professora Janet Cade, os jantares familiares têm um impacto positivo nas crianças. As crianças olham como vegetais e frutas são comeu não só por seus pais e mães, mas também por seus irmãos e irmãs. Isso desempenha um papel crucial na criação de seus próprios hábitos alimentares e preferências.
O ritmo moderno da vida muitas vezes interfere com toda a família dos irmãos e eles tomam café da manhã ou jantar juntos, por isso não é surpreendente que o consumo de frutas e vegetais por crianças seja tão baixo. Mas este estudo mostra que colecionar toda a família em uma mesa comum pelo menos uma vez por semana pode ajudar a melhorar a dieta de toda a família, em particular, a criança.
As crianças cujos pais cortaram pessoalmente vegetais de frutas para uma criança comiam em média metade de uma parcela, que é uma quarta parte da quantidade que as crianças cometem, cujos pais e mães nunca fizeram.
Os especialistas recomendam jantares conjuntas mais frequentes, porque, desta forma, os pais recebem uma excelente oportunidade não apenas para trazer boas maneiras e hábitos em crianças, mas também para controlar sua dieta, motivando-se a comer produtos úteis.
"Dado que os hábitos alimentares se desenvolvem na infância, é importante incentivar as crianças e dizer-lhes sobre os benefícios de uma alimentação saudável, bem como mostrar por exemplo. Os jantares familiares a este respeito são uma ótima oportunidade ", diz o Dr. Cade.
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