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Uma dieta baseada em vegetais reduz a probabilidade de progressão do câncer de próstata
Última revisão: 14.06.2024
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Homens com câncer de próstata podem reduzir significativamente as chances de a doença piorar comendo mais frutas, vegetais, nozes e azeite de oliva, de acordo com um novo estudo da Universidade da Califórnia, em São Francisco.
Um estudo com mais de 2.000 homens com câncer de próstata localizado descobriu que uma dieta predominantemente baseada em vegetais estava associada a um risco 47% menor de progressão do câncer em comparação com aqueles que consumiram mais produtos de origem animal.
Isso significava apenas adicionar uma ou duas porções de alimentos saudáveis por dia, especialmente vegetais, frutas e grãos integrais, ao mesmo tempo que reduzia a ingestão de produtos de origem animal, como laticínios e carne. O estudo acompanhou os homens, cuja idade média era de 65 anos, ao longo do tempo para ver como os fatores dietéticos afetavam a progressão do câncer.
As dietas baseadas em vegetais incluem frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, legumes, óleos vegetais, chá e café. Os pesquisadores mediram a ingestão usando um índice alimentar baseado em vegetais e compararam os homens entre os 20% mais favorecidos com aqueles entre os 20% mais pobres.
“Essas descobertas podem ajudar as pessoas a fazer escolhas melhores e mais saudáveis em sua dieta, em vez de apenas adicionar ou eliminar alimentos individuais”, disse Vivian N. Liu, ex-coordenadora-chefe de pesquisa clínica do Centro Osher de Saúde Integrativa da UCSF e primeira autor do estudo publicado em JAMA Network Open.
“A progressão para uma doença mais avançada é uma das muitas preocupações importantes entre os pacientes com câncer de próstata, suas famílias, cuidadores e médicos”, acrescentou ela. “Isso se soma aos muitos outros benefícios à saúde associados ao consumo de uma dieta predominantemente baseada em vegetais, como redução do risco de diabetes, doenças cardiovasculares e mortalidade geral.”
Antioxidantes e compostos anti-inflamatórios
As dietas baseadas em vegetais estão se tornando cada vez mais populares nos Estados Unidos, e há cada vez mais evidências de seus benefícios para pacientes com câncer de próstata, que é o câncer mais comum entre os homens no país, depois do câncer de pele não melanoma.
Frutas e vegetais contêm antioxidantes, bem como compostos antiinflamatórios que comprovadamente protegem contra o câncer de próstata, e pesquisas anteriores demonstraram consistentemente a importância dos fatores dietéticos para a saúde e o bem-estar geral.
Pequenas mudanças na dieta todos os dias são benéficas. A maior ingestão de alimentos vegetais após o diagnóstico de câncer de próstata também foi recentemente associada à melhoria da qualidade de vida, incluindo função sexual, função urinária e vitalidade, por isso é benéfico para ambos os lados."
Stacy A. Canfield, MD, autora sênior, professora de urologia da UCSF e presidente da família Helen Diller em ciência populacional em câncer urológico.