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Reduzir as calorias na alimentação atrasa o envelhecimento do organismo
Última revisão: 30.06.2025
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Reduzir calorias na dieta pode retardar o envelhecimento e interromper o desenvolvimento de doenças relacionadas à idade, como câncer e diabetes tipo 2. Quanto mais cedo a ingestão calórica for reduzida, mais pronunciado será o resultado.
Cientistas da Universidade de Gotemburgo conseguiram identificar uma enzima que é essencial para o envelhecimento.
Anteriormente, cientistas haviam demonstrado que, ao reduzir gradualmente o consumo de carboidratos e proteínas, sem reduzir a quantidade de vitaminas e minerais, a expectativa de vida dos macacos aumentava em vários anos. Esse método foi utilizado em tudo, de peixes e ratos a moscas e leveduras, com resultados positivos. Além disso, a redução de calorias tem um efeito benéfico na saúde e retarda a progressão de doenças relacionadas à idade. Mas, apesar dessas informações, os biólogos não conseguiam afirmar com certeza o que está por trás de todos esses efeitos.
Utilizando um modelo de células de levedura, Saccharomyces cerevisiae, os pesquisadores conseguiram identificar uma das enzimas. Eles demonstraram que os efeitos benéficos da redução calórica requerem a peroxirredoxina Tsa1 ativa, uma enzima que decompõe o peróxido de hidrogênio tóxico nas células.
O líder do projeto, Mikael Molin, afirmou que ele e sua equipe demonstraram que a restrição calórica pode retardar o processo de envelhecimento, prevenindo a inativação da enzima peroxirredoxina. Além disso, essa enzima é muito importante na prevenção de danos ao material genético das células.
Os resultados do estudo mostraram que, à medida que os humanos envelhecem, a Tsa1 perde gradualmente sua atividade, e a restrição calórica previne esse processo aumentando a concentração de outra enzima, a Srx1, que restaura a Tsa1. É importante observar que o envelhecimento pode ser retardado sem restrição calórica, aumentando-se o nível da enzima Srx1.
A interrupção da atividade e funcionalidade do Tsa1 leva a várias avarias genéticas e ao desenvolvimento de tumores cancerígenos. Além disso, a peroxirredoxina Tsa1 previne danos às moléculas de proteína, um processo que está na base de doenças como Alzheimer eParkinson.
Os cientistas agora estão tentando estudar o impacto do aumento da restauração de Tsa1 no processo de envelhecimento e no desenvolvimento do câncer.
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