Os cientistas desenvolveram rebuçados que previnem a cárie dentária

Uma equipe de especialistas da empresa alemã Organobalance GmbH desenvolveu um tipo incomum de doce que ajuda a prevenir cáries. Esses doces não contêm açúcar, mas contêm microrganismos mortos que se juntam às bactérias nocivas da cavidade oral, ajudando a reduzir o risco de cáries e melhorando a condição geral da cavidade oral.

Cientistas há muito tempo comprovam que, após as refeições, a microflora patogênica da cavidade oral é ativada: microrganismos nocivos se fixam nos dentes e secretam ácido que destrói o esmalte dentário, razão pela qual é recomendado enxaguar a boca após as refeições. A bactéria nociva mais comum na cavidade oral é o estreptococo Mutans. A bactéria Lactobacillus paracasei reduz o efeito destrutivo da microflora patogênica no esmalte dentário, reduzindo significativamente o conteúdo de bactérias patogênicas na cavidade oral. Ao interagir com bactérias nocivas, o Lactobacillus paracasei impede que o estreptococo Mutans se fixe novamente à superfície do dente, como resultado, as bactérias são eliminadas pela saliva e não destroem o esmalte dentário.

Balas contendo amostras da bactéria morta Lactobacillus paracasei DSMZ16671 foram testadas em 60 voluntários. Todos os voluntários foram divididos em três grupos. No primeiro grupo, os participantes receberam um novo tipo de bala contendo um miligrama de Lactobacillus paracasei, no segundo grupo - com um conteúdo de dois miligramas. O terceiro grupo foi um grupo de controle, cujos participantes receberam um placebo (balas vazias). Cada participante do experimento teve que comer cinco balas em um dia e meio. Ao mesmo tempo, foi estritamente proibido escovar os dentes ou enxaguar a boca, beber café, vinho ou probióticos. Após o término do experimento, os cientistas examinaram os participantes e descobriram que cerca de 75% daqueles que comeram o novo tipo de bala tiveram um aumento significativo no nível de bactérias patogênicas em sua saliva. O grupo de controle não apresentou tais resultados. Ao mesmo tempo, no grupo que comeu doces contendo dois miligramas de Lactobacillus paracasei, o nível de flora patogênica diminuiu após apenas um pequeno pedaço de doce.

Vale ressaltar que o Lactobacillus paracasei interagiu apenas com bactérias patogênicas, sem afetar microrganismos benéficos na cavidade oral. O novo tipo de doce também estimula a salivação, o que também contribui para a saúde bucal.

A cavidade oral contém microrganismos benéficos e patogênicos. Escovar os dentes duas vezes ao dia (geralmente de manhã e à noite) ajuda a eliminar a microflora patogênica, permitindo que as bactérias benéficas desempenhem suas funções. Balas sem açúcar, que contêm bactérias mortas que interagem com a microflora patogênica, melhoram significativamente a saúde dos seus dentes e da cavidade oral em geral. A saúde bucal desempenha um papel importante na saúde de todo o corpo. Em primeiro lugar, a má saúde bucal pode causar doenças gastrointestinais e diversas doenças inflamatórias.

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