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Nuts ajudam a fortalecer o coração
Última revisão: 23.04.2024
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Peanuts e nozes - amêndoas, castanha de caju, nozes, cedro e nozes - são ideais para prevenir doenças cardíacas e vasculares em idosos.
O fato de as nozes serem úteis é um fato bem conhecido. Está provado que um punhado de nozes por dia reduz o risco de morte prematura, reduz o risco de diabetes e doenças respiratórias. A ingestão sistemática de nozes melhora a memória e otimiza os processos mentais.
Os pesquisadores, liderados pela professora Marta Guasz-Ferre, cientista nutricional de Harvard, tentaram encontrar uma correlação entre comer nozes e desenvolver doenças cardíacas e vasculares. Para fazer isso, os cientistas tiveram que analisar muitos fatores de saúde cardiovascular.
Os especialistas conseguiram atrair mais de duzentos mil pessoas para o experimento. Em média, eles foram monitorados por cerca de 32 anos, com atualizações periódicas a cada dois anos. Os cientistas consideraram a incidência de patologias cardíacas como infarto do músculo cardíaco, acidente vascular cerebral, síndrome da morte súbita, doença cardíaca isquêmica.
Durante o estudo, foram registradas mais de 14.000 doenças diferentes do sistema cardiovascular. Em particular, os médicos registraram mais de 8 mil ataques cardíacos e quase 6 mil golpes.
Os pesquisadores compararam esses indicadores com as características nutricionais dos sujeitos. Verificou-se o seguinte: patologias cardiovasculares e inclusão de nozes nos alimentos são interligados para trás. Assim, quanto mais nozes estão presentes na dieta, menos perigo do desenvolvimento de doenças.
Se considerarmos os resultados em mais detalhes, podemos concluir: a dieta de nozes protege mais de doenças do coração do que de distúrbios vasculares. Os vasos arteriais coronários com uma dieta de noz durarem mais permanecem saudáveis e limpos.
Os cientistas descreveram os resultados desse esquema:
- Ao tomar nozes para alimentos 2-3 vezes por semana, o risco de doença cardiovascular diminuiu cerca de 20%;
- Ao tomar nozes para alimentos 1-2 vezes por semana, o risco de doença cardiovascular diminuiu 13%.
"Juntos, os resultados do trabalho mostram que as nozes são realmente capazes de proteger contra doenças cardíacas e vasculares, e especialmente de patologias associadas às artérias coronárias", dizem os especialistas.
O professor Guas-Ferre e sua equipe recomendam que todas as pessoas comem nozes, especialmente aquelas que pertencem a variedades lenhosas. Isso ajudará a reduzir o perigo geral de desenvolver patologias crônicas. Muitos médicos concordam com esta opinião - por exemplo, recebeu uma resposta positiva do Dr. Emilio Ros, representante do Hospital Clínico em Barcelona. O Dr. Ros avalia as nozes como um componente importante da nutrição de pacientes cardíacos.
"Nozes que não foram processadas - não cozidas, sem tostas, sem aditivos - é apenas um poço de saúde. Eles devem ser incluídos em qualquer dieta - é claro, se não houver contra-indicações. As nozes não são apenas deliciosas, mas também disponíveis ", - explicou o dietista espanhol.
Os detalhes do estudo podem ser lidos nas páginas do Journal of the American College of Cardiology.
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