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Mirtilos e morangos retardam o envelhecimento do cérebro
Última revisão: 23.04.2024
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Os mirtilos e os morangos, que são ricos em flavonóides, diminuem a deterioração da função cognitiva em idosos, segundo cientistas da Brigham Women's Clinic (Estados Unidos).
Os especialistas utilizaram dados do Nurses 'Health Study, em que participaram 121.700 enfermeiros com idade entre 31 e 55 anos (para o período de estudo). Desde 1976, as mulheres preencheram questionários com perguntas sobre seu bem-estar e estilo de vida. Desde 1980, os participantes do estudo relataram sua dieta a cada 4 anos. Entre 1995 e 2001, com uma interrupção de dois anos em mulheres de 70 anos, os cientistas avaliaram a função cognitiva. A idade média dos participantes neste estudo foi de 74 anos e o índice de massa corporal (IMC) foi de 26.
Uma análise dos dados obtidos mostrou que a abundância no cardápio de mirtilo e morango inibe a deterioração das habilidades cognitivas em mulheres mais velhas. O aumento do uso de antocianidinas e flavonóides também foi associado a uma diminuição da degeneração cognitiva. Os pesquisadores calcularam que os amantes das bagas adiaram o envelhecimento funcional do cérebro por 2,5 anos.
De acordo com os cientistas, seu trabalho proporcionou a oportunidade de apresentar as primeiras evidências epidemiológicas ao público de que as bagas têm todas as chances de diminuir o declínio progressivo das habilidades cognitivas em mulheres mais velhas.
Deve lembrar-se que os mirtilos e os mirtilos podem ajudar a proteger o corpo de doenças cardiovasculares e diabetes, pois impedem a deposição de células de gordura no abdômen, reduzem os níveis de colesterol e glicose no sangue.
Não se esqueça disso:
O morango contém nutrientes tão úteis como: ácidos de açúcar (6-9,5%), cítrico, málico, cinchona, salicílico e fosfórico, com amadurecimento de frutos de morango, é amber e ácido glicólico. Uma quantidade suficiente contém: vitamina C, substâncias de pectina, antocianinas e flavonóides (quercetina, quercitrina). O morango é um produto com baixas calorias - 36,9 calorias por 100 g.
Blueberry é famoso por sua grande quantidade de vitamina C. Os resultados da pesquisa provaram que o mirtilo previne a formação de células cancerígenas, graças ao grande número de antioxidantes altamente ativos. As bagas de mirtilos fortalecem o metabolismo, aumentam a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, normalizam o trabalho dos músculos digestivo e cardíaco. Com o uso constante de mirtilos alivia a tensão ocular e ajuda a restaurar a visão.
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